Plemena krav a býků

Vysokou produktivitu lze získat pouze z čistokrevné krávy. Ve světě existuje více než tisíc plemen a plemenných skupin skotu, z toho nejrozšířenějších 250. U nás se chová asi 70 plemen krav a plemenných skupin skotu. Tak velké množství plemen je způsobeno dvěma okolnostmi: širokou rozmanitostí přírodních, klimatických a ekonomických podmínek Ruska, kterým musí být plemeno přizpůsobeno, a specializací jednotlivých plemen na produkci toho či onoho druhu živočišných produktů.

Doporučujeme sledovat: větruodolné závěsy do stodol

Při výběru krávy pro osobní potřebu se musíte zaměřit především na plemeno, které je v okolí nejpoužívanější.
Všechna moderní plemena skotu jsou rozdělena do tří skupin: mléčné výrobky, které jsou chovány především k produkci mléka; maso, jejímž hlavním produktem je maso; plemen kombinovaný nebo dvousměrný, ve kterém se mléčná užitkovost kombinuje s produkcí masa.
Přísně vzato, v Rusku neexistují žádná špatná plemena krav, protože jakékoli plemeno je výsledkem velké lidské práce. Proto je správnější nepostavit jedno plemeno proti druhému, ale znát přednosti toho nejběžnějšího z nich.

Černostrakaté plemeno krav

Černobílý dobytek. V současnosti počet černobílého skotu ve světě přesahuje 80 milionů kusů, což je asi 10 % světové populace skotu.
U nás se co do počtu zvířat řadí toto plemeno na třetí místo Simmental и červená step. Vzhledem k tomu, že byl chován ve všech republikách bývalého SSSR, hlavní hospodářská zvířata zůstala soustředěna v evropské části Ruska.
Jeho široké rozšíření je způsobeno takovými vlastnostmi, jako je bohatá produkce mléka, velká živá hmotnost, dobré vlastnosti masa a vynikající odvod mléka za krmivo. Z hlediska mléčné užitkovosti se žádné plemeno nevyrovná černobílým plemenům skotu.
Produktivita černobílého plemene v Rusku přesahuje 5500-6000 kg mléka na krávu za rok a rekordní krávy – 17 tisíc kg. Obsah tuku v mléce černobílých krav se pohybuje v průměru od 3,5 do 3,6 %.
Je ale potřeba počítat s tím, že černobílá kráva je poměrně velká, takže k udržení života potřebuje více krmiva. Navíc je dost náročná na krmení. Její strava by měla obsahovat seno, kořenovou zeleninu (pokud možno siláž), koncentráty a v období pastvy dostatek zelené trávy.

plemeno skotu Kholmogory

plemeno Kholmogory. Toto plemeno bylo vyšlechtěno v bývalé provincii Archangelsk (nyní oblast Archangelsk). Hojné přikrmování zvířat velmi dobrým senem v zimní i letní pastvě na zatopených pastvinách přispělo k tomu, že zde chovaný skot získal tak cenné vlastnosti, jako je velká velikost, dobrá stavba těla a vysoká užitkovost. Plemeno Kholmogory se vyznačuje vytrvalostí, odolností vůči chorobám a vysokou dojivostí v různých klimatických a ekonomických podmínkách. Kholmogorský skot je dobře přizpůsoben drsnému klimatu. V Rusku jsou zvířata plemene Kholmogory chována od severozápadních oblastí po Jakutsko a oblast Magadan včetně. Při správném krmení produkuje plemeno Kholmogory přes 6000 500 kg mléka ročně. Zvířata mají dobré vlastnosti masa a výkrmu. Živá hmotnost dospělých krav přesahuje 550-XNUMX kg. Barva skotu je černá a bílá, ale existují zvířata s černými znaky, červená a bílá, červená a černá.

