Oblíbené odrůdy masných plemen ovcí

Na počátku 20. století byly ovce chovány pro vlnu a ovčí kůži. Maso vlněných plemen má specifickou vůni, takže není žádané. Ovce na maso, původem z Velké Británie a Nového Zélandu, ale nepáchnou. Selekcí byly vyvinuty domácí druhy odolné vůči drsnému klimatu. Rychle dosáhnou dospělosti a přibývají na váze. Výrobek lze prodat do 6-8 měsíců po narození jehněte.

Vlastnosti a vlastnosti masných plemen

Ovce produkující maso se vyznačují velkou stavbou těla:

• široký hrudník;
• zaoblené strany;
• silné nohy;
• úlevové svaly;
• tenká kůže.

Masná plemena mají dlouhou a krátkou srst. Rohy jsou přítomny u samců, ale u samic jsou vzácné. Berani jsou lepší než ovce co do hmotnosti, výšky a délky těla. Druhy masných plemen:

• mastný nebo tlustý ocas;
• maso a mléčné výrobky;
• maso a vlna;
• Smushkovye

Hlavním rysem zvířat je rychlý nárůst hmotnosti. Ve 4 měsících dosahují jehňata poloviny hmotnosti dospělého berana. Samci váží 110 kilogramů. Ovce dosahují hmotnosti 60 kg.

Domácí masná plemena

Obecná charakteristika ruských odrůd:

• 58 procent hmotnosti jatečně upraveného těla tvoří maso na prodej;
• hmotnost jehňat ve 4 měsících je 20-40 kilogramů;
• často patří do smíšených odvětví zemědělství.

Z domácích plemen patří nejvíce do masného a mléčného a masného a vlněného průmyslu.

• Romanovskaya – polled odrůda se vyznačuje hrbatým profilem a vysokou plodností. Jedna samice porodí do dvou let tři jehňata. Hmotnost dospělých mužů je 100 kilogramů a žen – 50 kilogramů;
• Kuibyshevskaya je odrůda přizpůsobená ruskému klimatu s anglickými kořeny. Tělo ovcí je pokryto hustou vlnitou vlnou. Zvířata jsou odolná vůči vysoké vlhkosti a mají silnou imunitu vůči houbovým chorobám;
• Katumskaya – krátkosrstá, bezrohá odrůda přibírá na váze rychleji než jiné odrůdy. Maso je šťavnaté;
• jižní – vyšlechtěná selekcí, má geny severokavkazského plemene. Vrh obsahuje 1-2 jehňata;
• Gorky – ovce se soudkovitým tělem a krátkou tlamou kromě masa produkují hodně mléka. Od jedné samice můžete získat 150 litrů ročně;
• Severní Kavkaz – odrůda se vyznačuje dobrou masitostí a cennou vlnou, přizpůsobenou životu v drsném klimatu. Zvířata mají rudimentární rohy;
• Západosibiřská – objevila se v důsledku křížení kubánské a sibiřské ovce, produktivita je o 10% vyšší než u jiných domácích plemen.

Odrůdy hovězích ovcí chovaných v Rusku jsou odolné vůči teplotním změnám a produkují šťavnaté maso bez zápachu.

Zahraniční odrůdy

Obecné rysy plemen pěstovaných v cizích zemích:

• hmotnost dospělých zvířat – 65-130 kilogramů;
• hmotnost jehňat ve 4-5 měsících je 35-60 kilogramů;
• Mají neobvyklý exteriér.

Oblíbené cizí druhy pro chov na farmě a v soukromých domácnostech:

• Texel je těžké plemeno, které je známé již od 19. století. Maso je šťavnaté a jemné, navzdory nenáročnosti na výživu;
• Precos je francouzská odrůda masných ovcí. Mláďata dosahují hmotnosti dospělých samic;
• Barbados Black-bellied – exotická pylová odrůda, která selektivně vyšlechtila americké příbuzné s rohy. Zvířata se vyznačují krátkou srstí a neobvyklou barvou – červené boky s černým pruhem na břiše a kopytech;
• Dorper – pro rozvoj jihoafrické variety byly zkříženy vysoké perské a dorsetské rohaté plemeno. Od Peršanů zdědil Dorpers černé zbarvení na hlavě a krku. Jejich tělo je bílé;
• Wiltshire Horned – britská ovce bez silné vlny. Jejich kůže je pokryta tvrdou srstí podobnou koňským žíním. Hlavy samců jsou zdobeny zaoblenými rohy zahnutými dolů.

Mezi vysoce produktivní druhy masa a vlny patří Vendean, francouzské plemeno, které je vyšlechtěno k produkci mramorovaného masa. Korpus tvoří z 80 procent dužina. Jeden jedinec také ročně vyprodukuje až pět kilogramů vlny.

Plemena ze sousedních zemí

Průměrná hmotnost ovcí v kilogramech:

• muži – 90-190;
• ženy – 75-120;
• jehňata ve 4 měsících – 40.

