Proč některé krávy nemají rohy?

Je těžké najít alespoň jednu farmu, která by neměla krávy nebo telata. Za prvé jsou to vynikající dodavatelé lahodných mléčných výrobků a za druhé zdroje výživného a drahého masa. Kráva kráva je zvíře, které se na farmě moc nevidí, ale mezi skotem je výjimečné a zvláštní.

Kráva bezrohá je bezrohým zástupcem skotu. Rohy takových mazlíčků jsou nahrazeny tzv. výrůstky. Absence rohů nečiní hospodářská zvířata méněcennými nebo nezdravými, protože takový fyziologický rys může být spojen s řadou důvodů.

Stručné informace

Než přejdeme k popisu bezrohých druhů, je třeba si uvědomit, že bezrohé mohou být nejen krávy, ale i řada dalších zvířat. “Zadek” znamená kužel nebo malou bouli, která se nachází na stromě nebo rostlině. Kvůli podobnosti se hrbolky místo rohů u zvířat začaly nazývat také polled. Pletá kráva má na hlavě malé rohovité tuberkulózy.

Hlavní důvody, proč se zvíře může ukázat jako toto, jsou:

• vliv osoby, která často samostatně odstraňuje rohy, aby se chránila před zraněním a jinými problémy;
• vliv genetiky, kdy kráva od narození nemá rohy;
• získávání žlutohnědé srsti kravami v důsledku křížení.

Moderní chov dobytka je známý svými odvážnými experimenty a řadou provedených selekčních prací. Výsledkem jednoho z nich bylo, že chovatelé hospodářských zvířat byli schopni vyšlechtit umělý druh zvířat s žlutohnědým vzhledem. Navzdory skutečnosti, že tato vlastnost je umělá, byla dlouho považována za vrozenou vlastnost, která se dědí.

Jak odrohovat

Na farmách často najdete zvířata bez rohů. Takoví jedinci jsou pro pracovníky bezpečné a snadno se udržují. Postup se provádí, když jsou telata stará asi měsíc.

Veterinární metody umělého odrohování:

• řezání pilou;
• fixace;
• chemické ošetření;
• tepelná metoda

Pro metodu řezání se používá speciální veterinární pilník, poté je oblast ošetřena antiseptickými roztoky. K zastavení krvácení se používají speciální fixační prostředky. Fixační med někdy stlačuje cévy rohů malých telat. Kvůli nedostatku výživy tato část následně sama zmizí.

Chemická metoda zahrnuje použití léků, jako je žíravý draslík nebo sodík. Metoda je vhodná pro zpracování měkkých kostních výběžků telat. Po tomto zákroku se tkáně neobnoví a paroží přestane růst.

Nejoblíbenější je tepelné zpracování. Metoda je považována za jednoduchou, rychlou a bezpečnou. Zrohovatělý rudiment telat je vypálen během několika sekund, telata nejsou zraněná a nehrozí žádné ohrožení života. Keratinizované místo je ošetřeno hojivými dezinfekčními prostředky.

Proč se stávají takovými?

Bezrohý vzhled se vyskytuje na úrovni hlubokých genů. Určitá kombinace genů vede k tomu, že plemeno je bezrohé. Protože „poled“ gen je dominantní, generace 2 bezrohých zvířat bude také bezrohá. Další bude mít rudimentární rohy a třetí si mezi sebou rozdělí zástupce obou druhů, ale bezrohé budou dominovat nad rohatými. Zajímavé je, že poletovaná kráva stojí mnohem méně než běžný skot.

Následující zástupci se nazývají poledované krávy:

• Ruská bezvědomá kráva je plemeno považované za nejvýznamnějšího zástupce tohoto druhu;
• červený sex;
• Aberdeen Angus;
• švédské plemeno;
• Východofinské plemeno.

Můžete se dále dozvědět, jak byl dotyčný stát získán, a také hlavní rozdíly mezi všemi zástupci.

