Výsadba a péče o zelí v otevřeném terénu, hubení škůdců

Podle mých pozorování je bílé zelí jednou z nejběžnějších zeleninových plodin mezi letními obyvateli. Její obliba a zájem o ni jako o potravinářský výrobek od svého vzniku neklesá. Je unikátní svými vlastnostmi a pozitivními účinky na lidský organismus a ve vaření je neméně oblíbená než brambory. Podle lékařských standardů musí člověk přijmout 25–38 kg bílého zelí ročně. Myslím, že mnoho letních obyvatel ho miluje a pěstuje, protože obsahuje obrovské množství minerálních solí, enzymů, biologicky aktivních látek, vitamínů (skupiny B, E, C, K), fytoncidů, vlákniny a sloučenin síry. Všechny se účastní téměř všech procesů v těle, podporují činnost nervové soustavy a imunitu. Toto složení umožňuje jeho použití v lidovém léčitelství k léčbě řady onemocnění. Je široce používán v kosmetologii pro obnovu vlasů a udržení mladistvé pokožky. Bílé zelí je mimo jiné produkt s malým množstvím kalorií. 100 g zeleniny obsahuje pouze 28 kcal. Přítomnost velké odrůdové rozmanitosti plodiny, různé skupiny zralosti a její vysoká skladovací kvalita umožňují mít čerstvé produkty na stole po celý rok. Ne vždy se však podaří získat vysokou a kvalitní úrodu bílého zelí v důsledku poškození škodlivými organismy, které jednak snižují výnos hlávek a jednak zhoršují kvalitu produktu. Podle mnoha vědců škodí škůdci zelí všechny druhy brukvovitých plodin (zelí (bílé, červené, růžičková kapusta, květák, Savoy, brokolice), dále ředkvičky, rutabaga, vodnice) a vyznačují se velkým množstvím druhů (přes 80).

Při vzejití semenáčků a ve fázi prvního páru pravých listů plodiny škodí blešivka brukvovitá ve fázi 4–6 pravých listů (období semenáčku), škodí jarní zelná a zelná. Následně jsou kapustovité rostliny poškozovány komplexem listožravých (můra zelná, hluchavka zelná, molice zelná a tuřín) a savých škůdců (mšice zelná, třásněnka tabáková).

Křupavé blechy – malí, tmavě zbarvení skákaví brouci s podélným pruhem na hřbetní straně. Dospělý hmyz přezimuje pod rostlinnými zbytky a pod spadaným listím v horních vrstvách půdy. Výlet brouků ze zimovišť je pozorován ve druhé nebo třetí desítce dubnových dnů. Nejprve se brouci brukvovití živí plevelem z čeledi brukvovitých, a když se objeví výhonky kapusty nebo po zasazení sazenic do země, dospělí brouci se přestěhují k jeho plodinám, skáčou ze země na listy a hlodají otvory (obr. 1 a a b). Kromě zelí mohou být poškozeny sazenice ředkviček, tuřínu a černé ředkve. Za 1–2 dny v horkém a suchém počasí mohou brouci úplně zničit sazenice brukvovitých plodin. V našich podmínkách se škůdce vyvíjí v jedné generaci.

Kontrolní opatření. Jednou z metod kontroly je odstranění všech brukvovitých rostlin z místa nebo by vzdálenost mezi brukvovitými plodinami měla být alespoň 200 m, pokud to není možné, musí mezi nimi být překážka: buď široká cesta, a skleník nebo skleník. Ale podle mého názoru je nejúčinnějším způsobem ochrany zelí a dalších brukvovitých plodin před blešivkami postřik plodin při hromadném výskytu škůdce některým z přípravků Decis Profi, VDG (0,3 g na 5–10 l vody/ 100 m2) nebo Karate Zeon, MKS (1 ml na 5 l vody/100 m2). Je třeba si uvědomit, že produkty lze jíst nejdříve 20 dní po postřiku.

