Pekingské kachny: chov, pěstování, popis.

Pekingské kachny jsou často chovány v domácnostech. Toto plemeno je považováno za nejběžnější mezi ostatními druhy. Před více než 300 lety se v Pekingu objevila pekingská kachna. Byl vyšlechtěn čínskými chovateli. Kachna se okamžitě rozšířila v Číně a poté se objevila v Evropě. Nyní i v Rusku je pekingská kachna téměř v každé domácnosti. Mnoho drůbežích farem se zabývá chovem v průmyslovém měřítku. Pekingská kachna roste rychle a nevyžaduje pečlivou péči.

Popis pekingských kachen a možnost jejich chovu doma

Mnoho farmářů považuje pekingskou kachnu za nejlepší masné plemeno. Jak vypadá kachna tohoto plemene? Silná stavba těla, široký hrudník a záda charakterizují tuto kachnu. Jejich hlava je poměrně velká. Konvexní zobák, ploché čelo a jasně oranžový zobák dávají vyniknout pekingské kachně. Křídla kachen dobře přiléhají k tělu a rozpětí křídel je poměrně velké a silné. Existuje malý ocas, který je elegantně zvednutý nahoru. Nohy jsou malé výšky a umístěné ve značné vzdálenosti od sebe. Krátký krk je mírně klenutý. Obvykle je silné opeření bílé, ale na farmách můžete najít i jinou barvu ptáka, obvykle krémovou. Přečtěte si o popisu kuřat Araucana v tomto článku.

Kachna má hustou svalovou tkáň a pojivová tkáň se nalije do malé vrstvy. Svaly těla se nevyvíjejí rovnoměrně. Pod kůží se ukládá velké množství tuku. To je způsobeno tím, že kachna je vodní ptactvo. Jak se chová ukrajinské plemeno, je uvedeno v tomto článku.

Ve videu – chov pekingských kachen:

Charakterizace

Kachní maso je spíše klasifikováno jako červené maso, protože je tužší. Masová vlákna obsahují velké množství myoglobinu a sarkoplazmy a struktura vláken je poměrně tenká. Maso také obsahuje velké množství mikroprvků a živin. Hotový výrobek se poměrně dlouho tráví, proto kachní maso nelze zařadit mezi dietní. 100 gramů masa obsahuje 180 kcal, vysoká nutriční hodnota. Jak se plemeno Bashkir chová, je uvedeno v článku.

Pokud porovnáme kachní maso s masem dobytka, pak maso pekingské kachny má plnohodnotnější bílkoviny: myosin a aktin. Maso ale obsahuje mnohem méně neplnohodnotných bílkovin. Kolagenu a elastinu je velmi málo. V tucích je velké množství nenasycených mastných kyselin. Pokud mluvíme o mase mladých kachen, je považováno za výživnější než maso dospělých ptáků. Vitamíny rozpustné ve vodě a fosfor se nacházejí v mase.

Od sedmi měsíců věku začínají kachny snášet vejce. V jednom období může kachna snést až 140 vajec. Pokud kachna začala snášet vejce dříve, než je stanovený věk, budou vejce o něco menší. Pozitivní ale je, že budou spěchat déle. Vejce jsou kulatého tvaru a barva skořápky může být bílá nebo s nádechem žluté a zelené. Hmotnost jednoho vejce je asi 80 gramů. Jak vypadají domácí Mulardy se můžete podívat v tomto článku.

Video ukazuje obsah pekingských kachen:

Kachna přibírá na váze až 3 kg a kačer může vážit 5 kg. Ve věku 4 měsíců mohou kachňata vážit asi 2 kg. Mezi výhody pekingských kachen patří:

• odolnost vůči změnám teploty;
• jsou nenároční na jídlo;
• předčasný.