Čtěte také: Plemeno krav Aberdeen Angus: obsah a popis skotu

Doporučení od zkušených chovatelů hospodářských zvířat

Úspěšný management plemen bezbariérových krav je založen na obecných pravidlech pro všechny druhy skotu. Bez ohledu na to, zda má kráva rohy nebo ne, musíte dávat pozor na:

• hygiena zvířat;
• výživné jídlo;
• pravidelné veterinární prohlídky a očkování.

Během teplého období mohou být tmelená zvířata chována venku. V případě horka se musíte postarat o baldachýn, abyste vytvořili stín. V zimě je vyžadována suchá a teplá stodola. Pokud není zima nijak zvlášť krutá, stačí jim boudy a teplá podestýlka.

Krmení senem z bezelových plemen

Hygienické postupy zahrnují pravidelné mytí těla a paznehtů krav a čištění vlny tvrdými kartáči. Strava by se měla skládat z trávy a čerstvého sena, směsného krmiva, drceného obilí a umělých přísad. Je nutné dbát na dostupnost pitné vody, zejména pro telata.

Dávejte pozor! Neměli byste umisťovat krávu bez dotazů do stáda s rohatými příbuznými. Pozice v hierarchii stáda se dosahuje pomocí rohů, takže bezrohý zástupce bude podléhat agresi.

Předpokládá se, že ztráta paroží má negativní dopad na zvířata. Ale toto plemeno si vysloužilo lásku chovatelů hospodářských zvířat díky svým vynikajícím vlastnostem a nenáročnosti na údržbu.

ruští zástupci

K rozeznání ruského poledního býka nepotřebujete žádné specifické dovednosti nebo schopnosti, protože se jedná o čistě černé plemeno bez sebemenších inkluzí nebo světlých znaků. Černý polled se pěstuje pro maso. Byl vyšlechtěn křížením plemen aberdeen a kalmyk. Kráva ruská je ceněna pro svou dobrou adaptabilitu na klimatické podmínky, vlivy prostředí a odolnost vůči různým chorobám. Celkem plemeno čítá asi 8000 hlav. Pokud jde o vnější vlastnosti, ruské krávy Komolaya se vyznačují velkou velikostí a dobrou tělesnou konstitucí. Postavou ruské dotazované krávy předčí parametry i Aberdeen.

Charakteristické vlastnosti černého býka jsou následující:

• jediné ruské plemeno masného skotu;
• Ruské jalovice a býčí telata jsou vysocí a mají velký nárůst živé hmotnosti a ukládají méně tuku než jejich importovaní kolegové;
• Býk se vyznačuje obdélníkovým tvarem těla, rovným hřbetem, širokým, vyvinutým a velkým hřbetem. Kůže volského býka je považována za tenkou a docela elastickou;
• živá hmotnost dospělého zvířete je asi 550 kg, přičemž jeden býk dosahuje hmotnosti 1100 kg.

Biologická hodnota masa získaného v důsledku takového úspěšného křížení je mnohem vyšší než u masných výrobků jiných. Maso ruského skotu je považováno za dietní a má nejvyšší obsah bílkovin.

Typy připoutaného bydlení

Existuje několik typů držení krav na vodítku:

• celoroční držení ve stáji;
• ustájení na pastvinách;
• metoda stání chůze.

U všech variant ustájení bude způsob krmení a dojení zvířat stejný. V této době jsou zahnáni do stání, ve kterých jsou svázáni řetězem. Jeho délka je navržena tak, aby nepřekážela obslužnému personálu, nezasahovala do procesu krmení a zabránila poranění zvířat.

U systému upoutaného ustájení musí pracovníci údržby zvíře několikrát denně uvázat a odvázat. Stává se to například při výjezdu na pastvu a po návratu z procházky.

Čtěte také: Kolik roste a váží pštros, kolik masa obsahuje dospělý pštros?