Janet Graham / Flickr.com

jarní kapustová muška poškozuje kořenový systém plodiny na záhonech sazenic a také po výsadbě rostlin v otevřeném terénu. Brzy na jaře, kdy teplota vzduchu stoupne nad 5–10 0 C, vylétají mouchy ze zimovišť (načasování se shoduje s hromadným kvetením planých odrůd třešní, šeříků a pampelišek). Mouchy se navíc živí kvetoucími plevely a s výskytem sazenic kulturních rostlin (ředkvičky, tuřín, sazenice zelí atd.) k nim přelétají a začnou klást vajíčka (8 – 10 kusů v jedné snůšce) a umístí je v blízkosti stonky rostlin pod hrudky, do trhlin v půdě. Vylíhlé larvy okamžitě pronikají do kořenů rostlin a dále se tam živí. Jeden mladý kořen může obsahovat 3–4 larvy. Poškozené rostliny zaostávají v růstu, listy získávají modrofialový nádech. Plodina odumírá v důsledku poškození kořenového systému.

Kontrolní opatření. Podle našich pozorování lze modré lapače lepidla použít k přesnému určení počátečního načasování vylíhnutí much a jako prostředek kontroly. Jsou umístěny po obvodu stanoviště ve vzdálenosti 5 m od sebe. V období hromadného náletu much je účinné použití chemikálií: insekticidní granule Zemlin, G (30 g na 10 m2) nebo Muhoed, G (40 g na 10 m2) se aplikují na povrch půdy při výsadbě sazenic zelí v země se současným kypřením. Možné je i postřiky repelenty (nálevy, odvary z fytoncidních rostlin).

Listožraví škůdci

Janet Graham / Flickr.com

Zelí můra vyvíjí se ve 3–4 generacích a v zelných záhonech se vyskytuje po celou vegetační sezónu. Nejvíce škodlivé pro úrodu jsou housenky druhé generace, které se objevují bezprostředně po výsadbě sazenic na otevřeném terénu. Motýlci (obr. 2) se přes den schovávají pod listy a po přikrmování kladou na spodní stranu na bázi špinavě bílá vajíčka. Housenky, vylíhlé po 6–8 dnech, se živí v koloniích, seškrabávají dužinu ze spodní strany listové čepele a hlodají otvory ve formě „oken“. Housenky druhého a třetího instaru se pohybují k bodu růstu a poškozují jej a proplétají ho pavučinami. V důsledku poškození rostliny zelí netvoří hlávky.

Donald Hobern / Flickr.com

Kopeček zelí. Housenky červce velké škody na výsadbách raných, středně pozdních a pozdních odrůd zelí, mohou poškodit květák a čínské zelí, stolní a krmnou řepu, cibuli, rajčata, hrách zeleniny aj. Největší škody však způsobují zelí bílé; a květák.

Vzcházení motýlů je pozorováno koncem května – začátkem června, v závislosti na meteorologických podmínkách v roce, někdy je charakterizováno prodlouženým nebo prodlouženým letem škůdce a housenky způsobují poškození rostlin až do sklizně v polovině -pozdní odrůdy zelí. Samičky po krátkém krmení kladou na spodní stranu listu mléčně bílá vajíčka, 8–25 kusů v jedné snůšce. Vylíhlé housenky se nejprve živí parenchymem spodní strany listu (obr. 3a), pak prolézají celou rostlinu a pokračují v ohryzávání dužniny. Starší housenky (obr. 3 b) dělají průchody ve vyvíjejících se hlávkách zelí a kontaminují je exkrementy, což snižuje jejich prodejnost a chuť a činí je nevhodnými ke skladování. Škůdce se vyvíjí převážně v jedné generaci v jižních oblastech oblasti Gomel a Brest, v letech příznivých pro její vývoj mohou být generace dvě.

Tuřín a zelí bílky. Bílí motýli s černými skvrnami na křídlech jsou si navzájem podobní a potěší nás svým „třepotáním“ z jedné květiny do druhé. Motýli jsou si navzájem velmi podobní, jediný rozdíl je v tom, že dospělí motýli tuřín jsou mnohem menší než motýli zelné a kladou vajíčka na listy nikoli ve skupinách, ale po jednom. Motýl bělásek zelný létá pouze ve dne za bezvětří.

