Jak rychle rybíz roste?

V té době se vyskytoval pouze ve volné formě, ale od určitého okamžiku si začali všímat léčivých vlastností této rostliny a keře divokého rybízu přesazovali blíže ke svým domovům. Název rybíz pochází ze slova „rybíz“, to znamená vydávat silnou vůni. Rybíz v podstatě za svůj slovanský název vděčí vysokému obsahu silic v výhoncích, listech a plodech, které určují přítomnost specifické kyselé a zároveň jemné vůně.

Rybíz je běžný zejména v Evropě a Asii, ale v Americe si tato plodina stále nezískala důvěru. Pokud půjdete hlouběji do historie, můžete zjistit další neoficiální název pro rybíz – klášterní bobule. Ve středověku se rybíz pěstoval v obrovských množstvích v klášterech. Byli to mniši, kdo jako první vysadil divoký rybíz v klášterech a jeho větve a plody používali jako lék.

Je nemožné popsat tuto kulturu několika slovy. Rybíz úzce vstoupil do života lidstva a stal se nedílnou součástí nejen kulinářských, ale i lékařských trendů. Díky pečlivé práci nejkompetentnějších botaniků na světě bylo vyvinuto mnoho různých druhů a odrůd rybízu, které lze nyní nalézt téměř na každém pozemku v domácnosti. Černý rybíz byl, je a zůstane nepochybně lídrem v objemech amatérského i průmyslového pěstování. Ale kromě toho jsou neméně úspěšné i jiné druhy, jako je červený a bílý rybíz. Okamžitě můžete říci, že se od sebe velmi liší chutí a vzhledem, ale chemické složení jejich plodů, užitečné vlastnosti a systém pěstování jsou téměř stejné. Tento článek vám pomůže podrobněji porozumět takové složité plodině bobulí, jako je rybíz.

Obecná charakteristika

Rybíz patří do čeledi angreštovitých. Kultura zahrnuje 190 druhů. Nepochybně je to tak běžná rostlina, že ji každý viděl a má alespoň představu, jak vypadá. Rybíz je malý keř, vysoký nejvýše jeden a půl metru. Na úrodných půdách má dobré regenerační a reprodukční schopnosti. Keře, které se nestříhají, rychle houstnou a snižují plodnost. Kořenový systém je poměrně vyvinutý, zasahující hluboko do půdy o 150–200 cm.

Výhony rostou rovné, protáhlé, pokryté hnědou, tmavě červenou nebo šedou kůrou. Listy rostou střídavě a skládají se ze 3–5 laloků, které mohou být na špičkách zaoblené nebo špičaté. Barevné schéma listů je také odlišné – přicházejí v jasných i nudných odstínech. Rybíz začíná kvést v květnu a trvá asi dva týdny. Rybíz lze opylovat samostatně i cizosprašně, protože existují druhy jednoděložné a dvouděložné. Květ rybízu – ve formě malého zvonu bílé, růžové, žlutozelené nebo fialové. Květy se sbírají v hroznu, na malém stonku. Jeden kartáč může obsahovat pět nebo více květin.

Plodem rybízu je malá bobule, černá, červená nebo bílá. V závislosti na odrůdě mají bobule mírně odlišnou slupku. Plody některých odrůd dosahují velikosti až 1 cm Bobule se sbírají v podlouhlých hroznech. Chutnají také jinak – některé jsou kyselé, jiné sladké, kyselo-sladké, kyselé, nebo nemají vůbec žádnou výraznou chuť. Bobule rybízu se konzumují nejen čerstvé, ale jsou také vynikající surovinou pro výrobu džemů, džemů, likérů, tinktur, proskurníků a při přípravě aromatických a léčivých odrůd čaje.

Na zavařování se používají listy a malé větvičky – dodávají zelenině zvláštní pikantní chuť a vůni. Za starých časů byly mladé větve řezány a skladovány na zimu. Používaly se k výrobě čajů a nálevů. Některé odrůdy rybízu jsou navíc vynikající medonosné rostliny.

