Jak a čím je nejlepší krmit selata?

Prase je jedním z nejoblíbenějších domácích mazlíčků na světě, zejména ve všech nemuslimských oblastech Ruska. Přestože prase nepřináší další výhody ve formě mléka nebo vlny, jeho maso je velmi chutné a uspokojující, zvíře poměrně rychle přibírá na váze a není náročné na péči. Zároveň pro intenzivní odchov musí být selata správně krmena, jinak rychle neporostou.

Vlastnosti

Za tisíciletí soužití lidí a prasat jsme se naučili správně vypočítat jídelníček selat tak, aby byl jeho odchov extrémně rychlý a produktivní. Stejně jako lidské dítě, i miminko s prasátkem vyžaduje v různých fázích svého života trochu jinou výživu, takže denní příjem a potraviny, které by měly být podávány, se postupně mění. Pokud jste někdy viděli divočáka naživu, víte, že se ani zdaleka neblíží velikosti dobrého domácího prasete – to vše proto, že v zemědělství jsou zvířata krmena správně a promyšleně.

Než se rozhodnete pro konkrétní krmiva, stojí za to pochopit, co tělo selete vyžaduje v různém věku. Odborníci rozlišují tři hlavní fáze chovu selat, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.

Novorozená selata, stejně jako jakýkoli jiný druh savců, se živí především mateřským mlékem. Obecně platí, že prase svá mláďata krmí zhruba 2 měsíce, zde však musíme počítat s tím, že jeho možnosti nejsou neomezené. Zatímco mláďata jsou velmi malá, nepotřebují mnoho potravy, pak má matka dostatek potravy na celý plod, ale na plnotučném mléce prasátka rostou poměrně rychle a po prvním měsíci je zřejmé, že není dostatek zdrojů pro všechny.

Mezi jednotlivými selaty začíná boj o mateřské mléko, a ačkoliv by teoreticky neměl nikdo zemřít, bez toho začnou ta nejslabší přibírat ještě pomaleji. Promeškaný okamžik v budoucnu již nelze dohnat žádným krmivem, bývalé nedokrmené sele zůstane relativně malé, proto je v domácnosti většinou zvykem od druhého měsíce postupně zavádět příkrmy pro prasata. Předčasný odstav od mateřského mléka umožňuje prasnici produkovat minimálně dva vrhy ročně. To je důvod, proč jsou tato zvířata tak vysoce ceněna.

Druhé období se nazývá odchov. Začíná zhruba ve dvou měsících věku, kdy již mohou být mladá selata odstavena od matky. V tuto chvíli jejich váha již dosáhla dobrých 20 kilogramů, takže královna by své potomky nemohla pořádně nakrmit, i kdyby se jejich počet výrazně snížil. Současně se gastrointestinální trakt zvířat v tomto bodě stává silnějším a spolehlivějším. Proto je pro mladá prasata k dispozici širší škála produktů – od zelených po suché krmivo.

Prase stráví v chovném režimu pouze měsíc nebo dva, poté se změní taktika krmení, aby zvíře co nejrychleji přibralo na váze. Konečným cílem této fáze je přírůstek hmotnosti na úroveň 100–120 kilogramů, kdy je zvíře obvykle považováno za dostatečně tučné pro porážku. Při správné organizaci stravy lze těchto ukazatelů dosáhnout za pouhých 4–5 měsíců, to znamená, že selata narozená na jaře mohou být dostatečně vykrmována již v zimě, do Nového roku. Pokud je zvíře chováno na porážku, je krmeno odlišně podle toho, zda byl zvolen typ krmení masem nebo slaninou

Pokud se konkrétní prase neplánuje vůbec sežrat, ale má se stát prasnicí nebo kancem, očekává se ještě větší nárůst hmotnosti, ale intenzita a rychlost nárůstu hmotnosti již není tak důležitá.

Volba krmení

To, co prasata jedí, určuje, jak velkou váhu přiberou. Není žádným tajemstvím, že pro normální vývoj potřebuje každý živý organismus určitý soubor vitamínů a minerálů, takže prase nemůžete krmit jen tak ničím – může přežít, ale později si nestěžujte na svou skromnou velikost. Krmivo pro selata musí mimo jiné obsahovat také produkty, které nejen podporují normální životní funkce, ale přispívají i k urychlenému přibírání na váze. Nejde o to zvíře překrmovat, ale spíše zvolit jídelníček, na kterém není možné zůstat hubený. Praxe ukazuje, že ačkoli mléčná doba selete obvykle trvá až 2 měsíce, ve skutečnosti je nedostatek mléka často pozorován do týdne po narození. Důvodů může být několik – jde o snahu chovatelů o prasnice, které dávají velkou snůšku, a produkce mléka prasat není vždy dostatečná.

