Polní jahody: popis a načasování zrání bobulí

Na pozemcích letních obyvatel můžete vidět různé odrůdy jahod – od tradičních po exotické bobule. Pěstují remontantní odrůdy, které plodí až do podzimu, zkouší žížaly, vysazují Viktorii do květináčů a dýmky ve sklenících.

Mnozí se ale těší na dobu, kdy na lesních okrajích dozrávají jahody, a spěchají nasbírat alespoň košík voňavých bobulí. Co přitahuje nenápadnou rostlinu a proč jsou bobule považovány za léčivé?

• 1 Popis kultury
• 2 druhy lesních jahod
• 3 Užitečné vlastnosti lesních jahod
• 4 Termíny sběru lesních plodů
• 5 Jak sbírat bobule
• 6 Je možné na pozemku vysadit lesní plody

Kde roste a jak vypadá?

Jahody rostou po celém bývalém Sovětském svazu. Největší počet bobulí lze nalézt ve východní a západní Sibiři, v centrálních oblastech Ruska, v Moskevské oblasti, Kalužské, Novosibirské, Tulské, Lipecké, Voroněžské a Orenburské oblasti.

Lesní jahody se dělí do tří odrůd:

• Les – jak je zřejmé z jeho názvu, toto bobule lze sbírat na okrajích smrkových lesů a borových lesů, lesních mýtin. Dozrává v druhé polovině června, doba plodnosti je až 4 týdny.
• Louka – nejčastěji lze tuto bobule vidět na prostorných pasekách a loukách. Luční jahody vynikají kulatým tvarem bobulí a tmavě červenou barvou. Dobře se skladuje a během přepravy se neznehodnocuje.
• Pole – roste na okrajích listnatých lesů, pasekách a sených loukách. Ve středním Rusku se polní jahody sklízejí v první polovině července. Trvání plodů – až 20-25 dní.

Poznámka: Lesní jahody mají velmi měkkou a jemnou konzistenci, proto je nelze dlouhodobě skladovat ani přepravovat. Zralé bobule by se měly sníst okamžitě nebo použít k výrobě džemu, marmelády, marmelády a dalších zimních přípravků.

Obecné informace o rostlině a jejích prospěšných vlastnostech

Lesní jahody dozrávají v celé evropské části Ruska, pobaltských států, Ukrajiny, Běloruska, Kazachstánu, Kavkazu a Sibiře. Roste ve světlých lesích, na slunných okrajích, mezi keři nebo sruby.

Lesní jahody jsou bohaté na prospěšné složky, které mají pozitivní vliv na tělo:

• listy rostliny obsahují vysoký obsah flavonoidů, glykosidů, katechinů, minerálních látek (draslík, kobalt, železo, brom, vápník, měď, hořčík, chrom, železo, jód, zinek, mangan, nikl, kobalt), organické kyseliny;
• květy obsahují rutin, látku s vysokou vitaminovou aktivitou;
• ovoce obsahuje vitamíny, organické kyseliny, pektiny, přírodní cukry, třísloviny, makro- a mikroprvky.

Komplex užitečných látek má diaforetické, diuretické, protizánětlivé, vazodilatační, tonizační a regenerační účinky.

Rozdíl mezi lesními a zahradními jahodami

Keře lesních jahod si můžete vysadit i na vlastním pozemku. Pokud rostlina úspěšně zakoření, pak bude možné začít sbírat takové bobule dříve – lesní jahody dozrávají o něco později kvůli více zastíněné oblasti.

Věnovat pozornost! Existují také „domestikované“ zahradní jahody. Jeho plody jsou větší a velmi aromatické, ale prospěšné složky mají menší biologickou aktivitu, a proto přinášejí tělu menší užitek.

Doba zrání

V jakém měsíci začíná kvetení jahod závisí na oblasti jeho růstu. V moskevské oblasti začíná kvetení rostliny v druhé polovině května. V severních oblastech – začátkem června.