K negativním vlastnostem patří skutečnost, že nejsou příliš dobrými chovnými slepicemi a kachny špatně snášejí vlhkost ve školce. K líhnutí vajec se obvykle používají kuřata, husy a krůty. Z kachny se může vylíhnout až 21 vajec. K inkubaci je potřeba velké hnízdo. A housata se rodí 28. den inkubace. Jak pěstovat Mulards doma, je uvedeno v tomto článku.

K líhnutí kachňat se často používají inkubátory. Chcete-li odmítnout všechna vejce, musíte projít 3 fázemi. To se provádí ve dnech 8, 13 a 25. K ohřevu kachních vajec je potřeba použít vyšší teplotu než k ohřevu např. slepičích vajec. Po vylíhnutí kuřat jim můžete ihned nabídnout zelenou lučinu, vařené vejce, nakrájené nadrobno, zakysanou smetanu a tvaroh. Od narození je nutné udržovat imunitu kachňat a dodržovat hygienická pravidla, aby tělo nepostihla virová hepatitida.

Vlastnosti údržby a pěstování

Kachny rostou velmi rychle, takže pokud chováte kachnu na maso, krmte ji dříve, než začne línat. Kachny se obvykle porážejí 2 měsíce po narození. Pokud nemáte čas porazit kachnu před línáním, nebudou všechny následné náklady na jídlo odůvodněné. To je způsobeno tím, že kachna začíná zpomalovat svůj růst během a po línání. Před línáním je maso nejchutnější a nejkvalitnější. Po línání začnou rychle růst všechny vnitřní orgány a maso ztrácí chuť. Při chovu kachen je důležité věnovat těmto ukazatelům zvláštní pozornost. Jaké krmivo je pro nosnice potřeba, najdete v tomto materiálu.

Chcete-li vybrat správné krmivo pro kachny, musíte se zaměřit na stavbu těla ptáka. Pekingská kachna má rychlý metabolismus. To je způsobeno malou velikostí střev. Veškeré zkonzumované potraviny se stráví do 4 hodin. Aby pták rychle přibral na váze, je nutné kachně kdykoli zajistit dostupnost potravy. V tomto článku jsou uvedeny kuřecí plemeno Loman Brown, fotografie a další údaje o ptácích.

Po narození se kachny začínají intenzivně krmit. Při líhnutí se obvykle vyskytuje několik kachňat, která se nemohou sama živit. Proto jim můžete pomoci tím, že je budete krmit pipetou. Pokud jsou kachňata chována ve velkém počtu, pak jsou obvykle slabí potomci jednoduše vyřazeni.

Přibližně 2 týdny před porážkou je pták silně krmen dietou s vysokým obsahem bílkovin, aby nabral svalovou hmotu. Dieta zahrnuje hrášek a tvaroh. Bramborová kaše a vařené brambory se dávají hlavně v posledním týdnu života. Ale nedoporučuje se dávat rybí moučku a ryby. Jak vypadají kuřata plemene Faverol zjistíte po kliknutí na tento odkaz.

Kromě těchto pravidel je třeba dodržovat několik dalších. Pokud budete ptáky krmit nebílkovinnými krmivy, kachna začne hubnout a produktivita se také sníží. Pekingská kachna může jíst vše, co jí její majitel nabídne, to znamená, že jsou všežravci. Málokteré plemeno se může pochlubit dobrým apetitem. Pekingská kachna bude jíst potravu rostlinného i živočišného původu. Úkolem pro majitele je vyvážení potravy. Při experimentování s jídlem nezapomeňte, že kachny jsou velmi citlivé na změny v jídle. Proto musíte nové jídlo nabízet v malých množstvích. Také změna jídla může vést k předčasnému línání a hubnutí.

Co se postavy týče, pekingské ženy jsou docela vznětlivé. Nervový systém se velmi snadno vzruší. Pokud nechcete poslouchat neustálé volání kachen, musíte poskytnout všechny nejlepší pohodlné podmínky. Hluk a křik mohou také vyprovokovat kachny k pláči.

