K čemu se máslová dýně používá?

Ořešák roste přirozeně v Peru, Kolumbii a Mexiku, ale odrůdy pro pěstování jsou vyšlechtěny uměle. Pro venkovní výsadbu se používají odrůdy s protáhlými, válcovitými a hruškovitými plody. Ne každý letní obyvatel je obeznámen s muškátovou dýní, ale zkušení zahradníci již dlouho věnovali pozornost tomuto neobvyklému produktu, obohacenému o užitečné látky, a k jeho pěstování používají různé odrůdy.

Vlastnosti

Ovoce může mít různou hmotnost, ale malá zelenina má obzvláště dobrou chuť. Hmotnost plodů této odrůdy se může pohybovat od 1 do 10 kg. Existují exempláře, jejichž hmotnost dosáhla 100 kg. Stopka má pět stran.

Uvnitř je zelenina poměrně hustá, prakticky zde nejsou žádná prázdná místa. I přes své působivé rozměry je skořepina tenká.

Mezi funkcemi stojí za zmínku umístění dýňových semen – jsou na jednom místě, což zajišťuje pohodlí při používání zeleniny. V plodech je poměrně hodně zrn. Barva dužiny závisí na odrůdě, ale obvykle má krémovou až jantarovou barvu. Dužnina je jemná a vláknitá a chutná jako muškátový oříšek.

Hlavní výhodou použití tohoto produktu je jeho univerzální účinek na zdraví. Výhody máslové dýně:

• obsah polynenasycených tuků a nepřítomnost cholesterolu zajišťuje odstranění škodlivých látek z těla, takže zelenina se používá nejen pro zlepšení zdraví, ale také pro hubnutí;
• produkt pomáhá zlepšit imunitu;
• doporučeno pro použití u pacientů s onemocněním ledvin, protože má diuretický účinek;
• velké množství karotenu zlepšuje vidění;
• Vitamin K obsažený v kompozici inhibuje proces stárnutí;
• draslík příznivě působí na stav cév a krve.

Stojí za zmínku výhody zeleniny během těhotenství. Nastávající maminky mají na dýni alergii jen zřídka, a proto je její konzumace možná i v těhotenství. Kromě toho produkt uspokojuje pocit hladu. Kyselina askorbová pomáhá léčit nachlazení. Těhotné ženy mohou pít dýňový džus maximálně 2 sklenice týdně.

Zelenina má také kontraindikace, a to:

• žaludeční a duodenální vřed;
• porušení acidobazické rovnováhy;
• diabetes mellitus.

Tato omezení jsou dána vysokým obsahem cukrů a sacharidů, které se při výše uvedených problémech nedoporučují. Přípravek můžete používat s opatrností v případě zvýšeného bilirubinu, cholecystitidy, pankreatitidy.

Při onemocnění jater je lepší konzultovat užívání s lékařem.

Odrůdy

Zelenina má několik odrůd, které jsou vyšlechtěny selektivním šlechtěním. Každý z nich se liší velikostí plodů, barvou dužiny a chutí, některé vyžadují při pěstování speciální podmínky. Uvádíme hlavní odrůdy máslové dýně.

• „Muškátový oříšek“ Má semena protáhlá směrem k vrcholu. Vztahuje se na pozdní odrůdy – sklizené nejdříve 125 dní po objevení klíčků. Barva plodů je oranžově žlutá, průměrná hmotnost dosahuje 7 kg. Dužnina nemá vlákna, barva dužiny je jasně oranžová nebo dokonce červená. Chuť je bohatá a aromatická. Lze použít jak zpracované, tak čerstvé. Obsahuje velké množství provitaminu A. Často se používá k přípravě dětských pokrmů.
• „Butternut.“ Druhý název odrůdy je „Ořech“. Plody váží od 1 do 1,2 kg a jsou hruškovitého tvaru. Semena se nacházejí v rozšířené části, bývá jich velmi málo. Skořápka je hustá a má světle oranžovou barvu. Dužnina je mastná, sladká a má příchuť muškátového oříšku. Dá se použít v jakékoli formě, ale odrůda je vhodná zejména pro přípravu omáček a polévek.