Při vybavování dojírny jsou pro vyřešení problému uvazování zvířat vybaveny automatickými dveřmi. Samy se zavírají a otevírají. Tyto technologie umožňují dojkám pracovat současně s několika dojícími stroji a dojit přibližně 70 krav za hodinu. Na velkých farmách s uvázanými zvířaty se plánují stáje pro 400 a více krav najednou.

Chov hospodářských zvířat ve stájích po celý rok se praktikuje zřídka, pouze v oblastech, kde není pastva nebo trvale nepříznivé počasí kvůli zvláštním klimatickým podmínkám. Pak je chůze vyloučena. Zvířata jsou ve stodole a snaží se vytvořit příznivé podmínky.

Obsah stánku

Díky této možnosti se zvířata na jaře a v létě pasou na přírodních pastvinách a v období podzim-zima jsou umístěna ve stodolách. Tato metoda umožňuje zlepšit kvalitu a obsah tuku v mléce v létě, posílit fyzickou kondici hospodářských zvířat v důsledku neustálého pohybu na čerstvém vzduchu. Pastýři si musí dávat pozor na nemocná nebo utrápená zvířata.

Za chladného počasí je dobytek přemístěn na uvazovací způsob ve stáji. Veterináři vyšetřují zvířata, kontrolují jejich fyzickou kondici a preventivně předepisují anthelmintické léky.

Jednotlivě se do krmítka přidávají určité vitamínové směsi a doplňky výživy. Za příznivého počasí se dobytek vyvádí na procházku. Je vhodné to dělat každý den. Chůze umožní zvířatům nepřibírat na váze, která negativně ovlivňuje zdraví, přírůstek hmotnosti a kvalitu mléka.

Krávy jsou hnány po cestách, aby se udržely v pohybu. Tento způsob je běžný na farmách, kde není volný prostor pro organizování pastvin. Dělníci uklízejí chlévy, zatímco jsou zvířata na procházce.

Metoda stáj-pastva

Tento systém je nejvhodnější pro domácí údržbu a pro pěstování na farmách. Přes den se zvířata volně pasou a v noci jsou zahnána do stáje.

Pastviny jsou konvenčně rozděleny do čtverců, podél kterých pastýři pasou svá stáda. Prvním krokem je pastva zvířat ve vyšších nadmořských výškách. Tráva v takových oblastech rychleji vyhoří.

Metoda stáj-pastva je určena pro letní údržbu. V zimě jsou zvířata neustále ve stodole, ale za příznivého počasí chodí na procházku. Pro zajištění zdraví je žádoucí, aby zvířata chodila každý den alespoň 2-3 hodiny a během této doby ušla až 3 km. Z tohoto důvodu pastýři nutí krávy k pohybu. Ale zvířata mohou chodit při teplotě ne nižší než minus 17 °C.

Zástupci Aberdeen-Angus

Švédské plemeno zastupují krávy produkující maso. K chovu dochází po celém světě. Níže uvažujeme o hlavních rysech plemene.

• Masné plemeno s odpovídajícím vzhledem. Býk a jalovice mají poměrně kulaté tělo s krátkýma nohama. Zvířata mají těžkou hlavu, která je v souladu s krkem a rameny. Zástupci mají silnou spodní část zad s velkými boky.
• Nejsou považovány za tak velké krávy jako Rusové, protože jejich hmotnost nepřesahuje 950 kg.
• Vyznačují se tenkými kostmi.
• Masné výrobky se vyznačují velmi tenkými vrstvami tuku (podle tohoto kritéria vítězí i Rusové). Jedna kráva dokáže vyprodukovat 60 % svého masa.
• Křížením s jinými plemeny dochází k přenosu všech základních kvalit masa.

Černí aberdeenští psi jsou pro chov zcela běžní. Zvířata jsou odolná vůči nízkým teplotám a dobře snášejí i změny klimatu, což se od nich naučili Rusové.

Co je dotazováno?