Doba květu trvá až 6-8 dní, poté se na keři tvoří bobule. Při rozhodování, kdy sbírat zralé jahody, je třeba počítat s tím, že plné dozrání bobulí trvá 20 až 30 dní.

Jahody začínají dozrávat postupně a ne současně, díky čemuž je doba sběru také až 30 dní

Chemické složení

V jahodách bylo identifikováno sto sloučenin, včetně esterů, aldehydů, ketonů, alkoholů, terpenoidů, furanů a laktonů.

Čtěte také: Proč padá listí na sazenice rajčat

Složení bobulí zahrnuje:

• proteiny;
• olej;
• cukr;
• kyseliny (askorbová, citrónová, salicylová, šťavelová, jablečná);
• vitamíny (A, C, skupina B, PP);
• mikro- a makroprvky (hořčík, jód, železo, fosfor, draslík, měď);
• pektin, dusíkaté, fenolické a taninové sloučeniny.

Vzhledem k přítomnosti velkého množství vody v plodech je energetická hodnota 1 kg bobulí pouze 390 kcal.

Kdy sbírat v závislosti na regionu

Kdy sbírat jahody závisí na počasí a klimatických podmínkách konkrétní oblasti jejího růstu. V centrálních oblastech Ruska bude možné začít sbírat bobule již v červnu nebo začátkem července. Čím severněji se region nachází, tím později bobule dozrávají. Obyvatelé Sibiře sbírají jahody v lese i na poli až do konce srpna.

Na jihu země dozrávají jahody mnohem dříve – v posledních týdnech května. Zralé bobule lze sklízet do konce června.

Když se jahody sklízejí v různých oblastech:

Kraj	Podmínky zrání
Petrohrad a Leningradská oblast	od 28. do 30. června (bobule jsou k dispozici po celý červenec)
regiony Jaroslavl, Novgorod, Ivanovo a Tver	Od 20. do 25. června
V Uralu	Poslední dny června nebo začátek července
Moskevská oblast	Od 20. do 25. června
Orenburgská oblast	Od 20. do 25. června
Oblasti Kaluga, Rjazaň, Smolensk	Od 20. do 25. června
Voroněžský region	Od 15. do 18. června
Саратовская область	V první polovině června

Poznámka: Můžeme dojít k závěru, že v jižních oblastech můžete začít sbírat jahody na konci května nebo od prvních červnových dnů v severních oblastech – po celý červenec. V tomto případě se květy a listy jahodníku používané na čaj sbírají v období květu rostliny, před dozráním bobulí.

Které dozrává jako první: jahody nebo jahody

Jahody a lesní jahody jsou různé bobule, i když je mnoho lidí zaměňuje. Hlavní rozdíl je ve struktuře květů. U jahod jsou jednopohlavné, u jahod oboupohlavné. Rostliny mají také jiný tvar bobulí. Jahody jsou kulaté a její „sestra“ je protáhlá a mírně špičatá. Tyto druhy se nekříží. Když se objeví jahody, jahody ještě nejsou plodné. Zaostává v průměru o 7-14 dní.

Lesní plody jsou nejen chutné, ale také extrémně zdravé. Abyste nezmeškali okamžik, kdy můžete sbírat jahody, měli byste se zaměřit na uvedené termíny a povětrnostní podmínky. Příroda těší člověka dárky po celé léto – v červenci a srpnu dozrávají další bobule, které jsou neméně chutné a zdravé.

Funkce kolekce

Doba plodnosti jahod závisí na několika faktorech. Při déletrvajícím suchu se doba plodnosti rychle zkracuje, bobule rychle vadnou a kazí se. V horku byste proto neměli váhat a vydat se do lesa.

Je žádoucí sbírat jahody brzy ráno – tím se prodlouží jejich trvanlivost a při sběru bobulí, pakomárů a jiného hmyzu nebudou obtěžovat.

Ovoce by mělo být před sběrem pečlivě zkontrolováno. Musí být úplně červené. Zelené tipy naznačují, že jahody ještě nejsou zralé. Pokud jsou bobule příliš měkké, jsou přezrálé.

