Vlastnosti společného pěstování máty a meduňky doma i na zahradě. Je možné pěstovat poblíž a kde je lepší?

Dacha, která je spojena s dachou a venkovskými domy. Místo o stavbě země.

• Domov „
• Máta a meduňka: pěstování, léčivé vlastnosti »

Nejoblíbenějšími léčivými bylinami pěstovanými na místě jsou máta a meduňka. Čaj s těmito rostlinami je vždy oblíbený. A jak je správně pěstovat a používat kromě čaje, na to se podíváme v článku. Kromě toho zjistíme, jaké mají léčivé vlastnosti a jak je použít ve skupinových výsadbách.

Vlastnosti pěstování máty

Tato nenáročná rostlina má několik druhů, ale je ceněna pro svou chuť a léčivé vlastnosti. máta peprná. Pěstují ji převážně zahrádkáři. Jemná, nasládlá chuť, s bohatým mátovým aroma – to je přesně ten případ, kdy se spojí chuť a užitek.

Máta je nenáročná rostlina. Může růst jak na černozemích, tak na písčitých a hlinitých půdách. Hlavní je zalévat. Zejména v horkých dnech nezapomeňte na zalévání. Pak může tato rostlina rozvíjet i slunečné oblasti. Ale přednost by měla být dána částečnému stínu. Ale stagnace vlhkosti je kontraindikována. Hniloba kořenů může vést ke smrti výsadby. Máta reprodukuje:

• Rozdělením keře (oddenky). Chcete-li to provést, na konci dubna nebo začátku května musíte vykopat několik mladých výhonků s oddenky a zasadit je do požadované oblasti. Takové manipulace lze provést na konci srpna.
• Množení řízkováním probíhá následovně: odlomte větve dlouhé 7-8 cm, vložte je do vody a počkejte, až se objeví kořeny. Zasaďte do země, když jsou kořeny dlouhé alespoň 2 cm.
• Semena. Tato metoda je nejsložitější a časově nejnáročnější. Klíčivost semen je nízká, s péčí o sazenice je spousta potíží. Pro začátečníky jsou proto vhodnější první dva způsoby. Když máta kvete, je možný vlastní výsev, mladé rostliny pak dobře rostou samy, mohou být bezpečně přesazeny, když výška dosáhne 5 cm.

• Silný růst oddenků. Proto musíte být připraveni na masivní zabírání území. Pokud je okolí prázdné, je to jen plus. Ale s omezeným prostorem je to problém. Ale existuje cesta ven: výsadba ve velkých květináčích nebo vytváření plotů. K tomu se do půdy do hloubky 10-15 cm zapíchnou omezovače (kusy břidlice, plechy nebo jiné kusy odolného materiálu).
• Vynikající keřovitost, kdy se často odlamují dlouhé výhony. Tato funkce vám pomůže dobře se připravit na zimu z malého počtu keřů a sbírat čerstvé výhonky na čaj po celou sezónu. Když stonky dosáhnou výšky 15 cm, musíte odtrhnout vrcholy dlouhé 5 cm – 7 cm, z každé větve pak za pár týdnů vyrostou dvě větve. A když tyto výhonky dosáhnou 10 cm, otrhejte je také a nechte 5 cm na nové větve. Není třeba čekat, až máta rozkvete. Listy ztvrdnou a keřovitost ubývá.
• Hromadné řezání výhonků. Když délka stonků máty dosáhne 15-20 cm, lze provést hromadný sběr surovin. Za tímto účelem se všechny stonky máty odříznou nůžkami a zanechají výhonky 5 cm vysoké od země Za pár týdnů se objeví nové větve, které při dobrém zavlažování rychle rostou.

Vlastnosti pěstování meduňky

Melissa má řadu lidových názvů: meduňka, včela, meduňka, citronová tráva. A to vše proto, že jemné aroma této rostliny připomíná směs máty s citrusovou kůrou. A květy jsou vynikající medonosné rostliny, které svou vůní přitahují včely. Pokud je ale potřeba připravit slušné množství surovin, pak je povolení kvetení zbytečné.

