Jak obnovit hrozny po zimě?

Vlastně, když réva pláče, vinař. se usmívá. Jsem rád, že hrozny nejsou zmrzlé, že jejich kořenový systém je živý, což znamená, že můžeme doufat v úrodu. Radost však může být předčasná. Pláč vinné révy je prvním projevem života rostliny po zimním klidu, ještě před otevřením pupenů. Z ran vytéká čirá tekutina. Ve vinařství se tomu říká pasokoy a samotný jev se nazývá pláč vinné révy. Nejčastěji se tak děje po jarním řezu. Ale někdy se to stane na podzim.

Foto Olga Alexandrova

Svaž toho chudáka

Na jaře prořezávaná réva se nestihne ucpat a rány zůstávají dlouho otevřené. U takových hroznů, dokonce chovaných na mřížoví, míza padající na pupeny vede k jejich smrti. Vinné révy proto svažte vodorovně, aby míza stékala svisle a nedotýkala se rostliny.

Pokud jste z nějakého důvodu nestihli vinici prořezat na podzim, udělejte to pokud možno na jaře, než začne vytékat míza. Opravné nebo konečné prořezávání provedete později.

Existují ale i důvody, které hovoří ve prospěch předjarního řezu. V oblastech, kde se zpětné mrazy vyskytují pozdě (konec května – začátek června), je vhodnější načasovat prořezávání tak, aby se shodovalo s otevřením očí. Také na jaře se prořezávají mrazuvzdorné a mladé keře.

Obvykle se rány hojí rychleji na jednoleté révě. U dvouletých a starších je to mnohem horší. A rány jsou otevřenou branou pro infekce.

Někdy míza vytéká, dokud se na výhonech neobjeví 4-5 listů. Začátek květu pupenů závisí na teplotě půdy. Pokud se v kořenové zóně země nezahřeje na plus 8-10 stupňů, pupeny se nikdy neprobudí, i když je teplota vzduchu již plus 12-14 stupňů nebo vyšší.

Zbytečné cvičení

Dá se pláč révy oddálit a je to nutné? Tyto pokusy jsou ve většině případů zbytečné. Někteří vinaři natírají řezy na révě při jarním řezu červenou olovnatou barvou na přírodní schnoucí olej smíchaný s křídou a kyselinou boritou nebo je zalepují zahradním lakem. Ale takové techniky zpravidla nedávají výsledky: tlak šťávy během pláče dosahuje 2 atmosfér! A žádný tmel zde již není účinný.

Na sekce lze použít „škrtidlo“ z hliníkového drátu. Ale k tomu budete muset vytáhnout každou révu. Pláč ustane a výnos se zvýší téměř o čtvrtinu. Ale kolik času a úsilí vynaložíte na takové zvýšení?! Není jednodušší provést prořezávání včas?

Stává se, že réva někdy nepláče ani po vážném řezu. Důvodem je vysychání půdy v kořenové zóně v hloubce 25-30 cm nebo více. Takové „sucho“ obvykle vede k oslabení keře, takže existuje pouze jedna cesta ven – naléhavé zalévání.

Někteří vinaři začínají řezat po objevení výhonků s 2-3 listy. V tuto chvíli můžete bezpečně řezat: nebude pasodka. Ale tou dobou již rostlina utratila část živin na růst nových výhonků. A odstraníme tyto nové vinice. Při podzimním prořezávání zůstává většina plastových látek nahromaděných v kořenech a révě a bude v budoucnu využita k zamýšlenému účelu.

Stává se to také: réva hojně pláče, ale pupeny nekvetou. Důvod je jediný: oči zemřely kvůli silným mrazům nebo nedostatečnému úkrytu a špatné přípravě keře na zimu. Nebo jednoduše vyschly kvůli pozdnímu odstranění krytu z révy.