Druhy, které jsou chovány v Tádžikistánu, Uzbekistánu a Turkmenistánu, jsou klasifikovány jako maso a vlna. Existují ale i bezsrsté ovce.

Hlavní plemena sousedních zemí:

• Saradzhinskaya – často bílá, zřídka černá. Ovce poskytují sádlo a mléko. Koberce jsou vyrobeny z vlny sarajských ovcí;
• Tádžik – má husté dlouhé vlasy, které se cení pro svou sílu;
• Gissar – vyznačuje se těžkým tělem bez vlasů a dlouhými tenkými nohami. Nízká plodnost je u samic kompenzována velkým množstvím mléka;
• edilbaevskaya – chovaná v Kazachstánu, nenáročná na krmení. Jehňata jsou připravena k porážce v 5 měsících;
• Jaidara je masově mastná odrůda s hrubou srstí. Zvláštností exteriéru je protáhlé tělo na krátkých nohách;
• Kalmyk – cenné maso se získává z mladých zvířat. Maso zralých jedinců získává specifickou vůni. Odrůda Kalmyk je mrazuvzdorná a lze ji chovat na pastvě po celý rok.

Středoasijské druhy i při špatné výživě tloustnou a přibírají na váze.

Největší plemeno na světě

Ovce tlustoocasé, běžné ve střední Asii, jsou velké velikosti. Pro ukládání tuku v jejich těle existuje speciální vak – tukový ocas. Zvířata přežívají se špatnou výživou díky zásobám látek uložených v tukovém ocasu. Tukový váček se nachází vzadu a dosahuje hmotnosti 30 kilogramů.

Mezi velká plemena patří ovce Gissar, Edilbaevskaya a Kalmyk. Největší odrůda je Suffolk. Je rozpoznatelný podle černé srsti na nohou a hlavě. Srst na těle je bílá nebo zlatá.

Znalecký posudek
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na zahradnictví.

Suffolk masné a vlněné ovce byly chovány ve Velké Británii v 19. století. Váha samic je 100 kilogramů a samců 140-180. Zvířata jsou plodná, rychle se vyvíjejí a přibývají na váze. Suffolkové jsou méně náchylní k problémům s chodidly než ostatní těžkooděnci.

Velké, produktivní a plodné odrůdy jsou Romanovskaya a Finnish Landrace. Ovce Romanovka váží 100 kilogramů a produkují 2-5 jehňat na jedno jehně. Finské Landraces váží 85-100 kilogramů a produkují 3-4 jehňata dvakrát ročně.

Kterou ovci je lepší vybrat?

Masná plemena pro průmyslový nebo domácí chov jsou vybírána na základě hmotnosti a plodnosti zvířat. Ukazatele oblíbených domácích a zahraničních druhů lze porovnat v následující tabulce:

Plemeno	Hmotnost (kilogramy)	Plodnost (procenta)
Hissar	80-140	120
Kujbyševskaja	65-110	130
Prekos	70-120	150
Romanovskaya	65-110	270
severokavkazský	60-100	140
Edilbajevská	75-120	120

Zkušení farmáři nazývají plemeno Romanov univerzální a nenáročné na péči. Domácí odrůda je vhodná pro chov na maso pro osobní potřebu, i pro dojení. Romanovské ovce se prodávají v místních školkách.

Čistokrevnou zahraniční ovci je často možné koupit pouze v zahraniční školce. Ke kupní ceně budou připočteny náklady na dopravu. Zvířata budou po dlouhé přepravě potřebovat čas na adaptaci.

Pro osobní potřebu je proto lepší vybrat si domácí odrůdu z místní školky.

Výhody a nevýhody masných plemen

Chov ovcí na maso pro vlastní potřebu a prodej je ziskový díky těmto výhodám:

• všežravost – býložravci se živí čerstvými bylinkami, hlíznatou zeleninou, obilovinami a luštěninami. Při nedostatku čerstvého krmiva jedí siláž, senáž a krmné směsi;
• vytrvalost – domácí i zahraniční plemena dobře snášejí chlad i teplo;
• silná imunita – masné ovce jsou odolné vůči infekčním a houbovým chorobám;
• vysoká produktivita – mléko, sádlo a vlna se vyrábí ve velkém množství.

Masná plemena lze chovat na pastvě po celý rok. Vyznačují se vysokou mírou přežití mladých zvířat.

• je nemožné krmit dospělá zvířata na rekordní hmotnost v krátké době – ​​v dospělosti se snižuje přírůstek hmotnosti;
• maso starých jedinců získává mazlavou jehněčí chuť a vůni.

Zkušení farmáři nevykrmují hospodářská zvířata starší deseti měsíců, aby racionálně využívali krmivo a produkovali vysoce kvalitní produkty.

Jemnosti obsahu

Před nákupem je vybráno a připraveno místo pro ovečky. Malý skot se chová dvěma způsoby:

• stáj-pastva – zvířata tráví většinu času ve stáji a chodí na procházky do otevřeného výběhu;
• pastvina – ovce žijí na pastvině pod širým nebem, dovnitř přicházejí pouze za nepříznivého počasí.