Nejznámější odrůdy rybízu:

• černá
• bílá
• červená
• ledové
• zlatá
• sibiřský tetřev
• vysokohorský.

Přibližná doba plodnosti je 10–15 let. Ale s dobrou péčí, pravidelným prořezáváním a krmením bude keř žít mnohem déle. Rybíz miluje výživnou půdu. To je třeba vzít v úvahu zejména při výsadbě – do otvorů můžete dát „tuk“, shnilý kompost, který rostlině poskytne dobrý start. Na jaře poupata rostliny poměrně brzy nabobtnají a velmi často trpí jarními mrazíky. Naštěstí se příroda o své potomky postarala, takže i keře poškozené mrazem se dokážou rychle vzpamatovat a dobře plodit. Tato skutečnost určuje úspěšné pěstování rybízu ve všech regionech Ruské federace, zejména ve středním pásmu. Rybíz snese zimní teploty až do -40°C, a tak si mezi zahradníky na Sibiři získal značnou přízeň.

Černý rybíz

Nejběžnější druh rybízu na světě. Tak běžné, že roste téměř na každém zahradním pozemku. Přesto je po něm také největší poptávka. Kromě naší země se rybíz pěstuje v obrovských objemech v Evropě, Mongolsku, Kazachstánu, na Ukrajině a v dalších centrálních zemích. Velmi často najdete černý rybíz v divoké formě, ale plodnost takových keřů je velmi špatná a plody nemají stejnou chuť jako domestikovaná forma.

Černý rybíz miluje vlhké, bažinaté oblasti, břehy rybníků a lesy. Velmi náročná na minerální a organická hnojiva. Keře, které nebyly několik let krmeny, vytvářejí velmi malé a kyselé bobule. Černý rybíz také miluje dobře osvětlené oblasti, ale může růst i v polostínu. Navzdory skutečnosti, že rybíz miluje vlhkou půdu, neměli byste být se zaléváním příliš horliví.

V Rusku se pěstuje mnoho odrůd černého rybízu. Některé z nich byly kříženy mezi sebou a jinými druhy rybízu a daly nové hybridy – produktivnější, odolnější vůči mrazu, suchu a chorobám. Existují rané, střední a pozdní odrůdy. Podívejme se na některé z nich.

1. Venuše je pozdně dozrávající odrůda černého rybízu. Chutná velmi sladce. Hmotnost jedné bobule může dosáhnout 6–7 gramů. Slupka plodu je tenká, sytě černá. Díky tomu se hodí nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale i k výrobě džemu. Odrůda je vhodná pro amatérské i průmyslové pěstování, velmi odolná proti padlí, mrazu a suchu. Průměrná výška keře je 1,2–1,3 m, výhony jsou vysoce rozvětvené.

2. Kaťuša – pozdní odrůda. Keře jsou vysoké a mají slabé větve. Bobule této odrůdy jsou velké a mají silnou slupku, což zajišťuje dobrou trvanlivost a snadnou přepravu. Je odolný vůči hlavním typům houbových chorob, ale často je napadán roztoči.

3. Dobrynya je střednědobá odrůda černého rybízu. Keř je malé velikosti, výhony rostou rovně a slabě se větví. Navzdory tomu se odrůda vyznačuje bohatým ovocem. Bobule jsou velké. Dobrynya prakticky není ovlivněna padlím a roztoči a také dobře snáší sucho a jarní mrazy. Odrůda je velmi oblíbená mezi amatérskými zahradníky.

4. Vigorous – odrůda střední sezóny, která se dobře uchytila ​​na Sibiři. Ve středním Rusku často snižuje plodnost a kvalitu plodů. Bobule jsou velké a mají určitou kyselost. Odrůda je velmi odolná proti houbovým chorobám a škůdcům a snáší i dlouhodobé mrazy. Díky malému růstu výhonů rychle stárne. Přibližná životnost keře této odrůdy není delší než 7 let.

