Jak se jmenuje trnitý keř s červenými bobulemi?

Trnka neboli trnka je keř nebo malý strom 1,5-3 (velké druhy až 4-8) metrů vysoký s četnými pichlavými větvemi. Větve rostou vodorovně a končí ostrým tlustým klasem. Mladé větve jsou pubescentní.

Listy jsou eliptické nebo obvejčité. Mladé listy jsou pubescentní, s věkem se stávají tmavě zelené, s matným leskem, kožovité.

Trnka začíná kvést v dubnu až květnu. Květy jsou malé, bílé, jednotlivé nebo dva, na krátkých stopkách, pětičetné. Kvetou před listy, pokrývají všechny větve a voní po hořkých mandlích.

Trnky plodí od 2-3 let věku. Plody jsou jednokopcovité, většinou kulatého tvaru, malé (10-15 mm v průměru), černomodré barvy s voskovým povlakem. Dužnina je zelená. Semena nejsou oddělena od dužiny. Plody dozrávají v srpnu až září a zůstávají na stromě celou zimu až do jara. Plody jsou nakyslé chuti a dozrávají pozdě, ale rostlina plodí každoročně a bohatě. Po prvním mrazu se svíravost snižuje a plody se stávají víceméně jedlými [1].

Dřevo trnky je velmi pevné. Kůra je hnědá nebo tmavě červená.

Kořeny jsou četné a silné.

Rostlina je mrazuvzdorná a suchovzdorná, světlomilná.

Široce rozšířené v pěstitelských oblastech [ ]

Divoká trnka roste na Krymu, v Malé Asii, v západní Evropě, ve Středomoří, v evropském Rusku, na Kavkaze a v západní Sibiři.

Roste v roklích, podél cest, poblíž řek a na okrajích lesů.

Použité díly [ ]

K léčebným účelům se využívá celá trnka: květy, listy, plody, kořeny, kůra a vrchní pigmentová vrstva kůry.

Sběr a příprava [ ]

Květiny se sklízejí během pučení, listy – po odkvětu. Mladé výhonky se sklízejí v květnu až červnu. Sušte na vzduchu, ve stínu, ve větru nebo v dobře větraném prostoru.

Kůra se ze stromu odstraňuje na jaře před květem, kořeny se vykopávají na podzim. Kůra a kořeny se po vysušení na vzduchu suší v sušičkách nebo sušárnách.

Plody trnky se sklízejí při dozrávání, nejlépe po prvním mrazu. Sušte na slunci, v troubě nebo sušičce.

Trvanlivost plodů, listů, květů je 1 rok, kůry a kořenů více než 3 roky.

Lék [ ]

Používá se k léčbě žaludku, střev, jater, ledvin. Pomáhá při různých neuralgiích, metabolických poruchách a nedostatku vitamínů.

Může být také použit jako diaforetikum a antipyretikum.

Přípravky z trnky mají adstringentní, protizánětlivé, diuretické, projímavé, expektorační a antibakteriální účinky. Uvolňují hladké svalstvo vnitřních orgánů a snižují propustnost cév.

Plody se používají při nespecifické kolitidě, úplavici, otravách jídlem a toxických infekcích.

Ovocná šťáva z trnky má antibakteriální aktivitu proti giardiím a dalším prvokům, proto se doporučuje užívat ji při poruchách trávicího traktu a giardióze. Šťáva je účinná i ve formě pleťových vod a obkladů při kožních onemocněních.

Květy trnky příznivě ovlivňují látkovou výměnu v těle, a proto léčí kožní onemocnění, která jsou závislá na narušení tohoto metabolismu, regulují střevní motilitu a kontrakce jaterních vývodů a působí mírně projímavě.

Nálev z květů se používá jako diuretikum a diaforetikum a při hypertenzi. Odvar z květů snižuje cévní propustnost, působí protizánětlivě, a proto se doporučuje při poruchách látkové výměny, adenomu prostaty, jako expektorans a diaforetikum, při neuralgiích, nevolnosti a dušnosti. Odvar se také používá při zácpě, onemocnění jater, furunkulóze a pustulózních kožních onemocněních.

Listy trnky jsou výborným diuretikem a projímadlem při chronické zácpě. Nálev z listů se doporučuje k výplachům při zánětech dutiny ústní. Odvar z listů se používá při kožních onemocněních, chronické zácpě, zánětu ledvin, cystitidě. Odvar z listů v octě se používá k mazání starých hnisavých ran a vředů. Nálev z listů a květů se používá při zánětech ledvin a močového měchýře a při dermatózách.

Kořeny, kůra a dokonce i mladé dřevo mají diaforetický a antipyretický účinek. Odvar z kůry se používá při průjmech a malárii a také při zvýšené tělesné teplotě. Také se používá odvar na erysipel kůže a na sprchování bílkem.

