Jak se jmenuje směs okurky a melounu?

Angurie (antilská okurka) je rostlina hodná vaší pozornosti, díky chutným a zdravým plodům podobným okurkám a vysoké dekorativní hodnotě. Angurii lze pěstovat ve skleníku a na otevřeném prostranství. Plody chutnají jako okurky.

Anisimov A.M. ⏳ 05-28-2018 06-24-2021

Angurie je rostlina z čeledi tykvovitých, podobná ostnaté okurce. Angurie se dá jíst jako tradiční okurky a momordika, ale nejčastěji se rostlina pěstuje jako okrasná.

Okurka antilská je blízká příbuzná obyčejných okurek – rostliny mají společný jihoamerický původ, plody jsou podobné velikosti i tvaru. Listy vypadají jako meloun. Je tu jen jeden rozdíl – trny, nebo spíše trny.

Mladé plody Anguria Antilles se dají jíst, takže zkušení zahradníci pěstují antilskou okurku pro potravinářské účely. Mladé plody angurie chutnají jako okurky. Plody se konzumují syrové nebo nakládané.

Nakládané plody antilské okurky jsou chutnější než nakládané okurky, ostny jsou v této době ještě jemné, takže antilská okurka je mezi gurmány považována za delikatesu.

V pozdějším věku nejsou plody Angurie jedlé. Proto se zralé plody používají jako krásné suvenýry, překvapující hosty svou krásou a neobvyklým tvarem a jsou skladovány po dlouhou dobu. Na výstavách ovoce a zeleniny přitahují plody angurie vždy velký zájem.

Botanický popis

Angurie (lat Cucumis anguria, syn. Melounová okurka, antilská okurka) je jednoletá liánovitá rostlina s dlouhými plazivými pýřitými stonky s četnými úponky, obrazně vyřezávanými listy a žlutými květy. Plody jsou válcovité, malé, 8 cm dlouhé, 4 cm v průměru, hmotnost Pokryté měkkými masitými ostny nebo hladké s mírným dospíváním. Chutí připomíná běžnou okurku.

V době zralosti semen získávají plody Angurie žlutooranžovou nebo červenou barvu přibližně 70 dní po vzejití. Mladé plody angurie se konzumují syrové nebo nakládané, solené. V pozdějším věku jsou plody Angurie nejedlé nebo nasládlé.

Angurie roste ve Střední a Jižní Americe, Indii a na Dálném východě. Díky výborné chuti ho požírají ptáci a drobní živočichové, kteří semena roznášejí po okolí.

Angurii pěstovali již ve starověku američtí Indiáni. V současné době se Angurie pěstuje jako zelenina i jako okrasná plodina. (Wikipedie)

Blahodárné vlastnosti antilské okurky

Plody angurie mají díky svému bohatému chemickému složení pozitivní vliv na lidské zdraví – jsou užitečné při chronických onemocněních žaludku a střev a také při kardiovaskulárních potížích.

Na rozdíl od tradičních okurek se v plodech angurie nehromadí dusičnany a nikdy nejsou hořké. Proto se antilské okurky dobře hodí do salátů i ke konzumaci v čerstvém stavu.

Chuť antilské okurky připomíná směs okurky a banánu s příměsí tónů vodního melounu. Mladé plody angurie mají měkké trny, ale staré plody se nejedí, ale uchovávají se na sušení. Sušená antilská okurka je skladována po dlouhou dobu a potěší majitele svými vynikajícími tvary.

Mimochodem, sušené, zralé plody angurie tvoří originální ozdoby na vánoční stromeček.

Pěstování antilských okurek

Kromě prospěšných vlastností je angurie ceněna pro své dekorativní vlastnosti. Rostlina je popínavá, takže potřebuje spolehlivou oporu, mřížovinu. Pro ozdobu zahrady se proto angurie vysazuje na slunná místa, podél jižní strany domů a plotů (angurie nelze vysadit ve stínu).