5. Dachnitsa je vysoce výnosná, raně dozrávající odrůda, která si získala přízeň zahradníků v Evropě a západních oblastech Ruské federace. Bobule jsou sladké a mají výraznou charakteristickou vůni. Hmotnost jedné bobule je 3–5 gramů. Keře nízkého vzrůstu, ale s rozložitými větvemi, které v období plodů často leží na zemi. Odrůda dobře odolává padlí, skvrnitosti a rzi.

6. Perun je raná odrůda. Dobře snáší mráz a nedostatek zálivky, často ji však napadá padlí. Odrůda je středně výnosná, bobule jsou středně velké a velmi sladké. Keř je středně vysoký, slabě větví. Odrůda Perun si získala přízeň zahrádkářů, kteří z takových bobulí vyrábějí džem, protože při přípravě vyžaduje málo cukru.

A to nejsou všechny odrůdy černého rybízu. Bohužel mnoha zahrádkářům a zemědělcům uniká, že při pěstování rybízu je třeba zohlednit vlastnosti odrůdy – požadavky na partnerské keře, množství a objem hnojení a četnost řezu. Neupravené keře často zarůstají plevelem, což výrazně snižuje počet vaječníků a narušuje vodní bilanci půdy. Černý rybíz snese jeden až dva roky zanedbávání. Ale v následujících letech bude velmi problematické vrátit keře do normálního života.

Červený rybíz

Chuť bobulí červeného rybízu se výrazně liší od plodů černého rybízu. Kromě toho má atraktivnější, estetičtější vzhled, který umožňuje použití rybízu nejen pro domácí účely, ale také jako dekorace pro osobní pozemek. Chuť ovoce červeného rybízu se těžko popisuje, protože má nějakou zvláštní kyselost, která neodpuzuje, ale naopak přitahuje. Červený rybíz se často vyskytuje v lesích Evropy a Asie, kde si vybírají husté houštiny a břehy. V severních oblastech Ruské federace je méně častý než černý rybíz. Některé odrůdy červeného rybízu dosahují výšky až 200 cm Většina odrůd je vzpřímená, s dlouhými a silnými výhony, které dobře odolávají zatížení větrem. Nejznámější odrůdy červeného rybízu v Rusku:

1. Natalie je odrůda střední sezóny. Silný a hustý keř byl vyšlechtěn v Rusku. Odolává většině druhů chorob a škůdců, snáší i mráz a sucho. Doporučuje se zasadit vedle jiných odrůd červeného rybízu.

2. Random – pozdně dozrávající odrůda, vyšlechtěná v Holandsku. Větve jsou slabé, keř není hustý, ale se silnými výhonky. Velmi produktivní, ale při absenci zalévání výrazně snižuje plodnost. V průměrné míře je postižena nemocemi. Plody se silnou, elastickou slupkou, která přispívá k dobré toleranci při skladování a přepravě.

3. Rosetta – nejlépe se hodí pro pěstování ve středním pásmu. Jedna z nejoblíbenějších a nejlepších odrůd červeného rybízu. Pozdně dozrávající odrůda. Keř je mohutný a hustý, se silnými svislými výhony. Vhodné pro amatérské i průmyslové pěstování. Proces péče o keře a sklizeň zjednoduší pěstování na trelážích.

4. Milovaný – odrůda střední sezóny vyšlechtěná v Bělorusku. Opyluje se samostatně a houbovými chorobami ho prakticky neovlivňují. Hustota a výška keře jsou průměrné. Bobule jsou umístěny v malých shlucích. Odrůda je nejvhodnější pro pěstování ve středním pásmu.

5. Holandská červená je jednou z nejstarších odrůd. Keř roste do výšky, s dlouhými a mohutnými výhony. Plody dozrávají pozdě. Je poměrně nenáročný, neboť je mírně napaden chorobami a je nenáročný na zálivku a půdní podmínky. Ale při dobré péči může úroda překonat všechna očekávání. Odrůda se úspěšně pěstuje ve středním pásmu.