Horní vrstva kůry se doporučuje pro erysipel čerstvá jako pleťová voda nebo ve formě odvaru jako obklad.

Účinné látky [ ]

Plody trnky obsahují 5,5-8,8 % cukrů (glukóza a fruktóza), 0,8-2,8 % kyselin, vlákninu, pektin, sacharidy, steroidy, triterpenoidy, sloučeniny obsahující dusík, vitamíny C, E, karoten, kumariny, třísloviny, katechiny, flavonoidy, vyšší alkoholy, mastné oleje.

Listy obsahují vitamíny C a E, fenolkarboxylové kyseliny, flavonoidy, antokyany.

Semena obsahují jedovatý glykosid, který štěpí kyselinu kyanovodíkovou.

Kořeny obsahují třísloviny a barviva.

Tradiční medicína [ ]

V lidovém léčitelství se květy trnu používají jako projímadlo, bobule se používají jako stahující, kořeny a dřevo se používají jako diaforetikum a kůra se používá jako antipyretikum.

Při průjmu se jako adstringens používá džem a džem z plodů trnky, dále tinktury z bobulí s vínem a vodkou.

Trnkové víno je považováno za účinný nápoj používaný při jakýchkoli infekčních onemocněních.

Čaj z květů a listů se podává jako projímadlo, na čištění krve, při žaludečních onemocněních, kašli, prodloužené menstruaci, vodnatelnosti, zadržování moči, urolitiáze a při všech kožních vyrážkách u dětí.

Šťáva se používá při krvácení z nosu, k výplachům krku a úst a při zánětech dásní a patra.

magie [ ]

Aby bylo možné použít okvětní lístky trnitých květů pro magické účely, byly sbírány tak, že se pod trnový keř rozprostírala látka a keř se jednoduše zatřásl.

Mezi některými národy je trnovník považován za dobročinný k lidem. A Vikingové uctívali trn jako rostlinu obdařenou moudrostí a darem prozíravosti.

Věřilo se, že taková rostlina, která má obrovskou vitalitu, jako trn, může růst na jakémkoli místě, kam padla její semena, vržená lehkou rukou čarodějnice. Trnové větve a trny používají čarodějnice k výrobě prstenů, amuletů, korunek a diadémů.

Věřilo se, že pokud se zesnulý promění v ghúla, pak je nutné do jeho těla nebo hrobu zarazit trnový kůl, a aby se zabránilo vniknutí ghúla do domu, byl poblíž domu vytvořen kruh z trnů, zesílený v dveří, oken a uvízl v klíčové dírce. Také nosili trn na hrudi od ghúla.

Tím, že krávě dávali chléb s trnitým ovocem, se snažili ochránit krávu před bosou nohou. Vodnaté nebo krvavé mléko se tlouklo trnovou větví nebo se cedilo přes trnovou větev. Před bosýma nohama chránili dům také trnovými větvemi.

Trn byl považován za strom smrti, protože jej měli v oblibě bansheeové a truchlící. Z trnkových bobulí se připravovalo speciální víno pro rituály, při kterých bylo nutné přilákat pomoc a účast víl.

Trnové dřevo má schopnost akumulovat jakoukoli energii a přeměnit ji v životodárnou. Proto se léčivé hůlky často vyráběly z trní.

Trnové trny se používaly v černé magii k propichování voskových panenek.

Lidé věřili, že trnovník dokáže odolat zlým duchům a zabránit zlým očím, pomluvám a škodám, aby se dostaly na území, které chránil. Proto byl vysazen na dvoře nebo používán jako živý plot na ochranu před negativní energií a negativními vibracemi.

Mýty a legendy [ ]

Vzhledem k tomu, že trnka každoročně hojně plodí, objevilo se přísloví; “Trnný keř nežije prázdný.”

Když se mluví o nějakém druhu utrpení a zkoušek, zmiňuje se „trnová koruna“. „Skrze trny ke hvězdám“ – to říkají o obtížnosti cesty nebo cesty před námi.

Podle skotské víry hrozba hořících trnů na kouzelném kopci pomáhá zachránit unesené děti a dokonce i dospělé ze zajetí víl.

Podle anglických legend žije v trnových houštinách víla Ganconer, které se také říká „něžná milenka“. Obvykle má podobu sympatického, pohledného muže s krátkou dýmkou v zubech. Prochází se odlehlými uličkami a hraje na flétnu různé melodie. Pokud dívka slyší tuto flétnu, nemůže odolat hudbě. Ganconer ji svede a pak beze stopy zmizí. Dívka, která se setká s ganconerem, po něm touží až do své smrti;

Trn byl obecně považován za oblíbený strom víl, zvláště těch stromů, které rostou poblíž elfích kopců. Nebezpečné byly zejména skupiny stromů sestávající ze dvou trnů a keře černého bezu.

