Kde se vyskytují říční krevety?
Otázka, k jakému druhu krevety patří, má 8,5 tisíce odpovědí – přibližně stejný počet druhů bezobratlých vědci napočítali z řádu korýšů podřádu desetinožců (Decapoda). Plovoucí krevety patří do podřádu Natantia.
Vlastnosti krevet
V zásadě je většina těchto korýšů heterosexuální, ale existují některé druhy krevet (například severní chilim), které dosáhnou pohlavní dospělosti jako samci, poté se změní v samice a ve stáří se mohou vrátit ke svému původnímu pohlaví.
Krevety jsou nejaktivnější v noci. Samice jsou zpravidla mnohem větší než samci, což lze vidět, pokud porovnáte druhy krevet na fotografii. Jejich délka se může značně lišit – 2-36 cm, stejně jako jejich hmotnost – od 2 gramů do 1 kilogramu.
Klasifikace Natantia
Jen krevet vodního ptactva existuje 2 tisíce druhů. Mohou být klasifikovány různými způsoby. První klasifikace souvisí s klimatickými podmínkami stanoviště:
- teplovodní krevety;
- studenovodní krevety.
Druhý se týká složení stanoviště:
- sladkovodní druhy;
- mořské druhy.
Studené vodní krevety
Mnoho druhů potravinových krevet žije ve studených vodách. Na Dálném východě existuje více než sto takových druhů. Známější je ale severní kreveta červená Pandalus Borealis, žijící v arktických vodách. Jejich poddruhy jsou malé:
- Pandalus Goniurus – severní Chilim;
- Pandalus Hypsinotus – kreveta červená hřebenová.
Tyto druhy jsou dobré vařené s pivem nebo smažené na pánvi. Není to tak dávno, co byly poblíž Antarktidy nalezeny kolonie krevet žijících v hloubce 3 km. To se stalo ve vědeckém světě senzací, protože dříve se věřilo, že jakýkoli druh mořských krevet je schopen kolonizovat pouze povrchové vody. Studie kolonií prokázaly, že tyto hlubinné krevety se živí planktonem, dožívají se až 6 let a dorůstají délky až 6 cm.
Teplovodní krevety
Tyto druhy krevet žijí v teplých tropických vodách a jejich rozmanitost je úžasná. Zde se nejen sklízejí ze svého přirozeného prostředí, ale také se na speciálních farmách uměle chová mnoho druhů jedlých krevet. Velké oblibě se těší krevetky tygří (Penaeus Kerathurus), žijící převážně v Atlantiku, ale ještě známější je kreveta tygří (Penaeus Monodon), která žije na pultech asijských zemí. Krevetka zelená tygří (Penaeus Semisulcatus) žije v Indickém a Tichém oceánu, stejně jako kreveta bílá nebo královská (Panaeus Vannamei).
Krevety ve slané vodě
Kromě již uvedených jsou ve studených a teplých mořských a oceánských vodách velmi běžné další druhy krevet. V Atlantiku jsou:
- Penaeus notialis – kreveta jižní hlubokomořská;
- Plesiopenaeus Emardsianus – červený královský;
- Palaemon Serratus – zoubkovaný;
- Penaeus Duorarum – severský růžový;
- Penaeus Setiferus – jižní růžový.
Ve Středozemním, Černém a Baltském moři je hojnost písečných Crangon Crangon a bylinných Palaemon Adspersus. Pobřežní vody Číny a Japonska obývá kapitánův Penaeus Chinensis a hlubokomořský Pandalus Platyceros. Pouze na chilské polici můžete chytit krevety Heterocarpus Reedei.
Neobvyklé druhy krevet
Při popisu druhů krevet by člověk neměl vynechat některé z jejich neobvyklých příbuzných. Krevety Spongikola se tak usadí ve skleněných houbičkách. Ještě jako larva se plazí uvnitř houby, a když vyroste, už se z ní nedostane. Musí se živit planktonem, který voda přináší dovnitř houby.
Kreveta kudlanka má neobvyklé oči, které vidí nejen v optickém světle, ale také v ultrafialovém, infračerveném a dokonce i polarizovaném světle.
Kreveta ninja žije v Africe, vzhled krevety se mění v závislosti na povaze a barvě prostředí.
Krevety červenonosé z Indického oceánu mají neobvyklý dlouhý načervenalý nos.
Sladkovodní krevety
Ale kromě mořských druhů krevet existují i ty, které preferují sladkovodní vodní útvary. V tropech žijí slavné sladkovodní krevety Macrobrachium Rosenbergii, které dosahují gigantických velikostí, pro které se jim někdy také říká královské krevety. Tito korýši desetinožci mají široké stanoviště: Čína, jihovýchodní Asie, Indie, severní Austrálie a Oceánie. Přestože dospělci žijí ve sladké vodě, mají tendenci klást larvy v brakické vodě ústí řek.
Sladkovodní krevety dokonce žijí na některých místech v Rusku a zemích bývalého SSSR. Nejčastěji se jedná o potomky těch korýšů, kteří zde žili před ledovými dobami. Například na černomořském pobřeží Kavkazu v jeskynních jezerech a potocích můžete najít slepou troglokarovou krevetu Troglocaris Anophthalmus Kollar, která se živí převážně bahnem. Když byly najednou amurské ryby uměle přemístěny do nových stanovišť v některých nádržích Dálného východu, Střední Asie a Kavkazu, sladkovodní krevety se náhodně přesunuly spolu s nimi.
Na Dálném východě jsou desetinožci zastoupeni druhy Paratya, Leander a Caridina. V jezeře Hanka často najdete Leander Modestus Heller a Palaemon Superbus. Stejný Leander Modestus Heller spolu s Caridinou Denticula Tasinensis Kemp si dobře rozumí v jezeře Amur. Navíc poslední z těchto druhů byl do relativně nedávné doby nalezen pouze v čínských a japonských nádržích.
Krevety druhu L. Paucudens De Haan jsou na Sachalinu velmi rozšířené. Relativně nedávno byla v řece Ulunchi ulovena kreveta Paratyaporealis Wolk.
Krevetka východní se rozšířila do mnoha sladkovodních útvarů ve Střední Asii, Kazachstánu, regionu Astrachaň a také do mnoha chladicích rybníků ve státních regionálních elektrárnách. Navíc jeho přirozené prostředí je v Číně, Japonsku a severním Vietnamu. Tato kreveta byla náhodně přivezena do našich zeměpisných šířek v polovině minulého století spolu s rybími larvami z Vietnamu. Dokázala se dobře zabydlet a snášet zimní mrazy. Kreveta východní může vážit 11–17 g a být dlouhá až 15 centimetrů.
Jaké druhy krevet nejraději jíte a proč? Řekněte nám o tom v komentářích.
Video o jednom z druhů krevet – Palaemon elegans