Dolů s přístřeškem

Když se průměrná denní teplota vzduchu dostane do kladných hodnot, začněte pomalu odstraňovat kryt z vinice ve volné půdě. Ze zajetí nejdříve vypusťte nejmrazuvzdornější keře. Hlavní věcí je nepřicházet pozdě, jinak mohou pupeny zemřít (vyschnout) kvůli vysoké teplotě a vlhkosti. Proto je velmi riskantní nechávat révu pod krytem s nástupem stabilního tepla.

Pokud je pozdě jaro (jako nyní) nebo je dlouho chladné počasí a pak se rychle oteplí, vinice se jako každá jiná rostlina začne prudce probouzet. Proto by bylo zcela užitečné ho nyní nakrmit. Mezi řádky vykopejte příkopy nebo díry do hloubky kořenů, přidejte tam organickou hmotu (hnůj, rostlinné zbytky, kompost, dřevěný popel a superfosfát) a poté zasypte zeminou.

Nezapomeňte svou vinici ošetřit 5-3% roztokem síranu železa nebo mědi brzy na jaře, poté, co se réva otevře a průměrná denní teplota dosáhne +4 stupňů. Bude to vynikající prevence proti chorobám a škůdcům. Při nižších teplotách nejsou takové úpravy účinné.

Podle praktických vinařů je lepší provést řez na podzim před zakrytím révy na zimu a na jaro ponechat ne náhradní révu, kterou je pak třeba odstranit, ale náhradní oka (3-4 kusy) na každém šípu . V tomto případě, jakmile přestane vytékat míza, budete muset pouze odlomit přebytečné výhonky.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Na jaře se hrozny začínají „probouzet“, takže během tohoto období potřebují zvláštní péči. Jak se starat o hrozny na jaře, abyste získali dobrou úrodu, vám řekneme v našem článku.

Pěstování hroznů je složitý a pečlivý úkol, který vyžaduje trpělivost a znalosti. Péče je důležitá zejména v prvních 3 letech, kdy réva začíná zakořeňovat a růst. Otevírání po zimě, prořezávání a hnojení jsou povinné postupy, na kterých závisí plodnost vinice.

Kontrola hroznů po zimě, odstraňování závad

Než se počasí ustálí a noční mrazy ustanou, měli byste hrozny po zimě zkontrolovat, zda nejsou poškozené. Někdy můžete najít mnoho nepříjemných nuancí a v některých případech budete muset koupit nové sazenice.

Pokud je réva vlhká nebo uschlá

U mladé jednoleté révy často nastává problém – v důsledku častého střídání teplot a zimních tání může uschnout nebo uschnout. Když vyschne, může prasknout a hodně křupat, když se pokusíte zvednout výhonek pro podvazek. Je snazší identifikovat podepřenou révu, je mokrá na dotek, má tmavší barvu (jako vlhké dřevo) a může mít bílý povlak a plíseň v prohlubních. To ale není důvod k úplnému vykořenění rostliny.

• Vezměte černou fólii z plsti (50×50 cm);
• Uprostřed vyřízněte otvor o průměru asi 10 cm;
• Vykopejte výhonky až k patním kořenům („Heels“), na nich se může probudit spící pupen a začít růst;

• Zakryjte sazenice, zatlačte okraje fólie a nalijte do otvoru teplou vodu (45-55 stupňů Celsia);
• Použijte růstový stimulátor Energen a biologické hnojivo Kemira.

Nemá smysl dále kopat, protože může dojít k poškození nových výhonků. Výsledek je třeba očekávat za týden až tři.

Hrozí návrat mrazů

Zpětné mrazy jsou nebezpečné, protože rozkvetlá poupata, která pod ně spadají, odumírají. Aby se zabránilo smrti rostliny, když byl úkryt již odstraněn, je třeba zpomalit otevírání pupenů. Hroznové keře ošetřete síranem železnatým. Procedura nejen oddálí vegetační období na několik týdnů, ale má také dobrý preventivní účinek proti šíření chorob.

