Napady

Jak se vypořádat se zápachem v kurníku?

Dobré odpoledne, zkušení i začínající drůbežáři! Voní váš kurník nezvykle špatně? Stěžuje si váš soused na zápach z kurníku, který se line plotem? Pokud ano, mám pro vás pár tipů a triků ohledně zápachu čpavku ve vašem kurníku, které můžete použít k osvěžení vašeho kurníku nebo alespoň přijít na kloub problému.

Proč kurník voní po čpavku a jak to opravit? Amoniak je přirozený vedlejší produkt, který se nachází v ptačím trusu. Ale ve formě páry voní neuvěřitelně silně a nepříjemně!

Технология

Jak to správně provádět a jaké prostředky použít na farmě? Ani ten nejúčinnější prostředek nepřinese požadovaný výsledek, pokud se použije nesprávně. V tomto článku se podíváme na celou procesní technologii od začátku do konce.

Čtěte také: Jak odstranit vodní kámen z plastu

Hlavní parametry

Čištění

Všechny povrchy v kurníku jsou podrobeny mechanickému čištění – trus se odstraňuje z podlahy a hřadů, steliva a prachu se smetou ze stropu a stěn. Poté se umyje. Je vhodné to provést horkou vodou s přídavkem detergentů, například 2% roztokem sody. Zvláštní pozornost je věnována čistotě krmítek a napáječek. Po vyčištění můžete začít s dezinfekcí.

Koncentrace drog

Pokyny pro jakýkoli produkt specifikují koncentraci pracovního roztoku. To znamená, že pokud se říká, že je vyžadována 2% koncentrace, musíte lék zředit v poměru 1 díl produktu k 50 dílům vody (samozřejmě, pokud máte zpočátku 100% látku). Někdy výrobci uvádějí koncentraci účinné látky. V tomto případě závisí ředění na procentuálním obsahu léčiva.

Máte například 50% dezinfekční koncentrát, ale potřebujete připravit 2% roztok podle DV. V tomto případě je potřeba vzít 1 litr na 50 litrů vody/50 % = 2 litry koncentrátu na 50 litrů vody.

Co se stane, pokud se nebude řešit problém vysoké koncentrace amoniaku?

Hladiny amoniaku vyšší než 25 ppm poškozují ochranný řasinkový epitel ptačího dýchacího systému, což předurčuje vstup patogenních agens, což vede ke špatnému zdraví a produktivitě a zvyšuje riziko rozvoje onemocnění, stejně jako náklady na léčbu.

Experimentálně bylo zjištěno, že zvýšení obsahu amoniaku na 50 ppm je doprovázeno zvýšením konverze krmiva u brojlerů o 8 % a dodatečným snížením porážkové živé hmotnosti každého ptáka o více než 110 gramů.

Druhy dezinfekce

Existují dva hlavní způsoby postupu.

Mokrý

Dezinfekční roztok se na povrch nanáší nástřikem z rozprašovačů nebo speciálních zařízení s kompresorem (např. pračky, viz foto níže).

Aerosol

Dezinfekční prostředek je stříkán z generátorů studené mlhy, které vytvářejí velmi jemné kapičky. Výsledná suspenze visí nějakou dobu ve vzduchu a poskytuje dobrý kontakt se všemi povrchy. Některá činidla, například chlorid jodný, se přeměňují na aerosol sublimací pomocí chemické reakce.

V přítomnosti ptáka

Vlastně není úplně správné nazývat tuto dezinfekci spíše sanitací – snížením koncentrace mikroorganismů v místnosti, nikoli však úplnou destrukcí. V tomto případě se používají jemné léky v nízkých dávkách, aby nepoškodily ptáka. Taková sanitace by měla být prováděna v kurzech, například tři dny jednou za měsíc.

Nejlepší kvality zpracování je dosaženo v prázdné místnosti – tak pracují profesionálové.

Proč kuřata potřebují větrání?