Květy angurie jsou malé, dvoudomé, žluté barvy. Velké množství květin zdobí zahradu v teplém období až do mrazů. Včely s radostí opylují květy antilské okurky, takže bez plodů rozhodně nezůstanete.

Antilské okurky se lidově nazývají „ježci“. V době, kdy dosáhnou zralosti semen, získávají jasně žlutooranžovou barvu. Biologická zralost plodů nastává přibližně 70 dní po vzejití.

Jedna rostlina produkuje až 80 plodů za sezónu, při správné péči a nepřítomnosti raného chladného počasí. V našich podmínkách Angurie plodí od července do září.

Podobně jako okurky Anguria miluje teplo. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin +25-26°C. Teplota pod +12-13°C angurie je obtížné tolerovat, a když teplota klesne pod +5. +6°C zemře. Dospělé rostliny jsou odolnější vůči chladu než mladé, protože se přizpůsobují klimatu, ale v případě chladného léta byste neměli očekávat slušnou sklizeň.

Anguria miluje vlhkost a preferuje úrodné půdy s dobrou drenáží. Angurie nesnáší kyselé půdy a vysokou hladinu podzemní vody.

Mimochodem, nejlepšími předchůdci angurie jsou zelená zelenina, luštěniny, stolní kořenová zelenina a rané zelí.

Pěstování sazenic Anguria

Sazenice angurie se pěstují výsevem velkých semen testovaných na klíčivost. Před výsadbou se semena dezinfikují a namočí do roztoku hnojiv a mikroelementů, klíčí až do klování jednotlivých semen, suší se, dokud tečou a zasejí se jako okurka.

Rostlina špatně snáší transplantaci, proto je vhodné pěstovat sazenice angurie v samostatných šálcích o průměru Péče o sazenice je podobná pěstování sazenic okurek.

Ve skleníku nebo na otevřeném prostranství pod filmem se sazenice angurie vysazují ve věku vedle podpěr. dobrá sklizeň Lze získat plody okurky antilské pouze ve skleníku.

Výsadba sazenic ve skleníku nebo na otevřeném prostranství

Při výsadbě sazenic do díry musíte dát dvě litrové sklenice humusu a hrst popela, které se dobře promíchají s půdou. Rostliny musí být zakopány až do kotyledonů. Schéma pro výsadbu sazenic je 50×40 cm Při výsadbě rostlin podél plotu na jižní straně musí být vzdálenost mezi rostlinami zvýšena na 80 cm.

Jak se starat o antilské okurky

Angurii se doporučuje krmit roztokem divizny nebo kuřecího trusu nebo roztokem nitrofosky (3 polévkové lžíce na kbelík vody) každých 10 dní.

Rostlina dobře reaguje na listovou výživu (z postřikovače na listy). Pro listovou výživu se doporučuje používat komplex minerálních hnojiv s obsahem dusíku, fosforu, draslíku a mikroprvků v koncentraci 0,25 %.

Angurie se hojně zalévá, zejména během plodů, i když antilská okurka snáší přechodný nedostatek vláhy v půdě snadněji než běžné okurky.

Angurie je zaštípnuta, aby způsobila bohatou plodnost. Poté, co se objeví první vaječník, musí být vrcholy všech lián zaštípnuty, aby došlo k rychlému růstu plodných výhonků druhého řádu.

Mimochodem, Anguria je odolná proti padlí, na rozdíl od běžných okurek.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. Angurie – Wikipedie
2. Cucumis anguria – wikipedia.org

• Pěstování rajčat a okurek společně v jednom skleníku
• Sladká paprika: výběr místa a příprava sazenic k přesazení

Dnes si v obchodech, na trzích a supermarketech můžete koupit levnou a chutnou čerstvou zeleninu po celý rok. To je důvod, proč většina amatérských pěstitelů zeleniny pěstuje neobvyklé, exotické rostliny ve svých letních chatách a zahradních pozemcích. Pokud chcete i ve volném čase experimentovat a vypěstovat si na zahradě nějaký ten „zázrak“, kupte si semínka melothrie scabra.