Termín „polled“ znamená úplnou absenci rohů u velkého a některých typů malého skotu. Původ slova je spojen s výrazem „zadek“, který odkazuje na tlustý konec pokáceného stromu, který vypadá jako kužel. Podobně vypadající výrůstky má místo rohů na hlavě i kráva bez čela.

Důvodů, proč dobytek postrádá rohy, může být několik. Mezi nimi jsou hlavní dva:

1. Účelné stříhání rohů, aby zvíře nezranilo sebe i ostatní členy stáda.
2. Přenos dotazování mezi generacemi. V tomto případě je absence rohů genetickým znakem.

Stojí za zmínku, že u některých plemen hospodářských zvířat je zděděná pelovitost výsledkem dlouhodobého záměrného výběru. Chovatelé se tak snažili do budoucna ochránit hospodářská zvířata a ušetřit námahu při odřezávání rohů.

Iowské krávy

Docela zajímavé je nemasné a nemléčné plemeno. Krávy z Iowy jsou okrasné. Nejsou rohatí a také nemají vemeno, i když všechny ostatní znaky nasvědčují tomu, že zvíře je typickým představitelem skotu. Mezi další znaky plemene patří malá hlava s krátkým krkem, plochý hřbet a zátylek, zvednutý hřbet a prodloužený ocas se střapcem. Zvířecí barva srsti je také jedinečná: zástupci plemene se často nazývají plyšové kvůli jejich měkké, jemné a dlouhé srsti, kterou je obtížné udržovat bez speciálních dovedností.

Když porovnáte krávy z Iowy s jinými rohatými a bezrohými kravami, jejich hodnota je působivá: jedna kráva stojí více než 5500 XNUMX dolarů. Dotyčné krávy jsou tedy docela zajímavé exempláře, které si zaslouží pozornost každého farmáře. Jejich masné výrobky nejsou v žádném případě horší než ty získané od tradičních zástupců dobytka a Rusové je dokonce v některých ohledech předčí.

Výhody a nevýhody plemene

Black Angus (kráva)

Hlavní výhodou bezrohých krav je nemožnost způsobit zranění svým příbuzným, rohatý býk často sjednává souboje se soupeři o postavení vůdce stáda. Zvířata si přitom neubližují jen navzájem. Existují případy agrese vůči lidem, kteří se o ně starají.

Plemeno poledovaných krav je nenáročné na chov. Může být chována v těsnějších stájích nebo bez stání. Významnou výhodou poletovaných krav je jejich nižší cena na trhu ve srovnání s rohatými zástupci.

Bezbarvý skot je ve výživě nenáročný, vysoké hladiny se udržují i ​​při absenci zeleného krmiva. Díky této kvalitě se bezrohé krávy chovají v oblastech s nedostatkem zeleného krmiva. Zvíře si rychle zvykne na jakýkoli druh potravy. Vyznačuje se vysokou mírou odolnosti vůči zátěži, aniž by se snížila jeho výkonnost při stěhování nebo změně majitele.

Rohatá kráva má své výhody oproti pylové. Rohy umožňují zvířatům účinněji chránit své stádo před útoky predátorů a jejich potomky před útoky ostatních členů stáda. Kráva s rohy přitahuje samce a soutěží o jídlo. Potřeba všech těchto funkcí ale zmizela jako zbytečná. Zvířata dostávají dostatek potravy, inseminace se provádí uměle.

Anketové krávy na pastvině

Rohy slouží jako identifikátor zdraví krávy, síly konstituce a věku. U znečištěného zvířete je zdraví a věk dán stavem chrupu a dalšími znaky.

Pro chovatele hospodářských zvířat je často obtížné určit, zda je dotazovaná kráva masná nebo dojná? Ale přítomnost nebo nepřítomnost rohů není ukazatelem produktivity mléka nebo masa. To se posuzuje podle věku, stupně tučnosti a tělesné konstituce zvířete.