Sběrná nádoba

Jahody jsou velmi jemné a křehké bobule, které se sklízejí výhradně ručně. Jeho sběr je poměrně pracný. Aby hned po vyjmutí z keře nepustila šťávu, dá se složit do nízkých plastových misek.

Pro sběr je nejvýhodnější použít plastové nádoby s větracími otvory. S jejich pomocí můžete kontrolovat stav nasbíraných plodů – jakmile se v otvorech objeví kapky šťávy, nádoba je již zcela naplněna.

Čtěte také: Tajemství nakládání: jak připravit chutné a křupavé okurky

K tomuto účelu můžete použít běžné plastové nádoby na pečení, do kterých jste předtím udělali 15-25 otvorů. Je vhodné vzít několik těchto nádob.

Vzhledem k tomu, že nasbírané jahodové plody se rychle deformují a začínají odtékat šťávu, nepoužívají se k jejich sběru následující nádoby:

• skleněné mísy a dózy;
• kovové plechovky;
• pozinkované a hliníkové kbelíky.

Dobrou volbou pro pečlivý a jemný sběr jahod je běžný proutěný košík. Taková nádoba plody nemačká a poskytuje jim přirozené větrání.

Pravidla shromažďování

Jednou z hlavních podmínek správného sběru jahod je sběr zralých plodů spolu se zelenými kalichy. Proto je proces sklizně planých plodů dlouhý a pracný.

Základní pravidla sběru:

Kdy můžete sbírat šišky na marmeládu?

• Bobule by se měly sklízet pouze za suchého a teplého počasí. Kapky deště nebo rosy na plodech povedou k jejich rychlému znehodnocení a hnilobě.
• Při sklizni na džem nebo džem je lepší sbírat bobule v malých trsech. Tím se výrazně zkrátí doba sběru.
• Plody je nutné sbírat velmi opatrně a pečlivě. Jahody mají křehký a citlivý kořenový systém a silným tlakem snadno vytrhnete celou rostlinu.
• Jahody by se neměly vrážet, dávají se do nádoby ne více než 2-3 vrstvy.
• Pokud během sběru nebo přepravy jahod začalo pršet, nasbírané bobule by měly být rozloženy v rovnoměrné vrstvě v chladné místnosti a ponechány zcela vyschnout.

Jahody se sklízejí ručně. Mnoho farmářů a zahradníků používá ke sklizni nůžky, opatrně odřízne bobule s dlouhým ocasem nebo odřízne na samé základně. Tato metoda je poměrně účinná, protože nakrájené bobule nevypouštějí šťávu a nejsou deformované.

Pokud bude sklizená plodina použita k výrobě džemu, džemu a bude podrobena tepelnému zpracování, můžete použít speciální kombajny-sběrače ovoce.

Pěstování jahod na místě: existuje rozdíl v době zrání?

Jak ukazují zkušenosti mnoha zahradníků, ano! Navíc nemluvíme o „pěstovaných“ odrůdách (jako jsou remontantní jahody, méně sladké, ale větší než jejich lesní příbuzní, dozrávají od června do podzimu), ale o prosté „divoké zvěři“ přesazené z lesní mýtiny na zahradu. postel. I když bobuli nevytvoříte „supertechnologické“ podmínky, přesto ji budete zalévat, plevelit a vaše zahrada nebude tolik zastíněna stromy, jako jsou zastíněná místa, kde tato bobule v lese roste. Zahrádkáři proto říkají: domácí jahody dozrávají o týden nebo i dva dříve než lesní. I když se les nachází na konci ulice, na které se nachází vaše dacha.

Důležité: pokud vás nebaví krmit komáry a rozhodnete se zasadit na zahradě pár keřů nalezených v lese, je to dobré řešení. „Kluci“ se rychle protáhnou po celé zahradě, chuť bobulí bude stejná jako z lesa, nevyžadují časté pletí (naopak, v horku se taková rostlina cítí velmi pohodlně obklopena vysokým plevelem ). Pamatujte však: tuto rostlinu můžete přesadit téměř kdykoli, s výjimkou období nasazování plodů a konce plodů.

