Jak dlouho žijí jeseteři?

Stavba těla jesetera lze popsat jako člunkovitý a bez šupin. Po celé délce těla, na zádech, bocích a břiše, jsou kostěné pláty, které slouží jako ochrana těla. Klínovitá hlava má protáhlou strukturu a je zploštělá směrem k nosu ryby.

Barva těla

Barva jesetera do značné míry závisí na vodní ploše, kde žije. Barva těla se může lišit od tmavě šedé po zelenoolivovou na hřbetě a světlém břiše, téměř bílé. Ploutve mají stejnou barvu jako hřbet, s výjimkou řitní ploutve, která má stejnou barvu jako břicho. Není však neobvyklé, že se na stejné vodní ploše vyskytují jesetery různých barev.

Šupiny jesetera

Jeseterovití ryby nemají šupiny. Na bocích a vzadu je 28-30 a 8-10 chyb. Na břiše je pouze 6-8 brouků. Celkem má jeseter pět řad chyb: jednu na zádech, jednu na každé straně ryby a dvě na břiše.

Hřbetní a ocasní ploutve

Hřbetní ploutev se nachází blíže k ocasu ryby nad řitním otvorem. Skládá se z 26-50 radiálních kostí. Ocasní ploutev se skládá ze dvou paprskových oblastí přesahujících okraj ocasu a mírně se ohýbajících kolem něj.

Prsní a anální ploutve

Bezprostředně po žaberních krytech jsou umístěny prsní ploutve jesetera, které probíhají rovnoběžně se dnem nádrže a kolmo k tělu ryby. Prsní ploutve se skládají z několika kostěných paprsků, zvláště vyvinut je první paprsek v podobě páteře, jejíž velikost se u různých druhů jeseterů liší. Nejrozvinutější je u jesetera amurského a nejméně rozvinutý u jesetera sachalinského. Řezáním této páteře můžete určit věk ryby. Zbývající paprsky jsou kožního původu a nazývají se lepidotrichie.

Anální ploutev se nachází bezprostředně za řitním otvorem, a proto dostala své jméno. Obsahuje 20 až 35 ostrých paprsků.

Hlava a zuby

Hlava jesetera je trojúhelníkového tvaru, mírně protáhlá, čenich je mírně tupý.

Na samém okraji čenichu jsou 4 hladká tykadla, na rozdíl od jesetera, ve kterém jsou plstnatí.

Ústa jesetera se nachází ve spodní části hlavy, což je způsobeno zvláštností krmení spodními korýši a jinými mikroorganismy. Kvůli nedostatku zubů má jeseter silně vyvinutý spodní ret. V mladém věku potěru jesetera rostou malé zoubky, které však časem mizí. Na vnitřních plochách žaberních krytů je 25-40 hrabáků.

Druhy jeseterů

V současné době ichteologové znají 17 druhů jeseterů, z nichž většina je uvedena v Červené knize.

5 druhů jeseterových plemen v Rusku:

1) ruský jeseter — Vynikající kulinářské vlastnosti této ryby byly zaznamenány již dávno; Bohužel, tento druh byl nyní prakticky zničen a je na pokraji vyhynutí. Zvláštností tohoto druhu je knír rostoucí na samém okraji tlamy, zatímco u jiných druhů rostou kolem očí. Žije a rozmnožuje se ve velkých řekách: Volze, Kubáně, Dněpru, Donu a mořích, do kterých se tyto řeky vlévají: Černá, Azovská, Kaspická. Ruský jeseter vede jak sedavý, tak anadromní způsob života. Dospělí váží v průměru 25 kilogramů. Barva se pohybuje od tmavě šedé po hnědou s bílým břichem. Jeseter ruský se živí spodními červy, korýši a malými rybami. Ve svém přirozeném prostředí se volně kříží s jinými druhy jeseterů.

