Pěstování moruše na zahradě – odrůdy, místo výsadby, složení půdy, způsoby rozmnožování, sklizeň a využití plodiny

Na zahradách a chatách se moruše, známá také jako moruše nebo moruše, pěstuje nejen pro své chutné a zdravé plody – zahradní formy výborně fungují jako dekorativní prvek. Nízko rostoucí plačící odrůdy se vysazují k vytvoření živých plotů a ozdobení malých ploch a vysoká bílá nebo černá moruše bude dělat společnost ovocným stromům v zahradě nebo ozdobí místní oblast. Na základě přírodních druhů milujících teplo byly vyšlechtěny odrůdy pro klima střední šířky, takže moruše lze nalézt nejen v zahradách jižních oblastí.

Vlastnosti kultury

Přirozenou oblastí rozšíření moruše (Morus), která je součástí čeledi moruše, je mírné a subtropické pásmo Afriky, Severní Ameriky a Eurasie. V Rusku se přírodní druhy moruše vyskytují na Sachalinu, Kurilských ostrovech, Dálném východě, v oblasti Černé Země a v jižních oblastech.

Rod je zastoupen vysokými listnatými stromy, jejichž výška v přírodě dosahuje 15 m a výše, v pěstování je strom nižší. Moruše se pěstují masově v mnoha regionech – žádané jsou sladké plody, listy, kůra obsahující užitečné látky, ale i dřevo s vlastnostmi nezbytnými pro výrobu hudebních nástrojů, nábytku a řemesel.

Kultura je nenáročná – roste na hlínách, pískovcích, slaných bažinách, jílovitých půdách bez stagnující vlhkosti. Nebojí se větru a sucha, skvěle se cítí v městském prostředí, kde není čistý vzduch. Aby se udržel na písčité, kypré půdě a získal potravu a vláhu, kůlový kořen jde do velké hloubky a tvoří se další kořenové výhonky.

Zvláštností stromu je, že roste velmi rychle po dobu 7-8 let, poté se růst zpomalí. Životní cyklus, během kterého se udržuje plodnost, trvá 200 až 300 let. Neroubovaný strom začíná plodit po 4-5 letech, roubovaný strom – po 3-3,5 letech.

Kmen je rozvětvený, barva kůry závisí na druhu – může být hnědá, šedostříbrná, nazelenalá. List (6-15 cm) na dlouhém řapíku je jednoduchý, vejčitý nebo laločnatý, vrchol je špičatý, okraje jemně zubaté. Na řapících a spodní straně listů je pubescence.

Související články:
Krocení angreštu: prořezávání, vytváření tvaru keře

V polovině konce května kvetou květenství skládající se z malých květů. Na samičím stromě to bude hustá klasovitá „náušnice“ a na samčím stromě bude květenství volnější, povislé. Jeden strom může mít pouze samičí nebo pouze samčí květy, ale existují exempláře s oběma druhy květů. Pro získání plodů je nutné zasadit samčí a samičí strom. Každý region má své vlastní období zrání – v teplém podnebí plody začínají dozrávat koncem června.

K určení „pohlaví“ stromu se doporučuje zakoupit sazenice, které již produkovaly potomky. To se děje kolem tří let věku.

Plod podlouhlého tvaru (2-3 cm) je nepravá bobule tvořená měkkými šťavnatými peckovicemi bílo-žluté, červené, růžové, tmavě fialové (téměř černé) barvy. Bobule je aromatická a má kořeněně sladkou chuť. Sbírá se snadno – jakmile větev zatřesete, zralé bobule okamžitě opadnou a nezralé zůstanou viset.

Druhy a odrůdy moruší

Nejoblíbenější moruše jsou bílá (Morus alba), černá (Morus nigra), červená (Morus rubra) a odrůdy vyšlechtěné na jejich základě. Černá je méně mrazuvzdorná, proto se pěstuje hlavně v oblastech s teplým klimatem.

• M. alba – Bílá č. 20, Bílý med, Bílá něha, Viktorie, Luganochka, Růžová Smolenskaja, Smuglyanka;
• M. nigra – Královská, Naděžda, Plodovaya-4, Remontantnaja, Černý princ, Černá perla, Černá baronka, Chersonskaja, Černá perla, Shelley č. 150.