Kuřata produkují velké množství vodní páry, a to jak z dechu, tak z trusu, a všechna tato vodní pára způsobuje, že vzduch v kurníku je nadměrně vlhký. Vysoká vlhkost vzduchu (zejména v chladném počasí) způsobuje, že kuřata jsou náchylnější k onemocněním dýchacích cest a omrzlinám. Dobré větrání v kurníku v zimě odstraní tuto vlhkost a vlhkost z prostoru a pták snese překvapivě nízké teploty bez omrzlin, pokud je zimní vzduch suchý.

Kuřata také produkují hodně par čpavku, které se uvolňují do vzduchu z jejich exkrementů. Amoniak je plyn, který může poškodit dýchací trakt kuřat v hluboké úrovni, což opět činí kuřata náchylnějšími k respiračním onemocněním. V zásadě, pokud je u kurníku cítit čpavek, stačí vědět, že vzduch uvnitř je velmi škodlivý a je třeba přemýšlet o tom, jak kurník větrat, aby z kurníku odváděl plyny čpavku.

Přečtěte si více

Kolik kombinací můžete vytvořit ze tří čísel?

Dobré větrání je také nutné k odstranění přebytečného tepla v horkém počasí. Kuřatům se nejlépe daří při teplotách do 24 stupňů Celsia a při teplotách nad 32 stupňů začínají opravdu trpět, proto je v létě nutné větrání kurníku, aby byl alespoň o trochu chladnější než venkovní vzduch.

Čtěte také: Výběr matrace mezi pružinovým blokem Bonnell a nezávislým pružinovým blokem. Co si vybrat?

Dobré větrání také přivádí do chléva kyslík spolu s čerstvým vzduchem, který kuřata opravdu potřebují. Odstraňuje také prachové částice suspendované ve vzduchu v kotli. Všimli jste si někdy, jak jsou samotná kuřata prašná? Dostatečné větrání v kurníku v zimě i v létě podle správného schématu mimo jiné snižuje koncentraci choroboplodných zárodků ve vzduchu.

Jak proces funguje v drůbežích farmách?

Musíte pochopit, že je nemožné dosáhnout vysoce kvalitní dezinfekce doma. To bude vyžadovat speciální vybavení a přítomnost „prázdného-obsazeného“ produkčního cyklu, kdy všichni ptáci opustí prostory na 4–7 dní.

V drůbežích farmách je taková dezinfekce nedílnou součástí technologického procesu. Velké množství hospodářských zvířat vyžaduje vážná opatření ke zničení infekčních agens. Tak to většinou funguje na velkých farmách.

Kurník je důkladně vyčištěn od trusu a zameten.
Všechny povrchy se myjí vysokotlakými myčkami, často horkou vodou nebo pomocí pěnidel.
Pokud jsou betonové plochy, vybělí se čerstvě hašeným vápnem.
Mokrá dezinfekce se provádí postřikem podlahy, stěn a zařízení.
Místnost se vytápí a suší. Připraví vybavení, přivezou lůžkoviny a inventář.
Konečné ošetření aerosoly. Nejúčinnější je použití zařízení pro tvorbu tepelného aerosolu (instalace typu AIST). Poté je drůbežárna uzavřena na 24 hodin i déle – jak to dovolí technologická mezera.
Laboratorní kontrola. Pokud jsou výsledky špatné, opakujte závěrečnou fázi dezinfekce.

Dezinfekční jednotka DS-160 je určena pro 160 litrů. Váží asi 70 kg a je vybaven 6,5 koňským benzínovým motorem. Cena – 65-70 tisíc rublů.

Je zřejmé, že cílem těchto opatření je naprostá sterilita prostor.

Na soukromých farmách je takový proces obtížně proveditelný a není zde vyžadována vysoká kvalita. Nízká intenzita chovu, malý počet drůbeže, málo časté střídání hospodářských zvířat – to do jisté míry chrání kuřata před propuknutím infekcí.

Čištění vzduchu

Dezinfikují také vzduch v přítomnosti ptáků. To se provádí jednou za 1-2 měsíce, obvykle v kursech po třech dnech. Používají se následující léky.