2) Jesenice — jeho charakteristickým znakem od jesetera je přítomnost dlouhého třásně na tykadlech a největší počet brouků než u jeseterů. Jeseter dospívá dříve než ostatní druhy. Žije převážně ve sladké vodě, ale ve slané vodě je extrémně vzácný. Jeho rozměry zpravidla nepřesahují 50 cm a jeho hmotnost je 50 kg. Živí se bentickými organismy bezobratlých, pijavicemi, larvami hmyzu a vzácně i potěrem jiných ryb. Kříženec jesetera a belugy, Bester, se pěstuje v průmyslovém měřítku, je odolnější vůči chorobám a rychleji přibírá na váze a jeho kaviár není v žádném případě horší než kaviár jesetera. Povodí Azovského, Černého, ​​Baltského a Kaspického moře jsou nejčastějšími lokalitami pro jesetera. Nacházejí se také v řekách doplněných těmito moři: Don, Ob, Volha, Jenisej, Dněpr, Kama, Kuban, Ural.

3) Shrenka (jeseter amurský) – blízký příbuzný sibiřského jesetera. V současné době je uveden v Červené knize a je na pokraji vyhynutí. Jeseter amurský je ve srovnání s jesetrem větší ryba, jeho hmotnost dosahuje 190 kilogramů s délkou 3 metry. Průměrná hmotnost tohoto druhu je však 70-85 kg. Polovinu hlavy zabírá protáhlý čenich. Živí se malými rybami, larvami hmyzu a korýši. Stanoviště: Povodí řeky Amur, během tření stoupá proti proudu až k Nikolaevsku na Amuru.

4) Kaluga — Druh jesetera z Dálného východu má zelený hřbet se třemi řadami ostrých štěnic, větších než ostatní druhy jeseterů. Vousky na čenichu jsou dlouhé. V jídle není vybíravá, jí vše jedlé, na co narazí, spolu s jídlem saje i vodu. Během tření naklade kaluga více než milion vajíček, ale frekvence tření nastává každých pět let.

5) Sevruga – nejbližší příbuzný trnovníku a jesetera. Tělo jesetera je ve srovnání s jeseterem více protáhlé, hlava je zploštělá ke špičce čenichu, což tvoří až 70 % celé délky hlavy. Největší jedinci tohoto druhu dosahují délky až 2,3 metru a hmotnosti až 90 kg. Tmavá barva je charakteristická pro celý druh divokých cvrčků, černohnědý hřbet se třemi řadami brouků v každé od 10 do 14 kusů. Boky jsou o něco světlejší než zadní s 30-35 chybami. Břicho je bílé s 10-11 chybami. Zdrojem potravy sveryugy jsou malé ryby plavající u dna, korýši, bezobratlí pijavice a červi a také různí hlemýždi a mušle. Tradiční biotopy sveryugy jsou pánve moří: Kaspické, Černé a Azovské moře V Egejském a Jaderském moři ji najdete vzácně. Během tření se ryby shromažďují v malých hejnech a stoupají k horním tokům řek, jako je Dněpr, Don, Volha, Kuru, Kuban, Ural, Kodori, Southern Bug a Inguri.

Obecný popis jesetera:

Sturgeon – ryba uvedená v červené knize. Pro své gastronomické kvality je hojně loven jak pytláky, tak domorodým obyvatelstvem míst, kde žije. Největší ryby tohoto druhu dosahují délky až 6 metrů a hmotnosti 816 kg. Jedná se o největšího jesetera, který byl chycen ve Volze na začátku 20. století. Za komerční velikost se považují jedinci o hmotnosti kolem 15 kg. Jeseter nemá kostru jako takovou; tělo je postaveno na chrupavčitém základu. Tělo je protáhlé, člunkovitého tvaru, bez šupin, místo toho jsou na těle ochranné kostní výrůstky – brouci, umístěné v pěti řadách po celém těle. Jeden vede podél páteře, dva po stranách a dva po břiše.

Velikosti ryb

Jeseter atlantský a bílý dosahují délky 6 metrů a hmotnosti až 816 kg: tolik vážil největší jeseter, jaký byl kdy ulovený. Jeseter roste ve srovnání s ostatními rybami extrémně pomalu, do 2 let svého života dorůstá pouze 30-35 cm, do 4 let je až 70 cm dlouhý jeseter v osmi letech a teprve ve věku 12 let se míra rovná průměru svého druhu.