Jaroslavl plemeno skotu

Jaroslavlské plemeno. Jaroslavlský skot vznikl v bývalé Jaroslavlské provincii křížením místních zvířat s dovezeným holandským, tyrolským, angelnským, simentálským, algauzským a cholmogorským skotem.
Jedná se o jedno z nejlepších domácích plemen. Za dobrých podmínek krmení a údržby se vyznačuje vysokou produkcí mléka (až 5000 kg), vysokým obsahem tuku v mléce (více než 4 %) a střední velikostí. Vyznačuje se mimořádnou přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám. Rekordní dojivost byla získána od krávy Martha. Za 300 dní laktace vyprodukovala 10 568 kg mléka s obsahem tuku 3,6 %. Hlavní barva jaroslavského skotu je černá, hlava je bílá, kolem očí je černý lem, konce nohou a ocasu a břicho jsou bílé. Existují zvířata červené, plné černé, červeno-strakaté, černo-strakaté a dalších barev. Je lepší mít Jaroslavlskou krávu v oblastech vzdálených od velkých měst v zóně výroby másla. Jaroslavlský skot je z hlediska kvality masa poněkud horší než ostatní dojná plemena, ale mladým zvířatům se začíná ukládat tuk v těle brzy, což umožňuje získat z nich vysoce výživné maso v raném věku.
Nedostatky exteriéru a tělesné stavby jaroslavského skotu jsou většinou spojeny se špatným odchovem mladých zvířat a špatným krmením dospělých zvířat.

Plemeno hnědých lotyšských krav

Hnědé lotyšské plemeno. V první polovině 19. století se v pobaltských státech choval místní skot. V roce 1882 dovezl akademik A.F. Middendorf andělský skot, který se oblasti dobře přizpůsobil, a začali jej využívat ke křížení s místním dobytkem. Pro zvýšení obsahu mléčného tuku sem byla dovezena i zvířata červeného dánského plemene. V důsledku toho bylo získáno nové plemeno – hnědý lotyšský.
Zvířata jsou střední velikosti, se světlými kostmi a dobře vyvinutými zaoblenými vemeny. Krávy váží 450-520 kg. Živá hmotnost telat při narození je 29–37 kg a do 6 měsíců věku dosahuje 160–180 kg. Dojivost hnědých lotyšských krav je poměrně vysoká. Za 333 dnů laktace vyprodukovala rekordmanka plemene kráva Tulpe 10 649 kg mléka s obsahem tuku 4,31 %, neboli 459,5 kg mléčného tuku. Obsah tuku v kravském mléce je vysoký, v průměru pro plemeno 3,9-4,0 %. Hnědý lotyšský skot se chová v Lotyšsku a jeho sousedních regionech. Na území moderního Ruska je poměrně vzácný.

Červené stepní plemeno skotu

Červené stepní plemeno. Místem původu plemene jsou jihoukrajinské stepi. Z hlediska počtu hospodářských zvířat v Rusku je toto plemeno na druhém místě. Červenostepní skot se rozšířil díky své vytrvalosti a dobré adaptabilitě na různé přírodní a klimatické podmínky.
Červenostepní skot vznikl křížením místního dobytka s červeným ostfríským (východofríským) dobytkem přivezeným osadníky.
Zvířata tohoto plemene mají spíše chudé osvalení a nízkou živou hmotnost. Krávy od tří telat a starší mají průměrnou živou hmotnost 500–520 kg.
Při správném krmení telata plemene Red Steppe rychle rostou, v 6 měsících dosahují živé hmotnosti 160-180 kg s průměrným denním přírůstkem 600-900 g. Mléčná užitkovost nejlepších chovných stád plemene je 4500- 5000 kg.
Pro zvýšení produktivity mléka, obsahu tuku v mléce a zlepšení tělesné stavby jsou červené stepní krávy kříženy s plemennými býky plemen Angler a Red Danish.
Je vhodné mít červenou stepní krávu v jižních stepních suchých oblastech Sibiře a Kavkazu.

plemeno krav Ayrshire

plemeno Ayrshire. Domovinou skotu Ayrshire je Skotsko. Plemeno je velmi ekonomické. Na 1 kg mléka s obsahem tuku 4,5 % utratí Ayrshires 0,88 krmných jednotek a v přepočtu na mléko s obsahem tuku 4,0 % – 0,78 krmných jednotek.
Od roku 1958 se k nám dováží ayrshire skot z Finska. Hlavním účelem dovozu je použití zvířat tohoto plemene pro křížení s jinými plemeny pro zvýšení obsahu tuku v mléce (obsah tuku u krav Ayrshire ve Finsku je 4,45 %) a zlepšení kvality vemena domácích plemen. Hlavní oblastí chovu skotu Ayrshire jsou severozápadní oblasti Ruska. Plemeno Ayrshire se však v posledních letech pro svou dobrou přizpůsobivost v různých klimatických podmínkách rozšířilo i do dalších oblastí naší země.
S relativně malou hmotností (jalovice váží 430-450 kg a dospělé krávy – 500-520 kg) může kráva Ayrshire během laktace produkovat 4000-5000 kg mléka s vysokým obsahem tuku (4,0-4,3%). Plemeno se vyznačuje ranou zralostí. Ayrshire jalovice může být chována ve věku 14 měsíců, aby produkovala vysoce produktivní krávu.
Ayrshire býci krmení pro maso dosahují při dobrém krmení do jednoho roku živé hmotnosti 350-400 kg. Je však třeba poznamenat, že telata Ayrshire se rodí malá (25-30 kg).
Charakteristickými rysy krávy Ayrshire jsou: červenostrakatá barva, krátká a měkká srst, mohutné lyrovité rohy.