Chlorid jodný v množství 10-15 ml na metr krychlový. smíchaný v několika nádobách s hliníkovým drátem v poměru: 1 díl drátu na 20 dílů jódu. V důsledku chemické reakce vzniká kouř, který se dobře šíří po místnosti.
Podobná metoda se používá při ošetřování drůbeže chlor-terpentýnem. Na 1 metr krychlový vezměte 20 g bělidla a 0,2 ml terpentýnu.
„Monclavit.“ Jódový přípravek se používá v množství 3 ml na metr krychlový. drůbežárna
„Ekocida.“ Zavlažování 0,5% roztokem nebo studenou mlhou v množství 30 ml 0,5% roztoku na 1 metr krychlový.
Pro sanitaci, pokud jsou ptáci náchylní k plicním onemocněním, k boji proti houbám můžete použít lék na bázi jódu „Dixam“. Má vhodnou formu – tablety, které po zapálení uvolňují páru obsahující aerosol jódu. Spotřeba: 1 tableta na 200 metrů krychlových.
Existují také jódové checkery Kliodesiv, lze je použít v přítomnosti zvířat v interiéru. Podrobné pokyny, jak takové dáma používat, najdete ve videu na našem kanálu:

Pták je uzavřen v místnosti, všechny trhliny jsou ucpány, ošetřeny postřikem, mlhou nebo sublimací a udržovány po dobu 20-40 minut. Poté se místnost otevře a vyvětrá.

Odkud se v drůbežárně bere amoniak?

Amoniak vzniká v důsledku rozkladu dusíkatých zásad v trusu bakteriemi. Pro život a reprodukci mikroorganismů jsou nutné určité podmínky: optimální vlhkost a teplota. V souladu s tím je řízením životních podmínek bakterií možné řídit proces tvorby amoniaku. Regulace teploty není pro tyto účely vhodná, protože teplotní režim v drůbežárně je přísně regulován.
Proces tvorby amoniaku lze tedy regulovat pouze řízením obsahu vlhkosti podestýlky. Při nízké vlhkosti je nízká i aktivita mikroorganismů.

Přečtěte si více

Jak by mělo kuře snášet vejce?

Za optimální vlhkost podestýlky se považuje rozmezí 25-35%. Když vlhkost vzroste nad 35 %, tvorba čpavku prudce naroste.

Dýmovnice

Kromě výše uvedených možností jsou k prodeji (a jsou aktivně inzerovány) také sirné bomby. Jejich hlavní výhodou je jejich dostupnost (v jakémkoli obchodě se stavebnictvím nebo domácím zbožím) a cena – od 30 rublů za balení 8 kusů.

Čtěte také: Plnicí pero – jak používat, zařízení a typy, jak vybrat to správné podle značky a ceny

Na fotografii je jedna z nejoblíbenějších značek „Climate“ od Green Belt. Druhým nejoblíbenějším jménem je „Fas“.

Mnoho začínajících farmářů kupuje sirné bomby, aby dezinfikovali kurník. Jsou však určeny do sklepů a sklepů a ničí pouze plísně a plísně. Je pravda, že jsou také účinné proti krysám, hmyzu a klíšťatům, ale mají významné nevýhody:

Nejsou účinné v případě infekčních onemocnění stáda;
Pro efektivní provoz je zapotřebí téměř hermeticky uzavřená místnost, takže je vyžadována koncentrace sirného plynu;
Výpary jsou při spalování bomb neobvykle toxické, mohou být zraněna všechna zvířata, dokonce i ta, která se nacházejí ve vzdálenosti od ošetřované místnosti;
Po dokončení dezinfekce bude potřeba kurník alespoň týden větrat, aby se zbavil zápachu.

Prevence zápachu

1. Vždy zkontrolujte datum spotřeby výrobku: dávejte pozor na nepříjemný zápach kuřete, zemitou barvu masa, neporušenost obalu.

2. Chlazené maso skladujte v chladničce ne déle než 3-4 dny, mražené maso – od týdne do několika měsíců (v závislosti na výkonu mrazničky).

