Naklíčená zelená pohanka: výhody a škody pro ženy a muže, jak ji správně jíst a s čím.

Tepelně neošetřená pohanka má zelenou barvu a je považována za „živou“. Průmyslové pražení nebo vaření v páře snižuje prospěšné vlastnosti rostliny 10krát. Zelená pohanka je schopná klíčit a je bohatým zdrojem prospěšných vitamínů, stopových prvků a minerálů.

Principy moderního zdravého stravování jsou určeny pro přemýšlivé spotřebitele, kteří jsou připraveni důkladně prostudovat, co jedí a jak to funguje. Co je na naklíčené pohance jedinečné, výhody a škody tohoto produktu je snadné a nutné pochopit.

Rovnováha nutričních prvků a obsahu kalorií v obilí bývá ideální. Pro asimilaci zdravých rostlinných bílkovin potřebuje člověk aminokyseliny. V této kultuře jich je 18!

BJU	Obsah na 100 g.	%DV
Proteiny	13,3 gr.	17,7%
Tuky	3,4 gr.	4%
Sacharidy	71,5 gr.	23,1%

Zelená pohanka je nejlepším zdrojem vitamínů B:

• Thiamin (B1) – zlepšení metabolismu lipidů a bílkovin, vstřebávání aminokyselin.
• Riboflavin (B2) – zlepšuje činnost nervového systému a mozku. Pomáhá vstřebávat železo a syntetizovat hemoglobin.
• Niacin (B3) – spouští více než 50 enzymatických reakcí, normalizuje cholesterol.
• Panthenol (B5) – podporuje tvorbu protilátek a hojení tkání.
• Pyridoxin (B6) – posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů.
• Kyselina listová (B9) – podílí se na růstu a dělení buněk, přenosu dědičné informace do DNA. Během těhotenství podporuje tvorbu neurální trubice plodu.

Vitamíny	Obsah na 100 g.	%DV
V1	0,1 mg.	8,4%
V2	0,4 mg.	32,7%
V3	7 mg.	43,9%
V5	1,2 mg.	24,7%
V6	0,2 mg.	16,2%
V9	30 mg.	7,5%

Pomalé sacharidy v naklíčených zrnech prodlužují pocit plnosti a pomáhají tělu vstřebávat užitečné minerály z klíčků: hořčík, fosfor, železo, měď, jód, vápník, draslík.

Upozorňujeme, že pohanka je jedna z mála obilovin, která neobsahuje lepek. Často způsobuje akutní alergické reakce, průjem a střevní dysfunkci.

Naklíčená pohanka, výhody a škody pro ženy jsou předmětem studia odborníků z různých oblastí medicíny a kosmetologie. Slušné pohlaví ocení vizuální efekt již po několika týdnech po dietě, léčba vážných onemocnění také přinese pozitivní výsledky.

Dnes byly studovány a prokázány následující vlastnosti produktu:

• Extrakt z výhonků pomáhá při léčbě rakoviny prsu a děložního čípku.
• Posiluje vlasové folikuly a nehtové ploténky.
• Vyrovnává pleť a redukuje vrásky.
• Stabilizuje hormonální stavy.
• Normalizuje krevní tlak.
• Snižuje usazeniny celulitidy.
• Čistí tělo od toxinů.

Důležité!
Během plánovacího období nebo prvních měsíců těhotenství může konzumace naklíčené pohanky nasytit ženské tělo esenciální kyselinou listovou, stimulovat syntézu hemoglobinu a předcházet anémii.

Silnější polovina lidstva má větší potřebu neustálého doplňování bílkovin kvůli stabilní fyzické aktivitě. Obiloviny dobře obnovují sílu a zvyšují vytrvalost.

Vědecky potvrzený příznivý účinek přípravku na erektilní funkci, redukci patologických procesů v prostatě, čištění cév od plaků a odstranění přebytečného cholesterolu.