Přinést do domu rozkvetlou trnovou větev znamenalo přinést smrt některému z příbuzných, nebo to byl jistý důvod k rozpoutání neshod a hádek v rodině. Je také nemožné pokácet celý trnový keř – to může vést k potížím.

U starých Židů sloužil trn jako symbol pustiny, pouště a také jako symbol obtíží, bariér a překážek. Věřilo se, že trny spolu s vlky seslal Bůh člověku jako trest za jeho pád do hříchu. Samotné slovo „trny“ by také mohlo mít společný význam, označující jakoukoli bezcennou, zbytečnou a škodlivou vegetaci.

Recepty [ ]

Aplikace pro vaření

• Čaj vyrobený z květů a listů

• Trnkový džem

• Trnkový džem

Použití v medicíně

• Ovocný odvar

• Infuze květin

• Odvar z kůry a kořenů

• Infuze listů

• Trnková šťáva

Poznámky [ ]

Třeň je malý trnitý keřík. Této rostlině se říká trnka, slivoň pichlavá a také damson. Patří do rodu Plum z čeledi Rosaceae.

Název pochází z praslovanského kořene a překládá se jako „trn“. Trnku znali již staří Řekové a Římané. Jeho všeobecná sláva je ale spojena s biblickými legendami. Kristova koruna byla upletena z trnových větví.

Pěstitelská oblast

Pěstitelská oblast slivoně se nachází převážně v mírných klimatických pásmech. Jsou to stepi, lesostepi, lesy. Divoké trny tvoří často neprostupné houštiny. V horských oblastech Kavkazu a Krymu roste keř v nadmořské výšce až 1500 metrů. Kromě toho se vyskytuje v zemích západní Evropy, na západní Sibiři, v Asii, ve Středomoří a v severní části afrického kontinentu. Opuncie je cenná pro své léčivé vlastnosti a používá se při vaření.

Botanický popis trnky

Trnovník je vysoký keř, jehož výška dosahuje 3 – 5 metrů. Některé z jeho druhů jsou nízké stromy až 5 metrů vysoké. Větve rostou ve vodorovném směru. Jsou pokryty četnými ostrými a silnými ostny.

Tvar matných, tmavě zelených listů rostliny je obvejčitý nebo eliptický, s pilovitým okrajem. Listy jsou dlouhé asi 5 centimetrů.

Slivoň trnková je velmi krásná v době květu, kdy se keř ještě dříve, než se objeví listy, pokryje kloboukem bílých květů. Vydávají hořké mandlové aroma a přitahují mnoho včel, aby sbíraly jejich nektar a pyl. Proto je rostlina považována za medonosnou. Doba začátku květu závisí na oblasti, kde trnka roste. Keř může kvést v dubnu nebo květnu.

Dřevo trnky je velmi pevné a tvrdé a má červenohnědý odstín. Používá se k výrobě drobných soustružnických a truhlářských výrobků. Kořeny rostliny sahají 1 metr hluboko do půdy a hustě se větví, takže přesahují přesah koruny.

Třeň je zimovzdorný a suchu odolný keř. Zahradníci o ní mluví jako o nenáročné rostlině nenáročné na péči. Často se používá jako podnož pro švestky a meruňky, vysazuje se na rozpadajících se stráních pro zpevnění půdy a také k vytvoření živých trnitých plotů. Pro ozdobu zahrady se doporučuje vysadit froté, červenolisté a fialové odrůdy trnky.

Bobule pichlavé švestky

Trnková bobule se nazývá monodrupe. U většiny odrůd je jejich tvar kulatý, s průměrem do 15 mm. Barva plodu je modročerná, s voskovým povlakem. Uvnitř jsou zelené, dužina se neodděluje od jediného svraštělého semene.

Zrání pichlavých švestek, stejně jako vzhled květů, závisí na oblasti růstu a probíhá v srpnu nebo září, zatímco na keři nebo stromě zůstávají po celé zimní měsíce až do začátku jara. Chuť damsonu je kyselá a kyselá. Svíravost plodů se po mrazech snižuje, takže získávají příjemnější chuť a stávají se jedlými.

Chemické složení bobulí

Složení bobulí trnky se liší v závislosti na geografii jejího růstu, ale hlavní složky jsou vždy:

• pektin;
• cukry: fruktóza, glukóza, sacharóza;
• organické kyseliny;
• taniny;
• vitamíny A, skupina B, PP, E, kyselina askorbová;
• mikroelementy: železo, hořčík, vápník, jód, fosfor, sodík;
• éterické oleje.