Tření

Vzhledem ke svému pomalému růstu dosahují samci pohlavní dospělosti ve 12-14 letech, zatímco samice dosahují pouze 17-20 let. Vědci si všimli, že ryby, které se třou v korytech řek Dněpru a Donu, dospívají rychleji než jejich protějšky tírající se ve Volze. V důsledku neročního tření a pytláctví populace jeseterů prudce klesá. Ryby si pro tření vybírají místa v řekách s nejvyššími proudy, kde je voda nasycená kyslíkem a v řekách se slabým proudem nebo dokonce v místech se stojatou vodou se netřou vůbec. Neklade vajíčka do mořské vody. Tření jesetera trvá ve skalnatých nivách řek 3 až 4 dny, samice naklade až milion vajíček najednou. Díky lepivosti je kaviár přichycen k malým kamínkům. Již 2-3 dny po tření se rodí potěr. Potěr jesetera se ve školách shlukuje a první dva roky neopouštějí své rodiště. Poté, co jejich velikost dosáhne délky 35-40 cm, sestupují po proudu do moří, dokud nedosáhnou okamžiku, kdy se stanou schopnými tření.

Habitat

Jeseter je stejně jako jeho bratři anadromní ryba, tzn. Jejich hlavním stanovištěm je moře, ale přicházejí do řek, aby se rozmnožili. Řeky pro tření jsou vybírány se studenou vodou, obvykle ústí severních řek a řek středních zeměpisných šířek. Díky zvláštní struktuře své kůže je tato ryba schopna odolat nízkým teplotám. Mezi anadromní patří všechny druhy jeseterů (ruský a atlantický, beluga, hvězdicový jeseter, trn) s výjimkou jesetera, který je neprostupný a celý svůj život tráví v řekách, velmi zřídka sestupuje do moře. Jeseter je ryba žijící u dna a většinu svého života tráví ve spodních vrstvách vody.

1. Míjení — jedná se o ryby, které žijí ve slané vodě a třou se ve sladkovodních řekách (jeseter hvězdnatý, beluga, jeseter ruský a atlantický, trn).
2. Neprůchozí – sladkovodní ryby, které žijí a třou se v řekách (sterlet) nebo jezerech (jeseter bajkalský).

Jeseter je jednou z mála ryb, které se daří jak ve sladké, tak ve slané vodě, ale tře se pouze ve sladkých řekách se studenou vodou. Jeho stanoviště jsou:

• Severní Amerika
• Evropa
• Jihovýchodní Asie
• Rusko (země s největší populací jeseterů)

Nádrže Ruska, kde žije jeseter a jeho poddruhy:

• Jeseter sibiřský – sibiřské řeky a nejhlubší jezero Bajkal;
• jeseter ruský — Volha, Ural, Dunaj, Kaspický;
• Kaluga – řeka Amur;
• Beluga – Kaspické a Černé moře.
• jeseter, stellate jeseter – Černé moře, Azov, Kaspické moře.

Kvůli prudkému poklesu populace jeseterů komerční lov této ryby prakticky ustal. Hlavními důvody jsou zhoršení stavu životního prostředí v důsledku znečištění řek a prudký nárůst pytláctví. Většina jeseterů je uvedena v červené knize a jejich lov je zcela zakázán.

Co to jí?

Strava jesetera do značné míry závisí na věku ryb a jejich prostředí. Většina potravy jeseterů se skládá z bílkovin (asi 80 %). Největší množství potravy sežerou před třením. Ryba žere téměř vše, co se v jejím prostředí pohybuje. Tento seznam zahrnuje drobné korýše, obojživelníky, různé perloočky, hmyz, všechny bezobratlé, krevety, mušle a mnoho dalších mikroorganismů. V období nedostatku živé potravy může jeseter jíst řasy.

Nepohrdnou ani drobnými rybami, jako jsou šprot, goby (rotan), cejn, parmice, sardel, pískomil a mnoho dalších. Jsou známy případy, kdy jeseter úspěšně loví volně žijící ptáky: kachny a husy (nacházejí se v žaludcích ulovených ryb).