Čtěte také: Moruše bílá

• M. alba – zlatá, velkolistá, keřovitá, lžícovitá, obecná úzkolistá, pendula (plakavá), pyramidální, pitvaná, tatarská, kulovitá;
• M. nigra – Remontantní;
• M. rubra – Vladimír (keřová forma), Felt.

Mezi dekorativními odrůdami je největší poptávka po plačtivých formách, jejichž výška nepřesahuje tři metry. Můžete vytvořit strom požadované výšky a tvaru, protože dlouhé tenké větve se snadno stříhají a pravidelným prořezáváním sazenic vysazených ve vzdálenosti 50 cm od sebe získáte krásné keře.

Související články:
Omlazující keře rybízu

Kdy zasadit moruše

Moderní mrazuvzdorné odrůdy umožňují pěstovat moruše v podnebí střední šířky, v některých oblastech Sibiře a Uralu. Sazenice můžete vysadit na trvalé místo na podzim a na jaře. Výběr načasování přímo závisí na klimatu oblasti a dostupnosti výsadbového materiálu.

Pokud se vám podařilo koupit sazenici na podzim, musíte vzít v úvahu, že se musí zakořenit před nástupem chladného počasí – v pozdějších fázích může mladá, špatně zakořeněná rostlina trpět mrazem. Podzimní výsadba navíc umožňuje vyřadit slabé rostliny, protože zimu nepřežijí.

Tam, kde jsou zimy velmi chladné, je lepší výsadbu odložit na jaro. Na jaře se moruše vysazují, jakmile půda připravená na podzim rozmrzne a zahřeje se. V oblastech s teplým podnebím se výsadba vyskytuje v dubnu nebo koncem září – začátkem října.

V. Shalamov a G. Kazanin, oba zkušení zahradníci, ve svých dílech podrobně hovořili o pěstování moruší v chladném klimatu.

Výběr stanoviště, příprava sedáku, výsadba

Místo pro moruše je vybráno na slunném místě, chráněném před průvanem. Je třeba vzít v úvahu velikost dospělé rostliny a velikost sousedních keřů a stromů, aby si vzájemně nerušily vývoj a dostávaly dostatek světla a výživy.

Nevyhovuje území s vysokou hladinou podzemní vody (méně než 1,5 m), nacházející se většinu dne ve stínu, se stagnující vlhkostí po srážkách a tání sněhu.

Užitečné informace: Které ovocné stromy vysadit na zahradě

Pro úsporu času na jaře je lepší připravit místo výsadby na podzim. Pokud se rozhodnete pro výsadbu na podzim, musíte začít s přípravou 2-3 týdny před výsadbou. Rozměry jamky jsou 50x50x50 cm na vyčerpaných nebo špatně hnojených pozemcích se hloubka zvětšuje – měl by být dostatek místa pro přidání hnojiva.

• vykopejte díru, pokud je půda těžká, nalijte vrstvu (3-5 cm) drenáže z rozbitých cihel, drceného kamene, malých oblázků;
• umístěte 5-7 kg shnilého hnoje nebo kompostu smíchaného se superfosfátem (100 g) na drenáž;
• posypte půdu vytaženou z otvoru nahoře (malá vrstva) – kořeny by neměly přijít do kontaktu s hnojivem, nechte 2-3 týdny;
• před výsadbou nasypte do středu malou hromadu, položte na ni sazenici, narovnejte kořeny, nainstalujte podpěru poblíž, naplňte ji, přidejte půdu po malých částech a lehce ji zmáčkněte, abyste odstranili dutiny;
• přivažte kmen k podpěře;
• postavte kruh poblíž kmene, nalijte do něj dvě kbelíky vody;
• Mulč aplikujte až po vstřebání vlhkosti a vysušení půdy.

Související články:
Výnosový řez malin podle Soboleva

péče

O mladý stromek pečujeme stejně jako o dospělce – zaléváme, krmíme, stříháme.

zalévání

Moruše mají jedinečný vztah k vlhkosti – kořeny nesnášejí stagnující vlhkost, ale dokážou se vyrovnat se suchem. Zalévejte ji od jara do poloviny července v obdobích, kdy je málo nebo žádné srážky. V druhé polovině léta se zalévání zastaví.

Aplikace hnojiv

V prvním roce ji nemusíte krmit – hnojiva se aplikují během výsadby. Následně jsou na jaře krmeny organickými a dusíkatými hnojivy, v létě – komplexy fosforu a draslíku. Dalším zdrojem výživy je mulč vyrobený z humusu a kompostu.