Z tohoto důvodu bychom se měli připravit na to, že od druhého týdne budou mláďata přikrmována, aniž bychom je odstavovali od mateřského mléka.

Selata začínají prořezávat zuby pouhý týden po narození. Od této chvíle jsou připraveni konzumovat některé druhy potravin, které se liší od mléka. Dokrmování obvykle začíná pšenicí na zrno, hráškem a kukuřicí, které musí být předpražené. Zároveň pozorujte analogii s lidským dítětem – ani neuvažujte o prudkém přechodu z jednoho jídla na druhé, zvláště v tak raném věku. Jen se ujistěte, že vaše děti jedí převážně mléko, ale mohou také jíst nějaké vaše jídlo, pokud chtějí. Prasatům se také doporučuje podávat jogurt – pomáhá normalizovat funkci střev.

Po pár dnech lze do jídelníčku mladých prasat postupně přidávat speciálně vyrobená krmiva a premixy, které jsou dobrou náhradou jakýchkoliv jiných druhů krmiv z hlediska doplnění nedostatku živin. Počínaje rokem a půl nebo dvěma týdny jsou již k jídlu vhodné prach, fazolové seno a dokonce i strouhaná mrkev, ale prozatím by množství takových „bonusů“ nemělo překročit 10–15 gramů denně na každou náplast. . Po 3 týdnech života již mohou selata jíst dýni nebo červenou řepu a také vařené brambory. Nastane-li mléčné období selete v létě, pak miminkům prospěje přirozená potrava v podobě čerstvé zeleně, kterou by zvíře sežralo v přírodě.

Oblíbenými druhy trávy mladých prasat jsou pakomár a kopřiva, ale obecně žerou téměř všechny travnaté výhonky, kromě jedovatých.

Z toho, co roste na zahradě, byste neměli zvířatům nabízet vršky brambor nebo rajčat. Již v raných fázích vývoje by se do krmítka měly přidávat takové ne tak samozřejmé věci, jako je křída, drny, červená hlína a dřevěné uhlí. Samozřejmě se nedají nazvat potravou, ale pro prase, které se neustále hrabe a hledá potravu v půdě, jsou takové drobné nečistoty v potravě jedním z hlavních zdrojů užitečných minerálů v těle. Bez nich se většinou nedá hovořit o plném vývoji zdravého selete. Současně se do doplňkového krmení zavádí také kaše s mlékem.

V jednom a půl nebo dvou měsících, kdy jsou selata již zvyklá žít bez mateřského mléka, je nutné kompenzovat nedostatek látek v něm přítomných, takže rozmanitost krmiva se ještě zvyšuje. Takže zpočátku může být ve stravě přítomno nízkotučné sušené mléko, aby se získaly různé organické sloučeniny živočišného původu, nabídka zahrnuje také rybí nebo kostní moučku. Bez umělých přísad se také neobejdete, proto jsou vítány minerální přísady do potravin a krmné vitamíny.

Pokud jsou na kvalitu budoucího masa a sádla kladeny docela vážné požadavky, musíte seznam obrátit na některé oblíbené zemědělské produkty, které by se neměly krmit prasata během období mléka. Pokud potřebujete maso a ne sádlo, nezařazujte do jídelníčku mladého prasete otruby z pšenice, žita nebo ječmene, stejně jako pohanku nebo kukuřici. V nabídce lze zařadit dort, sóju a oves. Je však velmi důležité je nepoužívat nadměrně, protože kvůli takovému jídlu mohou prasata přestat růst, sádlo zežloutne a maso se uvolní.

Měsíční dieta selat

Abyste mohli správně krmit malá selata doma, měli byste je nejen krmit co nejštědřeji, ale také zachovat určité proporce, které se liší v závislosti na věku. Faktem je, že krmivo by nemělo ležet v krmítku, protože typický vepřín poskytuje ideální podmínky pro jeho fermentaci a hnilobu. Prasátko, které jí zkažené jídlo, se může otrávit a problémy s gastrointestinálním traktem mu pravděpodobně nepomohou přibrat. Aby se to s množstvím nepřehánělo, veškerá připravovaná potrava se obvykle rozděluje na dvě až tři části a podává se po částech – když je patrné, že prasata směrem ke krmítku postupně ochlazují, další krmivo by se nemělo přidávat. Plný výkrm prasat, kdy by měl téměř vždy zůstat přebytečný tuk, začíná až s hmotností 50 kg.

Je obtížné vypočítat přesné podíly doplňkových potravin zaváděných týden po narození – vše závisí na tom, jak dobře vepřové mléko vyhovuje nutričním potřebám selat. Zpočátku se zavádí kterékoli z výše popsaných příkrmů po troškách, jak bylo řečeno, stačí 10–15 gramů na sele najednou, ale to neznamená, že bude dítě syté – jen si musí zvyknout; k novému jídlu postupně. Zvýšení proporcí závisí na tom, kolik dětí je v plodu a kolik mléka dává děloha.