Na jaře, s nástupem teplých dnů, začíná let motýlů, kteří se po dlouhou dobu živí kvetoucími brukvovitými rostlinami. Potom samice bělásků snáší žlutá vajíčka, 20–65 kusů v jedné snůšce (navenek podobná vejci mandelinky bramborové). Po 5 – 7 dnech se zotavené housenky krmí ve skupinách na listech zelí a poté se plazí po všech blízkých rostlinách. Při hromadném rozmnožování a napadení rostlin škůdci zůstávají z listů pouze žilky a netvoří se hlávka zelí. Starší housenky požírají tkáň listů a na rostlinách zbývají pouze centrální žilky (obrázek 4 a – housenky bělice zelné, b – housenky bělice tuřínu, c – rostlina poškozená housenkou běláska zelném). Rostliny jsou zakrnělé a hlavy neklesají.

Z agrotechnických technik proti všem listožravým škůdcům bílého zelí považuji za nejdůležitější dodržování střídání plodin a prostorovou izolaci od ostatních brukvovitých plodin (řepka, druhy hořčice, ředkvičky, řepka). Pozdní rytí půdy zničí značnou část přezimující zásoby škůdců. Je důležité regulovat plevel jako zdroj doplňkové výživy pro motýly, který pomáhá zvyšovat jejich plodnost.

Při masivním napadení porostů listožravými škůdci se provádí průběžný postřik některým z insekticidů: Alatar XXI, KE (1,5 ml na 4 l vody), Decis Profi, VDG (0,3 g na 5–10 l voda), Karate Zeon, MKS (1 ml na 5 l vody), Novaktion, VE (5,2 ml na 4 l vody), Fascord, CE (5–7,5 ml na 10 l vody), Herold, VSK (1,5 ml na 4 l vody), Senpai, CE (2 ml na 4 litry vody), Shar Pei, ME (1 ml na 4 litry vody). Při teplotě vzduchu 15–23 °C lze dosáhnout dobrého účinku použitím biologických přípravků (Baciturin, F (30 ml na 3 l vody), Bitoxibacillin, P (40–50 g na 10 l vody ), Xantrel, F (200 ml na 10 l vody), Lepidotsid, P (20–30 g na 10 l vody), Actofit, 0,2 % e.e. (4 ml na 1 l vody). roztok se počítá na 100 m 2. hubení škůdců je možné opakovat Je třeba mít na paměti, že po použití přípravků na chemické bázi lze produkty konzumovat nejdříve 25–30 dní po postřiku – 5–10 dní.

Eran Finkle / Flickr.com

Jeden z nejnebezpečnějších savých škůdců ze všech brukvovitých plodin mšice zelná. Větší škodlivost mšic je pozorována zejména za suchého a horkého počasí. Pro zachování výnosu plodiny je třeba provést 2–4 postřiky.

Mšice zelné přezimují ve fázi vajíček na posklizňových zbytcích a na semenech brukvovitých plodin. K líhnutí larev na jaře dochází při ohřátí vzduchu na 7 – 8 0 C. (obr. 5 kolonie mšice zelné). Po delším krmení na začátku až polovině června se z některých larev vyvinou okřídlené samičky rozptylovačů, které migrují na vysazené sazenice brukvovitých plodin. Dospělé mšice a jejich larvy se živí mízou listů, čímž dochází k jejich odbarvení, svinování a vysychání. Poškozené rostliny netvoří hlávky. Během sezóny, při absenci ochranných opatření, se mšice zelná podle našich dlouhodobých pozorování vyvinou v 10–12 generacích.

Kontrolní opatření. Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu je nutné pravidelně kontrolovat spodní stranu listu, aniž byste čekali na vnější známky poškození. Malý počet mšic na rostlinách kapusty může být spláchnut silnými dešti nebo zálivkou. Při masivním osídlení rostlin okřídlenými samičkami a vylíhnutými larvami se provádí průběžné ošetření schválenými přípravky: Decis Profi, VDG (0,3 g na 5–10 l vody/100 m2), Novaktion, VE (5,2 ml na 4 l voda/100 m2), Pirimix R.S., gel (12 ml na 4 l vody) nebo Tarzan, VE (2,5–3,75 ml na 10 l vody/100 m2). V případě potřeby lze postřik opakovat.