Klíčky pohanky mohou díky svému chemickému složení podporovat syntézu extrémně důležitých látek v těle, které zabrání vážným onemocněním nebo zmírní nežádoucí patologie:

• Tvorba a růst rakovinných buněk.
• Problémy s krevními cévami a srdečním svalem.
• Odchylky trávicího systému.
• Krevní patologie, vysoký cukr.
• Poruchy pohybového a nervového systému.

Moderní odborníci na výživu poznamenávají, že takový produkt bohatý na antioxidanty zlepšuje náladu a zmírňuje deprese.

Zelená pohanka může způsobit nadměrnou tvorbu plynu a zácpu. Nedoporučuje se pro děti do 3 let. Existují vzácné případy individuální nesnášenlivosti.

Přípravek může způsobit nežádoucí následky při akutních peptických vředech a Crohnově chorobě. Jakýkoli zánětlivý proces v gastrointestinálním traktu by měl být varováním před konzumací klíčků.

Zrna obsahují rutin, látku, která zvyšuje elasticitu cév a posiluje kapiláry. Pokud máte zvýšenou srážlivost krve, je konzumace naklíčených obilovin nežádoucí.

Varování!
Pokud cereálie obsahují květy nebo listy pohanky, musíte se jich zbavit. Způsobují vážné otravy.

Existují 2 způsoby, jak klíčit pohanku doma:

1. Bez namáčení: dno mělké nádoby vyložte vlhkou gázou, složenou ve 2 vrstvách. Opláchněte malé množství obilovin a položte je na utěrku. Přikryjeme další navlhčenou gázou a necháme půl dne na tmavém a teplém místě. Každých 12 hodin je nutné opláchnout zrna od hlenu a navlhčit látku. Proces klíčení bude trvat 24 až 48 hodin.
2. S namáčením: obiloviny umyté v čisté vodě zalijte vodou v poměru 1:2, nechte na tmavém a teplém místě. Po 6 hodinách zrnka důkladně opláchněte od hlenu a položte na vlhký hadřík. Nechte odkryté ještě několik hodin, dokud se neobjeví klíčky. Proces nebude trvat déle než jeden den.

Důležité!
Přebytečná zrna by měla být uchovávána v lednici ve volně zakryté nádobě. Jinak se klíčky „udusí“. Skladovatelnost při teplotách od 0 do +5 stupňů není delší než 72 hodin. Čím déle sedí, tím méně užitečných vlastností obsahují.

Chuť zelených obilovin není tak pikantní jako u tradičních. Ale dospělí a děti si na to rychle zvyknou a získají další zdravý návyk.

Naklíčenou pohanku lze jíst denně, maximálně však 2 porce (200 g) denně. Cereálie se nejlépe hodí ke snídani a večeři.

Odborníci na výživu doporučují jíst klíčky do velikosti 3 mm. Čínští odborníci se však domnívají, že každá fáze vývoje zrna má své vlastní prospěšné látky. Rostlinné ráže tedy rozdělují podle vlastností na 2 mm, 4 mm, 6 mm. Zbytek podle jejich názoru není vhodný k jídlu.

Hlavní věcí při přípravě klíčků je nepoužívat tepelné zpracování. Lze je sušit a umlít na mouku, rozemlít na pyré nebo konzumovat ihned po vyklíčení bez přísad.

Protože klíčky nevyžadují další zpracování, proces přípravy široké škály pokrmů zabere jen několik minut. Níže uvedené recepty jsou pro 1 porci pro dospělého.

• 1 zralé avokádo;
• 2 střední okurky;
• 2 lžíce klíčků;
• 1 lžíce olivového oleje;
• ¼ citron;
• koření na chuť.

Okurky a avokádo zbavte slupek a semínek a nakrájejte nahrubo. Vložte do mísy mixéru, vsypte pohanku, olivový olej, citronovou šťávu a koření. Šlehejte do hladka.

Pokud by byla polévka příliš hustá, je třeba směs zředit převařenou studenou vodou a znovu prošlehat.

• 2 středně růžová rajčata;
• 2 polévkové lžíce naklíčené pohanky;
• půl červené cibule;
• 1 polévková lžíce nerafinovaného slunečnicového oleje;
• půl lžičky balzamikového krému;
• sůl podle chuti.