Jak již bylo řečeno, kachna velmi dobře snáší změny počasí. Ale v případě silného chladného počasí kachna přestane klást vejce a hmotnost se začne snižovat. Pokud teplota vzduchu výrazně stoupá, kvalita peří a prachového peří se snižuje.

Chovat kachny uvnitř je nutné a vhodné pouze v zimním období. V ostatních obdobích roku by měla být kachňata chována venku. Pouze v noci musíte ptáky zahnat do domu. Tento způsob uchovávání umožní majiteli ušetřit na jídle. Při chůzi dostávají kachny potřebné živiny spolu s trávou. Pokud se ptáci procházejí v blízkosti rybníka, bude to mít pouze pozitivní vliv na zdraví a váhu kachen.

Kde by mělo probíhat pěstování? Kachny můžete chovat ve stodole z cihel nebo klád. Hlavní věcí je zabránit pronikání vlhkosti dovnitř, protože to má negativní vliv na zdraví ptáků. Pokud chcete chovat zdravé kachny s dobrou hmotností, musíte dodržovat teplotní režim. Jak vypadají nosnice plemene Adler Silver se můžete podívat zde.

Teplota v kurníku by měla být +10 stupňů. V létě by teplota neměla být vyšší než 25 stupňů.

Pro prodloužení denního světla zapíná školka osvětlení.

Mnoho farmářů chová kachny v klecích. Dřevěné trámy zakrývají podlahu, aby zabránily propadnutí nohou kachen. V tomto případě kachny dobře žerou a málo se pohybují. Díky tomu kachny velmi rychle přibývají na váze. Tento typ obsahu přináší dobré výsledky.

Ceny

V závislosti na věku kachen se také pohybuje cena. Jednodenní káčátko stojí asi 60 rublů za kus. Káčátko ve věku 1 týdne stojí 120 rublů. Pokud je pták starý asi 2 týdny, jeho cena je 150 rublů. Měsíční kachna stojí více než 200 rublů. Dospělý vykrmený pták stojí asi 600 rublů. Zjistěte, kolik nakrmit kuře denně zde.

Recenze

• Nina, 39 let: „S manželem provozujeme malou farmu. A pekingská kachna je v naší školce považována za oblíbenou. Když jsme poprvé začali chovat kachny, kupovali jsme jen kachňata. Ale brzy jsme se rozhodli chovat kačera a kachnu. S výsledkem jsme byli spokojeni. Hodně jsem slyšel o tom, že pekingské matky jsou špatné slepice. Ale s námi dokázala přivést na svět 9 káčátek poprvé a 12 káčátek podruhé. A ve 4 měsících byla hmotnost průměrné kachny 3 kg. Proto jsme přestali kupovat kachňata na trhu. Hlavní je krmit kachňata správně a vyváženě, pak se hmotnosti dosáhne.“
• Natalia, 40 let: „Po zakoupení 20 jednodenních káčátek na trhu zemřelo pouze jedno. První měsíc jsem krmil kachny pouze směsným krmivem a poté jsem začal zavádět obilí a kaši. Do jídelníčku byla zařazena jablka, otruby a cukety. Kachňata plavala v korytě. Měl jsem na farmě pižmovou kachnu, tak se o ně začala starat. Díky tomu kachny přibraly téměř 3 kg na váze. Pouze jeden pták byl nejhustší a nejtlustší. Lišila se od ostatních kachen. Ráda jedla a pak seděla.”
• Olga, 37 let: „Povím vám o tom, jak jsem začal chovat kachny. Začátek byl před 12 lety. Když jsem kupoval kachňata, věděl jsem velmi málo o tom, jak krmit a starat se o kachny. Proto jsem se obrátil o pomoc na svou matku. Brzy jsem měl velkou farmu se slepicemi, prasaty a kachnami. Nejprve jsem koupil kachňata na trhu v Minsku. Ve výsledku se mi je úspěšně podařilo oddělit. V první zimě jsem se rozhodl nechat 2 kachny a kačera, aby porodily. Jedna z kachen ale během zimy onemocněla, a tak musela být poražena. V důsledku toho se kachně po nějaké době začala líhnout vejce. Původně jsem byl ochoten použít inkubátor, protože jsem věděl, že kachny jsou chudé slepice. Ale naštěstí jsem to nepotřeboval. Kachna pekingská úspěšně vylíhla kachňata, která se vylíhla 28. den. 2 ze 14 byly slabé, takže musely být vyřazeny. Zbytek přibral dobře. Ve 2 měsících kachna vážila 2 kg 400 gramů. Maso velkých kachen se ukázalo jako velmi chutné a výživné. Děti opravdu milují pokrmy pekingské kachny.“