Mladá zvířata s radostí konzumují zooplankton (kyklopy, dafnie), drobné korýše, pijavice a červy a larvy chrostíků. Při sání kořisti ze dna nádrže se malé oblázky dostávají do žaludku ryby a jsou vylučovány z těla ve výkalech. Po tření ztrácí jeseter chuť k jídlu a přechází na rostlinnou potravu, po které se vrátí ke své obvyklé potravě.

Návyky

Jeseter se shromažďuje v malých hejnech 10-15 stejně starých ryb. Nejaktivnější fáze pro jesetery jsou ráno a odpoledne. Právě v této době vylézají ryby z hlubokých děr do míst s rychlejšími proudy. Kvůli špatnému vidění není v noci aktivní. Oblíbeným stanovištěm jesetera jsou hluboké díry, ze kterých jen zřídka vystupuje do mělké vody. Při krmení přichází jeseter na skládky a hřebeny rožňů. Ryba vyplouvá na hladinu na podzim, kdy podzimní slunce ohřívá horní část vody. Během letních veder se jeseter zdržuje v hlubokých místech s proudem. Protože nese studené proudy, které vám umožní udržet požadovanou tělesnou teplotu a zabránit přehřátí ryb.

Jesetera si lidé vždy cenili kvůli chuti jejich jemného masa a hodnotě jejich kaviáru. Potvrzují to nálezy archeologů. Říká se, že v 6. století byly v řece Moskvě uloveny šestimetrové belugy.
Stanovištěm komerčních ryb je Eurasie a Severní Amerika. Během 170 milionů let vývoje se přizpůsobil mírným klimatickým podmínkám a snadno snáší nízké teploty vody.

Kde bydlí

Jeseteři se zdržují v hloubce dvou až sta metrů, kde je potrava. Jsou anadromní, semianadromní a sladkovodní. Bez ohledu na stanoviště se komerční rybí jikry vyvíjejí pouze ve sladké vodě.

Migranti žijí v pobřežních vodách moří a v dubnu až květnu stoupají po řece, aby se rozmnožili a překonávali velké vzdálenosti proti proudu. Pak se hejna ryb vracejí do moře. Semianadromní druhy se nacházejí v oblastech ústí moře a třou se v dolních tocích řek. Většina sladkovodních ryb žije a tře se ve sladkovodních vodách.

Více než devadesát procent světové populace jeseterů je soustředěno v Azovském a Kaspickém moři. Na území naší země se tato ryba nachází také v Volze, Uralu, řekách na Sibiři a na Dálném východě.

Co jí

Potrava jesetera je ovlivněna stanovištěm, typem a věkem ryb.

Základem potravy potěru je především drobný plankton: dafnie, bosmina, kyklop. Může zůstat beze změny několik let. Mladý jedinec požírá larvy hmyzu, malé krevety a šneky.

Strava dospělých jeseterů se skládá z 85 % bílkovin. Živí se malými rybami (koby, pstruzi, sardinky), měkkýši, vodními červy, řasami (pokud není dostatek bílkovinné potravy), dokonce i drobným vodním ptactvem. Před třením tato komerční ryba hromadí živiny, takže absorbuje velké množství potravy. Čím se jeseter v tomto období živí? Živí se vším, co v jezírku najde:

• korýši;
• mušle;
• pijavice;
• perloočka;
• řasy.

Když se jeseter tře, prakticky přestane přijímat potravu. Po tření se živí rostlinami. A asi po měsíci se chuť k jídlu obnoví a ryby se vrátí k bílkovinným potravinám.

Životnost

Všechno to začíná vajíčkem.

Po dosažení pohlavní dospělosti se jeseteři tírají. Toto období nejčastěji začíná na jaře a končí v listopadu, s vrcholem v polovině léta. Pro reprodukci si ryby vybírají řeky s teplotami od +15 do +20 stupňů: při vyšších teplotách vejce umírají.

Samice se tře jednou za 1-3 let, samci – častěji. A po rozmnožení neuhynou jako jiné ryby.

Čerstvě narození jeseteři se schovávají pod kameny, protože špatně plavou ani nevidí. Po 10-12 dnech, kdy jejich délka těla dosáhne 2 cm, se potěr začne aktivně krmit, dobře plave a stává se podobným dospělým.