Simmentální plemeno krav

Simmentální plemeno. Bylo vyvinuto švýcarské plemeno. Simmentály se do Ruska začaly dovážet již v 19. století. Po revoluci 17. roku minulého století byla přijata opatření ke zvýšení stavů simentálského skotu a rozšíření areálu jeho rozšíření.
V současné době je plemeno na prvním místě v Rusku z hlediska počtu zvířat a je rozšířeno v mnoha zónách.
Dobře se aklimatizuje v různých oblastech Ruska. Simmentálský skot je velmi odolný, produkuje velké množství mléka a má vynikající vlastnosti masa. Tyto typy produktivity se však u různých zvířat kombinují různě: některé krávy dávají více mléka, ale nemají tak vysokou kvalitu masa (mléko-masový typ); v jiných se nejvýrazněji projevuje masný a mléčný typ. Není pochyb o tom, že pro individuální použití je lepší mít dojnici masného typu.
Nejvyšší výnosy mléka pro toto plemeno (přes 4500-5000 kg) se dosahují na farmách hospodářských zvířat v oblasti centrální černozemě Ruska. Produktivita mnoha krav dosahuje 9000 kg mléka nebo více. Od krávy Malvína 2843 tak bylo během 300 dnů laktace získáno 14430,7 kg mléka s obsahem tuku 3,94 %.
Simmentálové rychle vykrmují a produkují šťavnaté maso světlé barvy. Barva zvířat je bledě zbarvená. Celkem je v plemeni identifikováno 8 typů: západní (plemeno Sychevsky), stepní, ukrajinský, volžský, uralský, sibiřský, dálněvýchodní a sibiřský.

Švýcarské plemeno krav

plemeno Schwyz. Vyšlechtěno ve Švýcarsku. Barva zvířat je tmavě nebo světle hnědá. Tento skot byl do Ruska dovážen v malých množstvích více než 100 let.
Schwits hrál v Rusku velkou roli nejen jako vysoce produktivní zvířata, ale také jako chovná zvířata pro chov nových domácích plemen: Kostroma, Lebedinskaya, Alatau a Brown Carpathian. Zvířata jsou poměrně velká. Živá hmotnost krav dosahuje 600 kg. Plemeno brzy dospívá. Při dobrém krmení dosahují telata býků do věku jednoho roku živé hmotnosti 350-400 kg. Průměrná užitkovost čistokrevných krav v chovech hospodářských zvířat je 3700-4000 kg s obsahem tuku v mléce 3,7-3,8%.
Některé z nejlepších krav vyprodukují ročně až 8 tisíc kg mléka nebo více. Dcery švýcarských býků amerického výběru se vyznačují vysokým výnosem.

Kostroma plemeno krav

Plemeno Kostroma. Mezi domácími plemeny vynikají krávy Kostroma dobrou produkcí mléka. Toto plemeno bylo vyšlechtěno křížením místního skotu z regionu Kostroma s býky plemen Algauz a Schwyz se současnou dlouhodobou selekcí a selekcí kříženců na bývalé státní farmě Karavaevo, kde byly zajištěny dobré krmné a udržovací podmínky.
Skot Kostroma je podobný švýcarskému skotu zbarvením, živou hmotností, úrovní produktivity a dalšími vlastnostmi.
Zvířata jsou mohutná, širokého těla, mají nízké nohy a světle šedou barvu se žlutavě plavým nádechem na páteři.
Systematický, cílený výběr a výběr, dobrá péče a zejména krmení zvířat, otužování telat od útlého věku (chovaných v nevytápěných prostorách) přispěly ke zvýšení dojivosti krav a jejich plodnosti.
V odchovně Karavaevo byly jednotlivé krávy využívány do věku 19-22 let a dávaly celoživotní dojivost 102-120 tisíc kg mléka. Za celou dobu svého chovu tak kráva Krasa vyprodukovala 120 247 kg mléka, resp. 3570 XNUMX kg mléčného tuku.
Rekordmanem plemene je kráva Poslushnitsa II. Její roční dojivost za 16. laktaci byla 262 3,92 kg mléka s obsahem tuku 300 %. Kráva Groza z chovu Karavaevo vyprodukovala za 14 dní laktace 275 3,77 kg mléka s obsahem 1,5 % tuku. Kromě vysoké produktivity mléka se zvířata plemene Kostroma vyznačují také dobrými vlastnostmi masa. Ve věku 2–450 let dosahují telata býků hmotnosti 500–XNUMX kg.

