Kde roste avokádo?

Ruské klimatické podmínky neumožňují pěstování avokáda ve velkém průmyslovém měřítku, takže toto ovoce je dodáváno ze zahraničí a stojí to spoustu peněz.

Ještě před několika desetiletími bylo avokádo eufemisticky nazýváno „aligátoří hruškou“. Bylo to způsobeno tím, že ovoce se vyznačuje hrubou, tmavě zelenou slupkou a také tvarem podobným hrušce.

Kde roste avokádo, v jaké zemi? Odpověď na tuto otázku naleznete v tomto článku.

Vlastnosti tropického ovoce

Avokádo je ovoce, které roste a pěstuje se v subtropických a tropických klimatických oblastech. Roste na stálezelených stromech a má poměrně velké semeno.

Zajímavostí je, že chemická analýza plodů rostliny ukazuje, že se blíží zelenině, protože její dužina obsahuje velmi málo cukru, ale její energetická hodnota je vysoká. Vybledlá chuť je prakticky nepříjemná. Tyto vlastnosti ovoce umožňují jeho použití jako součást různých salátů a jiných kombinovaných pokrmů.

Trocha historie

Kde rostlo avokádo dříve? První popis této rostliny provedli španělští útočníci v roce 1526. Kolonialisté toto ovoce přirovnávali k loupanému kaštanu.

Na základě výzkumů a archeologických vykopávek se dospělo k závěru, že avokáda byla známá již v 7. století našeho letopočtu. Podle starých nákresů toto ovoce rostlo v zahradách dávných předků Aztéků před 10-XNUMX tisíci lety. Vědcům se podařilo zjistit, že již v té době byla semena rostlin ve volné přírodě menší než semena kulturních rostlin. Podle lingvistů slovo „avokádo“ pochází z aztéckého jazyka ze slova „Nahuatl“, což doslova znamená „vaječný strom“. Je možné, že tato rostlina způsobila takové asociace mezi starověkými Indiány.

Jak roste avokádo v přírodě? Kde se tyto plody pěstují? To a mnohem více bude diskutováno později v článku.

Jak vypadá strom?

Než zjistíme, kde avokáda rostou a ve kterých zemích, podívejme se na samotný strom. V přírodě je avokádo (neboli persea americká) jediným jedlým zástupcem svého rodu, který je součástí rodiny vavřínových.

Průměrná výška dospělého stromu, který se vyznačuje širokou korunou, je 6 metrů. Přestože je avokádo stálezelená rostlina, existují některé odrůdy, které shazují listy, i když na krátkou dobu. Po ukončení období růstu dosahuje průměr kmene 0,3-0,6 m. Dole je kmen rovný, blíže ke koruně – větví se. Listy jsou elipsovitého tvaru. Jsou zelené nahoře a dole – bělavý. Listy avokáda jsou bohaté na éterické oleje, ale obsahují i ​​látky, které jsou zdraví škodlivé.

Když jsme se dozvěděli o tom, jak avokádo roste v přírodě (fotografie uvedená v článku), přejděme k jeho původu. Odkud tato úžasná exotická rostlina pochází?

Původ

Kde roste avokádo? Tyto plody rostou na stromě, který přirozeně dosahuje výšky až 20 metrů. Podle botaniků má tato kultura blízko k ušlechtilému vavřínu, který ve starověku hojně pěstovali Řekové. Poprvé se tato plodina začala masově pěstovat v Izraeli, a tak lze tuto zemi nazvat druhou vlastí. I když pochází ze severoamerického kontinentu, respektive z území dnešního Mexika.

Současníci žijící na těchto místech, stejně jako Aztékové, milují a respektují tuto kulturu. Avokádo je důležitou součástí kuchyně mnoha karibských zemí.

Dnes se tato rostlina pěstuje ve velkém průmyslovém měřítku v mnoha zemích s tropickými a subtropickými klimatickými podmínkami. Z jednoho stromu objem sklizně dosahuje 200 kg. Existuje více než 400 druhů avokáda.

Kde roste avokádo? Po celé Indonésii se rozprostírají obrovské plantáže této plodiny.

