Jak dlouho trvá, než špenát naklíčí?

Špenát patří k letničkám z čeledi Lebedaceae (Chenopoaceae), ontogeneze probíhá během jednoho vegetačního období. Nejběžnější odrůdy jsou Zhirnolistny, Ispolinsky a Victoria. Pěstování špenátu v průmyslovém měřítku je slibné. Špenát má vysoké konzumní a chuťové vlastnosti. Jeho brzké zrání poskytuje populaci čerstvou zeleň brzy na jaře. Tato salátová kultura je součástí stravy. Listy mladé rostliny jsou jedlé a sbírají se před vytvořením stonku. Listová zelenina se konzumuje čerstvá a zpracovaná. Používá se k přípravě salátů, pyré, mrazí a suší. Špenátová šťáva se používá k barvení hrášku při zavařování.

Špenát se nebojí nízkých teplot

Špenát je mrazuvzdorná rostlina, která brzy na jaře produkuje vysoký výnos. Aby semena vyklíčila, potřebují teplotu 4ºC. Mladé rostliny snášejí mrazy až do minus 6ºC. Nejvyšší výnosy zelí se dosahují při teplotách od 15 do 18ºC. Pokud je teplota vzduchu vyšší než optimální, vytvoří se stopka a růst potravních orgánů je inhibován. Nedostatek půdní vlhkosti negativně ovlivňuje produktivitu.

Náročné na světlo

Rostlina se intenzivně vyvíjí za podmínek dlouhého dne, což vede k vytvoření stonku. Ale když se pěstuje jako zemědělská plodina, je vyžadováno vytvoření co největšího počtu listů, ke kterému dochází při krátkých denních hodinách, které trvají 10 až 12 hodin. Plodina je nejproduktivnější při výsadbě na jaře a koncem srpna – začátkem léta.

půda, hnojivo

Plodina klade vysoké nároky na podmínky výživy půdy. Podmínky pro pěstování špenátu jsou půda lehké textury s neutrálním nebo mírně kyselým pH. Na sklizeň mají dobrý vliv organická a minerální hnojiva. P je spotřebován rostlinou během prvních fází růstu. Fosforečná hnojiva se aplikují mezi řádky a ještě efektivněji do řádků při výsadbě. Aplikace draselných hnojiv zlepšuje kvalitu rostlinných produktů. Stejně jako u všech plodin zelené listové zeleniny by se dusíkatá hnojiva měla používat střídmě, pouze pokud je v půdě vážný nedostatek dusíku. To je způsobeno nebezpečím akumulace dusičnanů.

Pěstování špenátu ze semen

Předchůdci špenátu jsou tepelně milující zeleninové plodiny.

Schopnost semen klíčit je aktivována jejich ponecháním ve vodě (20-25ºC) po dobu dvou dnů. Voda se mění denně.

Období setí: od dubna do poloviny srpna. Během tohoto období se výsev provádí každých 15-20 dní. Vznikne tak dopravní pás čerstvé zeleniny. Při pěstování špenátu v otevřeném terénu se používá schéma 2-5 řádků. K zasetí jednoho hektaru budete potřebovat asi 20 kg semen.

Péče zahrnuje kypření půdy a udržování režimu voda-vzduch. Rostliny v řadách jsou ztenčovány, udržování vzdálenosti 6-8 cm Zalévání zabraňuje výskytu stonků květin a snížení produktivity. Při nedostatku vláhy a zahuštěných výsadbách tvoří špenát kvetoucí výhonky a zastavuje se růst listů.

Sledujte fytosanitární stav špenátu. Plodinu mohou ohrozit choroby: hniloba kořenů, peronospora a škůdci: mšice, létavce.

Sklizeň špenátu

Sběr zeleně začíná, když se objeví 5-6 dobře vyvinutých listů. Tvorba stonku je povolena u jednotlivých exemplářů. Špenát je velmi křehký, rychle ztrácí vlhkost a vadne, proto se úroda sklízí brzy ráno. Všechny listy jsou odříznuty od všech rostlin na poli, někdy selektivně. Rostliny se buď úplně odříznou na úrovni spodních listů, nebo se odstraní ze země spolu s kořenovým systémem. Špenát se vloží do nádoby v jedné řadě, kořeny dolů. Při dodržení všech pravidel technologie pěstování špenátu získáte z jednoho hektaru 15 až 20 tun produktů zelené zeleniny.

Doba a podmínky skladováníя

Když jsou čerstvé, listy si uchovávají svou komerční kvalitu po dobu 5 až 7 dnů. Takové dlouhodobé skladování špenátu je možné za předpokladu udržování skladovací teploty na konstantní teplotě 1ºC a relativní vlhkosti vzduchu 95%. Pokud zeleninu zmrazíte a nastavíte teplotu na minus 1-2ºC, lze ji skladovat až 3 měsíce.

Agropk.by, pracujeme pro vás

Špenát milujeme, ale pěstování a péče o něj venku se hned tak neosvědčila. Všechny plodiny vyprodukované v květnu byly zastřeleny. A dokonce i na parapetu se nejprve získávaly pouze tekuté gory. Je však snadné najít svůj vlastní klíč k této zeleni. Sdílíme naše zkušenosti s výsadbou a péčí o špenát ve volné půdě v jižních podmínkách.

Špenát: pěstování a péče venku na jihu

Špenát zahradní (Spinacia oleracea L.) je dvoudomá jednoletá bylina z čeledi Amaranthaceae. V roce výsevu vytváří růžici listů a semen. Listy jsou masité, jemné, trojúhelníkovitého tvaru, 25-40 cm vysoké Stopka se nachází ve středu růžice listů. Čepele listů jsou hladké a bublinaté. Každá rostlina vytváří asi 10 listů.

