Proč se brambory sázejí klíčky dolů?

• KLÍČKY DOLŮ Během několika let komunikace s amatérskými pěstiteli brambor v Klubu pěstitelů brambor Omsk jsem musel odpovědět na mnoho různých otázek. Nejčastěji kladené dotazy se týkaly vzorů výsadby. Jaká šířka je nejlepší pro rozestup řádků? Jak často bych měl umístit hlízy v řadě? Tyto otázky jsou velmi důležité pro jakoukoli plodinu, včetně brambor. Určují stupeň osvětlení rostlin, intenzitu fotosyntézy a tím i výnos. Ale velmi zřídka bylo možné slyšet otázku o hloubce sázení brambor. To se bere jako samozřejmost. No, o čem přemýšlet? Kopal jsem lopatou, a to je hloubka. To dělá většina pěstitelů brambor. Důležitá je ale také hloubka výsadby. Správně stanovená hloubka výsadby hlíz zajišťuje rychlé klíčení hlíz. Rostliny se vyvíjejí s větším počtem stonků a mohutnějším kořenovým systémem, což přispívá k hromadění úrody a vytváří lepší podmínky pro péči o výsadby a sklizeň. V jaké hloubce byste tedy měli hlízy zasadit, abyste získali maximální výnos? Problematice hloubky sázení brambor bylo věnováno mnoho studií, ale nepanuje shoda v tom, do jaké hloubky je vhodnější brambory sázet. Hloubka výsadby může být od 5 do 15 cm od horního povrchu hlízy k povrchu půdy. To závisí na načasování výsadby, dostupnosti vláhy, půdní struktuře a dalších faktorech: -Při raném sázení do nevyhřívané půdy by měla být hlíza blíže k povrchu, protože povrchová vrstva půdy se dříve zahřeje a brambory nemají nedostatek tepla zde. – V případě suchého jara a nemožnosti zalévat rostliny v počátečním období by měla být výsadba co nejhlubší, jinak se rostliny budou vyvíjet pomalu kvůli nedostatku vláhy – Na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách lze výsadbu hlubší než na hlinitých a jílovitých půdách. To je způsobeno přítomností vzduchu v půdě – písek a písčitá hlína jsou obvykle více provzdušněné. — Při mělké výsadbě se v blízkosti povrchu půdy vytvoří bramborové hnízdo, které povede k velkému množství zelených hlíz. Při mělké výsadbě hlíz je nutné následné skládání brambor. — Při hlubokém sázení semenných hlíz trvá hodně času, než klíčky vylezou na povrch. Čím rychleji brambory raší, tím větší bude úroda. Roste počet rostlin trpících onemocněním rhizoctonia, což způsobuje, že semenáčky jsou řídké a oslabené. Příliš hluboká výsadba může vést ke snížení výnosu malých hlíz; Hlízy se často deformují. Hlízy a kořeny potřebují hodně vzduchu, ale v hloubce ho nemusí být dostatek. Hluboká výsadba navíc komplikuje sklizeň brambor. V každém případě byste se měli snažit zasadit hlízy ve stejné hloubce, abyste zajistili rovnoměrné sazenice. V budoucnu se tak zabrání utlačování některých rostlin brambor jinými. Na jihu Omské oblasti se rozvíjejí jedinečné podmínky. Krátké vegetační období, sucho jaro-léto a vysoké teploty v červenci, těžké hlíny na mém místě upravují volbu hloubky výsadby brambor. Nedostatek jarní vláhy (malá sněhová pokrývka) a srážek v létě vyžaduje hlubší výsadbu – vrchní vrstva půdy rychle vysychá. Přítomnost červencových veder (až 40 stupňů) také naznačuje hlubší výsadbu – když se půda zahřeje nad 28 stupňů, brambory zastaví plnění hlíz. Na druhou stranu hluboká výsadba pro nás není žádoucí: krátká vegetační doba vyžaduje, aby brambory vyklíčily dříve. Na těžkých hlínách brambory v hloubce produkují nízký výnos malých a často nevzhledných hlíz – půda je příliš hustá a špatně provzdušněná. Posledních 8 let jsem na své zahradě nepoužil orbu ani rytí půdy. Všechny plodiny rostou v úzkých záhonech s mulčovanými průchody. Zpočátku to rozpory s hloubkou výsadby jen prohloubilo. Už samotné sázení a sklizeň brambor narušila strukturu půdy. Postupem času jsem našel způsob, jak sázet hlízy, aniž bych je zakopal do půdy více než 5 cm od spodního povrchu půdy – na mulč jsem použil slámu, seno, listí a další organické zbytky. Mluvil o tom ve svých článcích. Při mé metodě výsadby se keře stává nemožným, což snižuje potenciální výnos hlíz. Stolony se koneckonců objevují pouze na bílé části stonku, uzavřené před světlem. Další kořeny se objevují pouze ve vlhkém substrátu. Vyvstala otázka: jak zvětšit délku stonku pod povrchem půdy, aniž bychom hlízy zahrabali? A odpověď se ukázala jako velmi jednoduchá. Hlízy stačí naklíčit na délku klíčku 2-3 cm a semínko zasadit klíčky