6. Dračí oko je jednou z nejnovějších odrůd červeného rybízu, která se zatím mezi zahrádkáři příliš neprosadila. O této odrůdě nejsou přesné údaje, víme pouze, že je pozdní zrání, bobule jsou po sběru dobře skladovatelné, plody jsou velké a překvapivě chutné.

Když se objeví nové odrůdy a hybridy, neměli byste okamžitě kupovat sazenice a utrácet za ně báječné peníze. Smutnou zkušeností mnoha zahrádkářů je, že byste se neměli bezhlavě vrhat do málo známých, inzerovaných odrůd. Při pěstování se může ukázat, že se nejedná o tak vysoce plodnou odrůdu, s dobrou odolností vůči chorobám, mrazům a nepříznivým půdním podmínkám. Měli byste věřit známým, starším odrůdám, které se již osvědčily. Musíte také vybrat správné odrůdy v závislosti na klimatických zeměpisných šířkách.

Bílý rybíz

Bílý rybíz je jemnější a křehčí než černý a červený. Vyžaduje zvláštní pozornost a vysoce kvalitní péči. Při výsadbě tohoto druhu je nejlepší zvolit novější odrůdy, které jsou obdařeny schopností odolávat chorobám. Tento typ nemá prakticky žádnou charakteristickou rybízovou vůni. Plody jsou velmi šťavnaté a mírně nakyslé, ale na rozdíl od černého rybízu obsahují více cukru a méně kyselin. Většina odrůd bílého rybízu je samosprašná, ale pro vyšší výnosy se doporučuje vysazovat je společně s jinými druhy. Níže jsou uvedeny příklady některých odrůd, které se pěstují v Rusku:

1. Smolyaninovskaya – vyznačuje se velkou délkou hroznů – až 12 cm Brzy zrající a vysoce výnosná odrůda, zralé plody lze dlouho skladovat na větvích. Keř je mohutný, vysoký a dobře se množí.

2. Minusinskaya bílá – vysoce výnosná odrůda střední sezóny, určená pro pěstování v severních zeměpisných šířkách. Málokdy onemocní a dobře se rozmnožuje.

3. Snow White – odrůda vyšlechtěná v Michurinsku. Vysoce výnosné – z jednoho keře můžete nasbírat 4–5 kg bobulí. Keř se středně větví a je nenáročný na péči. Má průměrný stupeň poškození nemocí.

4. Primus je velmi dobrá odrůda, má všechny kladné vlastnosti, které lze nalézt – vysoce výnosný, odolný vůči suchu, mrazuvzdorný, téměř bez chorob. Keř má slabé větve, výhony rostou rovně, větve jsou mohutné, takže se o něj snadno pečuje. Dobře reaguje na hnojiva a zálivku.

5. Snezhana je vysoce výnosná odrůda, vyšlechtěná na Ukrajině a již se dobře osvědčila v Rusku a Bělorusku. Dobře snáší zimu a prakticky neonemocní. Plody se nacházejí na dlouhých hroznech. Slupka bobulí je tenká, takže trvanlivost v čerstvém stavu je krátká. Skvělé pro různé kulinářské zážitky.

6. Dezert – německá odrůda. Podle názvu oblast použití převažuje v kulinářské oblasti – vyrábí velmi chutné konzervy, džemy, želé a nápoje. Odrůda dobře plodí a vyznačuje se nenáročností agrotechniky. Vhodnější pro střední zeměpisné šířky.