3. Pokud zrovna neplánujete vařit maso, nakrájejte korpus na porce.

4. Drůbež skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku, odvětrávaném, mimo jiné potraviny.

Kuřecí maso by mělo být skladováno v mrazáku v samostatném uzavřeném sáčku.

5. Sledujte stav chladničky. Odstraňte kaluže z „uniklých“ produktů včas.

Než začnete eliminovat nepříjemný zápach kuřecího masa, nasaďte si tenké „kuchařské“ nebo chirurgické rukavice, které ochrání vaše ruce před charakteristickým zápachem a poškozením.

Nástroje pro práci

Jaké přípravky jsou nejlepší k dezinfekci? Jsou zde dva přístupy. První je ekonomická varianta. To se často používá v drůbežích farmách.

Průmyslové dezinfekční prostředky koupíte na zcela specifických místech (prodejny Khimreaktivy, Zoovetsnab) a ve velkých baleních. Vyžadují opatrné zacházení, protože některé jsou toxické při vdechování a jiné jsou žíravé a mohou způsobit popáleniny. Ale stojí haléře.

Na fotografii je louh sodný v koncentraci 30 %. Pro dezinfekci drůbežárny je třeba ji 15krát zředit vodou.

Doporučeno pro použití

2% roztok hydroxidu sodného;
formalín 3% roztok nebo čistý (40%) aerosol v množství 20 ml na metr krychlový;
horký 5% roztok sody;
4% emulze xylonaftha;
3-5% kreolinová emulze.

Použití vápna

Pokud jde o roztoky bělidel doporučené k dezinfekci, mají z našeho pohledu řadu významných nevýhod. Roztok je nutné řádně připravit (vyčiřit), je obtížné vypočítat koncentraci, pokles aktivity chloru při skladování, zbytkový účinek na lidi a kuřata a korozivní vlastnosti.

Nová generace látek

Modernější produkty lze nalézt v malých lahvičkách a kanystrech (od 1 do 5 litrů). Zpravidla jsou vyráběny na bázi glutaraldehydu + tenzidů, případně oxidačních činidel jako je peroxomonosíran draselný. Tato skupina dezinfekčních prostředků je méně toxická, ale dražší.

Léky, které se dobře osvědčily v průmyslové výrobě:

„Virocide“ 0,5% roztok;
„Ecocide S“ 1-3% roztok;
„Glutex“ 0,5% roztok;
„Bromosept“ 0,1% roztok;
„Delegol“ 1% roztok;
„Dezoline F“ 1% roztok.

Rozdíl mezi domácími a dováženými výrobci je v tomto případě značný. Naše léky jsou většinou horší verze zahraničních – stejná účinná látka, ale v nižší koncentraci a s omezeným počtem pomocných látek.

Přečtěte si více

Jak krásně nakrájet okurky?

V každém případě, ať už zvolíte jakýkoli lék, věnujte zvýšenou pozornost dávkování a způsobu aplikace a čištění drůbežárny od trusu. Žádný dezinfekční prostředek nebude dobrý, pokud se jeho koncentrace sníží nebo pokud se vylije na hnůj.

Jak se zbavit nepříjemného zápachu kuřecího masa

1. Odstraňte přebytečný tuk: někdy je zdrojem nepříjemného zápachu.

2. Korpus dobře omyjte, namočte na pár hodin do studené vody. Pro větší účinek přidejte kuchyňskou sůl (2-3 lžičky na litr).

Namáčení ve slané vodě je nejjednodušší způsob.

3. Hodně pomáhá namáčení masa ve slabém (světle růžovém) roztoku manganistanu draselného. Doba máčení je 2-3 hodiny. Poté ptáka důkladně omyjte pod tekoucí vodou.

4. Korpus (filé, křídla, paličky) vydatně potřete jemně mletou kuchyňskou solí, po dvou hodinách opláchněte.

5. Mouka má absorpční účinek (pomůže jakákoli mouka, ať už pšeničná nebo kukuřičná). Filet v něm poválejte (můžete přidat jemnou kuchyňskou sůl, poměr produktů je 1:1), po 30-40 minutách opláchněte.