Plemeno Red Gorbatov

Rudá Gorbatovská. Plemeno vzniklo v důsledku křížení místního skotu z Bogorodského okresu Gorkého regionu (nyní Nižnij Novgorod) s tyrolským skotem, který Šeremetěv objednal na své panství. Dobytek se pásl na vodních loukách podél řek Oka, Klyazma, Kudma a Volha, což přispělo ke zvýšení jeho produkčních vlastností. Tento skot má dobrou schopnost aklimatizace a reaguje na vydatné krmení. Během výkrmu zvířata rychle tloustnou. Zvláště ceněna je kůže červeného gorbatovského skotu, která se vyznačuje svou odolností. Barva zvířat je červená, někdy s krásným třešňovým nádechem. Existují zvířata s bílými znaky na vemeni a břiše. Nosní planum je obvykle světlé, rohy jsou bílé, s tmavými konci. Mléčná užitkovost je průměrná, mléko je velmi chutné. Obsah tuku v mléce se pohybuje od 3,7-4,2%. Kráva Lenta 1975 vyprodukovala v roce 8822 během 300 dnů páté laktace 10 218 kg mléka s obsahem tuku 4,2 %.
V současné době je plemeno rozšířeno v oblastech Nižnij Novgorod, Vladimir a Ivanovo a také v Čuvašsku.

Dnes se podíváme na nejlepší kombinovaná plemena skotu, která vznikla ještě v sovětských letech a některá z nich získali i chovatelé z carského Ruska.

plemeno Bestužev

Jedná se o nejstarší univerzální plemeno, které je zařazeno do zlaté rezervace genofondu domácích zvířat. Podle odborníků začala práce na vytvoření plemene v 80., 18. století, kdy byl Bestuzhevův statek doplněn o skotské shorthorny a černobílý holandský skot. V důsledku křížení těchto zvířat se objevila skupina křížení s poměrně stabilními, ale nízkými ukazateli produktivity. Proto je začali vylepšovat infuzí krve simentálského dobytka. Později se chovatelé skotu začali zajímat o zlepšení krmení nových zvířat, výběr a zařazení preferovaných krav a býků do šlechtitelského procesu. V důsledku toho se objevila velká homogenní skupina vysoce výnosných zvířat. Kráv nového plemene navíc znatelně vzrostla živá hmotnost, což má pozitivní vliv na jejich masnou užitkovost. V minulém století začalo plemeno degenerovat. Tento problém byl vyřešen infuzí krve skotu Shorthorn. Lví podíl na plemeni mají zvířata s převažující mléčnou užitkovostí. Standard plemene povoluje pouze červenou barvu, i když v různých odstínech. Zvířata s bílým břichem, ocasní latou a tzv. bílými „punčochami“ nejsou ničím neobvyklým. To vše jsou značky, které nemají vliv na barvu. Mimochodem, čím více Shorthorn krve v genomu zvířete, tím tmavší je jeho barva.

Výhody plemene

• skromnost
• záviděníhodnou přizpůsobivost drsným ruským zimám. Pro úspěšné přezimování stačí zvířatům poskytnout objemné krmivo. Tím se nemůže pochlubit žádné vysoce specializované mléčné plemeno. O kravách západního výběru se vůbec nemluví
• nízká náchylnost k některým běžným patologiím mezi námi.

