Výsadba a pěstování řepy: odrůdy krmné a cukrové řepy, péče o ně

Jedním z nejcennějších darů přírody, které můžeme v zeleninových zahradách najít, je řepa. Pojďme se bavit o jeho pěstování.

Pěstování řepy obohacuje náš jídelníček o jedinečné, prospěšné látky. Zcela se oddává lidem: z vršků se vyrábějí nejcennější léčivé lektvary a kořenová plodina zdobí náš stůl po mnoho tisíc let.

Jaké jsou výhody řepy? Obrovské zásoby vitamínů (více než 11 druhů), cenné vlákniny, mikro- a makroprvků (asi 20 druhů, ve velmi velkém množství draslíku, vápníku, fosforu, zinku a hořčíku). Jedinečné organické kyseliny pomáhají našemu tělu odolávat různým nemocem a neduhům. Řepa pomáhá:

• zvýšit hemoglobin;
• zlepšit funkci srdce;
• posílit stěny krevních cév;
• zbavit se hypertenze;
• normalizovat metabolismus;
• mnohonásobně posílit imunitní systém;
• obnovit a zvýšit sílu těla;
• získat účinnou prevenci aterosklerózy.

Pak musíte získat řepu na vaší zahradě. Tato zelenina má dobré výnosy a je poměrně nenáročná na péči. Pojďme se na královnu kořenové zeleniny podívat blíže.

Odrůdy řepy

Která odrůda je vhodnější pro pěstování řepy? Mnoho lidí věří, že nejlepšími typy jsou Francouzi a Nizozemci. Jako všichni rodilí Evropané je i cizí řepa pedantská. Má stabilní sklizeň (i když ne rekordní) a dobře tvarované okopaniny. Ale doporučujeme nezapomenout na našince (odrůdy vytvořené šlechtiteli z postsovětských zemí). Není to jen o vlastenectví. Naše domácí řepa totiž mnohem lépe snáší případné chyby v péči a změny počasí a za určitých podmínek dává lepší úrodu. A není schopen hromadit toxiny.

Pokud plánujete pěstovat řepu pro sebe, vsaďte na domácí odrůdy. Jsme zvyklí na tradiční kulovitou řepu s tmavou jednolitou barvou. Ale jiné typy (s vícebarevnými kořenovými plodinami různých tvarů: válcovité, podlouhlé, oválné, zploštělé) nejsou horší v chuti a užitečnosti.

Časné dozrávání odrůd

Pěstování řepy těchto odrůd končí do 50-80 dnů od okamžiku klíčení. Ale pozor: tento druh řepy není vhodný pro dlouhodobé skladování. Žádá, aby šel rovnou ke stolu.

• Podzimnaja A-474. Tmavě červená, velká (o hmotnosti 270-330 g) kořenová zelenina je velmi šťavnatá. Tato odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči mnoha chorobám.
• Červený míč. Má hladkou, kulatou, sladkou, velkou (o hmotnosti 290-350 g) kořenovou zeleninu. U raných druhů je tato odrůda považována za nejproduktivnější a nejtrvanlivější (lze skladovat 3-4 měsíce). Tato odrůda je velmi dobrá pro dětskou a dietní výživu.
• Jeden klíček. Sytě červené plody (hmotnost 290-315 g) s tradičně kulatým tvarem mají jemnou, příjemnou chuť. Tento druh nevyžaduje ředění – hlíza má pouze jeden klíček.
• Bordeaux 237. Kulatá plochá, s vynikající chutí, řepa má šťavnaté, silné, velmi velké plody (o hmotnosti 230-510 g). Odrůda je odolná vůči různým neduhům, má dobrou produktivitu a je odolná vůči změnám počasí.

Středně zralé odrůdy

Nejbohatší řepa z hlediska sklizně, kterou lze skladovat celou zimu. Pěstování řepy končí 80-100 dní po vyklíčení.