dolů. Přesněji hlízu umístím tak, aby klíčky byly pod hlízou a v maximálním kontaktu s půdou – bokem. Důvody jsou zde jednoduché. Kořeny nevyrůstají z hlízy, ale z klíčků. A protože hlízy nejsou pohřbeny, musíte se ujistit, že kořeny jdou do půdy rychleji. Pod volnou vrstvou bohatou na organické látky je hustá, nerytá vrstva. Hustota této vrstvy zajišťuje mohutný kapilární vzlínání vlhkosti z podkladových vrstev. Struktura této vrstvy není zásahem lopaty narušena a zůstává jako houba s množstvím pórů z červích chodeb a rozložených kořenů. Tyto vzduchem naplněné póry poskytují kořenům brambor vynikající provzdušnění. Kromě toho se při takové výsadbě výrazně prodlužuje délka etiolované (nenatřené) části stonků. V této oblasti aktivně rostou kořeny a stolony. Dochází k jakémusi hilling efektu, bez hillingu. Obr. 2. Stolony se navíc nacházejí ve sypkém substrátu, což je pro brambory velmi důležité. V husté půdě až 50 % stolonů netvoří hlízy normální velikosti. Kromě toho se při takové výsadbě výrazně prodlužuje délka etiolované (nenatřené) části stonků. V této oblasti aktivně rostou kořeny a stolony. Dochází k jakémusi hilling efektu, bez hillingu. Obr. 2. Stolony se navíc nacházejí ve sypkém substrátu, což je pro brambory velmi důležité. V husté půdě až 50 % stolonů netvoří hlízy normální velikosti. Další výhodou výsadby výhonky dolů je, že keř roste do šířky, než když je vysazen výhonky nahoru. Zakulacením mateřské hlízy se klíčky rozbíhají do stran. Určité odstranění kmínků v keři přispívá k lepšímu osvětlení sazenic, a tedy lepší fotosyntéze – vývoji rostlin v počátečním, velmi důležitém období. Brambory na takovou výsadbu reagují vysokým výnosem. Na fotografii je výběr z hybridní populace „Bars“, průměrný výnos na keř je 3 kg. Maximum – 5 kg. Na sto metrů čtverečních -6 kg (700 pytle) Rytí brambor při této výsadbě je mnohem jednodušší než při hluboké výsadbě s klíčky nahoře – hlízy jsou všechny pod mulčem. Na fotografii níže je dobře vidět, jak keř rostl. Bush a sklizeň z něj Pohled na keř shora Pohled na keř zespodu – můžete vidět, jak stonky obcházejí hlízu Při zkoumání této techniky jsem simuloval vývoj brambor sázených klíčky dolů. To je vidět na fotografiích Na fotografii jsou hlízy s apikální dominancí. Na takových hlízách se objevil další nečekaný efekt výsadby klíčky dolů – aktivní odnožování klíčku. Ale ne vždy se objeví. V mých pokusech se to stalo na 15 % hlíz. Později jsem našel způsob, jak nechat všechny výhonky keřovat. Stačí zaštípnout špičku klíčku. Tato technika umožňuje získat vícekmenný keř s vývojem 1-2 klíčků v horní části hlízy (apikální dominance). Kromě toho jsou hlízy v takových keřích všechny velké. Na obrázku 3 porovnejte mateční hlízu a sklizené hlízy. Vysvětluji si to nedostatkem konkurence v buši. V běžném vícekmenném keři je každý stonek samostatnou rostlinou. A soutěží mezi sebou o světlo a živné roztoky. V důsledku toho se na každém stonku rostliny vytvoří 1-2 velké nebo mnoho malých hlíz. Na rostlině, která vyrostla z jediného, ​​ale rozvětveného podzemního klíčku, jsou hlízy velké. A kvůli zvětšené etiolované oblasti stonků existuje mnoho hlíz. Každý, kdo se rozhodne sázet hlízy klíčky dolů, se musí připravit na to, že brambory vyraší později než z hlíz vysazených klíčky nahoru. S bezorebnou metodou výsadby, jako je ta moje, to není problém. Klíčení trvá trochu déle, ale můžete jej zasadit dříve – horní vrstva se rychleji zahřeje a nemusím ji zahrabávat. Při výsadbě s klíčky nahoru můžete pěstovat stejnou délku podzemní části stonků pomocí hilling Výsadba s klíčky dolů vám umožní vyhnout se této pracně náročné operaci, která zpomaluje vývoj brambor. Chcete-li získat čerstvé hlízy dříve, můžete použít i výsadbu s výhonky. To také úspěšně dělám. Hlízy s klíčky o délce 1-2 cm, klíčky dolů, vložím do krabice a zcela zasypu SUCHÝMI pilinami. V suchém substrátu se kořeny netvoří, ale klíčky mění směr růstu a stoupají k povrchu. Vypadají v době výsadby jako na obrázku 2? Při jakémkoli rozhodování o tom, zda při sázení hlíz brambor zasadit klíčky nahoru nebo dolů, pamatujte na to, že hlízy plodiny se budou tvořit na větvích – stolonech – pocházejících ze stonku rostliny, tzn. nad mateří hlízou. S ohledem na vaši komunitu, Oleg Telepov, klub pěstitelů brambor Omsk.

