Jednoduchý recept na tiramisu

Nejlepší recepty na domácí přípravu nejoblíbenějšího italského dezertu – tiramisu. Všechny recepty byly testovány a jejich příprava je rychlá a snadná. K dispozici jsou fotografie krok za krokem, obsah kalorií a doba vaření.

Klasický recept na tiramisu

Klasické tiramisu. Zdá se, že jediný recept prostě neexistuje.

• Celkem aktivní doba vaření: 3 hodiny 1 hodina
• Kalorie (100 g): 350 kcal

Složení:

• Likér – 50 g Toffee, typ Baileys
• Mascarpone – 300 g
• Smetana – 200 g 33-36% tuku
• Kuřecí vejce – 2 ks.
• Cukr – 100 g jemného nebo moučkového cukru
• Přírodní káva – 2 polévkové lžíce.

Klasické tiramisu. Zdá se, že jediný recept prostě neexistuje.

Jak si vyrobit tiramisu doma

• Celkem aktivní doba vaření: 10 minut 10 minut
• Kalorie (100 g): 294 kcal

Složení:

• Mascarpone – 250 g.
• Krém – 300 ml.
• Sušenky – 12 ks.
• Moučkový cukr – 2 polévkové lžíce.
• Přírodní káva – 150 ml.
• Likér – 50-100 ml.

Porcované koláčky Tiramisu za 15 minut

Na tyto porcované sladkosti s chutí italského dezertu Tiramisu potřebujeme pouze sušenky, smetanu nebo tvaroh, cukr, čerstvě uvařenou kávu a kakao.

Lahodná neobvyklá pochoutka bude hotová za 15 minut!

• Celkem aktivní doba vaření: 15 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 304 kcal

Složení:

• Sušenky – 200 g
• Smetanový sýr – 200 g
• Přírodní káva – 30 ml
• Cukr – 30 g
• Kakaový prášek – 20 g

Na tyto porcované sladkosti s chutí italského dezertu Tiramisu potřebujeme pouze sušenky, smetanu nebo tvaroh, cukr, čerstvě uvařenou kávu a kakao.

Dýňové tiramisu

Dýňové tiramisu je velmi odlišné od klasického dezertu, ale to jej nedělá méně chutné, ale naopak přidává „zdravé body“ díky přítomnosti dýňového pyré a absenci syrových vajec ve složení.

Dezert bude chutnat dětem a málokdo z nich bude uhodnout, že sladká pomerančová vrstva je z dýně, protože bude mít pomerančovou chuť.

• Celkem aktivní doba vaření: 5 hodin 45 minut
• Kalorie (100 g): 204 kcal

Složení:

• Dýně – 400 g
• Cukr – 1 st.l.
• Pomerančová kůra – 1 polévková lžíce.
• Smetana – 200 ml (obsah tuku 30-33 %)
• Mascarpone – 200 g (nebo smetanový sýr)
• Moučkový cukr – 100 g

Dýňové tiramisu je velmi odlišné od klasického dezertu, ale to jej nedělá méně chutné, ale naopak přidává „zdravé body“ díky přítomnosti dýňového pyré a absenci syrových vajec ve složení.

Jablečné tiramisu

Italský dezert tiramisu vstoupil do našich životů před více než 10 lety a okamžitě se stal oblíbeným všech.

• Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 212 kcal

Složení:

• Apple – 3 ks.
• Mascarpone – 250 g
• Smetana – 150 ml tuku
• Sušenky – 100 g savoiardi
• Citronová šťáva – 4 lžíce
• Čokoláda hořká – 30 g

Italský dezert tiramisu vstoupil do našich životů před více než 10 lety a okamžitě se stal oblíbeným všech.

E-mail: [email protected]
Tel .: 8 (812) 240-81-80

© Všechny informace zveřejněné na webových stránkách Menunedeli.ru jsou chráněny autorským zákonem.
Kopírování jakéhokoli materiálu bez souhlasu autora je zakázáno.