• Nesrovnatelný A-463. Červená řepa plně dostojí svému jménu. Jedna z nejchutnějších zelenin se zvýšenou odolností vůči chorobám se stane skutečnou ozdobou vaší zahrady. Kořenová plodina má mírně zploštělý tvar a váží 160-385 g.
• Bordeaux Charkov. Velmi odolná zelenina se zvýšeným výnosem. Velké plody (o hmotnosti 300-460 g) se vyznačují zvýšenou chutí, velmi šťavnaté a jemné. Ale tato odrůda je vrtošivá, rychle ji přeroste. Proto je třeba porosty řepy tohoto typu mírně zahustit nebo zeleninu vysévat o něco později, než bylo plánováno.
• Bravo. Kořenová plodina dosahuje hmotnosti 300-500 g Tato řepa vás potěší nejen dobrou úrodou, ale také vynikající chutí. Jeho chuť se při dlouhodobém skladování ještě zintenzivní. Plody této odrůdy patří k nejšťavnatějším a nejkřehčím, jsou úhledné a téměř totožné, což mají hospodyňky rády.
• Valenta. Odrůda odolná vůči chladu, ale náročná na teplo. Plody chutnají velmi dobře (jejich hmotnost je 180-330 g). Valentu lze také skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou chuť. A při sklizni se velmi snadno vytahuje ze země.

Pozdní zrání odrůd

Pěstování řepy pokračuje 100 dní po vyklíčení, ale my víme, že čekáme. Pozdní zrání řepy svědčí o její nejlepší chuti. Tyto odrůdy jsou ideální pro zimní skladování. Téměř všechny druhy pozdně dozrávající řepy zlepšují během skladování svou chuť a vůni.

• válec. Soudě podle názvu už tušíte, jakým ovocem vás tato odrůda řepy potěší. Délka kořenové zeleniny může dosahovat až 20 cm, průměr až 7 cm Vypadá jako mrkev. A chuťově úžasně sladké. Můžete ji vesele jíst syrovou. Toto je holandský host, ale v otevřených prostorách naší zahrady se cítí docela dobře.
• Krymský boršč. Co je to boršč bez řepy! Tato vysoce výnosná odrůda je ideální pro bohatý a uspokojivý boršč. Kulaté, velmi chutné, šťavnaté plody váží 270-390 g.
• Salát. Plody vás potěší výbornou chutí (při vaření neztrácejí sytou, tmavě vínovou barvu). Červená řepa této odrůdy váží 250-300 g, její plody jsou téměř totožné, kulatého a hladkého tvaru.
• Velitel. Plody válcovitého tvaru váží 250-340 g. Jsou velmi aromatické, křupavé, hutné a šťavnaté. Tato odrůda německých chovatelů má zvýšenou produktivitu a delší skladovatelnost.

Vše o semenech

Pro pěstování řepy vybereme nejlepší semenný materiál. Semena řepy se nacházejí v tvrdých plodech a nelze je odtud odstranit. Jeden plod obsahuje až 5 semen, která mohou klíčit všechna najednou. To je vlastnost zeleniny (existují však také odrůdy s jedním výhonkem, které nevyžadují další ředění).

Nejprve semena roztřídíme a vybereme ta nejsilnější a nejzdravější. Poté provedeme na řepě test klíčivosti, který trvá 10 dní. Vezměte talíř a na jeho dno položte filc přeložený napůl namočený ve vodě. Umístěte na něj 50 semínek a přikryjte je dalším vlhkým filcem (nebo plátěným hadrem). Umístěte destičku na teplé místo (od +18°C do +25°C). Ujistěte se, že je plsť vždy vlhká.

Jakmile semena začnou klíčit, vybírejte je denně (po dobu 10 dnů) a spočítejte je. Procento naklíčených semen k celkovému množství bude procento klíčivosti. Řepa I. třídy by měla mít klíčivost 80 %. Pro urychlení klíčení zeleniny a zvýšení výnosu je třeba semena připravit na dospělost.

Příprava na výsadbu

Jarovizace

Jedna z nejúčinnějších metod přípravy semen pro pěstování řepy. Na 100 g semínek vezmeme 100 g vody. Semínka dejte do skleněné nebo smaltované nádoby ve vrstvě asi 4 cm zalijte vodou (polovina požadovaného množství). Po 30-32 hodinách přidejte k semínkům zbytek vody (je třeba je rozmíchat). Uchovávejte v teplé místnosti po dobu 3 dnů (při teplotách od + 15 °C do + 20 °C). Během tohoto období semena nabobtnají. Poté je přeneseme do chladnějších podmínek (lze umístit na balkon, studený sklep). Je potřeba je cca 10 dní hromadně vytvrdit na dně krabice. Vernalizace by měla být provedena dva týdny před výsevem.