• „Provensálsko“. Vyšlechtěno ve Francii. Patří mezi střednědobou odrůdu – sklizeň je možná po 110 dnech. Vyznačuje se odolností vůči chorobám. Tvar plodu je plocho kulatý, laloky jsou jasně ohraničené, hmotnost je od 3 do 8 kg. Má dobrou udržovací kvalitu a působivou prezentaci, takže se často pěstuje na prodej. Dobrá volba pro výrobu pyré a omáček.
• „Vitamín“ Plody jsou kvádrovité, válcovité, váha 6-8 kg, barva se blíží hnědé. Považuje se za pozdní odrůdu, sklizeň je možná 125 dní po vyklíčení. Dužnina má červený odstín, dobrou chuť a je křupavá. Ideální pro hubnutí a výrobu dětských šťáv a pyré.

• „Perla“. Dlouho popínavá, středně pozdní odrůda. Plody vycházejí ve tvaru válce, mají světle oranžovou barvu a průměrnou hmotnost 5-8 kg. Dužnina je hustá a má vynikající chuť a vyznačuje se oranžovým nádechem. Odrůda je ceněna pro svůj vysoký výnos a odolnost vůči náročným klimatickým podmínkám. Vyznačuje se možností dlouhodobé přepravy a dlouhou životností. Dobře se hodí pro libová jídla a džusy.

Přistání

Výsev dýňových semen muškátového oříšku nevyžaduje žádné zvlášť přísné podmínky, ale přesto je třeba při výsadbě zeleniny dodržovat některá pravidla. Ve většině regionů země se tato rostlina pěstuje sazenicemi. Chcete-li to provést, měli byste dodržovat následující kroky:

• namočte semena na 30 minut do roztoku manganistanu draselného;
• poté současně vložíme sadební materiál do roztoku stimulátoru růstu, například „Epin“;
• semena omyjte v čisté vodě a osušte;
• místo pro klíčení ve vlhké gáze;
• Jakmile se semena vylíhnou, zasadíme je do nádob se zeminou, do každé dvě zrnka;
• zakryjte hrnce filmem a vložte je na tmavé a teplé místo;
• když se objeví první klíčky, vezmeme nádoby na osvětlené místo, film již nepotřebujeme;
• v každé nádobě vyřadíme slabší vzorek;
• Dbáme na to, aby sazenice nebyly vystaveny náhlým změnám teplot;
• Provádíme pravidelné zavlažování;
• po 14 dnech lze nádoby vynést na čerstvý vzduch – balkón nebo terasu – k otužování;
• Sazenice lze vysadit na otevřeném terénu 3-4 týdny po výsadbě.

Před výsadbou dýňových sazenic na zahradě je třeba zvážit čas. V tomto období by měly pominout noční mrazy a země by se měla zahřát na +10 stupňů, obvykle koncem května nebo začátkem června. Speciální podmínky vyžaduje i půda, ve které muškátová dýně poroste.

• Mělo by to být teplé a dobře osvětlené místo. Pokud zasadíte zeleninu do stínu, pravděpodobně nebudete očekávat dobrou úrodu.
• Je lepší zvolit hřeben v určité nadmořské výšce, protože plodina je velmi citlivá na nadměrnou vlhkost.
• Půda by měla být výživná a volná.
• Doporučuje se zasadit dýni vedle díry obsahující shnilou trávu.
• Půda vyžaduje hnojení organickou hmotou.
• Při výsadbě také neuškodí přidat kompost do každé jamky.

Při výsadbě sazenic na pozemku můžete dodržovat libovolný vzor výsadby, ale mezera mezi sousedními rostlinami by neměla být menší než 60 cm.

Pokud jsou semena této odrůdy zasazena přímo na otevřeném prostranství, dodržují se následující pravidla:

• namočte semena do manganistanu draselného a poté je ošetřete fungicidem;
• kopání děr ve vzdálenosti 1-1,4 metru;
• umístěte 2 semena do každé díry do hloubky 5-6 cm;
• Když se sazenice vylíhnou, proředíme je a ponecháme jen silné a silné rostliny.

péče

Péče o muškátovou dýni také není náročná. Je důležité dodržovat několik jednoduchých podmínek.