Je třeba si uvědomit, že mšice vylučují cukernaté látky (medovice), které lákají mravence. Mravenci zase rozšiřují mšice na jiné rostliny, čímž usnadňují přemnožení škůdce. Boj s mravenci v zelných záhonech je jednou z možností, jak omezit počet mšic pomocí přípravků Mravenečník, EC (1 litr na 10 litrů vody/5 m2) zálivkou půdy v místech, kde se hromadí mravenci a jejich kukly nebo přidáním Mravenečkových granulí G ( 30 g na 10 m2) na povrch půdy před nebo po výsadbě sazenic do země.

Pro sledování počátku kolonizace výsadeb bílého zelí škůdci je nutné použít lepové lapače (proti blešivce, jarní zelňačce – modrá, proti listožravým škůdcům – žlutá (tyto barvy jsou pro hmyz velmi atraktivní) ). Škůdci poletí směrem k pasti a toto bude jejich poslední let. Pasti by měly být umístěny kolem zahradního záhonu ve vzdálenosti přibližně 5–7 metrů od sebe, což vám umožní zachytit až 60–70 % dospělého hmyzu.

Rád bych poznamenal, že mnoho letních obyvatel zachází s chemickými prostředky ochrany s nedůvěrou. A marně! Škodu nezpůsobují prostředky, ale jejich nesprávné použití. A uvedené míry spotřeby léků jsou vypočítány na základě výsledků četných studií. Všechny léky musí projít hygienickým posouzením. Správné použití drogy tedy učiní sklizeň bez čepele. Pokud budete přísně dodržovat pokyny, můžete si být jisti, že nedojde k poškození půdy nebo zahradních plodin a chemické přípravky na ochranu rostlin přinesou vašemu webu pouze výhody.

Při používání přípravků na ochranu rostlin je třeba dodržovat následující pravidla:

1. Užívejte léky po přečtení návodu k použití.
2. Rostliny postřikujte včas.
3. Neužívejte léky při nízkých nočních teplotách a vysokých (od 25 stupňů) denních teplotách, při rychlosti větru přesahující 5 m/sec.
4. Ochranné prostředky dávejte pouze do čistých nádob.
5. Nenechávejte zředěnou drogu ke skladování.
6. Při užívání léků nezapomeňte používat osobní ochranné prostředky.

Autor: Volchkevich I.G., vedoucí. laboratoř pro ochranu zeleninových plodin a brambor Republikového jednotného podniku “Ústav ochrany rostlin”, kandidát zemědělských věd. vědy, docent

Jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin je zelí. Pěstování této rostliny prováděly starověké národy Říma, Egypta a Řecka. Zelenina byla do našich zemí poprvé přivezena z Evropy v dobách Kyjevské Rusi, poté se stala jedním z oblíbených produktů, kterým zůstala dodnes.
K jídlu se používá několik oblíbených poddruhů zelí: bílé zelí, květák, pekingské zelí, kedlubny, růžičková kapusta.

Pěstování bílého zelí: důležité vlastnosti

V dnešní době je nejoblíbenější bílé zelí. Toto zelí dokonale spojuje přizpůsobení našim klimatickým podmínkám s jednoduchostí pěstování a vysokou nutriční hodnotou. Obsahuje velmi velké množství vitamínu C, dále soli draslíku, vápníku, hořčíku a železa. Kromě toho je bohatý na vitamíny B1, B2, B6, E, H, K, U a fytoncidy. Zelná šťáva má díky obsahu výše uvedených fytoncidů baktericidní, bakteriostatické a antivirové vlastnosti. Je určen ke zmírnění příznaků revmatických bolestí a k léčbě žaludečních vředů (zde pomáhá i vitamín U). Proto jsou léčivé vlastnosti bílého zelí k nezaplacení.

Bílé zelí je dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří hlávku velkých spirálovitých listů, tzv. hlávku, což je jedlá část. Ve druhém roce zelí vytváří semena a ovocné výhonky. Je to typická zelenina mírného klimatu a vydrží teploty až -5°C, ale nejlépe roste v rozmezí 15-18°C Teploty nad 30°C zpomalují tvorbu hlávek.

Přestože zelí roste v našich klimatických podmínkách odedávna, vyžaduje hodně srážek (nad 600 mm) a vysokou vlhkost. Zelí proto vždy vyžaduje správné zavlažování. To neplatí pro rané odrůdy, které na jaře využívají zbylou vodu v půdě. Největší nároky na vodu má zelí v období nasazování hlávky.