živný roztok

Někteří odborníci doporučují, po kontrole klíčivosti, namočit semena na jeden den do jednoho z živných roztoků:

• kyselina boritá (0,25 lžičky) + nitrofoska (0,5 lžičky) + voda;
• dřevěný popel (1 polévková lžíce) + voda;
• jedlá soda (1 lžička) + voda;
• superfosfát (1 lžička) + voda.

Voda by měla být teplá (+30°C) v množství jeden litr. Po jednodenním krmení semena opláchněte tekoucí vodou, zabalte je do vlhkého hadříku a nechte je tam 3 dny.

Sejení

Záhony pro pěstování řepy musíme připravit začátkem května, bezprostředně před výsevem. Do půdy přidáváme organická hnojiva v množství 20 kg na m². Můžete použít kompost nebo humus.

Výsev před zimou

Pokud se řepa vysévá před zimou, je třeba půdu zrýt do hloubky 25–30 cm a přidat organickou hmotu v množství ½ kbelíku na m². Pokud se výsev vyskytuje na půdách s vysokou hladinou spodní vody, je nejlepší vysadit zeleninu na nízké záhony. Výsadbu řepy se semeny lze provést ve dvou fázích. Záleží na druhu řepy

Časné dozrávání odrůd

• Doba setí: konec října – začátek listopadu.
• Výsevek: 1,5 g na m².
• Hloubka setí: 2-3 cm.
• Vlastnosti setí: vyséváme do brázd na záhonech, ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe.

Střední a pozdní zrání

• Doba setí: první polovina května.
• Výsevek: 2-3 g na m².
• Hloubka setí: 3-4 cm.
• Vlastnosti setí: půda by se měla zahřát na +10 °C v hloubce 10 cm. Výsev se provádí na rovném povrchu.

Řepa miluje půdu, kde rostly okurky, rajčata, cibule a brambory. Jenže po mrkvi, mangoldu a zelí se této zelenině nechce dobře růst. Řepu není třeba sázet podruhé na stejné místo.

Semena řepy klíčí při t° +5°C. Mladé sazenice vydrží mrazy až do -2°C.

Pěstování řepy se sazenicemi

Při takovém zasazení bude řepa větší a krásnější. Skvěle roste a dobře zakořeňuje, ale pouze pokud ji přesadíte do vlhké půdy za oblačného počasí.

Před opětovným vysazením sazenic mírně odtrhněte její středový kořen (seberte zeleninu). Do připraveného důlku nasypte lžíci dřevěného popela, zalijte vodou, vložte řepný klíček, po stranách posypte zeminou a odřízněte boční listy.

Samotné sazenice je potřeba pěstovat ve skleníku. Nejlepší doba pro výsadbu skleníků je duben. Když sazenice dorostou na 4-5 cm, je třeba je proředit. Jakmile zelenina doroste do 12 cm a získá 3-4 pravé listy, přeneseme ji do dospělých zahradních podmínek.

Rada. Část sazenic nechte ve skleníku – pokud některá z přesazených řep dobře neroste, vysaďte na její místo jinou.

Obvykle stačí týden, aby řepa zestárla a mohla žít venku. Pokud ji chováte ve skleníku, může se při přesazování takových sazenic zelenina deformovat.

Péče o řepu

Ředění řepy

Ředění při pěstování řepy je nezbytné k zajištění toho, aby rostla silnější, produktivnější a zdravější. Pokud sázíte zeleninu se semeny přímo na záhony, první probírku proveďte, když má 2-3 pravé listy. Druhé ředění provádíme, když řepa získá 5-6 listů.

Rada. Nejlepší je řepu ředit po dešti nebo dobré zálivce. Rostliny tak snadno proředíte, aniž byste poškodili ty sousední. Po proceduře přidejte k řepě popel, který odpuzuje škůdce.

Při prvním ředění dbáme na to, aby vzdálenost řepy byla alespoň 2-3 cm, při druhém 6-7 cm třetí a poslední ředění se provádí začátkem srpna. Tentokrát necháme mezi rostlinami vzdálenost 10-12cm. To je ideální vzdálenost, aby řepa dobře tvořila kořenovou plodinu a zvětšovala svou hmotu.

zalévání

Spotřeba zálivky je 15-20 l/m². Rostlina potřebuje pít zejména v období růstu. Hlavně to ale měsíc před sklizní nepřehánějte. Převlhčení půdy v tomto období vede ke snížení chuti řepy.