Odstraňte zápach během vaření

Pokud je po všech manipulacích maso sotva znatelné, ale stále voní, použijte osvědčené kulinářské „triky“, které vám pomohou odstranit vůni kuřete přímo během vaření.

Čtěte také: Úklid a mytí koupelny, dokud se neleskne – tipy a triky

1. Maso potřeme nadrobno nakrájenou cibulí nebo česnekem prošlým lisem. Štiplavé aroma „překryje“ všechny cizí pachy.

2. Marinujte kuře: vhodné jsou marinády z obchodu, citronová šťáva, hořčice, sójová nebo teriyaki omáčka a balzamikový ocet.

3. Používejte koření, které má výrazné aroma: estragon (estragon), bazalka, červená paprika, rozmarýn, majoránka, oregano, kari, kardamom.

4. Při vaření vývaru nešetřete kořením, kořeny ani zeleninou. Uvařte v něm cibuli a mrkev vcelku a poté je vyhoďte.

5. V „dacha-polních podmínkách“ pečte maso na grilu nebo grilu. Kouřová příchuť neutralizuje nepříjemné pachy.

Odpovědi: 3

Dodržování některých pravidel vám může pomoci v boji proti zápachu čpavku v kurníku:

Jednou ročně proveďte důkladný úklid. To znamená, že musíte vyčistit a umýt úplně všechno. Dále nastříkejte roztok bělidla, zřeďte jej vodou v poměru 1:40.
Týdně uklízejte trus.
Nainstalujte ventilaci a v létě kurník větrejte častěji. Zápach se objevuje ve vlhkých místnostech.
Posypte podlahu drůbežárny zemědělským vápnem – 0,5 kg vystačí na 6 metrů čtverečních. m
Při plnění misek na pití nestříkejte vodu. Pamatujte: méně vlhkosti!

Zkuste použít speciální bakterie. Bojují nejen se zápachem, ale stávají se i zdrojem tepla v chladném období.

Na toto téma je spousta informací a recenzí. Například zde https://www.youtube.com/watch?v=SClx7bQk9bY

Článek pomohl vyřešit problém se zápachem čpavku v drůbežárně. Byly použity následující bakterie

Hnusné kuře, při vaření páchne čpavkem

Ahoj milí čtenáři!! Spěchám vás varuji, píšu přímo od sporáku!! Tohle maso strašně smrdí, jako čpavek, bojím se představit si, čím se to ubohé kuře cpalo! Naše večeře je zničená!

Na pohled, když ho otevřete, nohy nevypadají a nevoní, ale když se zahřejí, začne se uvolňovat zápach čpavku a masa. Chutná jako ryba nebo maso Toli nemá normální strukturu, připomíná uzenou kupitsu, ale samozřejmě není tak chutné! Pak jsem si všiml obalu, na kterém bylo malým písmem napsáno „kuřecí stehýnka předem namočená ve fyziologickém roztoku“ a navíc obsahoval 3 konzervanty.

Toto maso se prodává tady v Soči v Magnitu, vyrábí se v regionální vesnici Vyselki, ale to z něj nedělá nic dobrého, cena se nezdá drahá, ale kvalita je hnusná, TO se nedá jíst. Zajímalo by mě, jak se takové maso dostane na pulty tak oblíbených obchodů – je to čistý jed!!

Přečtěte si více

Jak resetuji svůj Peugeot 2008?

Nechápu ty, co píšou, že je to super vychytané maso, lidem asi vůbec nejde o zdraví ani o zdraví svých dětí, o té příšerné chuti už mlčím!! pozor!!

DŮLEŽITÉ! Chcete-li uložit tento článek do záložek, klikněte na: CTRL + D

Dobré odpoledne, zkušení i začínající drůbežáři. Voní váš kurník po čpavku? Co děláte, když je v kurníku zápach? Přiznejme si, že všechny kurníky budou jednou vonět. Spousta chlupatých tělíček usazujících trus po celém místě není tou příjemnou vůní, která se valí vzduchem jako jemný jarní vánek.

