Kolik stupňů mrazu vydrží broskev?

Dobrý den, drazí přátelé! Jsme v zimním skleníku Sergeje Marinkova a před námi na stole jsou kontejnerové broskve a trpasličí nektarinky. Na vaši žádost vám Sergej řekne, jak je pěstuje a jak tyto rostliny přezimují.

Přezimování a začátek vegetačního období kontejnerových broskvoní

Nádoby s půdou jsou velmi studené, protože Sergej přinesl rostliny z garáže. Broskve strávily léto a většinu podzimu venku a Sergej je přinesl do garáže až v listopadu, kdy začal padat první sníh. V té době již byly bez listí. Dnes je venku -13 ⁰C a teplota v garáži je 4-5 ⁰C. Když teplota klesne na -30 ⁰C, teplota v garáži klesne na -10 ⁰C a substrát v nádobách zmrzne, ale broskve a nektarinky to neovlivní. Tomel Sergeje a další jižní rostliny také přezimují v garáži. Mrazy do -30 ⁰C zde naštěstí dlouho nevydrží.

Broskve mají zvláštnost: pro normální vývoj a plodnost potřebují zůstat v teplotách pod nulou po dobu asi 200 hodin nebo 10 dní, a proto je Sergej drží v zimě v garáži a ne v teplé stodole. Při nedodržení tohoto pravidla se pyl broskví stane sterilním.

Navzdory skutečnosti, že v zimě kořenový systém exotiky kontejneru zamrzne, broskve se probouzejí velmi brzy a začínají pučet v únoru až březnu, ale Sergey je nadále drží v garáži, dokud nepřejdou jarní mrazy. V chladu vývoj rostlin neprobíhá tak rychle.

Když to teplota dovolí, broskve se vynesou z garáže a téměř okamžitě otevřou květy. Kvetoucí broskev je jednou z nejkrásnějších rostlin, a i když plody nedozrají, broskev stojí za to pěstovat pro její krásné květy.

Opylení broskví

Kontejnerové broskve dobře plodí. Všechny odrůdy Sergeje jsou samosprašné, ale včely a čmeláci se aktivně podílejí na jejich opylování. Pokud budete broskve neustále chovat na parapetu, budete muset provést umělé opylení.

Pomocí veverčího štětce musíte přenést pyl z květu na květ, a to by mělo být provedeno po celou dobu květu: pokud dnes není květina připravena přijímat pyl, bude připravena zítra nebo pozítří.

Známky nanismu

Sergey vypěstoval Small Sunning nektarinku ze semínka. Měli byste vědět, že během množení semeny není gen trpaslíka vždy předán potomstvu. Můžete určit, zda byla přenesena na vaši sazenici v raném věku: trpasličí rostliny mají velmi krátká internodia.

To je společný znak všech zakrslých rostlin a pokud přesně tohle ve školce hledáte, tak si sazenice pořádně prohlédněte. Dalším znakem je vzdálenost mezi ledvinami. U zakrslé rostliny je to 4 mm a u běžné rostliny je to 1,5 cm nebo více.

Jedna z Sergeiových nádobových broskví je z Doněcké žluté odrůdy. Nejedná se o trpasličí odrůdu: pokud je strom přesazen do otevřeného terénu, dosáhne normální velikosti. A sazenice rané odrůdy Kyiv už vyrostla na jeden a půl metru, přestože jde o kontejnerovou. Je pravda, že má velkou kapacitu – 10 litrů.

Péče o kontejnerové broskve

Broskve se živí v podstatě stejným způsobem jako tomel a jiné jižní rostliny. Krmení dostávají třikrát do měsíce. Sergey střídá komplex Fertik s organickým hnojivem. Pokud broskve nejsou krmeny, jejich plody mohou opadat: exotické rostliny rostoucí v malém objemu půdy nebudou mít dostatek výživy pro pěstování plodů.

Dílčí shluky mohou být kořenové nebo extrakořenové. Listy broskví je lepší rosit večer, aby roztok příliš rychle nevysychal.

Každé jaro Sergey obnovuje horní vrstvu půdy v kontejnerech.

Broskve v otevřeném terénu

Navzdory skutečnosti, že naše teplota někdy klesá na -38 ⁰C, Sergey také pěstuje broskve v otevřeném terénu. V loňském roce byl velmi dlouho bez sněhu a mrazy dosahovaly -35 ⁰C a broskve trpěly. Ale v průběhu sezóny se vzpamatovali a dokonce přinesli nějaké ovoce.