Rajčata nakrájíme na plátky a cibuli na půlkolečka. Položte na plochý talíř a přidejte sůl. Navrch nasypeme klíčky, pokapeme máslem a balzamikovým krémem.

Pikantní kombinace pikantně sladké cibule se šťavnatými rajčaty a čerstvými klíčky v originálním dresingu nenechá lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána.

• 2 bochníky chleba;
• 100 gr. naklíčená pohanka;
• malý svazek čerstvé petrželky;
• 1 polévková lžíce lněného oleje;
• mořská sůl podle chuti.

Do cereálií rozdrťte chléb na malé kousky. Přidejte nakrájenou zeleninu. Osolíme a salát promícháme s olejem.

• 100 gr. klíčky;
• 1 střední rajče;
• Okurka 1;
• Půlka červené cibule;
• lžíce citronové šťávy;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Rajče, okurku, cibuli nakrájíme na kostičky. Smícháme s obilím, dochutíme citronovou šťávou, přidáme koření.

• 100 gr. naklíčená pohanka;
• Střední žárovka 1;
• lžíce slunečnicového oleje;
• lžíce pšeničné (nejlépe kukuřičné) mouky;
• sůl podle chuti.

Na rozpáleném oleji osmahneme dokřupava cibuli očištěnou v mouce nakrájenou na půlkolečka. Cereálie osolíme a smícháme s výpekem. Pokrm není vhodný pro vyznavače syrové stravy, ale zpestří postní nebo sportovní jídelníček.

• 50 gr. naklíčené klíčky;
• půl svazku listů rukoly;
• 1 střední okurka;
• 2 lžíce citronové šťávy;
• sůl, pepř podle chuti.

Listy rukoly oddělte od stonků, okurku nakrájejte na půlkolečka, posypte pohankou. Přidejte koření, promíchejte s citronovou šťávou.

• 100 gr. naklíčená pohanka;
• 50 gr. namočené mandle;
• 50 gr. mořské řasy;
• 1 stroužek česneku;
• 1 polévková lžíce olivového oleje.

Mandle rozdrťte plochou stranou nože a česnek nasekejte nadrobno. Smíchejte klíčky, mořské řasy, ořechy, česnek s olivovým olejem.

Důležité! K namáčení mandlí musí být ořechy umístěny ve vodě v poměru 1:1 po dobu nejméně 4 hodin

Kromě přímé konzumace slouží rostlina jako výborná surovina pro vývoj nových léčiv. Filtrovaný extrakt ze zelené pohanky se používá k léčbě vnějších poranění.

Farmakologické studie umožnily z rostliny extrahovat vzácné flavonoidy: protinádorový protein, trisin, rutin. Pro spotřebitele se staly dostupné přírodní doplňky výživy a široká škála léků.

V 90. letech 20. století vědci ze Shanghai Institute of Technology of China a specialisté z National University of Korea dokázali, že protein obsažený v jádrech pohanky zpomaluje růst rakovinných buněk různé patogeneze. Trisin je silné antimykotikum s minimálními vedlejšími účinky. Rutin je nepostradatelnou látkou při léčbě kardiovaskulárních onemocnění.

V 21. století se léky na bázi extraktu ze zelené pohanky hojně využívají v boji proti obezitě, cukrovce, dokonce i při léčbě nemocí z ozáření.

Konzumace klíčků a na nich založených doplňků výživy pomáhá posilovat nehty. Vlasy přestávají být lámavé. Kůže se stává hladkou a získává zdravý vzhled. Rychlost, s jakou se vrásky objevují, se snižuje.

Vlastnost pohlcovat škodlivé radikály čistí tělo od odpadu a toxinů – jednoho z původců celulitidy u žen.

Domácí maska ​​z naklíčené pohanky pomůže udržet mladistvou a pružnou pokožku. Rozdrťte klíčky v mixéru a naneste na vyčištěný obličej po dobu 15 minut. Proceduru opakujte jednou týdně. Masku skladujte v chladničce ne déle než 1 dny.