Uvolňování, mulčování

Před mulčováním se kruh kmene stromu uvolní a zbaví plevele. Mulč (vrstva 15-20 cm) ochrání před tvorbou krust, ztrátou vlhkosti a zabrání růstu plevele. Jako mulč jsou vhodné shnilé piliny (čerstvé okyselují půdu a odebírají dusík), směs humusu a borové podestýlky, humus z listů.

Řezání

Morušovník vytváří mnoho bočních výhonů a rychle se rozrůstá do šířky, takže okrasné i ovocné stromy je potřeba prořezávat. Plačící odrůdy potřebují zejména prořezávání. Omlazovací a formativní řez se provádí dříve, než začne vytékat míza a otevírají se poupata – v tomto období je méně bolestivé. Teplota však musí být kladná, protože při nízkých teplotách může řezaná větev zmrznout.

Na podzim, 1,5-2 týdny před mrazem, se provádí sanitární prořezávání – poškozené, nemocné, suché větve rostoucí uvnitř koruny jsou odříznuty. Vegetační období je v této době již u konce a prořezávání rostlině neublíží. Řezy nejsou ošetřeny lakem ani žádným jiným prostředkem, aby se nezdržovala doba hojení.

Související články:
Jahody pod spunbond: výhody

Sběr ovoce

Plody dozrávají nerovnoměrně – doba zrání trvá 2-3 týdny. Na jihu se vyskytuje v první polovině června, ve středních zeměpisných šířkách bobule dozrávají v červenci, na Sibiři – od července do září. Na větvi jsou přitom plody různého stupně zralosti. Zralé se snadno oddělují od větve, pokud s ní zatřesete, takže je můžete rychle sbírat – rozprostřete pod stromeček film a větve zatřeste. Bobule musí být zpracovány během několika hodin, jinak se stanou nepoužitelnými.

Možnosti chovu

V klimatu středních zeměpisných šířek je nejlepší pěstovat moruše pomocí místních sazenic – během období vývoje v místním klimatu se přizpůsobily podmínkám a budou přesazeny na nové místo úspěšněji než strom přivezený z jižní. Moruše můžete množit semeny, řízky a kořenovými výmladky, ale na plod si budete muset počkat déle.

Semena

K setí se používají čerstvá semena shromážděná na konci plodování. Dužina zralých plodů se odstraní, semena se promyjí v čisté vodě a udržují se 1-2 hodiny v roztoku Zircon, Epin (stimulanty růstu). Poté se suší na ubrousku a vysévají na zahradní záhon umístěný na světlém místě. Hloubka výsadby je 3-5 cm, semena jsou položena co nejméně, takže později bude pohodlnější transplantovat. Na jaře se objeví sazenice, které se v případě potřeby proředí. Sazenice se přesazují na trvalé místo po 1-2 letech.

Pokud nebylo možné zasít na podzim, semena se skladují v chladničce až do jara. Vysévají se buď ve skleníku, nebo ve volné půdě. Semenný materiál, který neprošel stratifikací (udržován v teple), se před výsadbou uchovává jeden den ve studené vodě, poté několik hodin v teplé vodě (35 °C). Vyměňte vodu, jak se ochladí.

Záhon se předem zryje, pohnojí, až půda sedne, udělají se rýhy, zalije se. Po úplném vstřebání vody se semena položí, přikryjí suchou půdou a mírně navlhčí pomocí jemného difuzéru. Abyste zabránili ztrátě vlhkosti a růstu plevele, naneste vrstvu (1-1,5 cm) mulče. Na podzim se sazenice vysazují ve vzdálenosti 3-5 m od sebe. Strom vypěstovaný ze semene začne plodit za 5-6 let.

Nevýhodou semenné metody je, že pěstovaná rostlina buď nezdědí všechny odrůdové vlastnosti, nebo budou zcela chybět. Takové sazenice se nejlépe používají jako podnož pro pučení.

Řezy

Používají se zelené a lignifikované řízky. V prvním případě se materiál sklízí v červenci nebo srpnu, ve druhém – v září až říjnu. Je třeba vzít v úvahu, že zelené řízky jsou zakořeněny v prostředí, kde je vysoká vlhkost – 90-95%. Pokud je obtížné takové podmínky vytvořit, pak je lepší použít dřevité nebo polodřevnaté výhony.