Pokud jde o pěstování meduňky na osobním pozemku nebo na zahradě, musíte věnovat pozornost následujícím bodům:

• Rostlinu je lepší množit dělením keře nebo řízků. Je obtížné pěstovat semena. I když se dobře množí samovýsevem. Je módní přesazovat mladé rostliny, když dosáhnou výšky 5 cm.
• Růst meduňky není tak silný jako u máty. Je diskrétnější a kořenový systém je udržován v keři.
• Doporučuje se vybírat suroviny, protože větve rostou na 15-20 cm Nové výhonky rostou rychle.
• Melissa nemá ráda jasná slunečná místa. Polostín je její oblíbené místo. I když stín je vhodnější než otevřené slunečné oblasti.
• Mírná hydratace. Bez jasných kontrastů podmáčení a vysychání.
• Není vybíravá ve výběru půdy.

Když znáte tyto vlastnosti pěstování meduňky, nemůžete se bát a bezpečně pěstovat tuto voňavou a zdravou plodinu na vlastním pozemku.

Použití a léčivé vlastnosti máty

Když se řekne máta, hned se mi vybaví čaj a mojito koktejly. Ale jako koření se na tuto bylinku nevzpomíná. I když masozeleninové pokrmy, ochucené suchými lístky máty mletými na prášek, mají velmi příjemnou chuť a jemnou vůni. A čerstvé listy lze přidávat do zeleninových a ovocných salátů.

Léčivé vlastnosti máty:

• Odvar z listů a stonků máty se používá pro:

1. bolesti hlavy;
2. migrény;
3. nevolnost
4. těžkost v žaludku;
5. nervozita;
6. plynatost;
7. nespavost;
8. jako diuretikum.

• V kombinaci s jinými bylinami se máta používá pro:

1. nachlazení;
2. kardiovaskulární;
3. žaludeční křeče;
4. jako protizánětlivé léky.

• Čerstvé listy se používají pro:

1. Migrény a bolesti hlavy. Potřete spánky nebo přiložte listy.
2. Svědění kůže z bodnutí hmyzem.
3. Při špatném dechu se doporučuje žvýkat lístek máty.

Hlavní věc je mít na paměti, že doma, bez lékařského předpisu, musíte pro preventivní účely používat mátové čaje a infuze. Během období exacerbace onemocnění se musíte poradit s lékařem.

Použití a léčivé vlastnosti meduňky

Melissa se používá při vaření jako koření do letních salátů, houbových a hrachových polévek a masitých pokrmů. Esenciální oleje se používají v aromaterapii a parfumerii.

Melissa, stejně jako máta, působí uklidňujícím, protikřečovým účinkem. Proto se čaje a nálevy z této rostliny používají pro:

• bolesti hlavy;
• nervové vzrušení;
• nevolnost
• nespavost;
• nízká chuť k jídlu;
• alergická dermatitida;
• špatné trávení.

Na nespavost a bolesti hlavy si můžete uvařit čaj z máty a meduňky. Také je tento čaj vhodný při obtížném trávení.

Pamatujte! Velké množství bylin během období exacerbace onemocnění je kontraindikováno.

Máta a meduňka ve skupinových výsadbách

Pokud účelem pěstování nejsou pouze léčivé vlastnosti těchto rostlin, ale také dekorativní vlastnosti, musíte vzít v úvahu:

• Mátu lze vysadit na záhon ve velkých nádobách. Melissa nemá ráda prostorová omezení. Měl by být zasazen pouze do země.
• Pokud jsou rostliny potřebné pouze pro dekorativní účely, můžete je zasadit do středu záhonu a vytvořit vysoké kvetoucí keře.
• Mátu lze vysadit na okraj záhonu, neustále odřezávat dlouhé stonky a vytvářet tak půdopokryvné keře. Melissa moc neporoste, takže její keře budou bujné, ale malé.
• Výsadba na zahradě mezi stromy by měla být provedena s ohledem na skutečnost, že máta a meduňka potřebují alespoň několik hodin slunečního světla denně.
• Mátu lze sázet podél okrajů, pokud jsou dlouhé stonky pravidelně odřezávány. Pro krásné keře je nutné neustálé zavlažování.