Komentáře

+2 #12 Alexey 17.01.2017 09:41

No, stejně musíte kopec a taky plevel.
I když můžete zasadit do hřebenů a pokrýt řádky filmem (nebo mulčováním).
V roce 2016 jsem vysadil tři odrůdy brambor (Yanka, Arosa a Gala) – klíčky dolů.
Na keř připadalo 5-10 brambor. Odrůda Gala produkovala 10-12 kusů na každém keři.
Co se týče množství – vynikající.
Velikostně ale nejsou velké. Ty největší jsou o něco větší než vybrané slepičí vejce.
Kdyby byla půda úrodná a bohatá na vitamíny, které brambory potřebují. Ne dost.
Škoda, že jsem všechna semínka zasadil klíčky dolů – nebylo s čím porovnávat.
Ale v zásadě co do množství platí, že výnos na keř je dobrý při výsadbě klíčky dolů.
Hnojit zemi je také nutné – organicky, neorganicky – každý se rozhodne sám čím. Hnojit je ale potřeba, pozemek je samozřejmě vyčerpaný.

Všichni pocházíme ze sovětského a raného postsovětského dětství a mnozí z nás si velmi dobře pamatují eposy o pěstování brambor v městských rodinách. Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší – vykopal jsem jámu, hodil tam loňské brambory, šel dvakrát v létě plevel a kopec a na podzim jsem vynesl hromadu pytlů úrody na celou zimu.

Bohužel to není tak jednoduché. Za dlouhých zimních večerů loupání brambor velikosti meruněk, vykrajování četných oček a shnilých míst – půl večera na pánev! – mnozí z nás museli.

Nyní se časy změnily, tato zábavná činnost přestala být rozšířená a ti zahradníci, kteří stále sázejí brambory, musí pochopit, že některé plodiny jsou odsouzeny k neúspěchu i ve fázi plánování. Proč k tomu dochází a jak můžete zvýšit pravděpodobnost úspěšného výsledku vašeho podnikání?

Zkusme na to společně přijít.

První věc, kterou musíte udělat, by bylo přemýšlet co přesně plánuješ zasadit??