Lékaři doporučují obilnou dietu lidem s oslabeným imunitním systémem, lidem náchylným k obezitě, kardiovaskulárním chorobám a cukrovce. Pro preventivní účely – pro lidi náchylné k depresím a neustálému stresu.

Naklíčená pohanková kaše je indikována u pacientů s otravou jídlem a chemickými látkami. Alergologové doporučují obiloviny k nasycení těla užitečnými látkami a vyloučení jakéhokoli zdroje lepku.

Naklíčená pohanka přinese užitek, nikoli škodu, pokud budete poslouchat rady lékařů, nekonzumujte produkt více, než je přípustný limit, a dodržujte pravidla skladování a klíčení.

Samoléčba je hlavním nepřítelem zdraví. Pokud se objeví podezřelé příznaky, měli byste se poradit s odborníkem pro diagnostiku. Účinek léčby pak můžete umocnit výběrem správné stravy, konkrétně pokrmů z naklíčené zelené pohanky.

Názor lékaře:

Naklíčená zelená pohanka je cenným zdrojem živin, který přináší velké výhody pro lidský organismus. Lékaři poznamenávají, že během klíčení pohanky se zvyšuje obsah vitamínů, minerálů a enzymů. To pomáhá zlepšit trávení, posílit imunitní systém a celkové zdraví organismu. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá naklíčená pohanka udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje funkci střev. Kromě toho má antioxidační vlastnosti, pomáhá snižovat záněty a zlepšuje stav pokožky. Celkově je naklíčená zelená pohanka výborným doplňkem zdravé výživy a pomáhá podporovat celkovou pohodu organismu.

Zkušenosti jiných lidí

Naklíčená zelená pohanka je pro tělo skutečnou superpotravinou. Lidé poznamenávají, že konzumace tohoto produktu má pozitivní vliv na zdraví. Díky procesu klíčení je pohanka obohacena o vitamíny, minerály a enzymy, díky čemuž je lehce stravitelná a prospěšná pro trávení. Pravidelná konzumace naklíčené zelené pohanky pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a normalizuje metabolismus. Tato rostlina je navíc bohatá na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky těla před volnými radikály. Zařaďte do svého jídelníčku naklíčenou zelenou pohanku a pocítíte příval energie a zlepšení celkového zdraví.

Často kladené dotazy

Jaké jsou výhody naklíčené zelené pohanky?

Selen normalizuje fungování endokrinního systému Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny zabraňují stárnutí, snižují kognitivní a duševní schopnosti a čistí tělo od toxinů. Je užitečné konzumovat zelenou pohanku pro těhotné ženy, obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro vývoj plodu.

Kolik naklíčené pohanky můžete denně sníst?

Denně se doporučuje zkonzumovat maximálně 30-50 gramů naklíčené pohanky, jinak mohou nastat zažívací potíže. Naklíčená zrna skladujte v lednici ve skleněné nádobě ne déle než 3-4 dny.

Je možné jíst zelenou pohanku každý den?

Zelená pohanka si zachovává většinu vitamínů: „Tuto obilninu můžete nejprve vyzkoušet ve formě, kterou máte rádi. Třeba jako kaše, kterou snídáme s ovocem.“ Z běžné pohanky je lepší vybrat tu, která je lehčí: byla méně smažená. Pohanku můžete jíst každý den, tělu neublíží.

Jak správně jíst naklíčenou pohanku?

Jak jíst zelenou pohanku Naklíčenou pohanku lze přidávat do salátů, polévek, müsli a také z ní vyrábět chléb a PP dezerty. Právě ve své naklíčené formě odhaluje jemnou chuť, která se liší od hnědé pohanky. Naklíčení pohanky je jednoduché: Vezměte 200 g suché zelené pohanky a důkladně ji propláchněte pod tekoucí vodou.

Užitečné tipy

TIP #1

Přidejte do svého jídelníčku naklíčenou zelenou pohanku jako zdroj vitamínů a minerálů. Obsahuje velké množství vitamínu C, vitamínů skupiny B, železa, vápníku a dalších tělu prospěšných živin.