Čtěte také: Sexuální říje u krav: jak zjistit – příznaky, fáze a období

Charakteristiky produktivity

Hmotnost dospělého býka

Hmotnost dospělé krávy

Denní přírůstek mladých býků během výkrmu

Hmotnost mladých býků ve věku 1,2 roku

Hmotnost mladých jalovic ve věku 1,2 roku

V 15 měsících mají mladí jedinci již poměrně velkou tělesnou hmotnost, v tomto období jsou téměř zcela dospělí a jsou připraveni k reprodukci. Ale plnohodnotná telata lze získat od samic až ve 24 měsících. Krávy mají vysokou imunitu a prakticky nejsou náchylné k nemocem, a pokud onemocní, dokonale snášejí lékovou terapii.

Navíc ruská dotazovaná zvířata jsou lepší než jejich „rodiče“ Aberdeen Angus, pokud jde o ukazatele masa:

• podle živé hmotnosti – asi o 10 %;
• podle jatečné hmotnosti – o 9,8 %;
• v porážkové hmotnosti – o 8,9 %;
• z hlediska masné užitkovosti při porážce – o 0,8 %.

Maso těchto krav obsahuje vysoké procento aminokyselin, poměr bílkovin a tuku přesahuje 1 a obsah kostí v dospělém jatečně upraveném těle není vyšší než 16–18 %.

Množství masa přijatého ze stáda závisí na tom, jak vysoká je reprodukční rychlost krav. Obvykle jsou na porážku vykrmováni mladí býci, kteří jsou poraženi ve věku 1,2–1,5 roku, přičemž pár nebo tři z nich zůstávají pro reprodukci. Proto ziskovost tohoto plemene závisí na tom, jak často může samice rodit. U ruských dotazovaných krav je tento ukazatel jedním z nejlepších mezi všemi masnými druhy skotu.

Toto plemeno patří k masnému typu a je jedním z nejmladších – bylo vyšlechtěno teprve asi před 10 lety, ale již přitáhlo zájem chovatelů svou vysokou masnou užitkovostí.

Proč je dobytek bezrohý?

Absence rohů u skotu, který by je měl mít, se vyskytuje nejen u krav, ale také u koz, ovcí a řady dalších zvířat. Ale přesto mají krávy místo rohů na hlavě zrohovatělé výrůstky v podobě šišek, kterým se říká zadečky.

Tito jedinci mohou být bezrohí kvůli následujícím okolnostem:

• rohy jsou seříznuty speciálně, aby se zabránilo možnému zranění zvířete;
• absence rohů je v genech a dědí se z krav na potomky.

Často je vzhled bezrohých krav nebo jiných zvířat výsledkem dlouhé práce chovatelů. Uměle vytvářeli u skotu vyčesané chlupy a následně je v dalších generacích přeměnili na vrozené (nebo zděděné).

Díky speciálnímu přeuspořádání genů u těchto jedinců bylo možné získat krávy bez průzkumu. V tomto případě je dominantní „bezrohý gen“. Navíc je jasné, že když zkřížíte bezrohého samce a samičku, při prvním porodu se jim narodí i mládě. Při druhém porodu se objeví miminka se začátky rohů. Ale již ve třetím potomstvu budou mít ¾ mláďat pouze rohové výrůstky a ¼ se narodí s rohy.

Odrůdy dotazovaných krav

V současné době bylo v různých zemích světa chováno několik plemen krav, které nemají rohy:

• Švédský dotazovaný;
• Aberdeen Angus;
• červený sex;
• Ruský průzkum.

Tento článek bude hovořit pouze o nejnovějším plemeni bezrohého skotu – ruské volské krávě.

Historie chovu

Chovatelé z řady ruských zemědělských ústavů v okrese Staropoltava ve Volgogradské oblasti prováděli práce na šlechtění plemene krav, které by nemělo rohy. Ke křížení byli využiti zástupci bezrohého plemene Aberdeen-Angus a otužilého Kalmyka.