Okurky ve slupce melounu

Někteří vědci tvrdí, že rostlina pochází z rovníkové Afriky, říká se jí africká okurka. I když někteří odborníci tvrdí, že domovinou melotria jsou tropické oblasti Střední Ameriky, proto se jí někdy říká mexická okurka. Má i další originální název – myší meloun.

Jedná se o bylinnou révu z čeledi dýňových. Mezi její příbuzné patří nejen taková známá zelenina jako meloun, cuketa, okurka, ale také nepříliš známá momordika, kokcinie, arhat a chayote. V Africe i Americe rostou druhy blízce příbuzné melotriím v přirozených podmínkách a jsou považovány za běžné plevele.

Africká okurka se vyznačuje velmi intenzivním růstem, její stonky se světlým okrajem, snadno „šplhají“ po podpěře, oblouku a rychle dosahují výšky 3 m. Boční výhonky, které se nemohly za nic zachytit a vytáhnout nahoru, ale zůstal ležet na půdě, bezpečně zakořenit.

Třídílné, mírně špičaté trojúhelníkové listy mají mírně drsný povrch, proto vědecký název rostliny obsahuje výraz „drsný“. Čepel listu, velmi podobná listům okurky, je připevněna ke stonku pomocí dlouhého řapíku.

Vinná réva, která se táhne vzhůru, se houževnatými, dlouhými úponky drží nejbližší podpěry. Proto jej lze použít k vytvoření dekorativních zahradních kompozic. Stačí jí opatřit pergolou, obloukem, mříží, kterou rychle oplete.

Dekorativní hodnotu rostlině dodávají i drobné jasně žluté oboupohlavné květy. Nejprve vykvétají samičí, jednotlivé květy a teprve potom se samčí květy sbírají v květenstvích. Mají příjemné nevtíravé aroma, které je velmi oblíbené u různého hmyzu, který působí jako opylovače.

Když réva začne plodit, a to se děje velmi rychle, zahradníci jsou nepopsatelně potěšeni. Plody melotria jsou poměrně malé velikosti. Ve zralosti dosahují délky 4 cm, ale ke konzumaci se používají nezralé plody dlouhé 1,5-2 cm a vážící asi 10 gramů. Jejich „kůže“ je melounově zbarvená, stejně jako meloun, zeleně tečkovaná. V chuti ovoce se snoubí svěží tóny okurky a kyselých melounových slupek. Odtud další lidový název pro melotrii – kyselé okurky. I přes takové miniaturní plody lze z jednoho keře sklidit sklizeň o hmotnosti 5-6 kg.

Ale to není vše, co vám exotický myší meloun dá. Kromě toho, že je dekorativní, bohatě kvete, příjemně voní a chutnají plody, má i jedlou kořenovou zeleninu. Mají tvar sladkých bramborových hlíz nebo dlouhých bílých ředkviček. Hmotnost může dosáhnout 400 g. Chuť je něco mezi ředkvičkou a okurkou.

V přírodních podmínkách je plevelná mexická okurka vytrvalá rostlina. Farmáři v Mexiku proti ní tvrdě bojují, protože pokud se usadí na zahradě, bude velmi těžké se jí zbavit. V Rusku s chladnými zimami se toho není třeba bát. U nás se melotria drsná pěstuje jako letnička, protože její semena, i když náhodou spadnou na zem, a uzlíky, které mohou po sklizni v zemi zůstat, v zimě prostě zmrznou.

Pěstování

Ve své domovině je melotria považována za plevel. Může totiž růst bez jakékoli péče, jediným důvodem jeho smrti může být nízká teplota. To je důvod, proč ve střední části Ruska nemůže být pěstován ve volné půdě přímým výsevem semen do zahradního záhonu.