Odrůdy a podmínky pěstování

Jak je uvedeno výše, avokádo roste v tropech a subtropech, mezi jeho odrůdami však existují určité rozdíly:

• Nejodolnější proti nepřízni počasí jsou mexické odrůdy. Tato skupina je schopna odolat krátkodobým mrazům 4-6 stupňů. Tam, kde dobře dozrávají pomeranče, mohou mexické odrůdy avokáda také přinést dobrou sklizeň. Poznáte je podle charakteristického aroma anýzu.
• Západoindický výběr odrůd může zemřít i na malé mrazy. To znamená, že na jižních územích Ruska není šance je pěstovat (kromě celoročně vytápěných skleníků).

Jak roste avokádo v přírodě a za jakých podmínek? Tato rostlina snese stín, ale její vývoj většinou směřuje do koruny. Avokádo plodí pouze na otevřených plochách.

Tato rostlina vyžaduje kyprou půdu s dobrou a poměrně hlubokou drenáží a zásaditost a kyselost půdy nejsou pro růst nijak zvlášť důležité. Dobrých výsledků se dosahuje na písku, vápenci, červeném jílu a hlíně sopečného původu.

Předpokladem úspěšného pěstování je uvolnění kořenové oblasti, aby se vytvořilo dobré provzdušnění. Silný vítr je pro americké odrůdy nevhodný a suchý vzduch zhoršuje proces opylení, což má za následek snížený výnos. Avokádu škodí i nadměrné krmení hnojivy. Je třeba také poznamenat, že voda pro zavlažování by měla obsahovat minimální množství minerálních solí. Na tom závisí produktivita rostliny.

Tam, kde roste avokádo, má středně vlhká půda dobrou přirozenou drenáž.

Kvetoucí

Květy, na pohled nenápadné, jsou malé velikosti. Barva je převážně světle zelená nebo žlutozelená. Typ květenství – panicle. Většina květů má jeden pestík s jedním párem pohárků s 9 tyčinkami.

Avokádo kvete bohatě, ale kvůli složitému opylování rostliny je plodnice tvořena pouze na 4 % květů. Pěstování avokáda je možné s několika odrůdami současně.

Plody

Plod avokáda je druh peckovice hruškovitého tvaru. Délka může dosáhnout až 330 mm a šířka je 150 mm. Hmotnost má velmi široký rozsah: 50-1800 g.

Kůže avokáda může mít 4 odstíny:

• tmavě zelená;
• žluto zelená;
• červenofialová;
• tmavě fialová.

Jedlá dužina se nachází těsně pod slupkou. Další je jedno semínko ve tvaru kruhu, šišky nebo vajíčka. V případě špatného opylení nebo z jiných důvodů mohou být některé bobule bez pecek.

Plody plně dozrávají za 0,5-1,5 roku (doba závisí na klimatických podmínkách a odrůdě). Konečné dozrávání nastává po odtržení plodu od stopky (při pokojové teplotě je potřeba 7-14 dní).

Složení a vlastnosti ovoce

Ty země, kde avokádo rostou, mají pravděpodobně štěstí. Které ovoce obsahuje mnoho cenných organických látek a mikroprvků? V avokádu. Obsahují:

• železo;
• vápník;
• fosfor;
• aminokyseliny;
• vlákno.

Avokádo má nejen dietetické vlastnosti, ale také schopnost preventivně působit na organismus proti mnoha běžným nemocem. Týká se to především kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Lékaři se domnívají, že avokádo je užitečné při poruchách trávicího traktu.

Kromě všeho výše uvedeného toto exotické ovoce zlepšuje proces zásobování těla vodou. Zároveň má z tohoto důvodu kontraindikace: neměli by ho jíst ti, kteří trpí nerovnováhou vody a soli. Kromě toho je konzumace ovoce nežádoucí pro alergiky (existuje intolerance).

Kde na světě roste avokádo?

Jak v Rusku, tak po celém světě se biologové a zahradníci snaží tuto exotickou rostlinu pěstovat. Tradičními oblastmi pro pěstování avokáda jsou jihovýchodní Asie, Austrálie, Filipíny, Peru a země Jižní a Střední Ameriky. Tento strom roste obzvláště snadno a efektivně v Thajsku a Malajsii. Avokádo se pěstuje také v Africe a Izraeli. Dnes jsou hlavními vývozci země jako Chile, USA a Dominikánská republika. Patří sem Mexiko. – domov předků avokáda. Obrovské ovocné plantáže jsou zobrazeny na fotografii.