Meduňka a máta jsou pro svou vůni a uklidňující, uklidňující účinek právem lídry mezi ostatními léčivými bylinami na letních chatách. Po zvládnutí jednoduchých principů pěstování těchto rostlin můžete potěšit sebe a své blízké příjemnými a zdravými čaji, aromatickými pokrmy a své záhony originálními kompozicemi.

Obě rostliny jsou členy rozsáhlé čeledi Lamiaceae, ale na rozdíl od obecně rozšířených mylných představ patří k různým rodům. Celá škála moderních odrůd máty pěstovaných dnes v různých zemích světa tak vděčí za svůj původ 42 planým druhům této rostliny, přičemž různé hybridy a odrůdy meduňky pocházejí pouze z jednoho druhu: Melissa officinalis, tedy léčivka, také známý jako meduňka (samotný rod má pouze čtyři druhy, ale další tři se v kultuře prakticky nikdy nevyskytují). Zástupci rodu Mentha – pepřová, vonná, kořenitá, polní, japonská, bahenní, vodní a další – se vyznačují výraznějším, někdy i trochu drsným aromatem, zatímco Melissa je jemnější a jemnější a její aroma je zřetelné. cítit citrusový začátek, stejně jako příjemné medové tóny. Mimochodem, pokud plánujete koupit semena meduňky pro pěstování na okenním parapetu, uveďte, kterou ze dvou rostlin chcete dostat na svůj pozemek – koneckonců, toto jméno je pro Melissu jak „lidové“, tak vědecké pro samostatnou druh v rodu Mentha. Klíčovou výhodou domácího pěstování máty je za prvé možnost sklízet nejen v létě, ale i v zimě, protože ve volné přírodě, ve svém přirozeném prostředí, tato plodina roste po celý rok. Za druhé, „domácí zahrada“ se stane vynikajícím dodavatelem koření, které vás může příjemně překvapit změnami chuti známých jídel. V různých kuchyních po celém světě se používá široká škála mátových přísad pro širokou škálu kulinářských experimentů – od alkoholických a nealkoholických nápojů až po omáčky k masu a rybám, stejně jako všechny druhy dezertů. Zatřetí, nezávislé pěstování bylin je jediný způsob, jak zaručit absolutní šetrnost k životnímu prostředí a bezpečnost takových produktů, protože v tomto případě přesně víte, v jakých podmínkách koření rostlo, zda byla aplikována hnojiva, zda byla provedena ošetření proti chorobám a škůdcům. , a pokud ano – tak s jakými léky a v jakém časovém horizontu. Důležitou výhodou je, že pěstování meduňky ze semen na parapetu, stejně jako jeho „bratranec“, není nijak zvlášť obtížné ani pro začínajícího zahradníka, a protože oba jsou trvalky, s nezbytným minimem úsilí v počáteční fázi můžete užívejte si plodů své práce rok co rok. Úspěch celého podniku samozřejmě do značné míry závisí na kvalitě sadebního materiálu. Semena máty a meduňky koupíte levně všude, mnoho odrůd je již zónováno pro naše klima, ale doma nebude problém vypěstovat jakýkoli teplomilný hybrid, který se nehodí do naší volné půdy. Zároveň je třeba pamatovat na to, že oba rody mají sníženou klíčivost – proto je vhodnější je pěstovat přes sazenice a je potřeba je vysévat s dobrou množstevní rezervou, aby bylo možné vyřazovat slabé sazenice přesčas. Navíc hybridy máty jsou někdy sterilní a vůbec neprodukují sadební materiál – v tomto případě se množí dělením oddenků – a některé odrůdy a dokonce i plané druhy v semenech mají někdy tendenci vykazovat variabilitu (tedy v konečném důsledku můžete získat keř, který je velmi odlišný od rodiče). Takovým překvapením se můžete vyhnout, pokud si koupíte vysoce kvalitní sadební materiál od důvěryhodných dodavatelů – například naše obchodní společnost Arsenal Tovarov spolupracuje s takovými výrobci. Odpovědné značky s dlouholetou reputací zaprvé málokdy umožňují přetřídění a zadruhé pečlivěji