Pekingské kachny: klady a zápory plemene, pravidla pro udržování a uspořádání drůbežárny

Pekingské kachny jsou vhodné k chovu pro maso a vejce. Plemeno bylo vyvinuto v Číně před 300 lety. První jedinci byli přivezeni do Evropy v roce 1873. Plemeno bylo zařazeno do ruského státního rejstříku v roce 1993. Před nákupem kachňat si musíte podrobně prostudovat výhody a nevýhody plemene, abyste se vyvarovali chyb v chovu a získali maximální užitek.

Externí údaje a charakteristiky ptáků

Při vizuálním zkoumání pekingských kachen můžete okamžitě identifikovat charakteristické vnější znaky. Za prvé, silná postava. Muži i ženy mají široký hřbet a hrudník. Ale to není všechno. Zástupci plemene jsou obdařeni dalšími charakteristickými rysy:

nepřirozeně konvexní čelo;
zobák je natřen jasně oranžovou barvou;
široké a krátké tlapky.

Křídla těsně přiléhají k tělu. Peří může být popsáno jako husté, bílé nebo krémové barvy.

Pokud při údržbě nedošlo k žádným kritickým porušením, pak v dospělosti hmotnost kachny dosahuje 3 až 3,5 kg a hmotnost draka až 4 kg. Maso je mléčně bílé barvy, jemné konzistence, středně šťavnaté.

Produkce vajec je poměrně vysoká. Při správné péči může každá samice naklást až 120 vajec ročně. Průměrná hmotnost jednoho vejce je 90 g.

Pravidla pro údržbu a ošetřování

Pekingské kachny vyžadují určité životní podmínky. Pokud je nedodržíte, ptáci začnou onemocnět a produkce vajec se znatelně sníží. Uspořádání drůbežárny:

Aby se ptáci cítili pohodlně, je nutné buď postavit drůbežárnu pro jejich bydliště, nebo vybavit stávající technickou místnost. V obou případech jsou požadavky na drůbežárnu:

místnost musí být postavena z cihel;
je důležité, aby v něm nebyly žádné průvany;
Je lepší, když je podlaha betonová (dřevěná nebo hliněná jsou nepřijatelné možnosti).

Zpočátku je lepší místnost izolovat, abyste ušetřili náklady na vytápění v chladném období.

Zvláštní pozornost by měla být věnována uspořádání průlezů. Aby bylo pro ptáky pohodlné vstupovat a vystupovat, je lepší vytvořit délku a šířku 45 x 45 cm a zároveň by měla být ve výšce 10 cm od podlahy a také těsně zakrytá.

Dalším důležitým bodem při zařizování drůbežárny pro pekingské kachny je vytvoření vysoce kvalitního osvětlení, protože přímo ovlivňuje míru produkce vajec. Je lepší instalovat žárovky s reflektory.