V určitém okamžiku si všimnete zápachu trusu v kurníku. Zápachu se sice úplně nezbavíte, ale můžete ho hodně omezit. A o tomto tématu chci dnes mluvit.

Nemůžete zabránit tomu, aby vaše kuřata kakala, ale můžete ovládat zápach ve svém chovu! Zjistil jsem, že pouhým otevřením dveří a oken lze kurník dostatečně vyvětrat a odstranit většinu zápachu.

Dobře odvětrávaný kotel se správným větráním umožní dovnitř trochu čerstvého vzduchu, i když je zavřený. Digestoř uvolňuje veškeré nahromaděné nepříjemné pachy.

Čtěte také: Plíseň pod tapetou: co dělat, abyste se jí v bytě zbavili

Nástroje pro práci

Jaké přípravky jsou nejlepší k dezinfekci? Jsou zde dva přístupy. První je ekonomická varianta. To se často používá v drůbežích farmách.

Na fotografii je louh sodný v koncentraci 30 %. Pro dezinfekci drůbežárny je třeba ji 15krát zředit vodou.

Doporučeno pro použití

2% roztok hydroxidu sodného;
formalín 3% roztok nebo čistý (40%) aerosol v množství 20 ml na metr krychlový;
horký 5% roztok sody;
4% emulze xylonaftha;
3-5% kreolinová emulze.

Použití vápna

Nová generace látek

Léky, které se dobře osvědčily v průmyslové výrobě:

„Virocide“ 0,5% roztok;
„Ecocide S“ 1-3% roztok;
„Glutex“ 0,5% roztok;
„Bromosept“ 0,1% roztok;
„Delegol“ 1% roztok;
„Dezoline F“ 1% roztok.

Druhy dezinfekce

Existují dva hlavní způsoby postupu.

Mokrý

Dezinfekční roztok se na povrch nanáší nástřikem z rozprašovačů nebo speciálních zařízení s kompresorem (např. pračky, viz foto níže).

Aerosol

V přítomnosti ptáka

Přečtěte si více

Jak změnit rotaci jednofázového kondenzátorového motoru?

Nejlepší kvality zpracování je dosaženo v prázdné místnosti – tak pracují profesionálové.

Jak proces funguje v drůbežích farmách?

Čtěte také: Jak lepit překližku vlastníma rukama: materiály a technologie lepení

Kurník je důkladně vyčištěn od trusu a zameten.
Všechny povrchy se myjí vysokotlakými myčkami, často horkou vodou nebo pomocí pěnidel.
Pokud jsou betonové plochy, vybělí se čerstvě hašeným vápnem.
Mokrá dezinfekce se provádí postřikem podlahy, stěn a zařízení.
Místnost se vytápí a suší. Připraví vybavení, přivezou lůžkoviny a inventář.
Konečné ošetření aerosoly. Nejúčinnější je použití zařízení pro tvorbu tepelného aerosolu (instalace typu AIST). Poté je drůbežárna uzavřena na 24 hodin i déle – jak to dovolí technologická mezera.
Laboratorní kontrola. Pokud jsou výsledky špatné, opakujte závěrečnou fázi dezinfekce.

Dezinfekční jednotka DS-160 je určena pro 160 litrů. Váží asi 70 kg a je vybaven 6,5 koňským benzínovým motorem. Cena – 65-70 tisíc rublů.

Je zřejmé, že cílem těchto opatření je naprostá sterilita prostor.

Dýmovnice

Na fotografii je jedna z nejoblíbenějších značek „Climate“ od Green Belt. Druhým nejoblíbenějším jménem je „Fas“.

Nejsou účinné v případě infekčních onemocnění stáda;
Pro efektivní provoz je zapotřebí téměř hermeticky uzavřená místnost, takže je vyžadována koncentrace sirného plynu;
Výpary jsou při spalování bomb neobvykle toxické, mohou být zraněna všechna zvířata, dokonce i ta, která se nacházejí ve vzdálenosti od ošetřované místnosti;
Po dokončení dezinfekce bude potřeba kurník alespoň týden větrat, aby se zbavil zápachu.