dodržují data expirace, což je pro zástupce čeledi Lamiaceae velmi důležité. Za třetí, odrůdy prezentované v sortimentu takových společností se dobře reprodukují semeny, což zjednodušuje zahradníkovi úkol. Při výběru, která semena máty a meduňky je nejlepší koupit, při pěstování v uzavřené půdě – skleníku, květináčích nebo sazenicích – byste měli především věnovat pozornost deklarované výšce konkrétního hybridu. V rodu Mentha jsou jak relativně malé rostliny, dosahující pouhých 30 cm, tak ty dorůstající až 100 cm. Rod Melissa zase může nabídnout variace výšky 60 cm i 120 cm pro domácí zahradu v kuchyni. V souladu s tím budou tyto trvalky potřebovat nádobu vhodného objemu, ve které mohou růst a vyvíjet se rok co rok. Mimochodem, při pěstování na okenním parapetu je takový rys výsadby máty a meduňky jako aktivní růst vyrovnán: plíživé oddenky keře mají tendenci zaplnit veškerý dostupný prostor. V důsledku toho je ve volné půdě nutné uměle omezovat jejich plošné šíření vykopáváním plechů železa nebo břidlice do hloubky až metru nebo instalací samostatných nádob přímo na záhony a záhony. Pravda, doma to znamená, že jednou za tři až čtyři roky by bylo lepší starý keř rozdělit obnovou půdy v nádobě a přihnojením – plodina tak dostane podnět k dalšímu rozvoji. Obě rostliny mají velmi malá semena, ale naštěstí nevyžadují stratifikaci. Někteří zahrádkáři ani předem nenamáčejí růstové stimulanty – i když použití takových přípravků zlepšuje celkové klíčení, takže pokud máte čas a prostor, bylo by lepší namočit sadbu na několik hodin do živného roztoku. Zde může být mnoho způsobů výsevu: prostřednictvím speciální stříkačky; pomocí naostřené mokré tyčinky; smíchání sadebního materiálu s pískem. Pro otevřenou půdu se výsev sazenic obvykle provádí od poloviny března do poloviny dubna, ale s domácím pěstováním neexistují žádné časové limity a čím dříve zasadíte levná semena máty – například z široké škály takových produktů prezentovaných v naše produkty obchodní společnosti Arsenal“ – tím rychleji získáte výsledek. Obvykle se doporučuje ponechat nádoby pod fólií při teplotě +20-25°C. Mimochodem, semena klíčí velmi dlouho, první výhonky se obvykle objevují až 20-25 dní po výsevu, takže pokud byly v půdě plevele, jejich výhonky se pravděpodobně objeví dříve. Největší pozornost by tedy měla být věnována přípravě půdy, ideálně vyloučením případného výskytu výhonků plevele, aby neutopily mladé sazenice (a zároveň aby ​​omylem nevytrhaly výhonky prospěšné byliny místo plevele). Naštěstí, jakmile se semenáčky objeví, jejich vývoj postupuje velmi rychle, takže první sklizeň voňavých lístků lze sklízet přibližně tři týdny po vyklíčení. Mimochodem, pro lepší odnožování se doporučuje zaštípnout sazenice poté, co dosáhnou velikosti 15-20 cm.V komerčním zahradnictví se obvykle na volné půdě sbírají maximálně tři bohaté úrody za sezónu, ale při pěstování citronu balzám a máta doma, kdy jen dva nebo tři listy pro aktuální potřeby, lze tuto „sbírku“ provádět po celý rok. Je však třeba zvážit, že za nejkvalitnější, a tedy nejcennější sběr se považuje sběr prováděný bezprostředně před květem – v této době rostlina akumuluje maximální množství esenciálních olejů v listech a výhoncích, a proto se stává velmi vonný. Pro začínající zahrádkáře bude nepochybnou výhodou nenáročnost celé škály odrůd Mentha a Melissa na způsob sklizně: úrodu můžete seříznout, zaštipovat mladé výhonky nebo jednoduše otrhat listy. Pro dlouhodobé skladování se nasbírané suroviny vyskládají na archy papíru a usuší, poté se vloží do vzduchotěsné nádoby a odloží na chladné a