Tím, že si doma vysadíte luční nebo lesní jahody, můžete nejen jako první ve vesnici ochutnat čerstvé sezónní bobule, ale také předčit sběratele „divokých“ jahod, kteří je prodávají na trzích. K tomu stačí utáhnout postel s keři průsvitným filmem – v tomto případě bobule dozrávají dříve po celý týden.

Mimochodem, není zakázáno sázet jahody v blízkosti jeho kulturního protějšku – jahodníku. Postupem času se pyl z těchto rostlin začne mísit a získáte velmi zajímavé chuťové výsledky. Řekněme, že můžete svým hostům naservírovat obyčejně vypadající jahody, ale s jasnou jahodovou příchutí.

Harvestorové kombajny

Pohodlné kombajny určené pro sklizeň lze zakoupit ve specializovaných prodejnách pro zahrádkáře a zahrádkáře. Velmi zjednodušují a urychlují sklizeň plodů.

Pro sběr bobulí existují dva typy kombajnů:

• Ruční – primitivní zařízení. Navenek připomínají malou krabičku se „zuby“, pomocí kterých se bobule trhají z větve.
• Mechanický – princip činnosti takových zařízení připomíná sklízecí mlátičku s plně automatizovaným procesem sběru ovoce. Nejčastěji se taková zařízení používají na velkých farmách s rozsáhlými plantážemi bobulí.

Při výběru malého ručního kombajnu v zahradnictví je třeba věnovat pozornost velikosti zubů. Pro jahody, které jsou malé velikosti, se nejlépe hodí zařízení s mezerami až 6 mm mezi stroužky. Takové kombajny dobře projdou listy a větvemi a „sbírají“ bobule v krabici.

Zařízení s příliš častými stroužky by se ke sběru jahod nemělo používat, protože způsobují vážné poškození žádoucích keřů a snižují jejich výnos na několik let. Proto jsou takové kombajny považovány za pytláctví a jejich použití se trestá pokutami.

Borůvky

Co je užitečné: Bobule jsou neuvěřitelně zdravé: odstraňují toxiny, posilují cévní stěny, příznivě působí na činnost srdce a stav mozkových neuronů. Zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů v cévách, snižuje tlak a zmírňuje záněty. Borůvky jsou užitečné při hypertenzi, ateroskleróze, cévních onemocněních a cukrovce, protože snižují hladinu cukru v krvi a podporují obnovu tkání.

Kdy sbírat: Lesní borůvky dozrávají pozdě – až v září.

Odpovědi na otázky

Jak skladovat sklizené jahody jsou bobule podléhající zkáze. Při nedodržení pravidel skladování plody rychle ztrácejí prodejnost a chuť. Z tohoto důvodu nelze jahody po sklizni umýt a k odstranění nečistot se používají měkké kartáče.

Pravidla skladování jahod:

• Nasbírané plody protřiďte – odstraňte všechny nahnilé, změklé plody a také všechny exempláře se stopami plísně. Jedna taková bobule může vést k rychlému zkažení celé sklizně.
• V plastové nádobě s větracími otvory lze jahody skladovat nejdéle 2 dny. V proutěném košíku se ovoce skladuje mnohem lépe a déle.
• Jahody se skladují v plastových nádobách vyložených papírovými ubrousky. Optimální teplota je od 0°С do +2°С. V takových podmínkách vydrží bobule až 5-7 dní. Čím vyšší je teplota vzduchu, tím kratší je trvanlivost jahod.

Jak dlouho lze plodiny skladovat čerstvé? Jahody dlouho nevydrží. Se zpracováním je vhodné začít v den odběru. Nechte v lednici maximálně 2 dny. Delší skladování je možné pouze ve zmrazené formě.

