Ve kterém měsíci se sklízí bezinky?
Keř nebo malý strom z čeledi zimolezovitých (podle moderní klasifikace patří do čeledi adoxaceae. pozn. flashsoft) až 10 m vysoký, s šedou kůrou. Rodový název pochází z řeckého sambyx – červený, latinsky niger – černý, podle barvy plodů tohoto druhu. Mladé větve jsou zelené, hnědošedé s velkým množstvím nažloutlých lenticel. Jádro větví je bílé a měkké. Listy jsou protilehlé, 20-30 cm dlouhé, neperinaté, s 5-7 kopinatými laloky s pilovitými okraji; holé nebo řídce chlupaté spolu s řapíkem, na svrchní straně tmavě zelené, vespod světlejší. Květy jsou malé, vonné, žlutavě bílé, přisedlé nebo na stopkách, příjemně vonící, shromážděné v hustých plochých corymbosových květenstvích. Plody jsou černé bobulovité peckovice se 3-4 semeny. Kvete v květnu až červnu, plodí v červenci až srpnu.
Distribuce
Roste podél okrajů listnatých lesů, mezi křovím, podél cest, v blízkosti domů. Rozšířen v jihozápadní a jižní zóně evropské části Ruska, v horách až po střední horské pásmo Kavkazu.
Pěstování
Černý bez se dobře hodí k pěstování. Množí se vegetativně kořenovými výhonky. Vysazuje se podél silnic, železničních náspů, plotů, podél břehů řek a jiných vodních ploch. Rostlina je nenáročná, nevyžaduje zvláštní péči a bude produkovat velké výnosy.
Sběr a sklizeň
Jako léčivé suroviny se používají květy černého bezu, bobule, mladé větve, listy, zrna a kůra. Květinové koše se sbírají v období květu a po sběru se oddělují od stopek. Sušíme v sušičkách při teplotě 30-35 °C nebo odřízněte celá květenství a ihned sušte ve stínu, rozprostřete je v tenké vrstvě na podestýlku. Po usušení vymlátíme nebo protřeme přes síto. Sušené suroviny mají kořeněnou vůni a nasládlou chuť. U květů černého bezu je zajištěna vlhkost nejvýše 14 % a u zhnědlých květů černého bezu nejvýše 8 %.
Plody se sklízejí ve zralosti v srpnu až září. Celé trsy se trhají nebo nařezávají, rozkládají se v tenké vrstvě, suší se na vzduchu a poté se suší v sušičkách, sušárnách, sušárnách při teplotě 60-65 ° C. Sušené plody se oddělují od větví a stopek. Jsou zaobleně podlouhlé, vrásčité, vně černofialové barvy, uvnitř tmavě červené, mírně aromatické vůně, nakyslé nasládlé chuti, se slizovitým pocitem.
Kořeny černého bezu se sbírají na konci podzimu, suší se, melou na prášek a v této formě se skladují až 5 let.
Kůra se sklízí z dvouletých větví brzy na jaře před vytékáním mízy, zbaví se žlázek, seškrábne se vrchní šedá vrstva, oddělí se od jádra a suší se v sušárnách, sušárnách, sušárnách při teplotě 65-70°C .
Květiny a ovoce skladujte v pytlích, balících na suchém, chladném, dobře větraném místě, na stojanech přístupných pro pravidelnou kontrolu. Surovina netoleruje vlhkost, rychle absorbuje vlhkost, plesniví a ztrácí své léčivé vlastnosti.
Trvanlivost plodů je 6 měsíců, kůra 3 roky, květy až 2 roky.
Bobule se sklízí, když jsou plně zralé – v srpnu až září. Dužnina sušených bobulí je tmavě červená s hnědým nádechem, mírně aromatickou vůní a kyselou sladkou chutí. Trvanlivost surovin je 6 měsíců.
Chemické složení
Listy černého bezu obsahují glykosin, sambunigrin (0,11 %), který se rozkládá na glukózu, kyselinu kyanovodíkovou a benzaldohyd. Obsahuje také pryskyřice s laxativními vlastnostmi a malé množství silice. V čerstvých listech byla nalezena kyselina askorbová (200-280 mg/%) a karoten (0,014%). Kůra větví obsahuje silice, cholin, fytosterol. V bobulích byla nalezena kyselina askorbová (10-49 mg/%), karoten sambucin a chryzantéma. Spolu s nimi jsou třísloviny (0,29-0,34 %). Bobule obsahují také tyrosin. V semenech byl nalezen mastný olej, v květech polotuhá silice (0,027-0,032 %). sambunigrin, cholin, rutin, kyselina valerová, octová a jablečná. Kromě toho květenství obsahují makroprvky (v mg/g) K – 41.6, Ca – 8.0, Mg – 4.6, Fe -0.2; stopové prvky (v μg/g) – Mn – 53.4, Cu-9.2, Zn-36.2, Co-0.88, Mo-0.88. Cr-0.24, Al-63.36, Se-0.22, Ni-0.96, Sr-2.64, Pb-0.96, B-102.8, I-0,15.
Farmakologické vlastnosti
Květy černého bezu mají diaforetické, močopudné, protihorečkové a protizánětlivé účinky při nachlazení. Kůra má diuretické vlastnosti. Bobule mají diaforetické a projímavé vlastnosti.