Bílé zelí preferuje hlinité půdy, ale dobře roste na černozemě a hlíně. Nepěstujte ji v půdách, které jsou příliš těžké, protože nedosáhnete správné velikosti a tvaru hlávek, zatímco lehké písčité půdy jsou pro zelí příliš suché a voda se odpařuje příliš rychle.

Zelí nelze pěstovat na stejném místě déle než 4 roky. Dobře roste po jeteli, bramborách, okurkách a celeru. Bílé zelí má ze všech druhů zeleniny nejvyšší nutriční nároky na mikroživiny. Zelí velmi trpí nedostatkem hořčíku, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost formě a množství použitého hořčíkového hnojiva.

Jak správně pěstovat sazenice zelí

Zelenina z vlastní zahrádky je dobrým doplňkem našeho stolu. Mezi zeleninu, která nás potěší stabilní úrodou, patří bílé zelí. Odrůdy zelí rostou sto až sto dvacet dní. Tradičně se pro urychlení sklizně vysazují sazenice zelí. Pro výsadbu na otevřeném terénu musí být sazenice zelí staré mezi čtyřiceti pěti a padesáti dny.

Kdy zasadit semena zelí pro sazenice

Před výběrem odrůdy zelí a zahájením výsevu musíte určit datum, kdy zasadit sazenice zelí. Není těžké to spočítat. Potřebujeme dvě čísla:

1. datum výsadby sazenic zelí na zahradě;
2. stáří sazenice.

Pokud je příznivé počasí a plánujete zasadit sazenice do země na prvního května, semena pro sazenice by měla být vysazena v polovině nebo na konci března. Jak vidíte, vzorec je jednoduchý. Odečtěte čtyřicet pět nebo padesát dní od data výsadby zelí na záhony. Získáme tak termín, kdy je možné vysazovat sazenice zelí.

Příprava semen zelí pro sazenice

Semena zelí k výsadbě vybírejte podle odrůdy a předpokládané zralosti. Rané zelí je určeno ke konzumaci v syrovém stavu, mezisezónní k přípravě a konzervaci a pozdní odrůdy jsou perfektně skladovatelné po celou zimu.

Kvalita sklizně do značné míry závisí na stavu semen. Nejprve je ponořte do roztoku soli (1 lžička) a vody (0,5 l). Materiál, který vyplave nahoru, musí být zlikvidován a materiál, který klesl na dno nádoby, musí být vysušen. Bude sloužit k výsadbě sazenic. Před výsevem se také doporučuje dezinfikovat semena, aby se zničily škodlivé a patogenní mikroorganismy. K tomu je vhodná jedna z následujících metod:

• semínko zabalte do několika vrstev bavlněné tkaniny a ponořte do vody zahřáté na 46-48 °C na 20-25 minut;
• semena namočte na 1 hodinu do směsi drceného česneku (1 polévková lžíce) a ohřáté vody (200 g), poté opláchněte;
• Semena ponořte na 30 minut do roztoku manganistanu draselného.

Po dezinfekci nezapomeňte semena vysušit. Připravte lehkou půdní směs z popela, písku, rašeliny nebo humusu a trávníkové půdy. Můžete si také zakoupit hotovou půdu pro pěstování sazenic.

Očkování semenáčků

Fáze výsadby sazenic:

• nalijte půdu do připravených nádob ve vrstvě ne větší než 3-4 cm;
• vytvořte drážky až 1 cm hluboké, hojně je zavlažujte vodou;
• semena umístěte do drážek ve vzdálenosti 1 cm, rozdrťte je zeminou a lehce je zhutněte;
• Nádoby zakryjte fólií a nechte při teplotě do 20 °C.

Výhonky se obvykle objevují 5. den po výsadbě. Jakmile je uvidíte, odstraňte fólii a snižte teplotu na 8 °C, abyste zpomalili intenzivní růst, který v této fázi pouze zhorší kvalitu sazenic.

péče o sazenice zelí

Sazenice zelí potřebují pečlivou péči. Během vegetačního období dodržujte následující doporučení:

• optimální teplota je 8 °C v noci a 15 °C ve dne;
• lehce zavlažujte půdu v ​​nádobách, když horní vrstva zasychá;
• zajistit 12 hodin osvětlení denně;
• ujistěte se, že sazenice nejsou ovlivněny škůdci nebo chorobami;
• 1,5-2 týdny po vzejití vyberte sazenice do samostatných nádob (pokud byla semena původně vyseta v samostatné nádobě, sběr není vyžadován);
• týden po ponoru krmte sazenice živnou směsí vody (1 l) a superfosfátu (5 g), dusičnanu amonného (3 g), draselného krmiva (3 g);
• Před aplikací hnojiva půdu zavlažte vodou;
• 2 týdny po prvním krmení a bezprostředně před přesazením sazenic do půdy znovu aplikujte hnojivo.