Черника

Čtěte také: Vše o pěstování melounů ve volné půdě a sklenících

Co je užitečné: Toto léčivé bobule je bohaté na vitamíny a minerály, zlepšuje tonus, stimuluje metabolické procesy a zmírňuje záněty. Nejdůležitější vlastností borůvek je jejich antioxidační účinek. Obsahuje lutein, který příznivě působí na zrakový aparát, flavonoidy zlepšující stav nervové tkáně, antokyanidiny a omlazující buňky. Borůvky se doporučují konzumovat jako prevence slepoty související s věkem, Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby, kardiovaskulárních chorob a rakoviny.

Kdy sbírat: Borůvky se sklízejí od července do září.

ovocná chuť

Když jahody dozrávají, mají plody nejprve nakyslou, mírně nahořklou chuť, ale to je u lesních jahod normální. Když dozraje další vlna, chuť se stane sladší než ta předchozí a hořkost zmizí. Následné bobule mají ještě výraznější sladkou chuť.

Chuť bobulí závisí také na povětrnostních podmínkách, za kterých jahody dozrály. Pokud je léto deštivé, bobule se stanou nepříjemnými na chuť, příliš měkké a vodnaté. Sbírat takové bobule je špatné, protože se ve vašich rukou mění na kaši.

V suchých létech, kdy lesní jahody dozrávají, jsou plody malé a suché. Za normálních letních podmínek vypadají jahody chutně a chutně, bobule jsou krásně tvarované, mají rovnoměrnou barvu, jsou šťavnaté a aromatické.

Oblast distribuce

Na začátek bychom si měli říci pár slov o klimatických zónách. Aby obyvatelé Afriky nebo třeba Austrálie neblbli otázkou, kde rostou jahody. Jak říká věda, jsou zbaveni možnosti vychutnat si čerstvé lesní plody. V umělých podmínkách, pokud si to přejí, ji však mohou chovat. Víte, otázka, kde rostou jahody, vypadá z tohoto pohledu ošemetně. Existuje velmi jednoduchá odpověď: ve skleníku. Řekněte to, nebudete se mýlit. Ale nás i tebe zajímá něco jiného. Koše jsou připraveny, autobusová jízdenka do lesa zakoupena. Co tam dělat, se zatím neví. Obyvatelé Eurasie a Ameriky by měli hledat jahody s rozumnou nadějí na úspěch operace. To znamená, že vidíte, že distribuční zóna této rostliny je široká. Jak v Evropě, tak v Asii jej můžete hledat na mýtinách a loukách. Sbírá se také v Jižní a Severní Americe. Předpokládá se, že nejsladší a největší bobule se skrývají ve stinných oblastech. Les je však velký. Jak v něm najít drahocennou mýtinu?

Jahody jsou oblíbené bobule mnoha dospělých i dětí. Jejich obliba je dána nejen jemnou a příjemnou chutí, ale také mnoha prospěšnými vlastnostmi. Aromatické lesní plody lze konzumovat syrové a používat k přípravě čaje, zavařenin, džemů a dalších zimních přípravků. Při cestě do lesa je třeba vzít v úvahu, kdy se jahody sbírají, protože v každém regionu dozrávají v jinou dobu.

Kde roste a jak vypadá?

Jahody rostou po celém bývalém Sovětském svazu. Největší počet bobulí lze nalézt ve východní a západní Sibiři, v centrálních oblastech Ruska, v Moskevské oblasti, Kalužské, Novosibirské, Tulské, Lipecké, Voroněžské a Orenburské oblasti.

Lesní jahody se dělí do tří odrůd:

• Les – jak je zřejmé z jeho názvu, toto bobule lze sbírat na okrajích smrkových lesů a borových lesů, lesních mýtin. Dozrává v druhé polovině června, doba plodnosti je až 4 týdny.
• Louka – nejčastěji lze tuto bobule vidět na prostorných pasekách a loukách. Luční jahody vynikají kulatým tvarem bobulí a tmavě červenou barvou. Dobře se skladuje a během přepravy se neznehodnocuje.
• Pole – roste na okrajích listnatých lesů, pasekách a sených loukách. Ve středním Rusku se polní jahody sklízejí v první polovině července. Trvání plodů – až 20-25 dní.