První rok (u některých druhů – 3-4 roky) žijí mláďata ve sladké vodě nebo na hranici se slanou vodou, protože mořská voda je pro ně smrtelná.

Ryby rostou pomalu: velké druhy jeseterů dosahují ve dvou letech 2-28 cm a ve čtyřech letech asi 35 cm Teprve ve 70 letech dorůstají střední velikosti.

Průměrná délka života různých druhů:

• hvězdicový jeseter – 30 let;
• jeseter – 50;
• Beluga – do 100.

Životnost komerčních ryb je ovlivněna sezónními rozdíly v teplotě vody a také znečištěním moří, řek a jezer.

Vzhled a struktura

Největší ulovená beluga, měřící 7,8 metru, vážila 1580 XNUMX kg.

Ale obvykle je délka jesetera přibližně 100-200 cm Průměrná hmotnost je 14-15 kg.

popis

Tělo je vřetenovité, protáhlé, pokryté řadami kostěných trnů. Zástupcům jeseterů chybí obratle. Kostra se skládá z chrupavky a notochord je zachován po celý život.

Velký plavecký měchýř, umístěný ve spodní části páteře, se připojuje k dorzální straně jícnu. Umožňuje pobyt v hloubce až 100 metrů.

4 hlavní žaberní otvory byly přeměněny na stříkačky, na jejichž vnitřní ploše je až 45 žaberních hrabačů. Nasáváním vody do žáber pomocí spreje zástupci čeledi dýchají kyslík, který obsahuje.

Barva těla je nejčastěji šedočerná. Barva zadní strany může být světle šedá se zeleným nebo žlutým odstínem. Břicho je bílé nebo šedé s modrým nebo žlutým nádechem. Boky jsou hnědé.

Váhy

Tělo nepokrývají šupiny, ale kůže a pět podélných řad kostěných štítků. To je jasně vidět na fotografii. Řada umístěná podél hřbetu tvoří ostrý kýl a skládá se z 10-18 scutes, bočních řad – z 25-26 a páru umístěného na břiše – ze 7-15 scutes. Počet štěnic se liší v závislosti na druhu. Kostěné pláty s ostrými ostny jsou téměř skořápkou, která chrání jesetera před většími predátory.

Vzhledem k tomu, že šupiny nejsou viditelné pouhým okem, je podle zákona Tóry jeseter považován za nekošer rybu.

játra

U všech druhů jeseterů jsou játra zásobárnou mikroelementů. Znečištění vodních ploch vedlo k nepříznivým účinkům na orgány cenných ryb.

Přesto je bohatá na vitamíny B, D, C, A, draslík a fosfor. Proto játra prospívají těm, kteří drží dietu.

Barva masa

V Rusku byli jeseter, beluga a jeseter považováni za červené ryby. Jméno bylo dáno pro jeho chuť, protože slovo „červené“ znamenalo krásné, cenné, drahé. Stačí si připomenout ruské lidové pohádky: červená panna, červený chlapík, červené slunce. Ve skutečnosti je maso jesetera bílé, světle růžové nebo růžově žluté a velmi zdravé.

Hlava a zuby

Hlava je malá, protáhlá, s ostrým nebo mírně tupým kuželovitým nebo rýčovitým čenichem. Na konci jsou 2 páry hladkých vousů, to je orgán hmatu. S jeho pomocí se ryba pohybuje v prostoru a nachází potravu „hmatem“ na dně nádrže. Ústa jsou na spodní straně hlavy. Při krmení tuponosá ryba roztahuje své masité pysky, čímž zachycuje organismy dna. Potěr má nedostatečně vyvinuté zuby, které s růstem jedince mizí.

Ploutve

Ocasní ploutev pomáhá při pohybu vpřed. Konec páteře se ohýbá do dlouhé horní části asymetrické ploutve.

Dorzální a subkaudální (anální) slouží jako kýl, drží tělo ve vzpřímené poloze. 25-50 měkkých paprsků hřbetní ploutve je posunuto do kaudální části. Anální část se skládá ze 17-32 paprsků a začíná na konci hřbetu.