Výsadba sazenic zelí v otevřeném terénu

Když sazenice brzy dozrávají 6-7 listů a natáhnou se na 13-18 cm na výšku, mohou být vysazeny na otevřeném terénu. To se obvykle děje začátkem května. U středně a pozdních odrůd stačí 4 listy. Výsadba se provádí od posledních dnů května do poloviny června, respektive od poloviny do konce května.
Místo výsadby by mělo být dobře osvětlené, půda by neměla být kyselá – písčitá a hlinitá (u raných odrůd), hlinitá nebo hlinitá (u odrůd středního a pozdního zrání). Lůžka by neměla být hustá, mezi keři by měla být vzdálenost 40-60 cm.
Kroky přistání:

• vykopejte otvory o něco větší než sklenice, ve které jsou vysazeny sazenice;
• Na dno otvorů umístěte živnou směs: 200 g rašeliny a písku, 400 g humusu, 50 g popela, 3 g nitrofosky;
• zalévejte hnojiva velkým množstvím vody;
• sazenice spolu s hliněnou koulí spusťte do jamky, posypte zeminou a zhutněte.

Podle potřeby zakryjte sazenice před sluncem nebo mrazem lehkým hadříkem nebo papírem a denně večer zalévejte.

Péče o zelí

V horkém počasí je třeba zralé kapustové klíčky hojně zalévat – alespoň jednou za 1-2 dny. V chladném počasí je nutné snížit zálivku na jednou za 3 dní. Pravidelně kypřete půdu kolem keřů, svažujte je a odstraňujte plevel. Můžete přidat 1centimetrovou vrstvu rašelinového mulče – zlepší se tím nutriční hodnota půdy a udrží se optimální vlhkost.
Po výsadbě na otevřeném terénu zelí dvakrát oplodněte:

1. v období intenzivního růstu listů – roztok z kbelíku s vodou a 10 g dusičnanu amonného (na základě 6 keřů zelí);
2. během období tvorby zelí – kbelík vody s přídavkem močoviny (3-4 g), superfosfátu (5 g), síranu draselného (7-8 g) (na základě 6 keřů zelí).

Během období růstu sledujte stav zelí. Proti slimákům pomůže posypání tabákovým prachem a popelem, mšice zničí výluh z rajčat nebo slupky z cibule s přídavkem dehtového mýdla. U zelí s tvarovanými hlávkami není vhodné stříkat chemikáliemi, protože to ovlivní kvalitu produktu.

Kontrola škůdců zelí

Všichni zahrádkáři, kteří vkládají své srdce a úsilí do setí, sázení a péče o zeleninu, musí být připraveni chránit své svěřence před chorobami a škůdci. Smutným faktem je, že na vaši lahodnou zeleninu číhá mnoho nebezpečí. Je dobré se s agresorem seznámit předem, abyste se mohli připravit na ochranu rostlin správně a včas. Nikdo nechce znovu používat chemii na své zahradě. Zveme vás, abyste se dozvěděli o jednoduchých organických metodách ochrany zelí.

Muška zelná (Delia radicum) – oblíbeným místem pro kladení vajíček je kyprá půda – samičky kladou vajíčka na kořenový krček zelí a pak se larvy živí podzemními částmi zelí. Rostliny, jejichž kořeny byly napadeny larvami zelné mouchy, rychle uhynuly. Abychom ochránili zelí, musíme uzavřít přístup do půdy kolem jeho kořenů:

• Když sazenice zelí sázíte do volné půdy, zeminu kolem kořenového krčku vždy pevně zhutníme rukama.
• Při výsevu sazenic zelí umístíme na bázi kořenového krčku rohože z lepenky nebo starého koberce. K tomuto účelu můžete použít i staré CD.
• Na samotné zelí položíme jemnou bílou mikrosíťku, která nedovolí škůdcům ze vzduchu vniknout.
• Mezi záhony vysazujeme rostliny jako salát, kopr nebo měsíček, abychom oklamali zelnou mušku.

ptactvo Budou klovat do křehkých šťavnatých listů vašich sazenic zelí. A tak může úplně zemřít. Abychom ochránili zelí před ptáky, musíme ztížit přístup k rostlinám:

• Například pomocí libovolného plašiče připevníme na hůl plastovou pásku, která při sebemenším větru vydává šustivé zvuky;
• Můžete použít stejnou mikrosíť nebo jakoukoli jinou síť;
• Abychom zmátli ptactvo v uličkách, sázíme salát, kopr nebo měsíčky.

Motýl zelí (Pieris brassicae) je známý bílý motýl, jehož housenky se obzvláště rády živí zelím. Samice první generace kladou vajíčka hlavně na divoké plodiny, ale v červenci až srpnu další generace motýlů dává přednost zelí. Pokusme se zabránit motýlům v kladení vajíček na rostliny, a když se objeví housenky, pravidelně je odstraňujeme:

• Použijte mikrosíťovinu v postelích;
• Použijte bioprotekci ve formě bakterií Bacillus thuringiensis;
• Mezi řádky sázíme salát, kopr nebo měsíček, abychom motýly zmátli.
• Lichořeřišnice jsou oblíbenou potravou housenek zelí, takže jejich vysazením v blízkosti zelí můžeme housenky ze záhonů vylákat.

List brouci (Chrysomelidae) – objevují se na zahradě v suchých a horkých dnech a zanechávají na listech charakteristické malé otvory. Abychom je zastrašili, můžeme:

• Vždy udržujte půdu vlhkou;
• Použijte mikrosíťku;
• Mezi řádky vysaďte salát, kopr nebo měsíček, abyste oslabili blechy.
• Ředkvičky zasaďte do rohů zelného záhonu, abyste z něj „vytáhli“ blechy – stejně budeme jíst jen jeho kořen a listy ředkvičky lze obětovat ve prospěch zelí;
• Silně aromatické bylinky jako tymián nebo máta dokážou zakrýt vůni zelí a oklamat blechy;

Mšice zelná (Brevicoryne brassicae) Záhony se zelí přilétají začátkem června a rychle přebírají listy rostlin, které ničí. Zde je návrh ekologické kontroly mšice zelné:

• Vzhledem k tomu, že škůdci přezimují ve stádiu vajíček na zbytcích rostlin ponechaných na zahradě, vždy se snažte případné zbytky nasbíraných rostlin odstranit a zničit;
• V boji proti mšicím zelném jsou biologickou zbraní larvy slunéčka sedmibarevného. Abychom nalákali tento užitečný hmyz do zahrady, sázíme mezi řádky zelí, deštníky, například kopr, koriandr, fenykl, kmín.
• Existuje mnoho receptů na boj s mšicemi pomocí lidových prostředků. Nejlevnějším a nejúčinnějším prostředkem je ocet. Zelí postříkejte roztokem 200 g octa v kbelíku s vodou plus 40 g mýdla, přičemž nezapomeňte ošetřit spodní část listu.

Bohužel, lidové prostředky ne vždy poskytují 100% výsledky v boji proti škůdcům, takže prevence je velmi důležitým bodem: úplné čištění zahrady od rostlinných zbytků na podzim, jarní kopání a systematické plevele.

Čištění zelí

Sklizeň, když noční teplota začne klesat na -2-(-3)°C. Několik dní předem přestaňte zalévat. Vykopejte rostlinu s kořeny, rozdělte podle velikosti. Po 24 hodinách seřízněte stonky 2-3 cm pod hlávkou zelí a nechte pár spodních listů. Celé zelí skladujte v suchém sklepě nebo ve sklepě okamžitě použijte poškozené hlávky.

U plodiny, jako je bílé zelí, musí být kultivace prováděna podle všech pravidel, která zajistí nepřítomnost chorob a škůdců na listech. Pečlivou péčí o klíčky získáte vynikající úrodu, která se stane zdrojem vitamínů po celý rok.