Kde roste avokádo v Rusku? Lze jej pěstovat pouze na pobřeží Černého moře a k tomu jsou vhodní pouze zástupci mexických odrůd. Příznivé jsou i abcházské podmínky: v Abcházii dozrávají plody s vysokým obsahem olejů.

Krása a exotika rychle rostoucího stálezeleného avokáda – docela pádný argument pro pokus pěstovat tuto tropickou rostlinu doma.

Jak vypěstovat avokádo doma ze semínka?

Aby semínko avokáda vyklíčilo, mělo by být zakopáno širokou spodní stranou do země do hloubky asi tří centimetrů. Nejprve ale musíte odstranit skořápku z kosti.

Semínko můžete také naklíčit otevřenou metodou, při které se z něj neodstraní skořápka. Nejprve je potřeba do kosti vyjmuté z plodu opatrně vyvrtat tři malé otvory (pod úhlem 120 stupňů) v úrovni jeho středního obvodu, do kterých pak vložíte 3 zápalky. Ten bude sloužit jako podpěry, kterými je kost zavěšena ve vodě ve sklenici. Když se objeví dostatečné kořeny, semeno by mělo být zasazeno do květináče. Můžete ho dát i do vlhké vaty a pak neustále namáčet. Poté, co se semínka rozdělí na dvě části, můžete ji zasadit do květináče. Za pár týdnů se objeví klíček.

Je důležité si uvědomit, že větve mladého avokáda potřebují oporu, která pomůže mladým výhonkům, aby se nedeformovaly. Při dostatku přirozených srážek není nutná zvláštní vlhkost půdy. Hnojení je vyžadováno čtvrtletně (komplexní a minerální hnojiva a další speciální směsi). Pokud se u odrůdy vyvine kuželovitá koruna, měl by řez směřovat k jejímu zaoblení. Vzrostlé stromy není třeba prořezávat.

Zahrádkáři tak nemusí kupovat naklíčená semena ve speciálním obchodě. Embrya ze zakoupeného ovoce mohou také poskytnout vynikající výsledky. Musíte se jen ujistit, že zakoupené ovoce je zralé a semínko pro výsadbu by mělo být okamžitě použito.

Vlastnosti pěstování v ruských podmínkách

Jaké jsou podmínky, kde rostou avokádo? Víme, ve kterých zemích roste a jaké je tam klima. To znamená, že je třeba vynaložit veškeré úsilí, aby se rostlina cítila pohodlně. Nejprve je třeba si uvědomit, že tato kultura je obtížné tolerovat transplantaci, takže musí být okamžitě vysazena na trvalém místě.

Existují následující způsoby výsadby: kontejner a půda. Výběr metody závisí na klimatických podmínkách konkrétního regionu. Pokud v zimě hrozí mrazy pod -7 stupňů, je lepší použít nádoby. Během chladného období je přenášení avokáda do vytápěných místností nebo skleníků povinné. V tomto ohledu by měl být strom pravidelně prořezáván nebo pěstovány trpasličí odrůdy. Vzhledem k tomu, že rychlost růstu rostliny je poměrně vysoká, je třeba ji pravidelně přesazovat (i když, jak víme, rostlina tento postup nemá ráda).

V poslední fázi růstu se ani ten největší kontejner nedokáže vyrovnat se svým úkolem. Proto je potřeba používat sudy a jiné velké nádoby. K tomu jsou vhodné kontejnery s kolečky, které lze snadno přemisťovat.

Plody by měly být odstraněny před nástupem mrazu, protože jak se ochladí, začnou zčernat a stanou se nevhodnými pro jídlo. Mladou rostlinu je třeba před mrazem zakrýt speciálním krycím materiálem.

Konečně,

Jak člověk odpoví na otázku, kde rostou avokádo? „V Africe, Indii,“ řekne většina lidí. Jak se ukázalo, má více než jednu vlast a dnes se pěstuje v různých zemích.

Avokádo se pěstuje ve více než 20 zemích světa. Pro obchodní přepravu do jiných zemí jsou vybírány pouze tvrdé plody. Pro kontrolu zralosti ovoce agronomové doporučují, aby se spotřebitelé zaměřili na stav stopky: ve zralém ovoci tmavne nebo opadává.

Je třeba si uvědomit, že semeno není vhodné pro lidskou spotřebu. Za prvé je bez chuti a za druhé může být zdraví nebezpečné.