Pánevní a prsní ploutve pomáhají stoupat, klesat a otáčet se. Prsní ploutve jsou tvrdé. Přední paprsek vypadá jako hrot. Zkušení rybáři určují stáří jesetera řezem.

druhy

Jeseter patří do třídy paprskoploutvých, čeledi jeseterovitých. Jsou považovány za reliktní ryby, protože od svého vzhledu přežily prakticky beze změny.

Rusko je domovem 11 druhů jeseterů z 25 známých moderní vědě: beluga, jeseter, kaluga, sibiřský, jeseter jezerní a další. Biotopy: Sibiř, Dálný východ, povodí: Volha, Don, Dněpr, Jenisej, jezero Bajkal.

Jedním z rozpoznatelných zástupců rodiny (zobrazeno na fotografii) je beluga. Jedná se o největší druh ze všech sladkovodních druhů. I zkušení rybáři jsou ohromeni jeho hmotností: jeseter vážící více než 2 tuny byl uloven v dubnu 1999 v oblasti Astrachaň. Délka obra je 6,5 metru.

Ale komerční ryby nejsou ceněny pro svou velikost, ale pro svůj kaviár a maso. Šedá nebo černá vejce o velikosti 2-3 mm jsou bohatá na aminokyseliny, bílkoviny, fosfor, jód, draslík, železo, kolagen atd. Přesto, že „černé zlato“ má vysoký obsah kalorií (asi 250 kcal na 100 g), lžička kaviáru je prospěšnější než sendvič. Zařazením do jídelníčku tedy nic neriskují ani ti, kteří dietu drží.

Maso Beluga je jemné, tučné, krémové chuti, bez nepříjemného „hlinitého“ zápachu.

Hybridy

Různé druhy jeseterů, které se navzájem kříží, produkují hybridy. V Kaspickém moři a na Volze si rybáři dobře uvědomují trn a kerim. V přírodě se vyskytují směsi jesetera s jeseterem jezerním, jeseterem bílým s klasem a dalšími.

Vědci vytvářejí hybridy jeseterů v umělých podmínkách: oster, schister a další.

V roce 1959 byl pod vedením profesora N.I.Nikoljukina vyšlechtěn nový druh – bester. Objevila se křížením belugy a jesetera, proto název obsahuje první slabiky těchto ryb. Daří se mu ve vodě do 18% slanosti i při +34 stupních, pokud je dobře nasycená kyslíkem. Preferovaná teplota růstu je 20-25 stupňů.

Uměle rozvedený. Samice dospívá k tření za 5-14 let, samec – 4-9 v závislosti na poddruhu.

Délka dospělého jedince je až 230 cm, maximální hmotnost je 60 kg.

Koncem 1990. let – začátkem roku 2000 byly v oblasti Tveru kříženy jeseter Lena a jeseter, což vedlo ke vzniku oster. Je před svými rodiči v rychlosti růstu a přežití a není horší ani v jiných kritériích.

Chovatelé z různých zemí vyvíjejí nové druhy. Maďarskí genetici zkřížili americké pádlo a ruského jesetera, aby vytvořili Sturddlefish. Experiment je důležitý: v přirozeném prostředí se ryby množí pomalu a jsou na pokraji vyhynutí.

Kříženec je zajímavý i tím, že si vzal geny obou rodičů. I přesto, že přežívá až 74 % potomků, chovatelé je zatím nehodlají vypustit do přírody, ale chtějí výsledek upevnit.

Výhody pěstování hybridů:

• odolnost vůči negativním podmínkám prostředí a chorobám;
• rychlý růst;
• zvýšení objemu zdravého kaviáru a chutného jesetera;
• růst příjmů.

Jedním ze zástupců třídy paprskoploutvých je lopuchovec, jeho stanovištěm je Dálný východ, v Amudarji a jejích přítocích.

Délka – 60-90 cm, méně často 130 cm Hmotnost – 2-4,5 kilogramů.

Struktura těla

Samotný název říká, že nos má tvar lopaty. Na zhutněném širokém čenichu a nad malými očima jsou ostny. Velká ústa se dvěma páry hladkých knírů. Počet „štěnic“ je od 10 břišních do 38 laterálních.