Poznámka
Lesní jahody mají velmi měkkou a jemnou konzistenci, proto je nelze dlouhodobě skladovat ani převážet. Zralé bobule by se měly sníst okamžitě nebo použít k výrobě džemu, marmelády, marmelády a dalších zimních přípravků.

Doba zrání

V jakém měsíci začíná kvetení jahod závisí na oblasti jeho růstu. V moskevské oblasti začíná kvetení rostliny v druhé polovině května. V severních oblastech – začátkem června.

Doba květu trvá až 6-8 dní, poté se na keři tvoří bobule. Při rozhodování, kdy sbírat zralé jahody, je třeba počítat s tím, že plné dozrání bobulí trvá 20 až 30 dní.

Jahody začínají dozrávat postupně a ne současně, díky čemuž je doba sběru také až 30 dní

Kdy sbírat v závislosti na regionu

Kdy sbírat jahody závisí na počasí a klimatických podmínkách konkrétní oblasti jejího růstu. V centrálních oblastech Ruska bude možné začít sbírat bobule již v červnu nebo začátkem července. Čím severněji se region nachází, tím později bobule dozrávají. Obyvatelé Sibiře sbírají jahody v lese i na poli až do konce srpna.

Na jihu země dozrávají jahody mnohem dříve – v posledních týdnech května. Zralé bobule lze sklízet do konce června.

Když se jahody sklízejí v různých oblastech:

Petrohrad a Leningradská oblast

od 28. do 30. června (bobule jsou k dispozici po celý červenec)

regiony Jaroslavl, Novgorod, Ivanovo a Tver

Poslední dny června nebo začátek července

Oblasti Kaluga, Rjazaň, Smolensk

V první polovině června

Poznámka
Můžeme dojít k závěru, že v jižních oblastech můžete začít sbírat jahody na konci května nebo od prvních červnových dnů v severních oblastech – po celý červenec. V tomto případě se květy a listy jahodníku používané na čaj sbírají v období květu rostliny, před dozráním bobulí.

Funkce kolekce

Doba plodnosti jahod závisí na několika faktorech. Při déletrvajícím suchu se doba plodnosti rychle zkracuje, bobule rychle vadnou a kazí se. V horku byste proto neměli váhat a vydat se do lesa.

Je žádoucí sbírat jahody brzy ráno – tím se prodlouží jejich trvanlivost a při sběru bobulí, pakomárů a jiného hmyzu nebudou obtěžovat.

Ovoce by mělo být před sběrem pečlivě zkontrolováno. Musí být úplně červené. Zelené tipy naznačují, že jahody ještě nejsou zralé. Pokud jsou bobule příliš měkké, jsou přezrálé.

Sběrná nádoba

Jahody jsou velmi jemné a křehké bobule, které se sklízejí výhradně ručně. Jeho sběr je poměrně pracný. Aby hned po vyjmutí z keře nepustila šťávu, dá se složit do nízkých plastových misek.

Pro sběr je nejvýhodnější použít plastové nádoby s větracími otvory. S jejich pomocí můžete kontrolovat stav nasbíraných plodů – jakmile se v otvorech objeví kapky šťávy, nádoba je již zcela naplněna.

K tomuto účelu můžete použít běžné plastové nádoby na pečení, do kterých jste předtím udělali 15-25 otvorů. Je vhodné vzít několik těchto nádob.

Vzhledem k tomu, že nasbírané jahodové plody se rychle deformují a začínají odtékat šťávu, nepoužívají se k jejich sběru následující nádoby:

• skleněné mísy a dózy;
• kovové plechovky;
• pozinkované a hliníkové kbelíky.

Dobrou volbou pro pečlivý a jemný sběr jahod je běžný proutěný košík. Taková nádoba plody nemačká a poskytuje jim přirozené větrání.

Pravidla shromažďování

Jednou z hlavních podmínek správného sběru jahod je sběr zralých plodů spolu se zelenými kalichy. Proto je proces sklizně planých plodů dlouhý a pracný.