Letos napadl sníh brzy a Sergej ho neustále hází pod broskve. Přízemní stromy jsou již poměrně vysoké a musíte zajistit, aby byly ponořeny ve sněhu alespoň do poloviny své výšky.

V minulých letech bylo na broskvoních hodně plodů: do konce srpna jimi byly pokryty všechny větve. Pravda, plody nebyly příliš velké, ale pro střední pásmo je hmotnost 80-100 g slušný výsledek. Navíc byly velmi sladké a voňavé: broskvová vůně byla cítit po celé zahradě.

Sergeiova rodina vyrábí kompoty z broskví. Semena v plodech se snadno oddělují a Sergey z nich pěstuje sazenice, na které roubuje odrůdové řízky. Snad také zkusí vypěstovat z nějaké sazenice zimovzdornější rostlinu.

Stratifikace semen před setím

Před výsevem musí pecky broskví a nektarinek projít stratifikací. Můžete je zasadit do nádoby s vlhkým pískem a uchovávat je v zásuvce na zeleninu v lednici a pravidelně kontrolovat vlhkost písku. Blíže k jaru, kdy se klíčky vylíhnou, je třeba semena zasadit do nádob s půdou. Toto je nejjednodušší způsob stratifikace.

Sergey pokládá semena pro stratifikaci hromadně, takže to dělá jinak: zasadí je do krabice s vlhkou půdou do hloubky 2 cm, téměř blízko sebe, a nechá je na zahradě, aniž by je čímkoli zakrýval. Pokud krabice skončí pod závějí, je to ještě lepší. Sergej se myší nebojí, protože neumí žvýkat pecky broskví.

Když sníh roztaje, semena začnou klíčit a vykazují klíčivost 80 %.

Dnes se s vámi Sergey podělil o velmi cenné informace, díky kterým můžete pěstovat broskve i nektarinky. Sergey rád experimentuje, takže jeho zahrada a skleník jsou plné úžasných rostlin. Pokud i vás zajímají experimenty, rádi zodpovíme všechny vaše dotazy.

Jednou, když jsem šel po ulicích Voroněže, viděl jsem malý strom s velmi neobvyklým listím. Představte si mé překvapení, když jsem při pohledu zblízka uviděl na větvích zralé červené broskve. Dříve jsem si myslel, že broskev lze nalézt pouze na jihu a moje město na jih nepatří. Později jsem se dozvěděl o existenci odrůdy broskvoně Voronezh Bush a pěstoval jsem ji na své zahradě. V tomto článku řeknu o své zkušenosti s pěstováním broskví ve středním pruhu.

Broskev „Voronezh Bush“ – popis odrůdy

Odrůda broskvoně „Voronezh Bush“ nebyla chována profesionálními chovateli, ale vznikla v důsledku úsilí amatérských zahradníků, takže jména jejích tvůrců nejsou známa. Víme jen, že tato odrůda byla výsledkem práce na roubování bruignonové broskve na třešňovou švestku (brugnon je broskev, která má dužninu přilepenou k pecce). Výsledný kultivar zdědil vlastnosti potomků i podnoží a ty se ukázaly být pozitivní. Chuť a vzhled plodů „Voronezh Bush“ – z broskve, ale z třešňové švestky dostal odolnost proti mrazu tak chybějící na jihu.

Podle pozorování amatérských zahradníků pěstujících tuto plodinu může broskev Voroněžský keř růst v Leningradské a Moskevské oblasti, v centrálních černozemských a centrálních oblastech, na Dálném východě a dokonce i na Uralu a Sibiři.

Z hlediska zrání patří broskev Voroněžský Bush ke středně raným odrůdám. V průměru se dá sklízet v první nebo druhé dekádě září. V závislosti na oblasti pěstování a povětrnostních podmínkách, které panovaly v aktuální sezóně, se však mohou tato data posunout a někdy jsou plody připraveny ke sklizni již v srpnu.

Broskev „Voronezh Bush“ roste ve formě malého košatého stromu, výška hlavního kmene této broskve obvykle nepřesahuje 2 metry. Kmen a výhonky takové kultury peckovin jsou velmi pružné. Listy jsou typické pro broskvoně, listy jsou podlouhlé se špičatým koncem, tenké, jasně zelené barvy, s malými vroubky podél okrajů.