TIP #2

Pro zlepšení trávení použijte naklíčenou zelenou pohanku. Obsahuje enzymy, které podporují lepší vstřebávání potravy a zlepšují funkci střev.

TIP #3

Zkuste přidat naklíčenou zelenou pohanku do vašich salátů, cereálií, polévek nebo smoothies. Je to skvělý způsob, jak obohatit svůj jídelníček o živiny a dodat pokrmům svěží chuť.
Na jaké nemoci pomáhá běžná pohanková kaše? Zelená pohanka jako lék!

Zajímavá fakta

1. Silný antioxidant:Naklíčená zelená pohanka je bohatá na chlorofyl, silný antioxidant, který pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály a může snížit riziko chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby.
2. Vysoký obsah vlákniny:Naklíčená zelená pohanka obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která pomáhá regulovat trávení, snižuje cholesterol a zlepšuje pocit sytosti.
3. Bohaté na vitamíny a minerály:Naklíčená zelená pohanka obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, železa, hořčíku, vápníku a draslíku, které hrají důležitou roli v různých tělesných funkcích, jako je imunita, tvorba energie a zdraví kostí.

Naklíčená pohanka produkuje jed! Jak odstranit toxiny z naklíčené pohanky? Klíčící pohanka Nyní na pultech obchodů najdete spoustu zdravých potravin bez GMO, cukru, doplňků stravy a cholesterolu. Samozřejmě, že ne všechny tyto produkty jsou skutečně užitečné, protože marketingový trik nebyl zrušen. Touha získat maximální užitek z jídla je pochopitelná, ale neměli byste naletět trikům. Vždyť i obyčejné produkty mohou být při správném použití neuvěřitelně užitečné.

Užitečné vlastnosti zelené pohanky

Hnědá pohanka není úplně správným využitím této rostliny. Ano, chuť této cereálie je vynikající – je jasná a výrazná. A trvanlivost je velmi slušná, ale to se teprve podařilo na úkor užitečnosti produktu. Tepelná úprava, kterou pohanka před prodejem prochází, většinu vitamínů zničí. No a následné vaření jejich počet ještě snižuje. Ale zelená pohanka se nezpracovává, zachovává si všechny výhody. Přesněji řečeno, zachovává následující užitečné prvky:

• Vitamíny PP, E, C a skupina B. Tento komplex vitamínů je nezbytný pro hubnutí. Proto se doporučuje konzumovat takové jídlo při dodržování diety.
• Rostlinná vláknina je potřebná k normalizaci funkce žaludku. Bez každodenního vyprazdňování se střeva zploští, propadlého bříška nelze dosáhnout ani při absenci tukové vrstvy. Vláknina čistí střevní stěny, odstraňuje přebytečné toxiny.
• Minerály. Obsahuje vápník, měď a železo, fosfor, jód, hořčík a draslík. Tyto látky samozřejmě zůstávají v hnědé pohance, ale právě v naklíčené pohance jsou nejhojnější.
• Flavonoidy jsou zodpovědné za produkci enzymů. Jídlo se mnohem lépe tráví. A i když se zelená pohanka dá správně skladovat jen pět dní, obsahuje maximálně flavonoidy.
• Rutin zpevňuje stěny cév, zlepšuje se mikrocirkulace. Ideální volba pro ty, kteří trpí cukrovkou, neurologickými patologiemi a srdečními chorobami.
• Aminokyseliny jsou stavebními kameny pro tvorbu svalů. A těch je v pohance hodně.
• Přítomny jsou také sacharidy. Ale jsou „pomalé“, bez nich není možné dosáhnout pohodlného hubnutí. Komplexní sacharidy se tráví postupně, velká část živin se do krve dostává během několika hodin a pocit sytosti trvá mnohem déle.

Přečtěte si více

Kde se kokosové palmy pěstují?