Mnoho lidí vnímá bílý rybíz jako kuriozitu. Je to legrační myslet, ale někteří amatérští zahradníci to mohou dokonce vnímat jako zcela samostatnou plodinu, která nemá nic společného s rybízem. Stále je na tom malý kus pravdy – bílý rybíz je mnohem chutnější než černý. Zpracování jeho plodů bude vyžadovat mnohem méně cukru. Zároveň je také velmi užitečný pro lidský organismus. Obsahuje také obrovské množství vitamínu C, pektinu, aminokyselin a minerálních látek. Bílý rybíz se navíc může stát nápadnou ozdobou zahrady.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Obsah vitaminu C v rybízu (150 mg/100 g) je vyšší než v citronu (40 mg/100 g). Obsahují také značné množství kyseliny listové a provitamínů A, B₉, K. Černá obsahuje mnohonásobně více „kyselého“ vitaminu než červená a bílá. Rybíz je zařazen do čeledi angreštovitých (Grossulariaceae D.) a rodu Ribes L. Z druhu černého rybízu, rozděleného na dva poddruhy, sibiřský a evropský, za účasti tetřevů sibiřských, vznikly odrůdy černého rybízu. Druhy červený, obecný a skalnatý jsou předky červených a bílých odrůd. Odrůdy zlatého rybízu jsou klasifikovány jako R. odoratum.

Větve, které tvoří keř (až dva metry vysoké u červených a zlatých, až jeden a půl metru u černých), mají různé stáří, ale mají jeden kořenový systém. Pro mechanizaci péče a sklizně je výhodnější vzpřímený tvar keře. Kořeny pronikají svisle do země ne více než 60 cm, jejich větvení do strany dosahuje jednoho metru. Z pupenů umístěných pod zemí se na začátku větví tvoří bazální výhonky. Jejich rychlý růst je pozorován v prvním roce (až 1 m), poté postupně mizí do věku šesti let. Bazální větve se větví, zejména z pupenů umístěných na začátku. Hlavní část bobulí roste na větvích prvního a druhého řádu, takže jejich počet koreluje s výnosem. Bobule se nacházejí na ovocných stopkách, které u různých odrůd vydrží dva až tři roky. Nejvíce plodonosné větve jsou staré dva až pět let. Roční přírůstky se začínají snižovat – výnosy klesají. Červená a bílá se liší od černé v přeplněném uspořádání generativních pupenů na křižovatce heterogenních porostů a také v delším zachování produktivity, až 7-8 let. Kultura potřebuje dobré osvětlení a dostatek vláhy. Je poměrně mrazuvzdorná a květy tvoří brzy. Pěstování rybízu zahrnuje následující fáze: množení řízkováním nebo horizontálním vrstvením, výsadba plantáže sazenic, prořezávání keřů, péče o ně, hnojení, hubení škůdců, sklizeň.

Pěstování sazenic z řízků

Pro pěstování zdravých sazenic se v každé fázi vytvářejí a třídí královny buňky. Komerční plantáže jsou zakládány ze sazenic vypěstovaných ve vědeckých institucích a speciálních farmách. Pro množení „černého“ se používají zelené a lignifikované řízky. K namnožení červené je efektivnější použít horizontální vrstvení a zelené řízky. Pro mateřskou plantáž se vybere úrodná půda, která se nachází ne blíže než jeden a půl kilometru od komerční půdy, a těží se šest let. Způsob výsadby: 2,5-3×0,5-1,5 m, nebo 0,9×0,2 m Vybírejte jednoleté výhonky o průměru asi 10 mm, svázané do svazků po sto kusech, dělené kotoučovou pilou na řízky 18 v délce -22 cm. Řízky se vysazují na místo množení převážně na podzim. Pokud je to nutné provést na jaře, sklizený materiál se uskladní uložením do výkopu s dostatečně navlhčeným pískem nebo pilinami ve svislé poloze, chráněný před mrazem sněhem. Řízky rybízu milují výživnou, dobře navlhčenou půdu. Při správném přístupu dosáhnou sazenice rybízu požadovaných parametrů za jeden rok, někdy to bude trvat dva. Řízky se vysazují ve vzdálenosti 12 cm od sebe, v řadách se vzdáleností mezi řadami 70 cm, nebo ve dvou řadách podle vzoru, 70 + 20 × 10-12 cm V prvním případě 120000 200000 kopií na hektar, ve druhém – asi 6 45 Snížením vzdálenosti mezi řízky na 5 cm zvýšíme produktivitu. Je zde uveden příklad výsadby podle schématu 450000×250000, který umožnil zasadit cca 45 60 řízků na hektar a získat XNUMX XNUMX sadebního materiálu. Po zasazení řízků pod úhlem XNUMX-XNUMXº, ponechání dvou pupenů na povrchu, zalijte vodou a zakryjte mulčem. V létě budou potřeba dvě nebo tři zálivky. Aby se zabránilo zhutnění půdy a růstu plevelů, provádí se kypření. Krmení se podává při nedostatku živin. Aby se zabránilo poškození škůdci a chorobami, provádí se celý zdravotní komplex. Na konci prvního podzimního měsíce, na začátku druhého, se pomocí sklopných konzol nebo rycího pluhu odstraní „mladý růst“.