Květy broskvoně „Voronezh Bush“ jsou velmi dekorativní – velké a mají světle růžovou barvu okvětních lístků. Vzhledově jsou totožné s květy peckovin z čeledi Rosaceae. To znamená, že se skládají z pěti okvětních lístků a mnoha tyčinek, mají příjemnou vůni a přitahují opylující hmyz. Odrůda „Voronezh Bush“ kvete koncem dubna – začátkem května. Odrůda je samosprašná a můžete získat dobrou úrodu i s jediným stromem na zahradě.

Jaké ovoce dává nejlepší broskev pro střední pruh?

Plody broskvoně Voroněžského keře jsou kulatého tvaru, střední velikosti, maximální hmotnost jednoho plodu za příznivých podmínek pěstování bude asi 110 gramů, ale obvykle rostou menší.

Dužnina zralé broskve je porézní, šťavnatá a má tmavě žlutou barvu. Ve stadiu technické zralosti jsou plody žlutozelené barvy, v biologické zralosti se stávají jasně oranžové s kaštanovým ruměncem. Vzhledem k tomu, že tato odrůda patří mezi broskve bruignon, velká pecka se od dužiny snadno odděluje.

Během období plodů potřebuje broskev mírné zalévání, protože při vysoké vlhkosti může strom ztratit některé ze svých vaječníků.

Broskev „Voronezh Bush“ je brzy rostoucí plodina, která může přinést úrodu hned příští rok po výsadbě sazenice. Výnosy broskví této odrůdy jsou poměrně dobré a v průměru lze z jednoho dospělého stromu odebrat 20 až 30 kilogramů ovoce.

Plody broskve Voroněžského keře mají vyšší procento glukózy než kyseliny, takže chuť kultury je sladká s velmi mírnou kyselostí a charakteristickou broskvovou vůní. Zároveň platí, že čím více slunce dostanou broskve během procesu zrání, tím sladší budou plody. Broskve jsou pevně spojené se stopkou, prakticky se nedrolí, ani když dosáhnou biologické zralosti.

Vlastnosti péče

Většina chorob a škůdců, které představují nebezpečí pro plodiny v jižních oblastech, není pro broskev Voroněžského Bush ve středním pruhu strašná. Houbové choroby jako clasterosporiasis, padlí, kadeřavost listů a další mohou postihnout broskvoně při nadměrné zálivce a vzdušné vlhkosti. Vrcholy mladých výhonků mohou někdy trpět mšicemi.

Aby koruna broskve Voroněžského Bushe časem příliš nezhoustla, stojí za to věnovat pozornost prořezávání stromu. Broskvoně plodí na silných porostech předchozího roku a na větvích buketů. Formování by mělo být provedeno ihned po výsadbě. Při vytváření koruny broskvoně je nutné udržovat čtyři silné větve, větvení kmene a odstraňovat přebytečné větve.

Tato odrůda má vysokou zimní odolnost a snáší mrazy až -35 stupňů. V případě tužších zim může nadzemní část promrznout, ale na jaře znovu obroste a brzy se plně zotaví. V každém případě je lepší na zimu zakrýt broskev Voronezh Bush. Větve broskví jsou velmi pružné, lze je snadno ohnout k zemi a zafixovat sponkami do vlasů a shora zakrýt netkaným materiálem.

Moje zkušenost s pěstováním broskve „Voronezh Bush“

V jedné z místních školek jsem koupil mladou sazenici broskvoně „Voronezh Bush“. V prvním roce nekvetla, ale nabírala na síle, ve druhém roce broskev rozkvetla pěti květy, které, aniž by daly vaječník, opadly. Plné rozkvětu stromu jsem viděl až ve třetím roce. Na jaře, když jsem dorazil na daču (v kalendáři bylo 25. dubna), otevřel se mi před očima nádherný obrázek. Před větrem se přístřešek pootevřel a z netkaného materiálu vykukovaly větve pokryté bledě růžovými květy.

Když kvetení skončilo, napočítal jsem asi padesát maličkých vaječníků, ale jen 25 věcí viselo do plné zralosti. Protože na našem webu máme pouze jednu broskvoň, usoudil jsem, že tato odrůda je skutečně samosprašná, jak bylo slíbeno ve školce.

První plody by se mohly sklízet začátkem září. Je pozoruhodné, že broskve vypadaly nezralé a nazelenalé, ale ve skutečnosti již byly zralé a připravené ke sklizni. Část plodů jsme nechali, aby se za týden zaplnily a staly se spíše známými broskvemi.

