Jak se nazývají kulaté cukety?

Zvláštností kulatých cuket je, že jsou ideální na nádivku. Tento originální pokrm ozdobí každý stůl. Proces jejich pěstování je stejně jednoduchý jako u běžné cukety potíže mohou nastat pouze při výběru odrůdy. Abyste tomu zabránili, zvažte odrůdy cukety kulatého tvaru.

Příběh

Někteří lidé se stále ptají, zda existují odrůdy velkých cuket. Při hledání informací však existuje mnoho druhů zaoblených odrůd, které svým vzhledem připomínají dýně.

První cuketa byla vyšlechtěna v Mexiku a již na počátku 16. století se začala aktivně šířit po celé Evropě. Zástupci „dýně“ se stali oblíbeným pokrmem Evropanů, takže plodinu začalo pěstovat stále více zahradníků. Dnes existuje mnoho odrůd kulatých cuket, které se liší chutí, tvarem a vnějšími vlastnostmi.

Rozměry vzhledu

Vzhledově vypadá zaoblená cuketa spíše jako dýně nebo malý meloun. Zralé plody dosahují 2–3 kg, ale pro vaření je lepší vybrat plody, jejichž hmotnost není větší než dvě stě gramů a jejichž průměr není větší než 15 cm.

Zralé velkoplodé cukety se vyznačují hustou slupkou, díky které jsou v zimě dlouho skladovány. Všechny odrůdy kulatých cuket dobře snášejí ruské klima, takže jejich výnos je vysoký. Plodina nevyžaduje zvláštní péči, stačí hnojení a zalévání.

Kvalita Taste

Kulatá cuketa má dobrou chuť. Chuťově jsou jemné a šťavnaté, bez velkých pecek. Některé odrůdy se vyznačují nasládlou chutí.

Složení a kalorie

100 gramů kulaté cukety obsahuje 24 kcal, což umožňuje klasifikovat zeleninu jako nízkokalorický produkt.

Dýňová semínka jsou pro tělo velmi prospěšná, obsahují strukturovanou vodu, která zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a normalizuje všechny trávicí procesy. Kromě toho obsahuje kulatá cuketa následující užitečné složky:

• draslík;
• vápník;
• měď;
• zinek;
• vitamíny A, B1, C, PP;
• fosfor;
• sodík;
• železo;
• manganu;
• celulóza;
• dietní vláknina a tak dále.

Všechny tyto látky jsou pro tělo mimořádně prospěšné: stimulují střeva, odstraňují zbytečné toxiny, snižují hladinu „špatného“ cholesterolu a aktivují metabolické procesy.

Výhody a nevýhody kulaté cukety

Kulatá cuketa je nízkokalorická a je zásobárnou vitamínů a živin. Na rozdíl od podlouhlých „dýňových“ se více používají při vaření. Pro svůj atraktivní tvar se nejčastěji používají k pečení a nádivkám. Používají se také k přípravě řízků, marmelády, dušení a mnoho dalšího.

Blahodárné vlastnosti kulatých cuket doplňuje fakt, že jsou mimořádně užitečné pro těhotné ženy, neboť příznivě působí na činnost střev.

Cuketa se často používá v kosmetologii. Přidávají se do pleťových masek, které dlouhodobě hydratují suchou pokožku.

Kulaté dýně nevyžadují zvláštní péči a nejsou vybíravé na půdu. U této plodiny nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Odrůdy a hybridy kulatých cuket

Všechny odrůdy cukety jsou rozděleny na velké, malé a hybridy. Velké dýně obvykle váží alespoň 1 kilogram. Proto je pro vaření lepší sbírat mladé plody dříve, než dosáhnou velkých velikostí. Existuje široká škála velkých kulatých odrůd. Patří sem:

1. Míč. Jedná se o ranou odrůdu, která dozrává za 50 dní. Kultura má středně velké listy světle zelené barvy. Hmotnost cukety je přibližně 1 kg, barva je skvrnitá, světle zelená. Pokud jde o vnější vlastnosti, „míč“ připomíná meloun. Dužnina cukety je šťavnatá, s minimálním množstvím drobných semínek. Odrůda se vyznačuje odolností vůči padlí a hnilobným procesům.
2. Vodní meloun. Další odrůda, která svým vzhledem připomíná meloun. Plné zrání plodů nastává na podzim. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu, která produkuje až 20 plodů v jednom keři. Vzhledem k tomu, že odrůda vodního melounu prochází a pokrývá několik metrů plochy, musí být její pěstitelská plocha rozsáhlá. Plody dosahují hmotnosti 3 kg, průměr mladých plodů je 9–15 cm.
3. Tchýně je pohostinná. Kultura se vyznačuje hladkými, kulatými plody a světle zelenou barvou, která se při zrání mění na bílou. Dužnina této odrůdy je velmi jemná. Hmotnost plodu se pohybuje od 1,5 do 2,5 kilogramu. Jedna rostlina může produkovat až 10 plodů současně. Doporučeno pro zpracování na kaviár, konzervování a domácí kuchyni.
4. Námořník. Raná odrůda. Plody jsou světle zelené barvy se skvrnitým žebrovaným povrchem. Zrání trvá 40 dní. Plody váží až 1 kg. Bílá dužina má nejjemnější chuť. Výnos je 5 kg na 1 metr čtvereční. Lze pěstovat ve všech regionech.
5. Loďmistr. Raná odrůda. Oproti ostatním druhům vyniká působivým výnosem a solidním vzhledem plodů. Doba zrání trvá 40–45 dní. Plody dorůstají až 3 kg, někdy až 4. Dužnina má výraznou cuketovou chuť a je světle zelené barvy. Vyzrálý Bosun lze snadno skladovat celou zimu.
6. Kolobok. Další raná odrůda, jejíž doba zrání trvá 40 dní. Světlomilná plodina, která nevyžaduje mnoho místa. Hmotnost plodů obvykle nepřesahuje 1 kg. Nejlepší je jíst nezralou cuketu o průměru 10 cm, která připomíná dýni jak chutí, tak vzhledem. Lze pěstovat v jakémkoli regionu.

Malé odrůdy

Maloplodé cukety se vyznačují vysokým výnosem. Plody rostou hojně, takže je jich dostatek na vaření i zavařování. Malé cukety mají velmi jemnou slupku a minimum semínek. Mezi drobnoplodé plodiny patří:

1. Tintoretto. Pokud jde o vnější vlastnosti, odrůda připomíná ruskou cuketu Myachik, pouze dřívější zrání (40 dní) as malým ovocem (v průměru do 600 g). Odrůda patří do čeledi cukety, nese až 6 plodů najednou a roste jako kompaktní keř. Dužnina chutná sladce a šťavnatě.
2. Pomerančový. Miniaturní keř, který na zahradě nezabere mnoho místa. Produktivita je průměrná. Současně roste až 5 plodů o velikosti maximálně 15 cm Důležité je sbírat plody nezralé, v této podobě jsou bohaté na vitamíny a mají jemnou chuť. Pokud je cuketa přezrálá, stává se nevhodnou pro vaření, protože vrstva dužiny se ztenčuje a celý střed je obsazen hrubými semeny.
3. Vařit. Raná odrůda s výnosem 10 kg na 1 metr čtvereční. Zrání trvá 40–43 dní. Plody se vyznačují světle zelenou barvou a šťavnatou dužninou. Pěstuje se přímým výsevem do země, stejně jako sazenice. Maximální hmotnost plodů nepřesahuje 300 g semena klíčí nejlépe při teplotě 25–30 stupňů.