Jedna ze zábavných věcí na bezinkách je, že je milují kočky. Kůra černého bezu totiž stejně jako kořen kozlíku lékařského obsahuje kyselinu valerovou, jejíž vůně a chuť nenechává kočky klidnými.
Použití v medicíně
Tělo se na jaře snaží vypudit všechny škodliviny, které se v něm přes zimu nahromadily. K tomu tělu pomáhají bezové květy. Bezové květy také hojí erysipel a popáleniny. Bezová marmeláda s čajem čistí žaludek, příznivě působí na ledviny a výdej moči, nálev pomáhá při silném průjmu.
Semena černého bezu mají diaforetický účinek. Olej ze zrn je užitečný při dně. Jmelí z bezu rostoucího vedle vrby pomáhá při epilepsii. Kůra je užitečná při vodnatelnosti. Malá větvička černého bezu, nalámaná na 9 kusů a utržená krátce před říjnovým novoluním, je výborným lékem na vodnatelnost.
Černý bez je součástí diaforetického čaje.
Přípravky z černého bezu se používají jako kloktadla při onemocněních dýchacích cest. Odvar a prášek z kůry se užívá i při nemocech ledvin a močového měchýře. Nálev z kořene černého bezu je dobrý na odstranění vody z vodnatelnosti a pročištění ledvin. Skvěle působí na žaludeční neduhy.
Léky
Nálev z bezového květu: 5-15 g rozdrcených sušených květů zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 20 minut, přefiltrujte, uložte na chladném místě. Pijte 1/2 sklenice 3-4x denně horké 15 minut před jídlem při nachlazení a spinální tuberkulóze.
Stejný účinek má i nálev z prášku. Připravte si nálev z 1-2 špetky prášku v 1 sklenici vody a vypijte ve 2 dávkách.
Nálev z kůry černého bezu: 6-8 g kůry černého bezu nebo 4-5 g prášku z kůry louhujte v 500 ml vroucí vody v termosce 5-6 hodin, sceďte. Pijte 100 ml 5-6x denně při otocích a zánětlivých onemocněních ledvin.
Nálev z černého bezu: 10 g sušených plodů černého bezu louhujte 200 hodiny ve 2 ml vychlazené převařené vody, poté sceďte. Pijte 150-200 ml jednou denně při zácpě.
Bylinný nálev s černým bezem: Důkladně promíchejte po 20 g květů černého bezu, slézu a listů šalvěje. 20 g směsi vyluhujte ve 200 ml vroucí vody, sceďte. Používejte k výplachům úst a krku při zánětlivých onemocněních sliznice.
Odvar z bylinek s černým bezem: stejné množství bezových květů, šalvějových listů, máty peprné, důkladně promíchejte. 40 g směsi povařte na mírném ohni 5-10 minut ve 250 ml vody, sceďte. Pijte horké před spaním při akutních onemocněních dýchacích cest, nachlazení, chřipce, bronchitidě.
Odvar z kůry černého bezu a mladých výhonků: smíchejte stejné množství kůry a mladých výhonků, spařte 30 litr vroucí vody s 5 g surovin, dejte na mírný oheň na 40 minut, nechte XNUMX minut, sceďte. Použití při cukrovce a také jako diuretikum při otocích různého původu.
Na poranění se používají listy černého bezu, na rány, mokvající vředy a popáleniny se sype prášková kůra a kořeny.
Použití v domácnosti
Šťáva z listů černého bezu zabíjí mouchy.
Slavný lesník, bylinkář, botanik a publicista minulosti A. T. Bolotov se zajímavou poznámkou: „Stalo se nedopatřením, že jedna hospodyňka přinesla do chýše květ černého bezu, aby ho usušila pro léčebné účely. V chýši majitele bylo obrovské množství švábů. Než švábi stačili zaslechnout bezového ducha, vyšel celý dav z chatrče rovnou do stáje. Hosteska, která si toho všimla, byla překvapena a uhodla, že švábi nemají rádi bezinkovou pálenku. Chytrá hospodyňka ze zvědavosti rychle přinesla bezový květ do stáje, kam se nastěhovali švábi. A pak byla hospodyně konečně přesvědčena, že květ černého bezu, nebo ještě více jeho vůně, odtamtud vyhnal šváby a donutil je, aby se nastěhovali do sousedova domu. Jestli je to spravedlivé nebo ne, nevím, ale nebylo by zbytečné to testovat na místech, kde roste hodně černého bezu.“
Trocha historie
Lidé věděli o léčivých vlastnostech černého bezu již dlouho. Ve středověké Evropě byl černý bez považován za posvátný strom a ceněn jako prostředek k prodloužení života. V knihách 17. stol. V přírodopisu můžete najít mnoho informací o jeho léčivé síle. Báseň „Odo of Mena“ říká: „Její šťáva, nalitá do uší, odtamtud vyhání všechnu bolest. Bez černý léčí svrab a bolesti hlavy. Uzavře dělohu, která byla předtím špatně uzavřená. Tato rostlina může uvolnit žíly, které se spojily. Změkčuje žaludek a také způsobuje zvracení. Pokud je pijete s listy, rozetřete je s vínem a spojte. Tento nápoj rozdrtí kameny v močovém měchýři. Vařený kořen poskytuje vynikající pomoc těm, kteří jsou nemocní vodnatelností, a bylina – na uštknutí zmijí.“
- Lékařský počáteční dopis – sběr a příprava
- Potentilla erecta – odběr a preparace
- Příznivé dny přistání v březnu 2017