Reprodukce horizontálním vrstvením

Na začátku jara se asi 10-15 větví ohne k zemi, umístí do brázd a zajistí sponkami do vlasů. Po vyrostlých výhoncích 7 cm jsou uzemněny, opakování postupu po 11-14 dnech do výšky 15 cm Zakořenění je usnadněno úrodností, kyprou a vlhkostí půdy. Každý rok se před položením větví aplikují následující hnojiva: shnilý hnůj nebo rašelinový kompost v objemu 10-12 kg, dusičnan amonný, draselná sůl a superfosfát – 50 kg na jeden keř. Po oddělení řízků na podzim se silné pošlou k výsadbě a slabé se pošlou do školky k pěstování. Na dvouletých mateřských buňkách je možné získat horizontální vrstvení. Silné jednoleté porosty se tvoří na elitních sazenicích vysazených ve školce na vzdálenost 0,9×0,5 m a krátce stříhaných. Když je příští rok zkrátí, ohnou je podél řady a připevní k zemi. Bude to trvat 1-2 kopce do výšky 10-15 cm Na podzim druhého roku se celý řádek odstraní, vrstvení se ořízne nůžkami a třídí. Pěstují se slabé a k výsadbě se používají ty, které splňují normu.

Zelené řízky

Tato metoda je účinná při prevenci rozvoje některých parazitů, zejména ledvinových roztočů. Využívají skleníky, malé filmové přístřešky, školky a filmové skleníky. 1 cm vrstva substrátu sestávající ze stejných dílů rašeliny a prosátého písku se nasype na živnou směs skládající se z trávníkové půdy a humusu v poměru 1:5, rašeliny a mokré drcené slámy. Po vyříznutí jednoletých přírůstků z mateřské plantáže jsou rozděleny na řízky tak, aby každý obsahoval jedno internodium a podle toho dva listy. Po svázání na 25 kusů, uchovávání ve vodě se vysazují do řad se vzdáleností mezi řízky 2,5 cm, roztečí řádků 7 cm, do hloubky jeden a půl až dva centimetry. Dobře zalijte a zakryjte fólií. Pro udržení vysoké vlhkosti od 96 do 100 % a t 22-30ºC jsou školky vybaveny zamlžovacími jednotkami. Za slunečného počasí se zavlažování provádí každé tři minuty po dobu 11-12 sekund, za oblačného počasí – stačí každých 5 minut. Řízky se začnou přizpůsobovat přirozenému prostředí, větrání místnosti, snížení počtu zavlažování, odstranění filmového krytu po vytvoření kořenů u všech vzorků. Po vykopání na podzim jsou řízky rozděleny pro výsadbu pro pěstování na jaře nebo na podzim.