Jídlo

Řepa opravdu potřebuje minerály (dusík, fosfor, draslík). Pokud nemáte minerální hnojiva, přidejte popel do půdy v poměru 3 šálky na 1 m². Smíchejte popel s humusem (nebo kompostem).

• 1 krmení. Ihned po prvním naředění. Dusíkatá hnojiva (10 g močoviny na 1 m²).
• 2 krmení. Jakmile se vrcholy v řadách začnou uzavírat k sobě. Draselná a fosforečná hnojiva (8 g superfosfátu + 10 g chloridu draselného na 1 m²).

Řepu nepřekrmujte. Při přebytku dusíkatých hnojiv může začít hromadit dusičnany. Hnojiva s dusíkem je lepší aplikovat frakčně (ve dvou dávkách). Řepa také potřebuje měď, bór a molybden.

Podle vzhledu řepy můžete pochopit, co jí chybí:

• Žluté skvrny na vrcholcích – není dostatek draslíku. Zalijte roztokem vápenného mléka (200 g chmýří vápna zřeďte v 10 litrech vody, poté přidejte 80 g chloridu draselného).
• Zarudnutí vršků je nedostatek sodíku. Častěji kropte záhony popelem a samotné rostliny zalévejte přes listy slanou vodou.

Sklizeň

Zkuste řepu sklízet před mrazem (je velmi citlivá na nízké teploty). Opatrně ji zespodu podrývejte vidličkou, kořenovou zeleninu očistěte rukama a vršky opatrně seřízněte nožem, dejte pozor, abyste zeleninu nepoškodili. Jakmile jsou plátky řepy matné, lze je skladovat.

Nejlépe se uchová malá řepa (do průměru 10 cm). Shromážděnou řepu roztřiďte, osušte na čerstvém vzduchu a umístěte do čistých krabic, posypte kořenové plodiny pískem nebo pilinami. Zelenina se dobře konzervuje v běžných plastových sáčcích při teplotách od +2°C do +3°C, vlhkosti vzduchu 80-85%.

Pro více informací o sklizni a konzervaci řepy si přečtěte článek „Řepa: jak sklízet a uchovávat sklizeň“.

Doporučené články

Krmná řepa zaujímá přední místo v pěstování v domácnostech i v průmyslovém měřítku. Kořenová zelenina je v zimě základní potravou pro dojný skot, prasata, králíky a koně. Kultura je bohatá na vlákninu, pektin, sacharidy, minerální soli a bílkoviny.

Vlastnosti plodiny a rozdíl mezi krmnou řepou a cukrovou řepou

Krmná řepa a cukrová řepa jsou vzhledově podobné. Rozlišení jednoho od druhého může být obtížné.

Hlavním rozdílem mezi těmito 2 plodinami je obsah cukru a bílkovin, které ovlivňují rozsah použití. Cukrová řepa je bohatá na sacharózu, která se z koláče vyplaví, vybělí a zkrystalizuje a krmivo díky bílkovinám dokáže vytvořit pro zvíře kompletní stravu.

Vnější rozdíly jsou následující:

1. Záď má mírně načervenalý nebo oranžový odstín, kulatý nebo oválný tvar, tlusté vejčité lesklé vrcholy s 35-40 listy. Během růstu se kořenová plodina začíná natahovat nahoru a trčí ze země.
2. Cukr může být bílý nebo béžový, podlouhlý. Rostlina má dlouhé zelené vrcholy s 50-60 hladkými listy na dlouhé stopce. Plody jsou zcela skryty pod zemí.
3. Liší se také způsoby sázení a pěstování těchto dvou plodin: rozdíl je v tom, že cukrová řepa má krátké kořeny, zatímco krmná řepa se při hledání vláhy protahuje hluboko do půdy, takže kořen může dosáhnout 2 m v suchých oblastech země bez aktivního dodatečného zavlažování.