• Pokud má sezóna chladné léto, měli byste oříznout stonky a ponechat pouze tři kusy.
• Když je délka exempláře 50 cm, odřízneme vršek, čímž stimulujeme vývoj postranních výhonků.
• Dvakrát za sezónu je třeba internodia posypat vlhkou půdou. To zajistí tvorbu adventivních kořenů.
• Plodina se opyluje při teplotě minimálně plus dvacet stupňů a průměrné vlhkosti. Chcete-li to provést, měli byste vzít samčí květ (lze je rozlišit podle věku zrání – kvetou dříve), odstranit okvětní lístky a několikrát se dotknout levé tyčinky pestíků samičího květu.
• Zalévání se provádí výhradně u kořene. Rostlina dobře snáší sucho, přesto je důležité zabránit vysychání půdy, zejména v době květu a násady plodů.
• Když plodina produkuje požadovaný počet vaječníků, je třeba výrazně snížit počet zavlažovacích opatření, jinak se chuť zeleniny znatelně zhorší.
• Během sezóny se rostlina přihnojuje dvakrát až třikrát pomocí roztoku divizny se superfosfátem a popela se síranem draselným. Hřeben by měl být systematicky očištěn od plevele a půda by měla být důkladně prokypřena.

Důležitým aspektem při péči o rostlinu je ochrana před chorobami a škůdci. Kultura je nejméně odolná vůči chorobám, jako je bílá hniloba, svilušky a bakterióza. Existuje několik metod, jak s nimi bojovat.

• Pokud dojde k bakterióze, musí být postižená rostlina zcela odstraněna. Poté by měly být sousední vzorky ošetřeny směsí Bordeaux nebo chloridem měďnatým a místo, kde rostla nemocná zelenina, by mělo být dezinfikováno.
• Síran zinečnatý a síran měďnatý pomohou vyrovnat se s bílou hnilobou. Nemocné rostliny jsou odstraněny a zbývající plocha je posypána uhlím.
• Zbavit se padlí je velmi obtížné. Jedná se o odolnou houbu, která přečká i zimu.

V boji proti této nemoci může pomoci koloidní síra a fosforečnan sodný.

Z hmyzích škůdců jsou pro tuto plodinu nejnebezpečnější mšice melounová a sviluška. Lidové prostředky a chemikálie pomohou odstranit problém.

• Mšice melounová se Karbofosu bojí. Touto kompozicí stačí klíčky několikrát postříkat. Abyste si všimli tohoto hmyzu, musíte pečlivě prozkoumat spodní stranu listových čepelí a vaječníků. Stojí za to vědět, že velké množství škůdců vede ke smrti rostlin.
• V boji proti sviluškám pomůže obyčejná mletá síra, Isofen a další. Rostliny je třeba ošetřovat těmito přípravky. Preventivně je vhodná obyčejná voda, kterou je třeba postříkat listy a stonky dýně.

14 dní před plánovanou sklizní by mělo stanoviště přestat zalévat. Sklizeň obvykle probíhá od poloviny srpna do poloviny září, přesné datum závisí na regionu. Plody neodolají mrazu, a proto je potřeba stihnout je nasbírat ještě před příchodem chladného počasí.

Čištění se provádí za suchého počasí. Odstraňte dýni zahradnickými nůžkami a nechte 3 cm stonku. Je třeba si uvědomit, že slupka ovoce je poměrně tenká, a pokud je poškozena, rostlina během skladování hnije.

Sklizeň se obvykle skladuje v suché a teplé místnosti. Plody zůstanou v původní podobě až do jara, ale mohou ztratit část chuti.

Aplikace pro vaření

Máslová dýně je univerzální produkt, stejně chutný jak syrový, tak vařený. Některé výhody se samozřejmě vařením ztratí, ale zelenina je tak bohatá na vitamíny, že většina z nich zůstane i ve vařeném nebo smaženém produktu.

Plody této kultury jsou ideální pro přípravu salátů, dušení a smažení; dýně se používá k pečení koláčů, palačinek a sušenek, k přípravě kaší, polévek, omáček a nádivek. Vyzkoušejte několik receptů s tímto produktem.

Kastrol:

• upečte polovinu střední zeleniny, odstraňte dužinu a rozdrťte na pyré;
• v mixéru spolu se vzniklým dýňovým pyré prošlehejte 200 g tvarohu, 50 g krupice a 50 g krupicového cukru;
• do výsledné směsi přidejte 3 žloutky a rozpuštěné máslo;
• Těsto položte na vymazaný plech;
• pečeme půl hodiny do zlatova.

Toto jídlo se doporučuje podávat s omáčkou z rakytníků.