Stanoviště může být umístěno v polostínu nebo na slunci, ale musí být chráněno před větrem. Nedoporučuje se pěstovat myší meloun po dýni, cuketě, okurce a dýni. Je lepší, když tu loni rostla rajčata, hrášek a cibule.

Půda pro mexickou okurku by měla být volná a výživná. Před výsadbou ji vykopou, po přidání rašeliny, kompostu a minerálních hnojiv. Tím se zvýší propustnost vzduchu a vody půdy a nasytí se živinami. Stonky rostou velmi rychle, kroutí se a bujně rostou, takže vedle je třeba nainstalovat mřížovinu, pergolu, jinou oporu, nebo vysadit rostliny u plotu, zdi stodoly, altánu, chaty. Jediné varování pro pěstitele zeleniny: nevysazujte miniokurky do skleníku, ve kterém rostou jiné plodiny, svým aktivním růstem bude utlačovat sousedy a narušovat jejich vývoj. Myší meloun můžete zkusit vypěstovat na balkóně nebo lodžii, ale pak budete muset neustále vyštipovat všechny nové boční výhony, které se tvoří ve velkém po celou vegetační sezónu.

Reprodukce

Mexickou okurku lze pěstovat ze semen a hlíz. Pro metodu seed si můžete vybrat jednu z možností:

• setí semen do země, je vhodnější pro jižní oblasti naší země;
• při pěstování sazenic je tato metoda vhodná pro severnější oblasti Ruska, protože v tomto případě kvetení a plodnost začnou dříve.

Pokud zahradníka více přitahují čistě dekorativní vlastnosti melotria, lze ji pěstovat ve středním Rusku bezsemennou metodou.

• Zasetí do země
• Seedling
• Přistání do země
• Rozmnožování hlízami
• Péče o rostliny
• Hnojivo
• normalizace srdeční činnosti, krevního tlaku;
• snížení hladiny cholesterolu, což vede ke snížení pravděpodobnosti krevních sraženin;
• zlepšení fungování slinivky břišní;
• stimulace střevní činnosti (působí projímavě).

Na jihu naší země, kde jaro začíná brzy, se semena sázejí do země současně s okurkami. V oblasti se vytvoří mělká brázda nebo malé otvory a 20 semena se umístí ve vzdálenosti 2 cm od sebe a posypou se zeminou. Poté je oblast pokryta filmem, dokud se neobjeví první výhonky, poté se kryt odstraní.

V centrálních oblastech se africká okurka pěstuje prostřednictvím sazenic, aby se dosáhlo včasné sklizně ovoce. Výsev se provádí 2-3 týdny před výsadbou do země, to znamená ve druhé polovině nebo na konci dubna. Nádoby na klíčení se plní zeminou určenou pro pěstování okurek. Semena melotria jsou malá, takže se nezahrabávají, ale pokládají na povrch a přikrývají sklo, aby se vytvořily skleníkové podmínky. Po 3-4 dnech se objeví první výhonky, po kterých se sklo odstraní a nádoba se vyjme z baterií.

Po čekání na vzhled třetího pravého, neděložného listu se sazenice vysazují do malých květináčů po 2-3 kusech. v každém. Za teplého slunečného dne lze sazenice vynést ven, aby si zvykly na venkovní vzduch.

Poté, co se sazenice natáhnou až na 5 cm, přibližně v druhé polovině května, se výsadbový materiál vysadí do volné půdy, přičemž mezi rostlinami zůstane 35–40 cm.Pokud plánujete melotria pěstovat dekorativně jako živý plot, pak vzdálenost mezi sazenicemi lze zvětšit na 60-70 cm XNUMX cm Navzdory skutečnosti, že myší meloun patří do čeledi dýňových, upřednostňuje transplantace a během týdne se začíná rychle vyvíjet.