Kulturní odrůdy

Existuje mnoho odrůd krmné řepy, z nichž každá má své vlastnosti a požadavky na podmínky pěstování. Ty nejčastější

1. Krmná řepa Eckendorf žlutá má válcovitý tvar, z třetiny vyčnívající ze země, bílou šťavnatou dužninu. Doba růstu kultury je 140-155 dní. Odrůda dobře snáší nízké teploty, je nenáročná na půdu a je výborným krmivem pro skot, protože pomáhá zvyšovat užitkovost mléka.
2. Odrůda Centaur patří k polocukrnému typu, má bílé, podlouhlé oválné plody o hmotnosti 1,2-2,7 kg, s mělkou kořenovou rýhou. Rostlina je nenáročná na vláhu a složení půdy. Kořenová plodina vyčnívá ze země o 40 %, což značně usnadňuje proces montáže. Vegetační doba odrůdy Centaur je 145 dní.
3. Hybridní odrůdy řepy Ursus patří do polocukerného víceproudého typu. Rostlina má žlutooranžový válcovitý kořen, vážící až 6 kg, více než polovina trčí ze země. Řepa Ursus je schopna rychle růst i v suché a nehnojené půdě. Vegetační doba je 145 dní.
4. Odrůda Record je víceramenná, polocukerná rostlina. Patří ke středně pozdním kulturám. Červená řepa má válcovitě kuželovité růžové plody o hmotnosti až 6 kg a 40 % ponořené. Odrůda je odolná vůči chorobám a dobře se konzervuje. Vegetační doba rostliny je 145 dní.
5. Odrůda kyjevské růžové řepy je klasifikována jako vícekmenový, střední sezónní typ. Plodina má válcovitě oválné plody oranžové barvy s malou mělkou kořenovou rýhou, napůl zapuštěné v půdě. Červená řepa má vysoký výnos. Dobře snáší sucho a je odolný vůči škůdcům a chorobám.
6. Buryak Brigadir se vyznačuje oválně válcovitými hladkými lesklými plody oranžově zelené barvy o hmotnosti až 3 kg s vysokým obsahem cukru. Odrůda je odolná vůči suchu a nenáročná na složení půdy. Vegetační doba je 120 dní.
7. Lada je jednoramenná odrůda krmné řepy s bílou nebo růžovobílou oválně válcovitou kořenovou plodinou se špičatou bází. Jeho hmotnost může dosáhnout 25 kg. Ponoření okopanin je 40-50%. Rostlina je odolná vůči suchu a chorobám a dobře se skladuje. Nať zůstávají šťavnaté a zelené až do sklizně, což je důležité, pokud se používají jako suroviny.
8. Buryak Nadezhda má jednoklíčkové semeno, hybridní odrůda se pěstuje v podmínkách severozápadního, středního Volhy a Dálného východu. Oválně válcovitý červený plod má hloubku 40 %. Vyznačuje se vysokou produktivitou.
9. Odrůda Milana patří k jednoklíčkovému, polocukernému typu. Řepa roste v počátečních fázích rychle, má oválné plody, vespod bílé a nahoře zelené, s ponorem 60–65 %. Rostlina se vyznačuje dlouhodobým skladováním, odolností vůči chorobám a vybarvením.
10. Krmná řepa Vermont je hybridní odrůda jednosemenného typu. Kořenová zelenina je středně velká, válcovitě kuželovitá, žlutooranžové barvy.
11. Jamon je jednosemenná odrůda s válcovitě kuželovitou kořenovou plodinou, která je dole žlutooranžová a nahoře oranžová. Vyznačuje se průměrnou odolností vůči cerkosporióze. Kořenojed nemá zájem.
12. Starmon má kuželovitý kořen, žlutý vespod a zelený nahoře. Odrůda preferuje hlinité, písčité, úrodné půdy.

Proces pěstování

Přestože je krmná plodina nenáročná rostlina, existuje řada pravidel, jejichž dodržování povede k maximálnímu výnosu plodiny. Důležité je, do jaké zeminy se seje, do jaké hloubky jsou semena umístěna, v jakém počtu řepa roste a kdy je nejvhodnější přihnojit.

Příprava půdy

Před setím je nutné půdu řádně připravit, podle toho, o jaký typ se jedná a co na ní dříve rostlo. Pěstování krmné řepy na několik let nevyužívaném zemědělském pozemku vyžaduje nejprve zbavit se plevele.

Pokud je půda na poli černozem, hlinitá nebo hlinitopísčitá, není nutné žádné další hnojení. V jiných případech obdělávání osobních pozemků zahrnuje hnojení na podzim při orbě půdy. K tomu se do půdy přidává kompost v množství 35 tun na 1 hektar s přídavkem 5 centů dřevěného popela.