Naklíčení pohanky zjevně není zbytečná námaha. Bude užitečné zavést jej do vaší stravy. I když nemáte žádné zdravotní problémy, pomůže vám udržet se ve formě. Jak vidíte, chemické složení produkt je velmi bohatý.

Čtěte také: Pravidla vaření zelené pohanky

Jak správně naklíčit obiloviny

Je to vlastně docela snadné udělat to doma. Jen je potřeba dodržovat určitá pravidla. Zde je třeba se naučit dodržovat časové intervaly, jinak můžete hotový výrobek zničit. Nejprve budete muset zkontrolovat pokyny, ale pak si zapamatujete pořadí akcí, a vše vám bude dáno snadno a rychle.

Takže postupujte následovně:

1. Kupte si zelenou pohanku. Neměli byste se ani pokoušet klíčit obyčejné – kvůli napařování se embrya stala neživotaschopná.
2. Odměřte požadovanou porci. Zde se sami rozhodnete, kolik produktu potřebujete. Pokud dodržujete dietu naklíčené pohanky, vezměte si obvykle dvě sklenice, přičemž berte v úvahu pět jídel denně. Stejné množství vystačí na rodinnou večeři. Zvládnete to ale s rezervou 3-4 dnů.
3. Semínka důkladně opláchněte. Cereálie můžete naplnit vodou a vytáhnout všechny plovoucí nečistoty.
4. Přeneste pohanku do vhodné nádoby. Neměla by být hluboká, ale měla by být široká, aby se cereálie daly rozdělit v poměrně tenké vrstvě. Doporučuje se používat skleněné, porcelánové nebo keramické nádobí.
5. Naplňte čistou a pitnou vodou. Neberte vařenou nebo destilovanou, je lepší vzít filtrovanou nebo pramenitou vodu, pokud je to možné. Teplota vody by měla být pokojová teplota – ne více než +25 stupňů. Na jeden díl cereálií vezměte tři díly vody.
6. Počkejte 3 hodiny – během této doby pohanka zdvojnásobí svůj objem. Kolem obilniny se vytvoří hlen – to je normální, stačí ji opláchnout pod mírně teplou vodou. Nenechávejte semena ve vodě déle než 10 hodin – začne proces fermentace a cereálie již nebudou vhodné ke konzumaci.
7. Propláchnutou pohanku rozprostřete na tenko a přikryjte vlhkou gázou. Dále zavřete víko (ale ne úplně – kyslík musí proudit). Umístěte na tmavé a teplé místo na jeden den. Každých deset hodin klíčky opláchněte, aby zůstaly vlhké.
8. Po dni se klíčky stanou vhodnými k jídlu. Mnoho lidí miluje větší klíčky pro jejich chutnou křupavost – je to věc vkusu. Pohanku můžete naklíčit na velikost, kterou preferujete.

Čtěte také: Recepty na polévku na spalování tuků na hubnutí

K zastavení růstu pohanky to stačí dejte do lednice. Nebo pro něj hned najdete využití. Pokud jste každý krok dokončili správně, pak je naklíčená pohanka zcela připravena k jídlu. To znamená, že můžete přejít k tomu nejzajímavějšímu – začít z něj připravovat různá lahodná jídla.

Recepty s naklíčenou pohankou

Tato semínka nechávají dostatek prostoru pro vaši fantazii. Pro jejich použití neexistují téměř žádná omezení. Zelenou pohanku lze použít i k přípravě dezertů a slaných pokrmů. Každému pokrmu přinese spoustu výhod a jemných chuťových tónů.

Přečtěte si více

Jak si vybrat plynovou nádrž pro soukromý dům?

Existuje pouze jedna rada, kterou stojí za to vzít v úvahu: nevařte pohanku, jinak své úsilí vrátíte zpět, i když bude pokrm poživatelný. Zapněte tedy svou kulinářskou fantazii a pusťte se do tvoření. Koneckonců, kuchyně je skvělé místo pro experimenty! A níže uvedený seznam receptů vám dá nové nápady a inspiruje vás k vaření.