Hmotnost zvířat, kg

• krávy – 550-600
• býci – průměr 850

Na některých farmách se průměrná roční dojivost pohybuje v rozmezí 4000–5000 kg. A to s 60procentní porážkovou výtěžností!

plemeno kurgan

Chovatelé Kurgan a Čeljabinsk zpočátku pracovali na tomto plemeni. Zvířata byla zušlechtěna domácím chovem a zařazením chovného materiálu zahraničního původu do selekčního schématu. Příznivé podmínky krmení a údržby hrály hlavní roli ve vývoji plemene. Z hlediska zvýšení užitkovosti místních zvířat se jako priorita ukázali býci Shorthorn.

V plemeni je více červených zvířat. Méně rozšířený je bílý, bělouš a červenobílý skot.

Pokud jde o hlavní směr užitkovosti, existují krávy s mléčným masem a maso-mléčným typem těla.

Hmotnost pohlavně dospělých samic a samců je do 550 a do 1100 kg. Na konci každé standardní laktace je docela dobře možné získat od krávy až 4 tuny mléka, které obsahuje 4,1 % tuku. Maximální hodnota jateční výtěžnosti je 62,5 %. Při správně organizovaném výkrmu se hmotnost mladých zvířat zvyšuje v průměru o 950 g za den.

Hnědé kavkazské plemeno

Za takové plemeno musíme poděkovat chovatelům zakavkazského skotu. Jako základ pro plemeno byla použita místní horská zvířata Kavkazu, švýcarští býci a zástupci takových plemen jako Lebedinskaya a Kostroma. Hnědý kavkazský skot byl uznán jako plemeno v 60. letech minulého století. Navenek je domácí skot velmi podobný zvířatům švýcarského plemene.

Průměrná roční dojivost krav je 3630 kg, obsah tuku v mléce je 3,9 %. Hmotnost zástupců plemene, kg:

• krávy – až 499
• býci – asi 750

Chovatelé dnes pracují na exteriéru zvířat, láme si hlavu i nad zvyšováním živé hmotnosti a zvyšováním obsahu tuku v mléce.

Hnědé karpatské plemeno

Název plemene říká, že vzniklo v Zakarpatí. Jeho rodičovské formy: místní, algauzský a švýcarský skot. Hnědé karpatské krávy (a samozřejmě býci) jsou zvířata hnědé barvy, s bílým pásem podél páteře a nosním zrcátkem obklopeným bílým prstencem. Podobné znaky jsou plemeno charakteristické pro švýcarský skot.

Průměrná hmotnost zvířat, kg

• krávy – 450
• býci – 750

Během laktace krávy vyprodukují asi 3710 3,69 kg mléka s obsahem tuku 7591 procenta. Dojivost rekordní krávy byla 4,13 kg mléka s obsahem tuku XNUMX procenta. To je hodně i pro některá západní mléčná plemena.

Plemeno Kostroma

Výběrová schémata pro vytvoření takového plemene zahrnovala místní světle hnědé krávy a býky plemen Kholmogory, Ayrshire, Simmental a Swiss. Rok schválení plemene byl 1944. Barva zvířat je hnědá se plavými, šedými a načervenalými odstíny.

Zevně se vyznačují zvířata

• hustý typ konstituce
• silné kosti a krátké končetiny
• hlava široká v čele s prodlouženou obličejovou částí a výrazným týlním hřebenem
• vysoká poloha kořene ocasu
• silná páteř
• široký a hluboký hrudník
• rovnoměrně vyvinuté a velké vemeno
• tenká, ale hustá kůže

Indikátory indikující vhodnost pro strojové dojení:

• jednotné, objemné, miskovité vemeno
• index vemene – 43,5-44,5 %

Krávy produkují až 1,61 kilogramu mléka za minutu.

Živá hmotnost zvířat, která dosáhla fyziologické zralosti, kg

• býci – 480-550
• krávy – 800-1000
• novorozená mláďata: jalovice – 30-34, býci – 34-36, roční a jedenapůlroční zvířata – do 260 a 400 kg

Produktivní vlastnosti

• dojivost – cca 4500 kg s obsahem mléčného tuku do 3,9 %
• jateční výtěžnost – 60-66 %

Rekordní dojivost – 16262 kg mléka s obsahem tuku 3,92 %.

Hlavní přednosti plemene:

• dlouhověkost
• odolnost proti leukémii
• vysoký obsah laktózy v mléce (průměrně 5,1 %)
• relativní nenáročnost na životní podmínky

Plemeno Lebedinskaya

Vyšlechtěna v roce 1950 na území moderní Ukrajiny. Plemeno vzniklo na základě šedých ukrajinských příbuzných a zvířat švýcarského plemene. Barva čistokrevných zvířat je hnědá.