Řízky jednotlivých pupenů

Začátkem dubna se větve ve věku jednoho roku rozdělí na řízky tak, aby pod pupenem zůstal dlouhý úlomek stonku, nad ním krátký úlomek a umístily se do zalévaného písku ve vzdálenosti dva a půl centimetru. a tři a půl centimetru mezi řádky. Poté zalijte a zakryjte mulčem. Kontrolujte obsah vlhkosti v písku. Růst pupenů začíná pátý den, kořeny desátého dne. Rostlina dosahuje 7 cm a kořeny má vyvinuté asi za měsíc. Po výběru „miminátek“ z písku a ponoření do hliněné kaše se přemístí, aby vyrostly do školky bobulí, do předem zavlažovaných brázd, s krmnou plochou 60×12 cm a zakryté. Pečlivou péčí do podzimu získáme rostliny do 40 cm Seříznutím u země na jaře příštího roku tak, aby zůstala jen asi 4 poupata, do září získáme dobré sazenice.

Kombinované řízky

V královnině se odříznou jednoleté větve s výhonky od pěti do sedmi centimetrů a ponechávají oblasti se dvěma až třemi pupeny. Všechny výrůstky spolu se stonkem, ne více než čtyři centimetry, jsou vyříznuty. Po roztřídění podle zelených porostů se svisle zapíchnou čtyři centimetry do hřebenů podél značky do předem připravené půdy v oblasti chráněné před větrem. Sázet můžete jakkoli: jedno- i dvouřádkové, stuhy i pruhy. Denně je potřeba vydatná zálivka, dokud se nevytvoří kořeny, pak ji postupně snižujte. Na hektar připadá 120000 170000–XNUMX XNUMX řízků.

Sazenice rybízu tvoří plantáž

Při výběru lokality se dává přednost rovinatým, bez nížin, s vodou umístěnou alespoň jeden metr od povrchu. Plodina má ráda lehkou půdu s humusem a pH nad 5,5. Těžké hlíny mohou být vhodné pro organická hnojiva. Je správné zorganizovat plantáž bobulovin po diskové kultivaci a podzimní orbě půdy a poté ji nechat rok ležet ladem. Do konce druhého jarního měsíce, začátku třetího, se přidá a zaorá velké množství organických (nejméně sto tun na hektar) a minerálních hnojiv (tři sta kilogramů fosforu a dvě stě potaše), které proniknou čtyřiceti centimetry do země. Pokud je vrstva humusu malá, orejte mělce do 25 cm, s rotací vrstvy. Poslední fází přípravy je diskování a nivelace. Při hubení plevelů je účinné použití herbicidů, např. trichloracetátu sodného (na 1 hektar – do 50 kg) s následnou kultivací. Plantáž skládající se z bloků o ploše od čtyř do osmi hektarů je obklopena dvěma řadami vysokých dřevin. Bloky jsou rozděleny jednou řadou linií větrolamu se stromy umístěnými v linii s řadami sousedních bloků pro usnadnění mechanizované údržby. Výsadby, které mají ochrannou funkci, jsou uspořádány ve vzdálenosti nejméně šest metrů od plodiny, na široké straně bloku a nejméně deset metrů na úzké straně. Zorganizují hlavní silnici o šířce nejméně šest metrů a další silnice mezi bloky nejméně pěti. Keře nejlépe rostou při výsadbě na podzim, ale je možné sázet i na jaře. Na jeden hektar bude možné vysadit 3500 6600 až 600 1 keřů, pokud je mezi rostlinami zachována vzdálenost 2 cm až 5 m, a mezi řadami 3 až 45 m lze zvolit schéma výsadby rybízu stroje dostupné na farmě, které budou použity k mechanizaci procesu. Jednoleté nebo dvouleté sazenice se vysazují pomocí sázecích strojů, kultivátorů, na nichž jsou instalovány kopačky a válce, ve sklonu 4º, do hloubky nejméně šest, ale ne více než osm centimetrů. Požadavky na sazenice: přítomnost asi 15 hlavních kořenů, alespoň 30 cm dlouhých, a dvou větví alespoň 3 cm Po výsadbě zalévejte a mulčujte organickou hmotou nebo zeminou (5-XNUMX cm). Rozteč řádků je znovu kultivována. Keře se stříhají nakrátko, na povrchu zůstávají dvě až tři poupata. Je efektivnější pěstovat odrůdy různých dozrávajících odrůd v jedné výsadbě, protože křížové opylení zlepšuje plodnost. Po ukončení provozu se keře vytrhají a půda se oseje vytrvalými travinami.