Recept na smoothie

Své oblíbené ovoce můžete doplnit zelenou pohankou. Do zdravého nápoje přidá pomalé sacharidy a bílkoviny, díky čemuž se smoothie stane kompletní svačinkou. Mohou se občerstvit na snídani nebo přestávku na oběd.

Budete potřebovat:

• sklenici naklíčené pohanky;
• jeden banán, kiwi, hruška;
• půl sklenice vody.

Poté je vše připraveno velmi jednoduše: vložte výše uvedené produkty do mixéru a přiveďte do homogenního stavu. Pokud se vám nápoj nezdá příliš sladký, můžete přidat lžíci medu nebo jednu tabletu stévie.

Saláty s pohankou

Klíčky se hodí k jakékoli čerstvé zelenině. Dokonce i klasický recept z čerstvých rajčat, okurek a cibule s nimi bude zajímavější a uspokojivější.

Můžete ale připravit zajímavější salát, který pro ty, kteří chtějí zhubnout, může nahradit hlavní jídlo k obědu nebo večeři.

Budete potřebovat:

• sklenice naklíčených semen;
• dva celozrnné chleby;
• kousek sýra Adyghe;
• polovina avokáda, stonek celeru;
• čerstvá petrželka, olivový nebo lněný olej, citronová šťáva, sójová omáčka.

Dužinu z avokáda, sýr a celer nakrájíme na kostičky. Jednoduše nalámejte chléb a omytou zeleninu nasekejte ostrým nožem. Připravené produkty smícháme, dochutíme směsí vybraného oleje, sójové omáčky a citronové šťávy. Pokud nejste vegetarián, můžete přidat trochu pečené ryby nebo kuřecí prsa.

Čtěte také: Jak správně jíst, abyste zhubli břišní tuk

Pohankové bonbóny

Jak již bylo zmíněno výše, pohanka skvěle doplní i dezerty. Bez obav můžete připravit zdravou sladkost, která je povolena v neomezeném množství pro děti a diabetiky. Vaření vám zabere minimum času, hotový produkt bude uložen v lednici až dva týdny.

Budete potřebovat:

• jedna a půl sklenice naklíčených obilovin;
• sklenice mandlí (již oloupaných);
• půl sklenice rozinek, goji bobule (můžete je nahradit datlemi);
• půl citronu;
• trocha skořice, kardamomu a muškátového oříšku pro chuť;
• kakaový prášek, kokosové vločky.

Pohanku protáhněte mlýnkem na maso spolu se sušeným ovocem, citronem a ořechy, přidejte koření podle chuti, promíchejte do hladka. Směs můžete ještě dochutit špetkou feferonky – dodá nádech pikantnosti. Přidání koření je ale vždy věcí chuti. Navlhčenýma rukama vyválejte malé kuličky (asi jako vlašský ořech), některé obalte v kakau a druhé v kokosu.

To je vše, bonbóny jsou připraveny k jídlu! Vyzkoušejte a vychutnejte si jejich zajímavou chuť. Na přání si můžete vyrobit i jiný posyp, například místo hoblin si vezměte cukrářský posyp, který potěší vás i děti svou duhovou barvou.

Není vůbec nutné připravovat vícesložkové a složité pokrmy, které vám zaberou spoustu času a úsilí. Dokonce i cereálie ochucené rostlinným olejem a ochucené kořením jsou velmi chutné. Dá se připravit s přidáním citronové šťávy pro pikantnost.

Nyní víte, jak naklíčit pohanku, aby si zachovala všechny živiny. Naklíčená pohanka bude skvělým způsobem, jak si dát do pořádku postavu, zbavit se přebytečných kilogramů a nasytit tělo potřebnými vitamíny a živinami. Navíc u takového jídla vždy pocítíte nebývalou lehkost, vaše nálada bude povznesená! Nezapomeňte proto do svého jídelníčku zařadit zelenou pohanku a nahradit jí obvyklou hnědou odrůdu. Okamžitě si začnete všímat změn, které se vám stanou uvnitř i venku.

Původně zveřejněno 2018-01-29 10:51:31.