Hybridy

Hybridy cukety jsou vhodné pro zavařování, squashový kaviár a všechny druhy kulinářského zpracování. Hybridy zahrnují následující odrůdy:

1. Burzhunin F Raná odrůda, doba zrání je 45 dní. Keř se vyznačuje mohutností a hojností květů. Odrůda má dobrý výnos, prodejný vzhled a kulaté plody. Cuketa je tmavě zelená a váží až 3 kg. Odrůda je vhodná pro pěstování ve sklenících a na volné půdě. Optimální doba setí je květen. Odrůda potřebuje správnou zálivku, výživu, teplotu a osvětlení. Výnos je 10 kg na 1 metr čtvereční.
2. Festival F Hybridní odrůda s dekorativním vzhledem a vynikající chutí. Průměr plodu dosahuje 15 cm Povrch cukety je pokrytý bílozelenými pruhy, kde je zelená barva při dozrávání nahrazena žlutou. Kultura je dokonale skladována (až 1 rok) bez ztráty chuti. Za pozornost také stojí atraktivní vzhled odrůdy.

Zahraniční odrůdy

Mezi zahraniční odrůdy patří:

1. Tondo di Piacenza. Polosezónní odrůda původem z Itálie. Zrání trvá 50 dní. Určeno pro setí ve volné půdě. Nezralé plody o průměru 10 cm mají zvláštní chuť.
2. Ronde de Nice. Brzy dozrávající původem z Francie. Zrání trvá 40 dní. Plody jsou světle zelené barvy s tenkou slupkou a průměru 12–15 cm Aby byla úroda vysoká, měly by se první plody sbírat co nejdříve. Na vaření se nejlépe hodí nezralé plody.

Pěstování a péče

Kulatá cuketa je nenáročná na péči a vyžaduje pouze standardní postupy: příprava půdy, kypření půdy, pletí, zalévání.

Příprava půdy

Před výsadbou připravte půdu: přihnojte humusem, pilinami nebo rašelinou, přidejte trochu minerálního hnojiva (dřevěný popel nebo superfosfát). Plocha pro cukety je dobře vyrytá a vyčištěná od všech druhů plevelů a larev brouků.

V závislosti na odrůdě cukety se semena vysévají do otevřené půdy nebo se vysazují jako sazenice.

Výsadba ze semen

Pro otevřené setí se dělají otvory až do hloubky 5 cm, ve vzdálenosti 70 cm od sebe.. Do každé jamky se zasadí 2–4 semena. Pokud vyklíčí několik semen najednou, zůstane pouze jeden výhonek.

Proces klíčení semen můžete urychlit jejich namočením do minerálních hnojiv nebo roztoku stimulujícího růst.

Výsadba sazenic

Pro získání dřívější sklizně se připravují sazenice. Za tímto účelem se semena vysévají do květináčů s půdou 1 měsíc před výsadbou do země. Sazenice je třeba přihnojit roztokem mulleinu nebo minerály. Pokud je půda nekvalitní, je nutné 2x přihnojit. Sazenice se vysazují do předem připravené půdy spolu s hroudou zeminy, zabrání se tím poškození kořenů.

Schéma zavlažování

Zalévat můžete zřídka, ale vydatně. Optimální režim zavlažování je jednou za 1 dní. Voda by neměla být studená, jinak dojde k poškození mladých vaječníků. Když se objeví první plody, objem vody se zdvojnásobí. Týden před sklizní přestaňte zalévat, zachováte tak bohatou chuť cukety.

Jednou jsem zasadil kulatou cuketu do otevřené půdy. Keř zpočátku rychle rostl a tvořily se stonky květů. Ale po aplikaci minerálního hnojiva rychle uschla a zemřela. Rozhodl jsem se přijít na to, co jsem udělal špatně. A tohle se mi podařilo zjistit.

Nejlepší odrůdy

Plody velkých odrůd mohou dosáhnout 1 kg. Častěji se ale jedí mladé, nevyzrálé cukety menších velikostí. Níže přikládám fotografie a odrůdy:

Odůvodnění:

• tento druh cukety patří k odrůdám raného zrání;
• Houska je odolná proti padlí a je určena pro výsadbu do volné půdy;
• Plody dozrávají během 38–40 dnů. Hmotnost 500 – 900 g;
• nejčastěji se konzumuje nezralé, když ovoce dosáhne průměru 10 cm;
• po sklizni zůstává kůže koloboku dlouho křehká;
• chuť a vzhled zralého ovoce připomíná dýni;
• Zelenina se dobře přizpůsobí každému regionu.