Nutriční fakta

Energetická hodnota plodů opuncie je v průměru 50 – 53 kcal na 100 gramů. Obsah bílkovin – 1,5 gramu, tuku – 0,3 gramu, sacharidů – 9,4 gramu.

Kromě toho plody trnky obsahují vodu, mono- a disacharidy, organické kyseliny, vlákninu, popel a škrob.

Užitečné a léčivé vlastnosti trnů

Léčivé, léčivé vlastnosti většiny rostlin jsou obsaženy v jejich jednotlivých částech: plodech, listech, kořenech. Trnka je úžasným výtvorem přírody, protože výhody trní spočívají v jeho bobulích a listech, květech, kořenech a dokonce i kůře.

Aplikace květů trnky

Květy se sbírají ve výšce květu. Suší se na větraných tmavých místech, skladují se v uzavřených nádobách a používají se nejčastěji k přípravě odvarů a čajů. Trnkové květy jsou užitečné pro:

• čištění jater;
• odstranění toxických látek z těla;
• normalizace metabolických procesů;
• čištění krve;
• zvýšená diuréza;
• léčba chronické zácpy;
• zmírnění zánětu sliznice hrdla.

Pro přípravu léčivého odvaru se 25 gramů sušených květů trnky zalije 0,5 l vroucí vody a nechá se 10-15 minut.

Aplikace ovoce

Bobule se konzumují čerstvé i sušené, připravují se z nich i džemy a zavařeniny. Prospěšné vlastnosti trnitých plodů jsou zvláště cenné v následujících případech:

• na úplavici, ulcerózní kolitidu, gastritidu, zácpu, nevolnost a další gastrointestinální problémy;
• při léčbě onemocnění jater a ledvin, například urolitiázy;
• s nedostatkem vitamínů;
• s cystitidou;
• s plynatostí a struskou v těle;
• na nespavost a podrážděnost.

Damsony navíc pomáhají posilovat stěny krevních cév, snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu, což snižuje pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních patologií. Bobule aktivují imunitní obranu těla, posilují dásně a zabraňují zánětu prostaty.

Kontraindikace použití bobulí

Neexistují žádné závažné kontraindikace pro konzumaci damsonů. Poškození trnů však mohou pociťovat lidé s onemocněním gastrointestinálního traktu: vysoká kyselost žaludku, gastritida, žaludeční vřed.

Je důležité vědět, že můžete jíst pouze zralou dužinu damsonu bez semen. Obsahují silný jed. Z tohoto důvodu by se konzervované ovoce se semeny nemělo skladovat déle než rok, protože toxické látky ze semen nakonec proniknou do jedlé dužiny. Totéž platí pro přípravu odvarů. Bobule by se neměly nechávat dlouho ve vodě, jinak se škodlivé složky ze semen rozpustí ve vývaru. Tento nápoj je nebezpečný pro lidské zdraví. Konzumace čerstvých plodů a pokrmů vyrobených z dužiny damsona bez pecek nezpůsobuje škodu.

Ti, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím, by měli s bobulemi trnky zacházet opatrně. Dalším znakem trnkových plodů je, že barví zuby do modra, které se zcela smyjí až po několika dnech.

Jíst damsony není kontraindikováno pro nastávající matky a děti. Kromě toho je bobule užitečné pro těhotné ženy trpící toxikózou a záchvaty nevolnosti.

Správný sběr a skladování bobulí

Doba zrání švestek je od července do srpna. Jeden plodící keř může produkovat až 15 kilogramů bobulí, které jsou během přepravy dobře zachovány a mají trvanlivost.

Trní ale můžete začít sklízet až po prvním mrazu, do této doby jsou švestky nejedlé. Vyplatí se vybrat elastické, silné bobule, bez inkluzí hniloby, prasklin a vředů. Poškozené plody jsou nevhodné ke zpracování.

Aby se zajistilo, že výhody damsonových švestek vydrží po dlouhou dobu, mohou být podrobeny minimálnímu tepelnému zpracování. Skladujte bobule zmrazené nebo sušené. V této podobě zůstávají jejich léčivé vlastnosti nezměněny po celý rok. Čerstvé ovoce musí být spotřebováno do 10 dnů.

Píchavé, nenápadně vypadající trnové keře jsou vlastně zdrojem zdravých plodů. Zručné hospodyňky z nich připravují léčivé odvary, sladké přípravky a omáčky k různým pokrmům. Plody trnky osloví ty, kteří vědí, jak je správně sbírat a skladovat. A ozdobné živé ploty z trnů lahodí oku od začátku jara až do pozdního podzimu.