Množení brambor. Teorie

Víte, co je rozmnožování meristémů, rozmnožování brambor, stolony, etiolovaná nať? Žádný? Nadarmo.

Brambory se na rozdíl od mnoha jiných plodin rozmnožují vegetativními částmi – hlízami. To je pochopitelné, ale hlíza je jiná než hlíza. Seriózní vědci ve speciálně vybavených laboratořích množí brambory meristémovou metodou.

Meristem je vzdělávací tkáň na růstových bodech kořene a stonku rostliny, jejíž buňky mají schopnost intenzivního dělení.

Vezme se rostlina, od jejího vrcholu – od růstové zóny – se oddělí část o velikosti několika set mikronů a umístí se do speciálního živného média. Pokud se to udělá správně, buňky se dále dělí a vyroste skutečná malá rostlina. To se provádí za účelem zbavit odrůdové brambory virů a jiných infekcí. Navíc je to jediný způsob, jak to „vyčistit“.

Hlízy získané v laboratorních podmínkách z meristémové rostliny, bez virové zátěže, zcela zdravé, s vysokým výnosovým potenciálem – jedná se o nejvyšší kategorii sadbových brambor, určených k dalšímu množení vegetativní cestou.

Alternativou k takovým minihlízám jsou rostlinné hlízy pěstované z botanických semen.

Takové rostliny můžete pěstovat sami, zvláště pokud jste si jisti kvalitou semen a jejich souladem s informacemi na obalu. Je to pracné, ale zajímavé a výsledek vás potěší.

Rostliny vypěstované ze semen přinesou v prvním roce úrodu malých hlíz – tzv. sad.

A nyní se podívejme, co se stane dál, pokud tuto sadu a její potomstvo vysadíme rok co rok.

Existuje něco jako rozmnožování je označení pro fázi rozmnožování brambor.

Proces bude vypadat takto:

• 1 rok – získejte sady z meristémové rostliny nebo ze semen
• Rok 2 – první terénní reprodukce, neboli pre-elita
• 3. ročník – super-super elita
• 4. ročník – super elita
• 5. ročník – elita. Právě těmto hlízám se obvykle říká odrůdové brambory a jsou nám nabízeny ke koupi k výsadbě
• Rok 6 – první reprodukce (nikoli polní reprodukce, jak tomu bylo ve druhém roce, pouze první reprodukce)
• Rok 7 – druhá reprodukce
• Rok 8 – třetí reprodukce

To je vše! Tyto hlízy nemá smysl dále sázet! V bramborách se nahromadila spousta nemocí a degenerovaly.

Mám od takové výsadby očekávat úrodu? Bohužel ne. Je nutné aktualizovat odrůdu, koupit nový výsadbový materiál. To znamená, že ponecháte-li část brambor k výsadbě rok co rok nebo k výměně se sousedy nebo nákupu hlíz na trhu, a zároveň neznáte historii tohoto konkrétního „rodu brambor“, můžete velmi pravděpodobně ztrácet čas a úsilí. nadarmo.

Zvláště riskantní je nákup údajně sadbových brambor na trhu. Je pravděpodobné, že nezískáte semenný fond, ale hlízy vysokého stupně reprodukce, případně zdegenerované, hromadící se choroby, a to se samozřejmě projeví jak na výnosu, tak na chuti brambor. Pokud prodejce tvrdí, že prodává sadbové brambory, zeptejte se, o jakou reprodukci se jedná. Pokud prodejce nerozumí otázce nebo na ni není odpověď, odejděte.

Řekněme, že jste analyzovali trh a zakoupili jste hlízy, které se vám líbily, pro výsadbu.

Nabízí se otázka – jak je připravit a jak je zasadit.

Kdy sázet brambory na Sibiři?

Předpokládá se, že je možné pěstovat brambory na otevřeném prostranství, když se půda zahřeje na teplotu 8-10 stupňů v hloubce 15 cm a když hrozba mrazu pomine. To je přibližně polovina května. Bylo by dobré zkontrolovat lunární kalendář.

Po stanovení alespoň přibližně termínu zahájení zahradnických prací se začínáme připravovat.

Jak připravit brambory na výsadbu?

Asi měsíc a půl před výsadbou do země je třeba vyjmout hlízy brambor, rozložit je v jedné vrstvě do krabice nebo krabice a dát je na teplé místo.