Řez rybízu a tvorba keřů

Převážná část generativních pupenů se soustředí na přírůstky z minulého roku. Proto je hlavním úkolem prořezávání rybízu na podzim zajistit roční růst. Bez toho větve stárnou, růst se zhoršuje a nelze očekávat bohatou úrodu. Již jednoleté keře potřebují tvarovat. Slabé kořenové výhony se likvidují, silné výhony se ztenčují tak, aby mezi nimi byl prostor alespoň dvanáct centimetrů. Tento způsob prořezávání se používá v následujících letech, až do čtvrtého, při kontrole rovnoměrnosti výhonků. V pátém nebo šestém roce jsou keře považovány za dospělé a mají tři nebo čtyři větve různého stáří, celkem tedy nejméně patnáct. Při výsadbě v pruzích nezůstane více než 15 větví různého stáří. Pro snížení poranění při mechanizované sklizni se zemní část pásu zmenší na 24-26 cm Dobrý stav plodiny je zajištěn pravidelným prořezáváním proti stárnutí. Větve staré pět až šest let, obvykle s krátkými výrůstky (do 15 cm), je třeba odstranit. Je správné provádět řezy blízko povrchu země. 5-6letou úrodu lze zmladit mechanizovaným řezem specializovanými stroji na začátku druhého podzimního měsíce a ponecháním nejvýše dvou až tří centimetrů keřů nad povrchem země. Po aplikaci hnojiv očekávají za rok intenzivní růst kořenových výhonků a za další rok sklizeň asi dvě a půl tuny na hektar, v budoucnu až šest tun. U této metody zbývá pouze ručně odstranit nemocné a odumřelé větve.

rybízová péče

Pro udržení černého úhoru mezi řádky se na jaře půda kypři a kultivuje do hloubky 9-12 cm, ošetření se opakuje pětkrát za sezónu. Před zimou se půda mezi řádky orá a provádí se hluboké diskování. V řádcích se půda zrývá do hloubky asi deseti centimetrů, plevel se ničí postřikem přípravky na ochranu rostlin, např. simazinem, se spotřebou do 5 kg/ha nebo dalaponem – do 10 kg. /ha. Pro plodinu je potřeba P 25-30 mg, K – 35-40 mg/100 g půdy. Počet závlah v množství 300-500 m 3 /ha udržuje vlhkost půdy na úrovni 70-80 % HB. Před zavlažováním je třeba rozteč řádků uvolnit kultivátorem. Používá se kropení nebo se v každé rozteči řádků vytvoří dvojice rýh, aby se v nich rozprostřela voda. Velký objem vody (až 1000 m 3 /ha) se v říjnu spotřebovává na doplnění vláhy.

Sklizeň bobulí

Sklizeň začíná, když 80 % bobulí dosáhne stadia odstranitelné zralosti. Rychlost sklizně stroji je 800-900 kg za den a za sezónu – 20-30 tun Pokud jsou takové jednotky k dispozici na farmě, je lepší zvolit odrůdy se vzpřímenými větvemi, hladkým dozráváním bobulí a snadným oddělením od plodů. stébla. V závislosti na odrůdě a době zrání se ruční sklizeň provádí v jedné nebo dvou fázích. Pro prodloužení trvanlivosti se shromažďují kartáči. Bobule se zasílají ke zpracování 5-7 dní před plnou zralostí.

Agropk.by, pracujeme pro vás