A v roce 2007 bylo jejich úsilí korunováno úspěchem a chovatelé předložili ruské polled plemeno ke schválení. Byl patentován a zapsán do Státního rejstříku a zároveň byly schváleny standardy pro nové plemeno.

V té době se ukázalo, že jde o první plemeno krav vyšlechtěné našimi chovateli v posledním půlstoletí. A za deset let existence dosahuje populace bezrohých krav celkem asi 7,5–8 tisíc kusů.

Popis plemene a vlastností

Tyto bezrohé krávy mají pouze černou barvu kůže a jsou to zvířata produkující maso. Jedinci tohoto plemene nemají rohy, mají velkou stavbu těla a jsou proporčně stavění.

Tělo jedinců je obdélníkové, hlava je menší než průměr, hrudník je objemný a hluboký, lalok je dokonale vyvinutý. Záda jsou také objemná, rovného tvaru, jako zadek, mohutná. Pokožka těla je elastická.

Tito jedinci jsou dietně nenároční, proto jsou často chováni v regionech, kde lze krávy většinu roku vytáhnout na pastvu.

Býci ruského polled plemene se používají ke křížení s mléčnými plemeny za účelem zlepšení jejich masné užitkovosti.

Charakteristiky produktivity

Hmotnost dospělého býka

Hmotnost dospělé krávy

Denní přírůstek mladých býků během výkrmu

Hmotnost mladých býků ve věku 1,2 roku

Hmotnost mladých jalovic ve věku 1,2 roku

V 15 měsících mají mladí jedinci již poměrně velkou tělesnou hmotnost, v tomto období jsou téměř zcela dospělí a jsou připraveni k reprodukci. Ale plnohodnotná telata lze získat od samic až ve 24 měsících. Krávy mají vysokou imunitu a prakticky nejsou náchylné k nemocem, a pokud onemocní, dokonale snášejí lékovou terapii.

Navíc ruská dotazovaná zvířata jsou lepší než jejich „rodiče“ Aberdeen Angus, pokud jde o ukazatele masa:

• podle živé hmotnosti – asi o 10 %;
• podle jatečné hmotnosti – o 9,8 %;
• v porážkové hmotnosti – o 8,9 %;
• z hlediska masné užitkovosti při porážce – o 0,8 %.

Maso těchto krav obsahuje vysoké procento aminokyselin, poměr bílkovin a tuku přesahuje 1 a obsah kostí v dospělém jatečně upraveném těle není vyšší než 16–18 %.

Množství masa přijatého ze stáda závisí na tom, jak vysoká je reprodukční rychlost krav. Obvykle jsou na porážku vykrmováni mladí býci, kteří jsou poraženi ve věku 1,2–1,5 roku, přičemž pár nebo tři z nich zůstávají pro reprodukci. Proto ziskovost tohoto plemene závisí na tom, jak často může samice rodit. U ruských dotazovaných krav je tento ukazatel jedním z nejlepších mezi všemi masnými druhy skotu.

Přednosti těchto krav

Anketové krávy mají řadu pozitivních vlastností, kterých by si potenciální chovatelé měli být vědomi:

• dokonale přizpůsobený životním podmínkám v ostře kontinentálních klimatických podmínkách;
• odolný vůči chorobám a různým negativním faktorům životního prostředí;
• odolný a silný;
• odolný vůči stresu;
• rychle se přizpůsobit novým podmínkám;
• nenáročný na stravu, rychle si zvyknout na změnu krmiva;
• schopný významně zvýšit tělesnou hmotnost denně po dlouhou dobu. Je třeba poznamenat, že tato vlastnost jim zůstává po celý život.

Plemena krav, která vznikla jako výsledek selekce, mají vynikající ukazatele užitkovosti a jsou nenáročná na podmínky ustájení a krmení. Proto je ruské polled plemeno stále častěji chováno na velkochovech.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Jersey krávy: jak je chovat?
• Kalmycké plemeno skotu
• Jak chovat limousinské plemeno krav a býků?