Problém s kondenzací pod krytem

Zvýšená vlhkost půdy a vzduchu stimuluje hromadění kondenzátu pod přístřeškem před nástupem teplého období. To je plné výskytu plísní a vývoje houby. Pokud je stále dost chladno na odstranění krycího materiálu nebo není možné zajistit denní větrání, měli byste:

• Odstraňte film nebo jiný kryt a vyberte slunečný a teplý den;
• Kruh kmene hroznů zakryjte zeminou, aniž byste jej zhutnili. Obvykle stačí dva kbelíky. (tento postup je nutné provést v případě, že réva nebyla na zimu položena pod zem, aby byla chráněna před mrazem).
• Kopec vytvořený kolem keře zachrání kořeny hroznů před mrazem.
• Vinnou révu přišpendlete k zemi a zakryjte sklolaminátem, který se používá na tepelnou izolaci topných trubek.

Tato tkanina je lehká a prodyšná, takže rostlinu dokonale ochrání před hromaděním vlhkosti, která přispívá k utlumení, plísňovým chorobám a rozvoji nekrózy kůry.

Otevírání po zimě a vytyčování révy

Péče o hrozny na jaře začíná, když definitivně pominou kruté mrazy a teplota se drží stabilně nad 5 stupňů. Celsia. Přibližné období pro zahájení prací ve středním Rusku je duben, ale závisí na klimatických a územních podmínkách.

Otevření vinné révy

Rostlina netoleruje náhlé změny klimatu, takže když teplota stoupá, je důležité otevřít keř včas. V opačném případě se zelené listy objeví v předstihu, zkroutí se a odumřou a pupeny začnou vyrážet a nakonec se zlomit. Když se zahřeje, pokud není úkryt odstraněn, hromadí se pod ním kondenzace a kvůli vlhkosti se může objevit plíseň.

Pokud jsou však možné mrazy, hrozny jsou vysazeny v nížině nebo na svahu, pak by krycí materiál neměl být zcela odstraněn. Udělejte v něm otvory pro ventilaci vzduchu nebo keř mírně otevřete. Hrozny se tak postupně přizpůsobí změně teploty a nebude se hromadit vlhkost.

Dokud se neustaví konstantní teplota, zahradníci doporučují otevřít vinnou révu brzy ráno (aby slunce nespálilo mladé listy) a zakrýt ji pozdě večer. Rostlina zatím nepotřebuje zalévat, stačí jí voda z tání. Po probuzení pupenů lze révu plně otevřít – na révě se objeví zelené šišky.

Péče o hrozny: vinný podvazek

Po sejmutí krytu se výhony svázané do trsů přivazují svisle nebo šikmo k rámu nebo mřížoví. Vinná réva se může pokrýt bílým povlakem – to není děsivé: povlak se obvykle objeví z vlhkosti a rychle zmizí.

Po úplném pominutí nebezpečí mrazů je třeba trsy výhonů rozvázat. Jsou upevněny na mřížoví v požadovaném směru vývoje. Ovocné liány jsou přivázány ke spodnímu drátu. Začátkem května se provádí další podvazek, kdy jsou mladé výhonky připojeny k mřížoví.

Prořezávání a tvarování keřů

K ořezávání hroznů byste měli použít speciální nástroj – prořezávač hroznů. Musí být zkontrolován na ostrost a nepřítomnost poškození čepele a také před použitím dezinfikovat.

Mladé keře, které ještě neplodí, se stříhají až na jaře. To se provádí po odstranění zimního úkrytu, další rok po výsadbě. Je důležité rozhodnout o typu formace keře. Na jaře se prořezávání mladého keře do 3 let provádí podle níže uvedeného schématu.