Plněná máslová dýně:

• Půl 1 kg dýně pečte 40 minut;
• hrst rozinek namočte na 10 minut do vroucí vody;
• nahrubo nakrájíme dvě oloupaná kyselá zelená jablka, smažíme s rozinkami 3-4 minuty;
• Vložte 10 sušených datlí do hrnce s hustou smetanou (250 g), přiveďte k varu a nechte na mírném ohni 5 minut;
• Odstraňte dužinu z upečené dýně a ponechte stěny o něco méně než 1 cm;
• výslednou dužinu spojte s jablky a rozinkami;
• Smažte hrst kešu po dobu 3 minut, přidejte do směsi jablka a rozinek;
• uvedenou hmotu vložíme do dýně, zalijeme smetanou s datlemi, přidáme dalších 250 g smetany;
• Vložíme na půl hodiny do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Na tomto pokrmu si většinou pochutnávají nejen dospělí, ale i mladí vybíraví jedlíci.

Doporučení

Zkušení zahradníci a zahradníci dávají několik užitečných doporučení pro pěstování dýně.

• Aby se plody nedotýkaly země a půdy, aby si udržely vlhkost, můžete na hřeben nasypat mulč.
• Dalším způsobem, jak chránit rostliny před nečistotami, je umístit pod plody prkna.
• Plody, které se vytvořily na vinné révě, která vylezla na plot, lze umístit do běžných sítí a zajistit dalšími spojovacími prvky. Pak se nemusíte bát, že těžké dýně zlomí stonky a sklouznou dolů.
• Mnoha chorobám lze předejít, pokud se bude střídat plodiny a včas se odstraní plevel.

O své tipy na přípravu máslové dýně se podělí i kuchařky.

• Kousky zeleniny, které zůstanou po uvaření, lze skladovat v lednici, maximálně však 7 dní.
• Plody mají tenkou slupku, ale někdy ani to nejde u některých odrůd tak snadno oloupat. Mikrovlnná trouba pomůže vyřešit problém. Chcete-li to provést, nakrájejte ovoce na dvě poloviny, pokud je velké, pak je rozdělte na několik částí. Na několika místech propícháme a dáme na 2-3 minuty do mikrovlnky. Můžete ho dát do sáčku, ale není to nutné. Slupka působením tepla měkne a snadno se loupe.

Soudě podle recenzí zkušených zahradníků není pěstování muškátové dýně nijak zvlášť obtížné. Jediným problémem je, že musíte chránit plodinu před mrazem a začít sklízet včas. Tuto podmínku není možné splnit ve všech krajích. Dokonce i začínající letní obyvatel se dokáže vyrovnat s pěstováním této odrůdy zeleniny bez ohledu na odrůdu. Rostlina je ideální na prodej, protože si dlouho zachovává svůj prodejný vzhled.

Dobře o rostlině mluví i slavní restauratéři. Originální chuť zeleniny umožňuje přidat tento produkt do různých pokrmů, které jsou vysoce oceňovány nejnáročnějšími zákazníky.

Muškátová dýně je podle spotřebitelů nejlahodnější a nejaromatičtější odrůda zeleniny, která má příjemnou chuť a vůni i v syrové podobě. Svou chutí plody přitahují jak milovníky jídla, tak i dietáře.

Níže naleznete přehled odrůd muškátové dýně.

Ořešák vděčí za svůj původ Mexiku. Tato jednoletá bylina patří do čeledi Cucurbitaceae. Od ostatních druhů se odlišuje sladkou chutí a vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Odborníci na výživu tuto zeleninu rádi používají při vytváření jídelníčků pro své klienty, protože obsahuje málo kalorií, což znamená, že pomáhá udržovat štíhlou linii.

Ořešák: popis

Tato odrůda dýně má na řezu muškátové aroma, a proto získala své jméno. Barvy a tvary dýní jsou různé, závisí na odrůdě zařazené do skupiny muškátů. Mezi nimi je však také mnoho podobností.

Některé odrůdy dosahují 30 kilogramů, ale hmotnost většiny odrůd zpravidla nepřesahuje 10 kilogramů. Stopka, nebo jak se také nazývá, pupeční šňůra, je hladká, tvrdá s pěti okraji. Dužnina všech odrůd má bohatou konzistenci, je vláknitá, hustá, bez prázdných míst uvnitř. Všechna semena se nacházejí uprostřed plodu. Jeho skořápka je tenká a snadno se stříhá. Dužnina je neuvěřitelně sladká, což ji odlišuje od jiných odrůd.