Ve věku 1 měsíce jsou kojená selata, která jsou stále z velké části odkázána na mléko, krmena přibližně 6–10krát denně v malých dávkách. Během období krmení mlékem potřebuje prase v průměru 6–8 litrů mléka (přísně plnotučné mléko, jakákoli pasterizovaná nebo suchá varianta se neprojeví) a 5–6 litrů odstředěného mléka měsíčně. Když se dospělá prasata vzdálí od prasnice, jejich strava je již mnohem rozsáhlejší – ve dvou měsících musí průměrné prase denně dostávat následující produkty:

• 500–700 gramů stejného odstředěného mléka, půl kila derti a vařených brambor;
• 200–300 gramů různé kořenové zeleniny;
• 100–200 gramů zrn různých druhů;
• asi 100 gramů bylinek mletých na mouku;
• 10–15 gramů křídy a soli.

Mějte na paměti, že všechny tyto údaje jsou čistě přibližné, protože přesné množství krmiva závisí na hmotnosti konkrétního prasete, a protože velmi rychle přibývá na váze, je také třeba neustále upravovat kvantitativní ukazatele.

Pěstování

V okamžiku odstavu selat z dělohy se jejich strava přibližně rovná tomu, co bylo popsáno těsně výše, i když ani samotný odstav není okamžitý – prodlužuje se zhruba na týden, zároveň se zvyšuje podíl nemléčných krmiva ve stravě zvířat. Mezi druhým a čtvrtým měsícem přitom dochází k nejaktivnějšímu přirozenému přibírání na váze. Mláďata jsou dost silná na to, aby sežrala doslova cokoli, ale v mladém věku jsou prasata poměrně aktivní, takže právě teď intenzivně budují svalovou hmotu. V tomto období ještě není potřeba zvířata překrmovat, ale neuškodí jim pomoci s normálním vývojem.

Aby selata normálně rostla, je nyní potřeba je krmit 3-4x denně, ale v normálních porcích. V tomto věku je již sele schopno sežrat téměř cokoli, a tak je v domácnostech často krmeno pouze potravinovým odpadem. Pokud je však vaším povoláním chov prasat na maso, pak tento přístup není příliš dobrý, protože pro prase je stejně jako pro člověka důležitý vyvážený přístup při výběru potravy. Z toho, co může člověk dát seleti, bychom měli vyzdvihnout zeleninu, kořenovou zeleninu a obiloviny, mléko a obiloviny na jejím základě, stejně jako produkty kyseliny mléčné. V tradičním zemědělství u nás to není zvykem, ale dobrou variantou by mohla být plná pastva prasat, analogicky s kravami – samy si najdou zeleninu, která se jim líbí.

Tato možnost je dobrá, protože šetří lidské úsilí a čas, ale pro její implementaci je žádoucí speciální oplocený kotec a neměli byste ho zneužívat, protože prase již nebude mít hlad pouze z trávy, ale nebude dobře krmené buď.

Nejtěžším momentem je přesný výpočet množství potřebného jídla. V domácnostech je prakticky jediným způsobem, jak určit proporce, vlastní pozorování – je důležité si normu jednou správně sestavit a poté ji proporcionálně upravit ve spojení s váhovým přírůstkem každého jedince. Období růstu končí, když prase nabere na váze alespoň 50 kg a je zcela zřejmé, že v této době bude jeho jídelníček ve dvou měsících věku již zjevně nedostatečný.

Jak krmit pro rychlý růst?

Ve volné přírodě, kde je jídla relativně vzácné a ti nejtlustší a nejpomalejší se jedí jako první. 50 kilogramů hmotnosti je již ukazatel blízký maximu, ale v chlívech se porážejí prasata, která dosáhla hmotnosti kolem 100 kg. Přirozeně, že takových čísel lze časem dosáhnout s jakýmkoli jídelníčkem, pokud je hojný a nikdo se zvířete nedotkne, což mu umožní většinu dne odpočívat. Většina chovatelů ale chce, aby jejich zvířata přibrala na váze co nejrychleji. Za tímto účelem se upravuje jídelníček zhruba od čtyř měsíců věku směrem ke zvýšení podílu zvláště výživných složek a různých koncentrátů.

Hlavními „jídly“ v této fázi jsou rostlinný odpad, obiloviny, zelenina a mouka. Chléb je povolen jako jedna ze složek stravy, ale není vhodné ho podávat v čisté formě – je lepší ho smíchat s ostatními přísadami. Pro získání cenných minerálů se prasata krmí skořápkami od vajec a neodmítnou ani maso, i když takový produkt pro svou nerentabilnost obvykle v nabídce nemají. Zároveň existují některé nejasné potraviny, které jsou typické pro lidskou výživu, ale pro prasata jsou zcela nežádoucí. Obvykle mezi ně patří produkty tropického původu – kávová sedlina a čajové lístky, citrusové plody a banány.