• 1 rok po přistání. Při jarním řezu se seříznou jednoleté výhony 1-2 centimetry nad druhým okem, pokud se vytvořily dva výhony. A na 4 ledviny – když je jen jedna. Toto prořezávání je položení tvaru a základny, díky čemuž se tvoří rukávy (4 velké výhonky, 5-7 milimetrů v průměru).
• 2. ročník Nové výhony se zastřihnou do dvou oček, aby se zlepšilo rozvětvení keře (výhonky, které vyrostly přes léto, se nechají na zimu pod krytem).
• 3. ročník. Nejdůležitější jarní řez je, když se tvoří plodové vazby. Na rukávech by měly zůstat pouze dvě liány, zbytek je odstraněn. Spodní výhon nejblíže ke kořeni se seřízne rovnoměrným řezem a vždy krátkým – na dva pupeny (výhonek se nazývá náhradní uzel, protože v létě se z něj vytvoří nový plodový článek). Vrcholovou révu lze seřezávat na délku 7 až 15 oček (tento parametr závisí na průměru révy, vývoji rostliny a odrůdě).

Ve všech následujících letech se prořezávání hroznů nazývá „pro ovoce“ a na podzim se provádí podle stejného schématu. Stará ovocná réva (spodní) narušuje růst mladých výhonků, protože na sebe čerpá šťávu a neprodukuje sklizeň, takže prořezávání hroznů začíná jeho odstraněním. Na jaře se u vzrostlých keřů provádí pouze sanitární prořezávání. Odstraňte zmrzlé výhonky a ty, které vykazují známky onemocnění. Prořezávání se provádí v pravém úhlu, aby se zmenšila oblast poškození krytu stromu.

• Staré, dřevnaté, suché liány se obvykle prořezávají. Kontrolují se takto: větev je trochu ohnutá, pokud je živá, nezlomí se.
• Prořezává se až 15 % suchých rév na keři, nedoporučuje se keř zcela obnažovat.
• Pokud se při kontrole ukáže, že všechny révy jsou suché, měli byste kořeny trochu vykopat. Je dost možné, že nepřežila zimu a uhnila, což znamená, že rostlina uhynula.

Po prořezání staré révy je půda v blízkosti keřů ošetřena insekticidními prostředky – „Karbofos“, „Oxychom“, „Nitrophen“, „Směs Bordeaux“. Péče o hrozny v létě je tedy značně usnadněna, protože rostlinu předem chráníte před parazity.

Video péče o hrozny

Zpracování a krmení hroznů na jaře

Při jarním přesazování a výsadbě hroznů se půda ošetří Hexachloranem nebo Inositolem, tento roztok napomáhá rychlejšímu zakořenění oddenků a dezinfikuje půdu. Vysazené mladé stromky jsou chráněny před pálícím sluncem neprůhlednou fólií nebo agrovláknem, a aby se na nich netvořila houba, zalévají se síranem měďnatým nebo směsí Bordeaux (1x týdně).

Hrozny, jejichž péče je na jaře obzvláště důležitá, potřebují včasné a správné krmení.

1. Před úplným odstraněním přístřešku z hroznů se pod keře aplikuje hnojivo. To lze provést při větrání nebo v kruhu kmene stromu. Na 10 litrů vody budete potřebovat: superfosfát (20 gramů), draselnou sůl (5 gramů) a dusičnan amonný (10 gramů). Tato část je určena k zalévání jednoho keře hroznů.
2. Po odstranění zimního úkrytu je vhodné postříkat výhonky hroznů fungicidy, aby se zabránilo rozvoji chorob. Ošetření se provádí, když se na mladých výhoncích objeví čtyři listy. Pokud byly rostliny v loňském roce nemocné, zahrnuje jarní balíček péče o hrozny také ošetření každého keře. Pro léčbu se doporučuje Nitrofen – 200 gramů léčiva se zředí v 10 litrech vody.
3. Začátkem května jsou keře hojně krmeny tekutými nebo granulovanými hnojivy, například Florovit. To se provádí přibližně týden před očekávaným květem.

Celkový

Před péčí o hrozny budete potřebovat pečlivou přípravu. Budete potřebovat další nástroje, hnojiva a dezinfekční prostředky. Ale při dodržování doporučení a podle diagramů můžete pěstovat silnou rostlinu a získat vynikající sklizeň. Právě na jaře se pokládají ovocné výhonky, takže je důležité věnovat zvláštní pozornost postupům péče a provádět je včas.