Samčí rostliny jsou pro zahradníky méně zajímavé, protože tvoří malé růžice a rychle vystřelují. Samičí rostliny jsou podsaditější a mají větší květy. I když, pokud nepotřebujete semena, nemusíte je přinášet do květu. Obvyklý poměr samčích a samičích rostlin při výsevu je 1:1, ale u mnoha moderních odrůd počet samičích rostlin výrazně převyšuje samčí, což zvyšuje jejich hodnotu.

Špenát se poprvé objevil v asijských zemích. Předpokládá se, že ji začali pěstovat Peršané. V Rusku se lidé o této rostlině dozvěděli již v 18. století, ale skutečnou popularitu si začala získávat až nyní.

Jaké výhody špenát obsahuje?

Ještě nedávno nebyl špenát příliš oblíbený. Ve venkovských zahradách ho bylo možné najít jen zřídka. Ale díky popularizaci zdravého životního stylu se jeho použití v potravinách, a tedy i jeho pěstování, stává nejen nápadnějším, ale také ziskovým. Složení této zeleně zahrnuje: bílkoviny, fosfor, železo, vápník a obrovské množství vitamínů.

Špenát je nejchutnější, když je mladý a nemá na stoncích žádné výhonky. Hojně se používá při přípravě salátů, vitamínových koktejlů, ale i při pečení koláčů a výrobě těstovin. Látky obsažené v jeho složení mají příznivý vliv na činnost srdce a gastrointestinálního traktu. Konzumovat by ho měli lidé trpící hypertenzí, nemocemi plic a horních cest dýchacích a aterosklerózou. Špenát působí močopudně, takže pomáhá při otocích.

Tato jasně zelená rostlina dobře snáší nízké teploty, proto se brzy na jaře vysazuje do skleníků. Semena mohou klíčit pouze při +4 stupních. Naklíčený špenát neuhyne ani při lehkých mrazících a vydrží teploty do -6°. Dobře roste při průměrných teplotách. Během měsíce klíčky dosáhnou své zralosti a mohou se konzumovat.

Tato rostlina je vlhkomilná a vyžaduje včasné zalévání. Pokud zaléváte zřídka a málo, růst se zpomalí, listy ztratí svou křehkost a křupavost a předčasně se vytvoří výhonky.

Jak připravit půdu a kdy zasadit špenát do otevřené půdy

Špenátu je potřeba dát podmínky, aby dobře rostl. Je velmi důležité naplnit půdu organickou hmotou na podzim před výsadbou (pokud ještě nebyly vytvořeny organické záhony). Ideální bude pěstovat ji na písčitých nebo hlinitých půdách. Pokud je kyselost půdy vysoká, je třeba ji před výsadbou snížit přidáním dolomitové mouky nebo mletých vaječných skořápek.

Chcete-li získat ranou zeleninu, můžete špenát zasít před zimou a také v polovině dubna. Jak již bylo uvedeno, jedná se o rostlinu odolnou vůči chladu a semena špenátu klíčí již při 4-5°C. Na našem jihu je zeleň vysetá do volné půdy na podzim připravena ke konzumaci do 20. dubna.

Znovu vyséváme v září a před zimou – koncem října. Vysazené rostliny rychle začnou kvést v létě a dokonce i v květnu, protože se jedná o rostlinu dlouhého dne. K rozvoji šťavnatých listů potřebuje krátkou dobu osvětlení – méně než 12 hodin.

Špenát roste nejlépe na záhonech po zelenině, která rostla organicky. Místo výsadby je vhodné připravit na podzim. K tomu půdu nakypřete plochou frézou a přidejte vyzrálý kompost. Na jaře se používá kopřivový nálev. Na jaře raději čerstvý hnůj neaplikujte, protože to může ovlivnit chuť špenátu. A obecně není vhodné hnojit jakoukoliv zeleň, aby nedocházelo k hromadění dusičnanů.

Pro urychlení klíčení se semena namočí na 1 den, poté se suší, dokud nevytečou a ihned se vysévají. Výsev se nejlépe provádí řádkovým způsobem. Hloubka ukládání osiva je 1,0-1,5 cm, výsevek je 4-5 g na 1 m².

péče

Špenát je plodina milující vlhkost, musí se pravidelně zalévat a pokud je půda hustá, musí být záhon uvolněn. Po vyklíčení, kdy klíčky trochu zesílí, je třeba nejhustší místa proředit. Pokud to neuděláte, špenát nebude dobře růst. Mezi rostlinami nechte 10 centimetrů.

Raná zralost špenátu je jedinečná – od vyklíčení po sklizeň trvá pouhých 25–30 dní. Jakmile vyroste 6 listů, špenát je považován za zralý a lze jej sklízet. Neměli byste to odkládat, protože přerostlá rostlina ztrácí chuť.

Chcete-li sbírat jejich semena, nechte pár samičích rostlin a vyzrálá semena sbírejte po 40-45 dnech. Klíčivost semen trvá 3 roky. Je lepší nebrat semena z hybridních rostlin, protože je nepravděpodobné, že by se vlastnosti semen přenesly. Dříve jsme psali o hybridních semenech, můžete se podívat na https://ekosad-vsem.ru/chto-oznachaet-f1-na-semenah/

Zde je jedinečná a velmi raná špenátová rostlina, jejíž pěstování a péče v otevřeném terénu není absolutně náročná na práci, i když je vyžadováno dodržování termínů setí. Najdou se samozřejmě i zoufalí milenci, kteří ji vysévají i v létě, ale výsadbu stíní, aby si zajistili dlouhé denní světlo. Je však nepravděpodobné, že by to vyhovovalo letním obyvatelům. Zasévejte ji tedy do země, když je na dvoře vhodné přirozené světlo.