Volná pastva je výhodnější, protože dobytek je na čerstvém vzduchu a živí se přirozenou potravou. Maso z ovcí chovaných na pastvinách je jako ekologicky šetrný produkt oceňováno výše. Je ale potřeba stádo sledovat a pečlivě vybírat oblast pro pastvu.

Jedovaté trávy se vyskytují na přírodních pastvinách. Bezpečnými místy pro pastvu jsou step, sucho nebo podhůří. Zelená hmota v přírodních oblastech je spotřebována ze 60 procent. Pro zvýšení spotřeby na devadesát procent a zajištění bezpečnosti zvířat jsou pozemky speciálně osety.

Pokud v blízkosti není vhodný prostor, je třeba vybavit boudu pro ovce a udržovat stáje v čistotě. Strava hovězích ovcí se skládá z čerstvé trávy nebo siláže, obilných koncentrátů a zeleniny. Skot se vykrmuje na porážku po dobu až šesti až deseti měsíců. Podavače potravin by měly být vždy naplněny. Zvířata také vyžadují dostatek tekutin. Ovce s dlouhou hustou vlnou se stříhají 1-2x ročně a je o jejich kopyta postaráno. Když jsou chovány ve stájích, nestihnou se opotřebovat a také vyžadují prořezávání jednou za 3 měsíce.

Chov ovcí na maso je velmi perspektivní oblastí chovu hospodářských zvířat.

Ohodnoťte tento článek:

Seznam masných králíků
(Přečteno za 5 minut)

Poddruhy velšských ovcí a jejich vlastnosti
(Přečteno za 4 minuty)

Popis plemen černých ovcí
(Přečteno za 4 minuty)

Odrůdy hrubovlnných plemen ovcí
(Přečteno za 16 minut)

Produktivita masných a tučných plemen ovcí
(Přečteno za 5 minut)

Popis plemene ovcí z jemné vlny
(Přečteno za 5 minut)

Popis a charakteristika plemene ovcí Tsigai
(Přečteno za 4 minuty)

Podmínky chovu dojných ovcí
(Přečteno za 6 minut)

Vlastnosti chlupatých plemen koz
(Přečteno za 6 minut)

Vlastnosti bílých kuřecích plemen
(Přečteno za 4 minuty)

Vlastnosti švédských plemen krav
(Přečteno za 4 minuty)

Biologické vlastnosti ovcí
(Přečteno za 5 minut)

Více k tématu: Co dává ovečka?

Vlastnosti masných plemen ovcí

Komentáře

28.09.2020. 17. 51 – XNUMX:XNUMX

Dobrý den Igore
Jmenuji se Khoren Makoyan. Jsem z Jerevanu
Nejprve chci poděkovat za podrobné informace o plemenech ovcí
Chystáme se založit ovčí a masnou farmu.
Prosím, navrhněte chovatelské farmy v postsovětském prostoru pro nákup plemen Prekos a Severokavkazská. Bohužel na internetu je spousta zbytečných informací a já opravdu doufám ve vaši pomoc. Také bych rád znal váš názor na chov výše uvedených plemen v Arménii
Díky předem
Upřímně

Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář

• Zvedací zařízení: vše, co potřebujete vědět pro úspěšnou přepravu nákladu
• Stožár: jak to funguje a kde se používá?
• Vše, co potřebujete vědět o realitních kancelářích: průvodce pro kupující a prodávající krok za krokem
• VGP a elektricky svařované trubky: vše, co potřebujete vědět
• Projekční a inženýrské služby: od nápadu po realizaci
• Jak koupit jednopokojový byt: kompletní průvodce pro začátečníky
• Jak chránit zeleninové plodiny před škodlivými plevely: nejlepší metody a tipy
• Koupě bytu: kompletní průvodce pro začátečníky
• Leasing traktorů: rozumné řešení pro vaše podnikání
• Jak koupit byt: průvodce krok za krokem pro začátečníky
• Ruční zakladač: váš nepostradatelný pomocník ve skladu
• Zvedací kladkostroje: jak vybrat, používat a udržovat
• Řezací zařízení: váš spolehlivý pomocník ve světě dřeva
• Elektrický zakladač: chytrý pomocník ve skladu
• Extruder: tajemství a schopnosti univerzálního zařízení

• Igor Nikolaev o Jak léčit onemocnění jater u krůt?
• Igor Nikolaev na téma Jakou péči vyžadují krůty s hybridním konvertorem?
• Igor Nikolaev na téma Základy chovu drůbeže pro začátečníky
• Anonym k příspěvku Jak léčit onemocnění jater u krůt?
• Anonym k příspěvku Jakou péči vyžadují krůty Hybrid Converter?
• Anonym na heslo Základy drůbežnictví pro začátečníky
• Anonym k příspěvku Krávě se zvedl žaludek. Co dělat doma?
• Igor Nikolaev o Proč padají kachny na nohy?
• Igor Nikolaev o symptomech a léčbě tuleňů ve vemeni krávy
• Igor Nikolaev o pokynech pro použití Enrostinu pro kuřata