Základní pravidla sběru:

• Bobule by se měly sklízet pouze za suchého a teplého počasí. Kapky deště nebo rosy na plodech povedou k jejich rychlému znehodnocení a hnilobě.
• Při sklizni na džem nebo džem je lepší sbírat bobule v malých trsech. Tím se výrazně zkrátí doba sběru.
• Plody je nutné sbírat velmi opatrně a pečlivě. Jahody mají křehký a citlivý kořenový systém a silným tlakem snadno vytrhnete celou rostlinu.
• Jahody by se neměly vrážet, dávají se do nádoby ne více než 2-3 vrstvy.
• Pokud během sběru nebo přepravy jahod začalo pršet, nasbírané bobule by měly být rozloženy v rovnoměrné vrstvě v chladné místnosti a ponechány zcela vyschnout.

Jahody se sklízejí ručně. Mnoho farmářů a zahradníků používá ke sklizni nůžky, opatrně odřízne bobule s dlouhým ocasem nebo odřízne na samé základně. Tato metoda je poměrně účinná, protože nakrájené bobule nevypouštějí šťávu a nejsou deformované.

Pokud bude sklizená plodina použita k výrobě džemu, džemu a bude podrobena tepelnému zpracování, můžete použít speciální kombajny-sběrače ovoce.

Harvestorové kombajny

Pohodlné kombajny určené pro sklizeň lze zakoupit ve specializovaných prodejnách pro zahrádkáře a zahrádkáře. Velmi zjednodušují a urychlují sklizeň plodů.

Pro sběr bobulí existují dva typy kombajnů:

• Ruční – primitivní zařízení. Navenek připomínají malou krabičku se „zuby“, pomocí kterých se bobule trhají z větve.
• Mechanický – princip činnosti takových zařízení připomíná sklízecí mlátičku s plně automatizovaným procesem sběru ovoce. Nejčastěji se taková zařízení používají na velkých farmách s rozsáhlými plantážemi bobulí.

Při výběru malého ručního kombajnu v zahradnictví je třeba věnovat pozornost velikosti zubů. Pro jahody, které jsou malé velikosti, se nejlépe hodí zařízení s mezerami až 6 mm mezi stroužky. Takové kombajny dobře projdou listy a větvemi a „sbírají“ bobule v krabici.

Zařízení s příliš častými stroužky by se ke sběru jahod nemělo používat, protože způsobují vážné poškození žádoucích keřů a snižují jejich výnos na několik let. Proto jsou takové kombajny považovány za pytláctví a jejich použití se trestá pokutami.

Советы

Tip 1

Abyste v budoucnu ušetřili čas, můžete bobule třídit přímo při sběru: velké vložte do jedné nádoby, malé a vadné (ale nezkažené) do druhé.

Tip 2

K čištění nasbíraných plodů od písku a částic nečistot je nejvhodnější použít měkký kartáč. To pomůže udržet jejich elasticitu.

Odpovědi na otázky

Jak skladovat sklizené plodiny
Jahody jsou bobule podléhající zkáze. Při nedodržení pravidel skladování plody rychle ztrácejí prodejnost a chuť. Z tohoto důvodu nelze jahody po sklizni umýt a k odstranění nečistot se používají měkké kartáče.

Pravidla skladování jahod:

• Nasbírané plody protřiďte – odstraňte všechny nahnilé, změklé plody a také všechny exempláře se stopami plísně. Jedna taková bobule může vést k rychlému zkažení celé sklizně.
• V plastové nádobě s větracími otvory lze jahody skladovat nejdéle 2 dny. V proutěném košíku se ovoce skladuje mnohem lépe a déle.
• Jahody se skladují v plastových nádobách vyložených papírovými ubrousky. Optimální teplota je od 0°С do +2°С. V takových podmínkách vydrží bobule až 5-7 dní. Čím vyšší je teplota vzduchu, tím kratší je trvanlivost jahod.

Jak dlouho lze plodiny skladovat čerstvé?
Jahody dlouho nevydrží. Se zpracováním je vhodné začít v den odběru. Nechte v lednici maximálně 2 dny. Delší skladování je možné pouze ve zmrazené formě.