Pokud vám hlízy při skladování zezelenají, je to na světle dobře, tvoří se v nich chlorofyl a hromadí se toxická látka – solanin, která je nebezpečná nejen pro člověka (při konzumaci velké dávky látky); i na různé plísně a bakterie.

Každé tři až čtyři dny je třeba brambory obrátit.

Nyní můžete čekat a pozorovat vzhled klíčků – to je počáteční fáze vývoje tzv. etiolovaného stonku.

Zatímco se naše brambory připravují na sázení, pojďme se podívat, co nás čeká.

Etiolovaný stonek – tytéž dlouhé bílé výhonky, které rostou z bramborových hlíz, když jsou skladovány ve tmě, se tvrdohlavě táhnou nahoru a mění se v kmen nadzemní části rostliny.

stolons – protáhlé boční výhony, na kterých se pak vyvinou nové hlízy.

Obrázek ukazuje, že stolony odrůstají od hlavního etiolovaného stonku a ukazuje se, že čím delší je tento stonek, tím více postranních výhonů můžete získat.

Existují také hlavní kořeny a je důležité pochopit, kde se nacházejí, a nacházejí se v místě, kde se klíček připojuje k hlíze.

Hlavní kořeny – vláknitý kořenový systém, hlavní kořenový systém rostliny, může ležet do hloubky až 70 cm a poskytuje rostlině živiny a vláhu.

Všechny tyto komplexní informace potřebujeme, abychom hlízu při výsadbě správně umístili do jamky.

Sázíme brambory

Počkali jsme tedy na přijatelné teplotní pozadí, vykopali zeminu, připravili díry a zbývalo do nich umístit naše hlízy připravené k záletům.

Jak hluboký by měl být otvor?

Analyzujte ukazatele – závažnost půdy a velikost hlíz. Čím těžší půda, tím mělčí by měla být jamka. Čím větší jsou hlízy, tím hlouběji je lze zasadit.

To znamená, že musíte najít nějaký kompromis: aby etiolovaný stonek byl dostatečně dlouhý pro velké množství stolonů, ale také aby se váš výhonek vypořádal s úkolem prorazit na povrch a proměnit se v pěkný zelený keř.

Pokud se vám tyto argumenty zdají příliš matoucí, udělejme toto: hloubka otvoru by měla být 5-15 cm.

Začínajícího pěstitele brambor láká umístit hlízu na dno jamky, aby se klíček protáhl nahoru a co nejrychleji se změnil v zelený keř.

Ale mnoho lidí někde slyšelo, že brambory by měly být umístěny do otvoru klíčky dolů, a nyní pochopíte proč:

• Za prvé, samozřejmě, potom bude muset etiolovaná nať bramboru obejít, aby se dostala na povrch, bude delší a bude tam více stolonů.
• Za druhé, a to je ještě důležitější, umístěním hlízy klíčky dolů ji zasadíte kořeny dolů – to je maximálně logické. Samozřejmě, když hlízu položíte klíčky nahoru, rostlina stále přežije, ale jak vidíte, vypadá to z naší strany nějak divně a dokonce nelidsky, když ji zasadíme kořeny nahoru?

Když se na vašem zahradním záhonu objeví sazenice, bylo by dobré je okamžitě poskládat. Rostlině to usnadní růst dalších kořenů – stolonů a dalších hlíz.

Když se keře vybarví – v tzv. fázi pučení – budou rostliny potřebovat vydatnou zálivku. Během tohoto období se tvoří hlízy. Zahradní záhon je lepší zalévat večer, brambory je potřeba během sezóny pořádně zalít 5-7x.

Den po zalévání může být půda dobře, ale jemně uvolněna.

To je obecně vše, co musí začínající pěstitel zeleniny vědět o pěstování brambor. Vše vyžaduje péči a schéma našeho dětství se dvěma návštěvami pole přes léto nefunguje.

Doufáme, že jsme vás těmito informacemi zachránili před neuváženými akcemi a udělali vaši naději na slušnou sklizeň trochu realističtější. Hodně štěstí!

13.04.21,
Alexandra Oleynikovová

brambory, letní rezidentní průvodce Další články autora