Odůvodnění:

• raná odrůda, dozrává do 50 dnů;
• Zralá cuketa váží 1 kg, nejčastěji se však sbírá v nezralém stavu o hmotnosti 100 – 150 g;
• cuketová kulička má šťavnatou dužninu s malým počtem semen;
• kůže je skvrnitá, světle zelené barvy, na bázi mírně žebrovaná;
• tato odrůda dobře zakořeňuje v severozápadních, středních a středních černozemských oblastech;
• Rostlina roste jako malý keř a je vysoce odolná vůči většině chorob.

Odůvodnění:

• pro svou vnější podobnost se tomuto ovoci s oblibou přezdívá melounová dýně nebo dýně s figolovým listem;

• doba od vyklíčení do první sklizně plodů trvá 45 dní. Hmotnost jedné cukety je 3 kg;
• Zvláštností této odrůdy je vysoký výnos. Z jednoho keře můžete shromáždit 10 až 20 dýní;
• tykev vodního melounu roste poměrně silně, takže vyžaduje velkou plochu;
• plody mají tenkou, ale odolnou slupku:
• i když vzhled cukety připomíná vodní meloun, uvnitř má charakteristickou bílou, mírně sypkou a velmi šťavnatou dužninu s černými semeny;
• V mládí mají plody 9–15 cm v průměru.
• Ficifolia lze skladovat až 3 roky, ale časem se chuť snižuje;
• Rostlina je teplomilná, odolná vůči většině chorob, snadno snáší sucho a je vhodná do jižních oblastí.

Odůvodnění:

• hybridní odrůda má vysoký výnos až 10 – 12 kg/m2;
• silný keř tvoří až 10 vaječníků a nemá řasy;
• pohostinná tchyně cuketa dozraje během 40 – 45 dnů;
• Vzhledově je plod hladký, světle zelené barvy, s mírně žebrovanou slupkou. Váží do 2,5 kg;
• Uvnitř má jemnou, bílo-krémovou dužninu:
• Odrůda je vynikající pro zimní skladování.

Odůvodnění:

Odůvodnění:

• raně zrající hybridní odrůda cukety dozrává do 40 – 45 dnů po výsevu semen;
• výhonky se objevují po týdnu při teplotě +10 ° C;
• 25-30 dní staré sazenice je třeba vysadit na otevřeném terénu;
• plody jsou malé, do 200 g, jasně oranžové se šťavnatou, nasládlou dužinou;
• vypadají jako malé dýně nebo pomeranče;
• Cuketa se sbírá v nezralém stavu, když průměr dosáhne 15 cm.

Péče o kulaté cukety

Po výsadbě na otevřeném terénu vyžaduje cuketa náležitou péči:

Odůvodnění:

Odůvodnění:

Odůvodnění:

• Před květem se jako hnojení používají různé nálevy v poměru 1:10. Například: divizna, fermentované plevele. Nebo si připravte minerální roztok z 500 ml divizny, 10 litrů vody a 1 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky;
• během kvetení smíchejte 10 litrů vody a 1 polévkovou lžíci. popel. Zalévejte tímto roztokem v množství 5 l/m2;
• Během plodování použijte následující: 10 litrů vody, 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu, močoviny a síranu draselného. Voda 3 l/m2;
• Krmení na list se podává, pokud keř roste a plodí špatně: smíchejte 10 litrů vody s 1 polévkovou lžící. lžíce močoviny. Stříkejte ne více než 2x v intervalu 10 – 15 dnů

Věci k zapamatování

1. Nejlepší odrůdy kulaté cukety: „Kolobok“; „Míč“; „Ficifolia Cucurbita“; „Pohostinná tchyně“; „Tintoretto“; „Oranžová F1“.
2. Péče o kulaté cukety: zalévání; kypření půdy; krmení

Video: „Pěstujete kulaté cukety??“