Vzhledem ke zvláštnostem zažívání prasat je kladen důraz na koncentráty, které jsou snadno stravitelné. Přírodní produkty jsou odsunuty do pozadí, kdykoli je to možné. Pokud je potrava převážně suchá, je důležité poskytnout zvířatům dostatek vody, aby nedošlo k zácpě. Teplota vlhkosti by neměla být nižší než +15 stupňů, jinak hrozí nachlazení prasete. Při přechodu na volnou pastvu se změny dělají postupně – zvířata se na louku vypouštějí nejprve jen jednou denně a jen na hodinu, ale postupem času je možné chodit i 1 hodin denně.

Většina profesionálních chovatelů se zaměřuje spíše na produkci masa než tuku. Ale i tady můžete sledovat různé cíle: někdo potřebuje striktně maso, jiného zajímá spíš to samé, ale s vrstvami sádla, tedy slaninou. V obou případech jsou principy výkrmu poněkud odlišné. Při samotném výkrmu masa patří mezi úkoly chovatele rychlé přibírání prasat v rozmezí 100–120 kilogramů s minimálním procentem tuku. Bez toho se úplně neobejdete; podél páteře bude stále 3–5 cm silná vrstva, ale jinak bude produkt velmi chutný a jemný. Tento výkrmový program obvykle trvá 3 až 8 měsíců věku.

Jídelníček pro výkrm masa je koncipován tak, aby zvíře každý den přibralo dobrého půl kila a ve finále i 700 gramů. Přibližně polovinu stravy v tomto režimu tvoří siláž a cukrová řepa, dále brambory a potravinový odpad, navíc by se prase mělo krmit i masným odpadem. Druhou polovinu stravy tvoří seno a čerstvá zelenina. Blíže ke konci výkrmu obsahuje krmivo prasat stále větší podíl kostní a rybí moučky, obilného odpadu a kvasnic. Abyste se vyhnuli nadměrné tvorbě tuku, měli byste přísně dodržovat porce jídla – přibývání na váze je způsobeno kvalitou jídla, nikoli jeho množstvím.

Krmení slaniny je mnohem náročnější úkol. Budete na něm muset strávit zhruba stejně času jako na mase, ale bude více různých drobných podmínek. Za prvé, nejlepší slanina je ta, která se nachází uprostřed korpusu, takže pro vynikající výsledky si většinou vybírají plemena prasat, která mají výraznou délku těla, jinak žádné množství jídla nepomůže. Kromě toho musí být budoucí zdroj slaniny v raném věku vykastrován, pokud je to samec, a také nebýt královnou. S výkrmem slaniny lze začít, když sele váží alespoň 25 kilogramů.

Když zvíře dosáhne 90–100 kilogramů, je připraveno k porážce. Na rozdíl od chovu masa se v tomto případě váhový přírůstek časem nezrychluje, ale zpomaluje: z půl kila na 70 gramů denně.

Pro získání vysoce kvalitní slaniny je velmi důležité do stravy prasat hojně zavádět bílkoviny – jejich podíl ve výkrmu se postupně snižuje ze 130 na 100 gramů denně. Hlavními nutričními prvky jsou kořenová zelenina a luštěniny, syrovátka z mléka a umělé krmné koncentráty. Slanina prasatům se nedává maso, ale pastva na pastvě má ​​zásadní význam – jde nejen o velké množství rostlinné potravy, ale také o možnost pravidelných vycházek pro sele. Někteří chovatelé dokonce záměrně střídají vynucená období nečinnosti a aktivity prasete, během kterého postupně zarůstá vrstvami masa nebo sádla, což vede k tomu nejlepšímu špeku.

Pokud je prase chováno pro sádlo nebo má prostě slabý apetit, můžete v něm podnítit zájem o jídlo. Za tímto účelem se koncentráty připravují předem: 4 hodiny před krmením se namočí do horké vody, jejíž počáteční teplota je od +85 do +90 stupňů. Poměr obvykle vyžaduje 1,5–2 litry vody na každý kilogram obilí. Pro povzbuzení zájmu prasat o zbývající rmut, který již vstoupil do krmítka, se směs zalije ovesným mlékem. Tato tekutina je také připravena předem, ovesné vločky se jednoduše zalijí vařenou vodou při pokojové teplotě po dobu 3 hodin, čímž se „mléko“ uvaří. Jídlo posypané tímto roztokem se zvířatům zdá chutnější.

Chcete-li se dozvědět, jak správně krmit selata, podívejte se na následující video.