Tiramisu je nepečený dezert italského původu z piškotů se sýrovým krémem Mascorpone. Italové toho vědí hodně o dezertech! Moje rodina, která toho o dezertech také hodně ví, tiramisu jednohlasně zbožňuje. A já ho ráda vařím, protože je velmi jednoduchá. Stačí vyšlehat smetanu se sýrem mascarpone a moučkovým cukrem a vytvořit dort.
Tiramisu podle klasického receptu má v mé rodině několik fanatiků a mezi přáteli mu věnují i ​​básně, nemůžu se nepochválit

Domácí tvarohové koláče a tvarohové dezerty – na tomto odkazu.
Rozmanité recepty na domácí koláče pro každý vkus – následujte tento odkaz.

Složení:

• Sušenky – 500 gramů
• Smetana ke šlehání 33-35% – 500 ml
• Sýr mascarpone – 500 gramů
• Moučkový cukr – 100-150 gramů
• Vanilin – 1 sáček (1 gram)
• Kakaový prášek – na ozdobu

• Voda – 350 ml
• Instantní káva – 2 polévkové lžíce
• Cukr – 50-60 gramů
• Likér (rum, koňak) – 3 polévkové lžíce, volitelné

Jak na klasické Tiramisu se smetanou a sýrem mascarpone (bez vajec) bez pečení ze sušenek. Jaké sušenky nahradit Savoiardi v domácím Tiramisu

Dnes mám Tiramisu bez přísad, i když možností je spousta, moje oblíbené recepty jsou s čerstvým ovocem, kávou a čokoládou, s broskví v konzervě.
Sušenky Savoiardi se obvykle používají na tiramisu, snadno je upečete sami; zde je recept na domácí savoiardi. Ale poslouží jakákoliv sušenka. Hlavní věc je, že ve složení nejsou žádné tuky, pouze vejce, cukr a mouka. Koupil jsem si malé sušenky Leningradskoe.

Připravte si kávový sirup, 2 polévkové lžíce kávy spařte ve 350 ml vroucí vody, cukr podle chuti. Instantní kávu lze nahradit přírodní kávou, louhovanou nebo pasírovanou. Necháme vychladnout.
Krém připravuji bez vajec, je jemný a lehký, perfektně drží tvar a chutná jako zmrzlina. Sýr Mascarpone rozmačkáme, stačí vidličkou, spojíme smetanou, přidáme prosátý moučkový cukr a vanilku. Množství moučkového cukru upravte podle chuti, 100 gramů je pro mě málo, mám chuť na sladké.

Promícháme a šleháme mixérem.

Postupným zvyšováním rychlosti mixéru ušlehejte hustý a nadýchaný krém.

Krém ze šlehačky a sýru Mascarpone na Tiramisu je hotový, dokonce vypadá jako zmrzlina. Dejte na půl hodiny do lednice.

Pokud chcete, přidejte do vychladlého kávového sirupu likér nebo jiný aromatický alkohol a můžete vytvořit dezertní dort bez pečení. Ponořte každou sušenku na několik sekund do kávového sirupu a položte v jedné vrstvě na pánev vhodné velikosti.

Kulaté sušenky nezakrývají dno tak pevně jako podlouhlé Savoiardi, takže přidávám další vrstvu sušenek, abych zakryl mezery.

Krémem naplníme cukrářský sáček. Je vhodné to provést umístěním sáčku do nádoby. Pokud nemáte cukrářský sáček, zde je odkaz (v receptu eclair), jak si ho rychle vyrobit z jakéhokoli tlustého sáčku.

Krém rozetřeme po celém povrchu dortu.

Horní vrstvu vyrovnejte malým množstvím krému.

Potřete zbytkem krému a vytvarujte vršek dortu.

Nechte Tiramisu přes noc (nebo 5-6 hodin) v lednici ztuhnout.

Klasický italský dezert bez pečení Tiramisu je hotový. Po ztuhnutí krému lze dezertní dort Tiramisu nakrájet na kousky. Při podávání každou porci posypte přes sítko kakaovým práškem.

Domácí tiramisu s jemným kávovým aroma, jemným likérovým nádechem a jemnou hořkostí, která pochází z kakaa, je o řád chutnější než kterékoli restaurační, bylo několikrát testováno!

Božské, žádná sranda! A je to tak jednoduché! Vynikající nepečený dezert Tiramisu se ideálně doplňuje s neslazenou orientální kávou nebo domácí kávou cappuccino.