Zvláštností tohoto druhu je jeho dlouhá, zhutněná ocasní stopka, která je pokryta kostěnými destičkami. Existují jedinci s malým ocasním vláknem.

Odrůdy ryb v přírodě: velké a malé Amu Darya shovelnose, Syrdarya. Ty druhé jsou na pokraji vyhynutí. Důvodem je zavlažování zemědělské půdy vodami Syrdarya, znečištění chemickými vypouštěními do řeky. Celkem bylo v letech 20-1959 uloveno 1968 jeseterů tuponosých. Od té doby nebyl zaznamenán jediný případ ulovení tohoto druhu jesetera.

Podobná tomuto druhu je pseudolopata, kterou v roce 1874 objevil badatel M. Bogdanov na Amudarji. Sladkovodní ryby se vyskytují na místech s písčitým dnem, někdy i s kamenitým. Nyní je to vzácné.

Velikost – cca 60 cm, váha – cca 2 kilogramy. Barva – tmavě hnědá nebo černošedá, světlé břicho. Na ocasní části některých falešných patoforů je vlákno dlouhé 10 cm.

ruský jeseter

Zástupce řádu Acipenseriformes žije v povodí Azovského, Kaspického a Černého moře. K potěru se zvedá podél Donu, Uralu, Volhy, Kubaně, Dněpru a dalších. Kromě Ruska se vyskytuje v Bulharsku, Gruzii a Ázerbájdžánu. Z moří se tře na jaře a v létě: jarní – v dubnu a tření v květnu, zimní v červenci a tření po 10 měsících. Samci dospívají v 8-14 letech a samice ve 13-18, v závislosti na jejich stanovišti. Snadno se kříží s belugou, jeseterem a hvězdovitým jeseterem.

Váží 15-25 kilogramů, ale existují dvoumetroví jedinci do 80 kg. Průměrná délka – 130-150 cm Délka života – až 50 let.

Podobně jako u ostatních členů čeledi: vřetenovité tělo, protáhlá, špičatá hlava s tupým čenichem, 4 tykadla. Kostra se skládá z chrupavky. Tělo je pokryto pěti řadami kostěných plátů.

Barva hřbetu je od tmavě šedé po téměř černou, boky jsou šedavé s modrým nádechem, břicho je nažloutlé.

Dospělý jeseter se živí hlavně měkkýši a malými rybami a nedospělí jedinci bezobratlí.

Sterlet

Sladkovodní zástupce čeledi jeseterovitých se nachází v povodích Baltského, Černého a Kaspického moře, stejně jako v povodí Ob-Irtysh a Jenisej.

Tře se v květnu v korytech hlubokých řek s rychlými proudy. Klade vajíčka na hrubý písek a štěrk. Sexuální zralost se vyskytuje u mužů ve 4-5 letech, u žen – v 7-8.

Po tření se cenné říční ryby začnou aktivně živit hlavně komáry a pakomáry.

Na začátku léta jeseter zvolna sestupuje do dolních toků řek na přezimování a v noci vychází na písčiny. Frekvence tření je 2-4 roky.

Tento druh jesetera dorůstá do 40-60 cm, váží od půl kilogramu do dvou. Největší exempláře mají 15-16 kg. Předpokládaná délka života je asi 30 let.

• dlouhý úzký luk;
• knír s třásněmi;
• více než 50 vedlejších chyb.

Zvláštní je i způsob života těchto jeseterů. Hejna ryb se potulují z místa na místo a zimu přežívají v jámách v hloubce až 25 metrů. K zimování používají hluboké teplé vrstvy vody. Někdy, v místech, která slouží jako dočasné stanoviště, jsou jesetery zabaleny v několika vrstvách.

Shrenka (jeseter amurský)

Již z názvu je zřejmé, že jeseter žije v Amurské kotlině – od dolního toku až po Argun. Nachází se v rychle tekoucích vodách, v létě se dostává do lužních jezer. V zimě preferuje hluboká místa se skalnatými koryty.

Rozmnožuje se od 9-14 let, v tomto období je jeho délka do 115 cm, hmotnost cca 8 kg. Tře se od konce května do konce června-poloviny července na oblázkových mělčinách v hloubce 2-3 metry s frekvencí 4 roky.