Bezprostředně před setím se pole znovu zorá a přidá se nitroammofoska v množství 15 g na 1 m².

Regulace plevele

Hubení plevele se neomezuje pouze na odplevelení řádků v raných fázích vegetačního období. Ošetření speciálními prostředky je povinné, aby byla oblast co nejčistší. To značně usnadní péči o krmnou řepu a zvýší produktivitu.

Pokud na ploše, která je využívána k setí, rostou vytrvalé plevele, provádí se předem na podzim ošetření kontinuálními herbicidy typu Hurikán, Buran, Roundup.

Sejení

Vegetační doba krmné řepy je 125-150 dní, proto je nutné semena sázet brzy na jaře, nejlépe v druhé polovině března, kdy se půda dostatečně prohřeje.

Porost řepy se vysévá do předem vytvořených rýh po celé délce pozemku, ve vzdálenosti minimálně 60 cm od sebe. Dále musíte určit, v jakém množství a jak zasadit semena, výsadba většiny odrůd vyžaduje 12-15 g semen na 1 lineární metr (150 g na sto metrů čtverečních). Hloubka setí je 3 cm v rozestupech 25 cm Na konci brázdy se brázda zasype zeminou.

Péče o plodiny: zemědělská technika

Péče o plodiny zahrnuje především kvalitní zálivku, jejímž výsledkem je co nejdelší uchování zelených a šťavnatých vrcholků.

Pokud je teplota půdy nestabilní, může se před vzejitím vytvořit krusta, kterou je třeba rozdrtit rotační motyčkou pohybem stroje napříč řádky nebo pod úhlem 30-40°. Po objevení prvních výhonků se rozteč prvních řádků uvolní do hloubky 5 cm.

Když se začnou tvořit první páry pravých listů, odstraní se přebytečné výhony pomocí kultivátoru a ředidla.

Ihned po proražení řádků se řádky uvolní do hloubky 6 cm, přičemž postup podle potřeby opakujeme, dokud se vrcholy neuzavřou.

Hnojiva

Pro získání velké úrody je nutné řepu zkrmovat (jak krmnou řepu krmit závisí na typu půdy a jejím složení). Existuje řada hnojiv, která lze hnojit takto:

1. Dusíkatý přípravek se aplikuje v množství 120-150 kg/ha. Poprvé by měl být aplikován při předseťovém zpracování půdy.
2. Fosfor a draslík se přidávají při orbě lokality na podzim v množství 90-120 kg/ha, před setím semen – 150-200 kg/ha.
3. Bórová hnojiva se aplikují samostatně nebo v rámci komplexního hnojení metodou listové aplikace na řepu, kdy se na keřích vyvinuly 3-4 pravé listy, v množství 180-200 kg/ha.

Ochrana kultury

Existuje mnoho škůdců a chorob, které postihují plody a vrcholy řepy. Nejsou pro zvíře nebezpečné při krmení, ale mohou zasáhnout celé pole a zničit úrodu a vzrostlé rostliny.

Během určených období růstu se řepa zkoumá, přičemž se pečlivě zkoumají listy a plody. Pokud jsou zjištěny léze, léčí se speciálními přípravky.

Sklizeň

I dobrá úroda krmné řepy může být ztracena, pokud není včas sbírána, než teplota dosáhne +7 °C. To se často stává koncem září – začátkem října.

V závislosti na oblasti místa se sběr provádí ručně nebo pomocí strojů. Postačí speciální kombajn nebo jednoduchý vyorávač brambor.

Opatrování

Krmná plodina se skladuje ve speciálních skladech, které jsou vybaveny ventilačním systémem a udržují stabilní teplotu +1. +2 °C.

Na osobních pozemcích jsou uspořádány hromady 3 m široké, 1,5 m vysoké, 25-30 m dlouhé, nahoře jsou pokryty slámou a zeminou. Krycí vrstva musí mít tloušťku minimálně 60 cm.

krmení krav

Před podáváním řepy kravám se vaří v páře nebo vaří a nechá se vychladnout. Suroviny po tepelné úpravě nemůžete skladovat. Již po 5 hodinách začíná uvolňovat jedy nebezpečné pro zdraví hospodářských zvířat, jejichž koncentrace dosahuje maxima po 22 hodinách.