tmavé místo (usušené nať a listy můžete nejprve rozemlít do zaprášeného stavu) . K pěstování máty – pro podnikání nebo pro osobní potřebu, v květináči nebo na volné půdě, stejně jako k pěstování meduňky – potřebujete výživnou kyprou půdní směs, nejlépe s neutrální reakcí, dobrou propustností vody a vzduchu. Na dno nádoby (nebo na záhon při výsadbě) musí být umístěna vrstva drenáže, protože stagnace vody u kořenů je pro tyto zástupce čeledi Lamiaceae škodlivá. Ze stejného důvodu se nikdy nevysazují na těžké hlinité půdy, které dobře nepropouštějí vláhu, nebo do nížin, kde voda po jarním tání sněhu nebo déletrvajících letních deštích dlouhodobě stagnuje. Kromě toho může vlhkost vyvolat propuknutí houbových chorob, a protože u obou plodin spočívá veškerá hodnota v listech, stává se ošetření fungicidy obtížným úkolem (koneckonců, pokud například droga nestihne neutralizovat dříve sklizeň, pak i když rostliny zachráníme, stejně promeškáme okamžik obstarání surovin). Zároveň by se půda neměla nechat vyschnout – půda by si měla udržet světlo, mírnou vlhkost a i jednoduchým mulčováním výsadby se zabrání nadměrnému odpařování vody. Mimochodem, v zimě, při domácím pěstování bylinek, může otopný systém také představovat hrozbu: radiátory vysušují vzduch, a pokud rostliny „žijí“ na parapetu, toto „sucho“ je obzvláště znatelně ovlivňuje. Zde může pomoci pravidelné postřikování rozprašovačem. Melisse i Menthě se daří ve světlém, rozptýleném stínu – takové osvětlení podle odborníků stimuluje rozvoj obou plodin a maximální akumulaci éterických olejů. Denní doba by však měla být dlouhá, proto je optimální umístění zahrady na parapetu na slunné straně domu, ale s výsadbou chráněnou před přímým slunečním zářením. Odborníci poznamenávají, že nedostatek slunce nezabije tyto zástupce čeledi Lamiaceae, ale nedostatek osvětlení vyvolává zpomalení nebo dokonce úplné zastavení růstu. Dnes však v této věci přicházejí na pomoc speciální fytolampy, které mohou zcela nahradit sluneční světlo – takové jednotky si můžete koupit ve specializovaných prodejnách nebo například v naší obchodní společnosti Arsenal of Goods. Nedostatek světla signalizuje nejspolehlivější indikátor: listí. Listy meduňky lékařské tak rychle žloutnou a ztrácejí aroma (výrazně se v nich snižuje množství silic). Je třeba vzít v úvahu, že v zimě v našich zeměpisných šířkách je množství slunečního světla sníženo, takže i když v létě nebylo potřeba fytolamp, mohou být potřeba v zimě na stejném parapetu. Světelné zdroje se doporučuje umístit ne níže než 50-60 cm nad výsadbu. A konečně důležitou součástí při domácím pěstování meduňky je hnojení. V této záležitosti se můžete zaměřit jak na doporučení výrobců sadebního materiálu uvedená na obalu konkrétní odrůdy, tak na obecný stav keřů. Jednou z nejrozšířenějších technik je přidávání kompostu a popela do mulčovacích materiálů – tento způsob umožňuje nejen chránit půdu před vysycháním, ale také neustále doplňovat její zásoby živin (samozřejmě za předpokladu, že byla přidána potřebná hnojiva do půdní směsi ve fázi přípravy na přistání). Většina odborníků se shoduje na tom, že komplexní dusíkatá, draselná a fosforečná hnojiva je nejlepší aplikovat na jaře a po těžkých sečích je nutné přihnojovat tekutým hnojivem. Na vyčerpaných půdách se frekvence používání organických a minerálních hnojiv, suchých i kapalných (Laminaria dokonale asimiluje jakékoli možnosti) může měnit jednou až dvakrát za měsíc ve stejných intervalech. Hnojení, stejně jako zálivka, se provádí méně často a méně intenzivně v zimě, kdy se růst plodin zpomaluje.