Užitečné vlastnosti muškátové dýně

Máslová dýně obsahuje obrovské množství živin, takže její nutriční hodnota je na rozdíl od jiných odrůd velmi vysoká. Obsah keratinu je výrazně vyšší než v mrkvi. Kromě toho je dýně bohatá na minerály, vitamín C a vlákninu, která zlepšuje činnost srdce atd. Konzumace této zeleniny pomáhá zlepšit zrak, zpomalit stárnutí pokožky, protože obsahuje antioxidanty, posiluje cévy, pomáhá čistit tělo od toxinů a pomáhá posilovat imunitní systém Jak již bylo zmíněno výše, odborníci na výživu rádi doporučují přidat dýni do jídelníčku lidem, kteří potřebuje nejen udržovat postavu, ale také se vyrovnat s obezitou. Tato zelenina obsahuje pouze 45 kcal. na 100 gramů.

Kontraindikace

Muškátová dýně je však velmi zdravou zeleninou a má také kontraindikace. Lidé s nemocemi, jako je cukrovka, žaludeční vředy, dvanácterníkové vředy, pankreatitida, zvýšený bilirubin a cholecystitida, by měli konzumaci dýně probrat se svým lékařem.

Tuto odrůdu zpravidla nelze zařadit do jídelníčku lidí trpících těmito nemocemi z důvodu vysokého cukru.

Máslová dýně je mezi kuchaři velmi oblíbená. Na jeho přípravu bylo vynalezeno mnoho receptů, ale je důležité vědět, že všechny jeho vitamíny se do našeho těla dostávají pouze v syrovém stavu.

Ořešák: pravidla pro výběr místa a přípravu místa pro výsadbu

Odrůdy muškátů nejsou vybíravé a nevyžadují velkou pozornost ani zvláštní péči. Měli byste však vědět, že na rozdíl od jiných odrůdy patřící do skupiny muškátových dýní preferují pro růst teplé podmínky. Jsou dva způsoby, jak je pěstovat. Prvním jsou sazenice, druhým semeno. Pokud žijete v severních oblastech země, je lepší zasadit dýně přes sazenice. Na jihu lze semena vysévat přímo do otevřené půdy.

Před výsadbou své krásy rozhodněte o umístění. Preferuje růst v otevřených, slunných oblastech bez průvanu. Dýně není náročná na půdu a může produkovat dobré výnosy v jakémkoli typu, ale preferuje lehké a dobře odvodněné půdy. Nepotřebuje hnojiva, ale aby se půda nasytila ​​živinami, zejména pokud to neodpovídá preferencím zeleniny, můžete na podzim na místo aplikovat hnojivo ve formě divizna a dobře ji vykopat.

Za dobré místo pro výsadbu se považuje místo, kde dříve rostly luštěniny patřící do čeledi hluchavkovitých nebo zelí.

Příprava semen před výsadbou

Před zasazením semen je třeba je ponořit do horké vody a nechat dvě hodiny odstát. Dále je třeba je zabalit do vlhkého hadříku. Semena neošetřujte manganem ani jinými prostředky. Semena zakoupená ve školkách nebo specializovaných prodejnách již prošla veškerým potřebným zpracováním.

Co je důležité vědět při přistání

Pokud pěstujete dýni pomocí sazenic, měli byste semena zasadit na konci dubna. Sazenice by měly být uchovávány ve světlé místnosti při pokojové teplotě. Sazenici je třeba pravidelně zalévat, dvakrát přidat komplexní hnojiva a před přesazením do otevřené půdy otužovat tak, že rostlinu vezmeme ven a prodloužíme dobu, po kterou tam každý den zůstane. Transplantace se provádí, když se objeví první dva pravé listy a země se zahřeje. Zpravidla se tak děje v druhé polovině května.

Před výsadbou na otevřeném terénu připravte otvory předem. Měly by jít 10 centimetrů hluboko, vzdálenost by měla být 60×60. Do každé jamky je třeba nalít vodu a po jejím vstřebání lze rostliny sázet. Po výsadbě rostlinu posypte zeminou a zhutněte ji rukama.

Ořešák: péče

Péče o máslovou dýni není náročná. Vše, co potřebuje, je pravidelné kypření a odplevelování, to pomůže kyslíku a živinám proudit k rostlině ve větším množství.

