Proč rajčata se silnou slupkou?

Už se vám stalo, že vaše pečlivě opečovávaná rajčata začala na keři praskat? Dobrou zprávou je, že některé z těchto poškozených plodů lze sníst nebo zavařit. Řekneme vám, co dělat, aby rajčata nepraskla na keři, a také důvody tohoto jevu.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Při pěstování rajčat se občas stává, že plody dozrávající na keři praskají. Proč se to děje? Co způsobuje praskání rajčat? Co dělat, aby rajčata nepraskla?

Často dozrávající plody rajčat náhle prasknou, přestože jsme jim vytvořili optimální podmínky pro růst. Naštěstí to většinou není způsobeno nemocí, ale vnějšími vlivy. Proč praskají slupky rajčat?

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Důvody praskání rajčat na keřích

1. Nejčastějším důvodem, proč rajčata prasknou na keři, je přebytečná voda. Paradoxně k tomu přispívá sucho. V suchých horkých dnech začíná rostlina vodou „šetřit“, a když ji v tomto období vydatně zaléváme, dodává ji přímo k plodům, které jsou její prioritou. Tehdy dochází k efektu „příliš těsné kalhoty“, tzn. Dužina rajčat roste rychleji než slupka, která v důsledku toho praská.
2. Při pěstování rajčat ve sklenících je příčinou jejich praskání příliš vysoká vlhkost nebo náhlé změny vlhkosti. Vysoká vlhkost vede ke kondenzaci vodní páry na ovoci a následně vlivem slunce slupka rajčat popraská. Příliš vysoká vlhkost vzduchu také vede k narušení transpirace, tedy k uvolňování vody listy ve formě vodní páry otvory ve stomii. Výsledkem je, že se v dužině ovoce koncentruje příliš mnoho tekutiny, což vede k popraskání jeho slupky.
3. Častou příčinou tohoto typu poškození je také nadměrné trhání listů při řezu rajčat. Pro tyto rostliny je to nezbytný postup, ale jeho přehánění může vést k praskání plodů. Za prvé, příliš málo listů brání rostlině v transpiraci. Za druhé: listy chrání plody před sluncem. Za třetí: v listech probíhá fotosyntéza nezbytná pro vývoj rostliny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Co dělat, aby rajčata nepraskala?

Praskání rajčat je problém, protože popraskaná místa jsou zranitelná vůči škůdcům a houbovým chorobám. Některé plody takto poškozené dozrávají, ale v tomto případě se prudce zvyšuje riziko hniloby. Proto je mnohem lepší tomu předejít.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Co dělat, aby rajčata nepraskla?

• zalévejte je pravidelně, ale s menším množstvím vody, půda by měla být vždy vlhká;
• po období sucha začněte rostliny zalévat malými porcemi vody;
• rajčata zalévejte u kořene, aby voda nestékala z listů a plodů;
• mulčujte keře třícentimetrovou vrstvou slámy nebo sena, aby se v půdě udržela vlhkost;
• během období plodů se snažte rajčata nepřekrmovat dusíkem;
• Ve sklenících a tunelech udržujte stálou vlhkost 65 %.
• Při prořezávání neodstraňujte příliš mnoho listů. Na keři by měl zůstat asi tucet listů, z nichž tři jsou umístěny nad květenstvím. Netrhejte příliš mnoho listů najednou, nejlépe 2-3 na rostlinu denně.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Co dělat s popraskanými rajčaty

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Popraskaná rajčata je nejlepší sbírat přímo z keře, i když ještě nejsou zralá. Můžete je dát na parapet, nejlépe k jablkům – plody tak rychleji dozrají.

Nejprve však pečlivě prohlédněte prasklá rajčata. Pokud jsou praskliny otevřené a je v nich vidět aktivita škůdců nebo z nich vytéká sliz, je třeba plody vyhodit, stejně jako příliš měkká rajčata. Tyto příznaky naznačují, že procesy rozkladu již začaly.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ostatní popraskané plody lze ihned použít k jídlu. Uzavřené, suché trhliny nemají vliv na chuť rajčat.

Odrůdy rajčat odolné proti praskání

Pokud se často setkáváte s výše popsaným problémem, vyberte odrůdy rajčat se silnou slupkou. Má hustší strukturu a tak snadno se nepoškodí. Existuje několik odrůd rajčat, které jsou odolné proti praskání: Big Beef, Baron, Coral, Tamaris, Hercules, Rio Grande, Arbat, Raspberry Viscount, Nasha Masha, Favorit, Bear’s Paw, Lady’s Fingers.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Na výběr je spousta odrůd rajčat odolných proti praskání a pro každého je tu něco. Výběrem správné odrůdy a dodržováním zásad racionální péče si úrodu zachováte.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.