Velikost – do 3 metrů, hmotnost – 80-160 kg. Jeseteři žijící v ústí řeky Amur rostou rychleji. Jak dlouho žije štěně? Asi 40 let.

Struktura

Vřetenovité tělo je pokryto drobnými hřebínkovými výrůstky. Pod postranními „štěnicemi“ jsou roztroušeny malé destičky ve tvaru hvězdy. Čenich je kuželovitý, špičatý, se 4 zploštělými kníry, které jsou občas pokryty téměř neznatelnými třásněmi. Na spodní části hlavy jsou malá příčná ústa s odlomeným spodním rtem.

Barva horní části těla je od žlutošedé po černou, břicho a boky jsou světlé.

Shrenk požírá velké larvy hmyzu, měkkýše, korýše a malé ryby. Nepřestává se krmit ani v zimě, hledá potravu pod ledem.

Kaluga

Sladkovodní druh jesetera je jedním z největších. Délka – přibližně od 3,5 do 5,5 metru, hmotnost – od 300 do 1000 kg. Existují exempláře přes tunu.

Žije v řekách povodí Amur, v Argunu a Sungari v hloubce 50 metrů. Stěhovavé říční ryby stoupají z ústí řeky, aby se třely, zatímco místní ryby se pohybují nízko podél řeky. Kaluga dosahuje puberty ve věku 18-22 let s délkou 230 cm. Tří se na jaře a v některých případech na podzim.

Tělo je pokryto řadami „chyb“, kostních zrn a velkých plátů. Hlava má ostrý krátký kuželovitý čenich, na jehož spodní části je velká poloměsíčitá ústa.

Tělo je většinou zelenošedé a břicho bílé.

Strava v prvním roce se skládá z malých ryb a bezobratlých. Dospělí se živí lososem, chum lososem a růžovým lososem. Pro řeku Kalugu se ryby u dna stávají potravou.

Stellate jeseter

Sevruga je jeseter, který se vyskytuje v Rusku – povodí Kaspického, Černého a Azovského moře v hloubce sto až tři sta metrů. Mořská voda je pro ně vhodná k životu a pro tření stoupají podél řek tekoucích do moře. Migrace pokračuje od poloviny dubna do června (jaro) a prosince (zima). Samci dospívají v 7-12 letech, samice v 9-15, v závislosti na jejich stanovišti.

popis

Tělo hvězdnatého jesetera je pokryto štítky, které k sobě těsně přiléhají. Čelo je konvexní, 4 hladká tykadla nedosahují k ústům, spodní ret není dostatečně vyvinutý.

Zvláštností jesetera je jeho dlouhé, protáhlé tělo a nos, který vypadá jako dýka.

Barva je hnědá s namodralým nádechem a na břiše je bílý pruh.

Hmotnost sevruga je asi 10 kg, délka je asi 1 metr. Maximální věk je 35 let.

Příčiny zániku

Ještě v 17.-19. století bylo v kaspické pánvi uloveno až 50 tisíc tun jeseterů. Na přelomu 19. a 20. století produkce klesla na 29 tisíc tun.

V roce 2007 byl v Kaspickém moři zakázán komerční rybolov a od roku 2014 se země této pánve dohodly na ukončení komerčního lovu jeseterů.

Taková přísná opatření byla přijata k zachování populace cenných ryb.

Ichtyologové jmenují 2 hlavní důvody poklesu stavů jeseterů.

1. Pytláctví. Od počátku roku 2000 vzrostl o 30 %. Bez ohledu na to, jak vysoké jsou vandalové pokuty, chytají jesetery téměř v průmyslovém měřítku.
2. Redukce míst tření v důsledku intenzivního hospodářského rozvoje v povodích.

Pro záznamu

Vědci poznamenávají: „Každý ze šesti druhů jeseterů nalezených v povodí Volhy ztratil za posledních 30 let více než 50 % svých oblastí tření.“

Současná situace vedla k tomu, že jeseter je považován za ohrožený a většina druhů je uvedena v Červené knize. To je důležité v ekosystému planety.