Na podzim, po ukončení vegetačního období a plodů, jsou kořenové plodiny vykopány a uloženy v suterénu pro zimní skladování. Aby dobře přečkaly zimu, dávají se do nádob nebo truhlíků s mokrou rašelinou. Na jaře, koncem dubna, se hlízy vysazují na připravený záhon.

Melotria je absolutně nenáročná na podmínky pěstování. Stačí pravidelné zalévání teplou vodou, opatrné mělké zalévání, aby nedošlo k poškození kořenů, uvolňování a odstraňování plevele. Aby plevel nerostl tak rychle a vláha se odpařovala pomaleji, je půda pod keři pokryta (mulčována) rašelinou a pilinami.

Po výsadbě na trvalé místo jsou rostliny krmeny minerálními hnojivy, jejichž složení závisí na účelu výsadby. Pokud je jejich úkolem ozelenit plochu a učinit ji dekorativní, pak by měl v přípravcích převládat dusík urychlující růst zelené hmoty. Pokud má hnojivo stimulovat kvetení a plodování, pak by to mělo být fosfor-draslík. Následně se střídá aplikace minerálních hnojiv s organickými.

Melothria nepotřebuje prořezávání ani tvorbu keřů. Na rozdíl od svých „příbuzných“, jiných dýňových rostlin, její listy nežloutnou, nevysychají, neblednou a neztrácejí svůj dekorativní efekt. V krajním případě, pokud se tak stane, je potřeba poškozené listy opatrně odříznout ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami.

Jedinou nemocí, která myšího melouna ohrožuje, je padlí. Jedná se o ektoparazitickou houbu, která vede k tvorbě bělavě-práškově-šedivého povlaku na vnější i vnitřní straně listů. Chránit rostliny před poškozením není těžké, výsadbu stačí během sezóny dvakrát ošetřit roztokem pracího (dehtového) mýdla.

Africká okurka se u nás pěstuje jako jednoletá, nepotřebuje tedy ochranu před zimním chladem. Na podzim, po poslední sklizni, je stonek řezán a spálen, kořenová plodina je vykopána a použita pro jídlo nebo uskladněna pro výsadbu příští jaro.

Kdy sklízet? Co s ním dělat?

Pro lidskou spotřebu se miniokurky sbírají nezralé a konzumují se čerstvé, nakládané nebo solené, připravují se z nich saláty, vyrábí se dekorace na stoly, přidávají se do pokrmů z masa a ryb. Miniaturní vodní melouny dodávají talířům s nakládanou zeleninou zvláštní kouzlo. Kořenovou zeleninu lze také použít k jídlu v jakékoli formě: syrovou, nakládanou nebo přidanou do dušeného masa. Stejně jako okurky by měly být použity nebo zpracovány do 3-4 dnů po sklizni.

Sklizeň osiva

Pokud se opozdíte se sklizní plodů a plody ztratily svou prezentaci, nezoufejte. Přezrálé okurky lze použít k získání semen. Nesbírejte je, počkejte, až sami spadnou na zem. Sbírejte je, položte na plech a počkejte další 1,5-2 týdny. Opatrně nařízněte slupku, odstraňte semínka a vložte do sklenice s vodou na dalších 5 dní. Během této doby patogenní mikrobi zemřou, prázdná semena budou plavat a plná klesnou ke dnu. Pečlivě se vyjmou, vysuší a skladují až do jara.

Užitečné vlastnosti zázračné liany

Ve 100 gr. mini okurky obsahují pouze 14-15 kcal, přičemž způsobují pocit plnosti, proto jsou optimální jako dietní produkt při hubnutí. To ale nejsou všechny výhody myšího melounu. Dužnina a slupka ovoce obsahují vitamíny B, PP, A, C, minerální látky, stopové prvky (draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, fluor).

Konzumace čerstvé melotria vede k:

Plody Melotria rougha mají navíc omlazující účinek na pokožku a celé tělo.