Aby ptáci mohli odpočívat a klást vejce v pohodlných podmínkách a také se množit, budou potřebovat hnízda. Nejjednodušší způsob, jak je vyrobit, je z překližky. Vizuálně vypadají jako dřevěné krabice. Jedna strana by měla být otevřená pro vstup a ve spodní části je vyžadován práh vysoký 7-10 cm, pokud je to žádoucí, můžete navíc ošetřit samotná hnízda speciální dezinfekční kompozicí. Musíte také vyrobit misku na pití a krmítko.

Pravidla obsahu

V chladném období je lepší chovat pekingské kachny v drůbežárně. Teplota uvnitř se musí udržovat mezi 14-16 stupni Celsia. Je důležité, aby tento ukazatel neklesl pod 5 stupňů. Úroveň vlhkosti by měla být také neustále sledována a měla by se pohybovat mezi 60 a 70 %. Pro snazší měření ukazatelů v drůbežárně se doporučuje instalovat speciální zařízení – teploměr a vlhkoměr.

V létě má procházka venku velký vliv na zdraví ptactva a produkci vajec. Na procházky se také doporučuje vybavit krmítka a misky na pití. To není nutné, pokud se na území nachází vodní plocha. V létě lze jídla omezit, protože hlavní stravou je čerstvá zelenina.

Výhody a nevýhody tohoto plemene

Toto plemeno je oblíbené mezi zemědělci, protože má mnoho nepopiratelných výhod. Patří sem:

vysoká tepelná odolnost;
nenáročnost ve výživě;
vynikající raná zralost – ve věku 3 měsíců jsou pekingské kachny považovány za dospělé jedince;
atraktivní vzhled;
odolnost vůči chorobám.

Mezi nevýhody je třeba poznamenat citlivost na vysokou vlhkost vzduchu v drůbežárně. Proto musí být ukazatel přísně kontrolován a nesmí se zvyšovat. Pekingské kachny nejsou nejlepší slepice. Pokud je vezmete do chovu, budete muset kontrolovat, aby se vajíčka vylíhla samice a nahnala je do hnízd.
Nutriční doporučení

Pekingské kachny se vyznačují tím, že potravu tráví poměrně rychle. Odborníci tvrdí, že průměrná doba vstřebávání snědených potravin je pouze 4 hodiny. Proto je důležité zajistit, aby podavače nebyly nikdy prázdné. Pokud ptáci systematicky pociťují hlad, negativně to ovlivní nejen produkci vajec, ale také rychlost růstu svalové hmoty.

Kachny lze chovat na mokrém i suchém krmivu. V tomto ohledu si každý chovatel volí typ samostatně. Pokud zvolíte mokré jídlo, musíte zrno napařit v horké vodě, dokud nebude kašovité, přidat trávu a zeleninu v malých množstvích.

Krmná směs je ideální pro suché krmivo. Můžete si ho koupit hotový nebo si směs vyrobit sami. Složení by mělo zahrnovat zrna, jako je oves, proso, pšenice, kukuřice.

Novorozená kachňata by měla být krmena vařenými vejci, jemně nakrájenými nebo nastrouhanými. Kromě toho můžete do svého jídelníčku zařadit kaši vařenou v mléce nebo rybím vývaru.

V zimě se hlavní strava skládá z následujících produktů:

seno;
vařená zelenina;
bylinná a rybí moučka;
minerální doplňky.

Můžete přidat nakrájené ovoce v malých množstvích: jablka a hrušky.
Možné choroby
Pokud byla údržba, výživa a péče vhodná, pak se kachny nebojí nemocí. V případě některých opomenutí mohou pekingské kachny onemocnět. Nejčastější neduhy:

nedostatek vitamínů – s nedostatkem vitamínů v důsledku špatné výživy;
zánět strumy – často provokujícím faktorem je konzumace plesnivé potravy;
kokcidióza – nedodržení hygienických norem v drůbežárně.

Kachny pekingské jsou nenáročné na výživu a údržbu. Pokud budete dodržovat minimální pravidla, budete schopni dosáhnout vysoké úrovně produkce vajec a produktivity masa.