Hmotnost zvířat, kg

• krávy – 500-550
• býci – 850-1000
• mláďata při narození – 37-45
• 3- a 6měsíční zvířata – 115-120 a 180-225

Produktivita

• dojivost – 3200-4500 kg mléka s obsahem tuku v rozmezí 3,8-3,9%
• produkce mléka plemenných krav – do 7000 kg
• jateční výtěžnost mladých a plnoletých zvířat – až 62 %

Rekordní dojivost – více než 12000 XNUMX kg mléka.

Plemeno Red Gorbatov

To je výsledek úsilí a vynalézavosti chovatelů Nižního Novgorodu. Zvířata získala oficiální status plemene v 6. století. Unikátní skot vznikl na základě místních a tyrolských zvířat. Zjevnou výhodou krav je jejich odolnost vůči leukémii, brucelóze a tuberkulóze. Z důvodu spravedlnosti potřebují krávy vysoký obsah mléčného tuku – až XNUMX %. Zástupci různých skupin pohlaví jsou vždy červení (značky se nepočítají), ale samci jsou tmavší.

Externí funkce

• růžové „brýle“ a nasolabiální zrcátko
• rohy bílé (hroty tmavé)
• silná, hustá stavba
• podlouhlé tělo

Zvířata lze také poznat podle malé a široké hlavy, krátkého krku, výrazného týlního hřebene, vyvinutého laloku u mnoha krav, širokého a rovného hřbetu, mírně zvednuté křížové kosti, poněkud úzké hrudní oblasti, krátkých končetin a vysoko nasazený kořen ocasu.

Běžné vnější vady

• visící křížová kost
• klesající zpět
• nesprávné umístění končetin

Hmotnost zvířat, kg

• novorozená telata – 24.-28
• šestiměsíční mláďata – 150-165
• krávy a nádrže – až 480 a 750

Správné podmínky ustájení a krmení zaručují u vykrmovaných mladých zvířat 800gramové přírůstky.

Produktivita

• jateční výtěžnost – 67 % u vykrmovaných mladých zvířat
• dojivost – v průměru 3300 kg
• obsah tuku – 4,2%

plemeno Alatau

Další unikátní plemeno, které k nám přišlo ze sovětských časů. Jako plemeno bylo schváleno v 50. letech minulého století. Skot Alatau jsou zvířata kazašského a kyrgyzského původu.

Rodičovské formy, na jejichž základě bylo plemeno vytvořeno: domorodá zvířata, zástupci plemene Swiss a Kostroma, stejně jako Lebedinský skot.

Vnější znaky alatauského skotu

• hnědá barva
• silná a hustá postava
• krátké a silné končetiny
• prodloužená přední část hlavy
• široký hrudník
• vyvinutý lalok
• přímka, která vizuálně spojuje kohoutek, záda a spodní část zad
• vyvinuté svaly

Vnější nevýhody

• přední končetiny těsně u karpálních kloubů;
• povislé a střechovité zadní končetiny jsou příčinou obtížného telení.

Hmotnost zvířat, kg

• krávy a býci v dospělosti – do 540 a 1000 kg.

Produktivita

• jateční výtěžnost – od 54 (krávy) do 61,8 % (voli).
• průměrný denní přírůstek intenzivně krmených kastrovaných samců je až 900 g;
• dojivost – 4680 kg s obsahem mléčného tuku 3,8 procenta.

Rekordní dojivost byla 12181 XNUMX kg mléka.

plemeno Sychevsky

U takových zvířat převládá produktivita masa. Rodištěm plemene je Smolenská oblast (okres Sychevsky). Rodičovské formy: Simmentálové a plemena tzv. lidového výběru. Sychevsky skot byl schválen jako plemeno v 50, 20 umění.

Plemeno je zastoupeno plavými strakatými a červenostrakatými zvířaty.

Hmotnost zvířete, kg:

• dospělí samice a samci – do 600 a 1000 kg;
• šestiměsíční mláďata – do 200 kg.

Dojivost je až 4,5 tuny při 62procentní porážkové výtěžnosti. Dobrá věc na plemeni je, že jeho zástupci vykazují vysokou produktivitu v různých klimatických pásmech a jsou odolní vůči běžným neduhům. Nevýhodou je, že pokud není uspokojena potřeba minerálů u mladého zvířete, pomalu přibývá na váze.