Když jsme se následující víkend vrátili do dači, broskve opravdu vypadaly chutněji a brunátněji. Ale bohužel už se nedaly jíst, u pecky byly shnilé a měly nepříjemnou pachuť, přičemž některé plody dál visely na větvích a některé se drolily a otloukaly. Proto jsem za sebe usoudil, že zralost této odrůdy se nejlépe určuje výhradně hmatem. Zralé plody jsou také nazelenalé, ale na dotek jsou mnohem jemnější než nezralé.

Chuť zralých voroněžských broskví se ukázala být o nic horší než jižní. Měly dostatek sladkosti, charakteristickou broskvovou chuť, šťavnatou dužinu a jemnou tenkou slupku. Přitom samotné broskve nebyly velké a průměrná hmotnost plodů byla 40-50 gramů, to znamená, že byly velké asi jako průměrná meruňka. Kámen se od dužiny moc dobře neodděloval, ale v zásadě šlo vytáhnout.

V současné době je keř broskvoně starý 4 roky a má výšku něco přes jeden metr, je poměrně rozvětvený. Během plodování je naše broskev hojně pokryta plody. Roste ve světlém polostínu. Při výsadbě do výsadbové jámy jsem zavedl humus a komplexní minerální hnojiva. Broskev se zalévá kapkovou závlahou. Nedělám žádnou zvláštní péči.

V současné době jsem nezaznamenal žádné vážné problémy při pěstování broskvoně ve středním pruhu. Jediná věc je, že má každoročně poškození listů v podobě průchozích otvorů, kterým předcházejí malinové skvrny. To s největší pravděpodobností může naznačovat porážku rostliny clasterosporiózou. V závažných případech tohoto onemocnění může houba postihnout celou nadzemní část stromu. Pro prevenci se doporučuje sanitární prořezávání koruny a také ošetření dvakrát za sezónu (před a po květu) fungicidním roztokem.

Ale v mém případě byly ovlivněny pouze jednotlivé listy, celkový stav rostliny a výnos tím netrpěly, takže jsem se neuchýlil k pomoci léků. Nebylo pozorováno žádné napadení škůdci.

Broskev roste ve venkovském domě ve Voroněžské oblasti, kde je v zimě docela chladno a teploty klesají pod -30 stupňů. Na zimu zakrývám broskev domácí čepicí vyrobenou z hustého bílého netkaného materiálu (hustota 90 g / m²).

Ve druhém roce po výsadbě došlo v zimě k velmi silným mrazům, úkryt zjevně odletěl uprostřed zimy ze silného větru (v zimě nechodíme do dachy). V důsledku toho byla mladá broskev velmi zmrzlá doslova na zem a já si myslel, že jsem ztratil strom. Ale v témže roce se z kořene objevil mohutný výhon, který velmi silně rostl a přes léto se rozvětvil. Proto jsou regenerační schopnosti této broskve velmi vysoké i v případě zmražení.

Stojí za to pěstovat broskev ve středním pruhu?

Pokud mi položí podobnou otázku, určitě odpovím, že se to vyplatí, pokud zvolíte správnou odrůdu, například mnou popisovanou broskev Voroněžský keř. Ve velikosti jsou samozřejmě broskve pěstované ve středním pruhu horší než ty dovezené z jihu. Chuť broskví, které lze zakoupit na trhu nebo v supermarketu, však pro místní obyvatele hodně ztratí, protože se nejčastěji sbírají nezralé, přepravují se na velké vzdálenosti, což samozřejmě negativně ovlivňuje jejich chuť. a texturou.

A jaké chemikálie byly použity při jejich pěstování, lze jen hádat. O sobě mohu říci, že broskve vypěstované na mé zahrádce lze chuťově srovnat jen s těmi, které jsem si koupil na dovolené na Krymu.

Kromě toho jsou květy broskvoně velmi krásné. Když je strom na jaře pokrytý jemnými růžovými velkými květy, může být broskev dobře vnímána jako okrasná rostlina, protože opravdu zdobí zahradu. Zakrslý strom nezabere na zahradě mnoho místa, ale jeho produktivita je poměrně vysoká.

Broskev v kultuře je poměrně nenáročná a v zásadě není tak těžké ji na zimu zakrýt. Navíc možnost vyjít si na zahradu a utrhnout si ze stromu skutečnou lahodnou broskev stojí za to.