Důležité je také pravidelně zalévat, i když odrůda, kterou jste vysadili, je odolná vůči suchu. Takové odrůdy samozřejmě nezemřou, ale výnos může být nižší. Než se na zelenině začnou tvořit vaječníky, je třeba je zalévat jednou za 7 dní. Dále je třeba zalévat dvakrát tak často. Je důležité vědět, že k zavlažování se používá pouze voda, která se stihla usadit a je teplá.

Vezměte prosím na vědomí, že zavlažování se zastaví 14 dní před očekávanou sklizní.

Jak již bylo zmíněno výše, tato zeleninová plodina nevyžaduje další hnojení, ale abyste získali opravdu velké výnosy, můžete je potěšit aplikací hnojiv ve formě kejdy dva týdny po výsadbě a přikrmováním dřevěným popelem během květu.

Máslová dýně potřebuje prořezat. Faktem je, že ponecháním výhonků navíc připravíme rostlinu o sílu k vytvoření velké sklizně.

Nemoci a škůdci

Mnoho odrůd máslových dýní je velmi odolných vůči různým chorobám, existují však výjimky. V takové chvíli je důležité se rychle zorientovat a jednat.

Nemoci, se kterými se můžete setkat:

1. Antraknóza je onemocnění způsobené houbami Ascomycete. Pozná se podle hnědých skvrn na plodech a stoncích. Jakmile si je všimnete, musíte okamžitě zahájit léčbu, aby plody nevyschly. K tomu je rostlina ošetřena roztokem síranu měďnatého.
2. Bakterióza je onemocnění způsobené různými druhy plísní. Poznáte je podle tmavých, zelených skvrn na listech. Toto onemocnění vede k deformaci plodů. V případě zjištění je nutné všechna poškozená místa co nejdříve odstranit a spálit. Dále se rostlina ošetří roztokem síranu měďnatého.
3. Hniloba kořenů – toto onemocnění ničí kořenový systém a základ stonku, což vede k úplnému vyhynutí celé rostliny. K překonání tohoto onemocnění budete muset použít fungicidy, které vám poradí specialisté ve školkách nebo obchodech. Zahradníci používají takové léky jako Previkur a Fundazol. Dřevěný popel je vhodný pro prevenci tohoto onemocnění.

Svilušky, melounové mšice a slimáci jsou škůdci, kteří rádi napadají dýni máslovou. Existuje také mnoho nástrojů, jak se s nimi vypořádat. Například Karbofos je považován za oblíbený prostředek proti mšicím a roztočům. Proti slimákům můžete použít popel posypáním rostliny, výluh z česneku a drogu jako je Groza.

K ochraně dýně před nemocemi a škodlivým hmyzem hodně pomáhá prevence.

Abyste se vyhnuli hnilobě a houbovým chorobám, musíte sledovat odtok vody a nedovolit stagnaci. Důležité je také střídání plodin a musí se dodržovat. Rostliny musíte sázet tak, aby mezi nimi byly vzdálenosti, odstraňovat plevel, věnovat trochu pozornosti své dýni a kontrolovat ji a v blízkosti nesázet rostliny, které jsou náchylné ke stejným chorobám.

Jak správně sbírat a skladovat dýně

Doba zrání odrůd patřících do skupiny muškátů je různá. Sklizeň proto probíhá vždy v různých obdobích. Hlavní věcí je nakrájet plody včas a nenechávat je až do nástupu silného nachlazení. Pouze malý počet odrůd snese chlad, zbytek může zemřít.

Při sklizni používejte čistý nůž, plody nesbírejte rukama. Při jejich řezání nepoškozujte kůru, mohlo by to vyvolat rozvoj infekcí uvnitř. Udělejte to, když venku neprší a svítí slunce.

Je lepší skladovat plodinu na suchém a chladném místě, kde je teplota asi 12 stupňů.

Pokud plánujete dýni uskladnit a nepoužít ji hned k jídlu, je lepší ji trhat, když není úplně zralá. Během skladování dozraje.

Závěr

Máslová dýně je nejšťavnatější a nejsladší dýně ze všech. U nás i v zahraničí je mezi zahrádkáři velmi oblíbený pro své široké možnosti použití, dlouhou trvanlivost, chuť, nenáročnost a samozřejmě pro velké množství obsažených vitamínů. I při výrobě dětské výživy výrobci dávají přednost použití odrůd této skupiny.