Mango ovoce – příznivé vlastnosti, obsah kalorií a kontraindikace
Mango je jedním z nejchutnějších a nejchutnějších tropických plodů. Ovoce je nazýváno „králem“ pro svou aromatickou, jemnou dužninu.
Mango se v jižní Asii pěstuje již tisíce let. V Indii, Pákistánu a na Filipínách je mango oficiálně považováno za národní ovoce.
Existují dvě hlavní odrůdy manga: jedna z Indie s jasně žlutým nebo červeným ovocem a druhá z Filipín a jihovýchodní Asie se světle zelenou barvou. Jeden mangovník může produkovat 1000 nebo více plodů ročně po dobu 40 let nebo déle.
Složení a obsah kalorií manga
Kyselé zelené plody obsahují hodně kyseliny citrónové, jantarové a maleinové.
Mango obsahuje flavonoidy, skupinu sloučenin, které se staly populární mezi zastánci zdraví. Mango je ceněno i pro své další unikátní bioaktivní látky, především mangiferin.
Složení 100 gr. mango jako procento denní hodnoty je uvedeno níže.
Vitamíny:
- C – 46 %;
- A – 15 %;
- B6 – 7%;
- E – 6 %;
- K – 5 %.
Minerály:
- měď – 6 %;
- draslík – 4%;
- hořčík – 2%;
- mangan – 1 %;
- železo – 1%. Kalorický obsah manga – 65 kcal na 100 g.
Lékaři poznamenávají, že mango je nejen chutné, ale také zdravé ovoce. Je bohatý na vitamíny A, C a E a také na antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšovat stav pokožky. Navzdory svým výhodám však mango obsahuje značné množství cukru, což může být problém pro lidi s cukrovkou nebo nadváhou. Při výběru manga odborníci doporučují věnovat pozornost jeho barvě a vůni: zralé ovoce by mělo být jasné a mít sladkou vůni. Je také důležité vyhýbat se poškozeným nebo přezrálým plodům, protože mohou obsahovat škodlivé bakterie. Umírněná konzumace manga bude přínosem, ale je důležité pamatovat na vyváženost stravy.
výhody manga
Prospěšné vlastnosti manga pomáhají zmírňovat záněty, předcházet rakovině a chránit před viry. Tyto vlastnosti jsou využívány v čínské lidové medicíně.
Pro klouby
Mango je prospěšné při léčbě revmatoidní artritidy a revmatismu. Subjekty pravidelně konzumovaly mango po dobu šesti měsíců. Poté zaznamenali snížení bolesti a zánětu.
Mango je nejen chutné, ale také zdravé ovoce, které si získalo oblibu v mnoha zemích. Lidé si všímají jeho bohatého složení: mango obsahuje vitamíny A, C a E a také antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšují stav pokožky. Přes všechny výhody však někteří odborníci varují před možnou škodou. Například mango může u citlivých lidí vyvolat alergické reakce a jeho vysoký obsah kalorií není vždy vhodný pro ty, kteří si hlídají váhu. Při výběru manga je důležité věnovat pozornost jeho barvě a struktuře. Zralé plody by měly být světlé, bez skvrn a důlků a při stlačení se mírně ohýbat. Vůně zralého manga je sladká a bohatá. Nejlepší je vybrat mango, které je na dotek mírně měkké, protože to naznačuje jeho zralost. Správná volba vám umožní vychutnat si nejen chuť, ale také všechny prospěšné vlastnosti tohoto exotického ovoce.
VÝHODY MANGA/K ČEMU JE MANGO UŽITEČNÉ?
Pro srdce a krevní cévy
Nezralé mango obsahuje více draslíku než zralé. Pomáhá kontrolovat srdeční frekvenci a krevní tlak. Mango pomáhá k lepšímu vstřebávání železa. Ovoce zlepšuje srážlivost krve. Vědci zjistili, že 2 hodiny po požití manga krevní tlak klesá.
Na nervy
Mango zvyšuje produkci neuronanu, což zlepšuje paměť a mozkové funkce. Japonští vědci uvádějí, že inhalování mangového aroma snižuje hladinu stresu a zlepšuje náladu. 
Mango nebo Mangifera (Mangifera) je rod tropických rostlin z čeledi Sumacaceae. Rod zahrnuje asi 70 druhů, včetně indické mangifery (Mangifera indica).
Domovinou manga jsou tropické deštné pralesy indického státu Assam a státu Myanmar. Obsah:
- Užitečné vlastnosti manga
- nutriční hodnota manga
- Pěstování manga ze semen
Užitečné vlastnosti manga
Plody manga se často používají v domácí medicíně v Indii a dalších asijských zemích. Například v Indii se mango používá k zastavení krvácení, k posílení srdečního svalu a ke zlepšení funkce mozku.
Zelené (nezralé) plody manga obsahují velké množství kyseliny pektinu, citronové, šťavelové, jablečné a jantarové. Zelené mango je také bohaté na vitamín C a obsahuje i další vitamíny: B1, B2, niacin.
Zralé plody manga obsahují také mnoho vitamínů a cukrů, ale výrazně méně kyselin.
Vitamin A, obsažený ve velkém množství ve zralém ovoci, příznivě působí na zrakové orgány: pomáhá při šerosleposti, suché rohovce a dalších očních onemocněních. Pravidelná konzumace zralého manga navíc pomáhá zlepšovat imunitu a chrání před infekcemi souvisejícími s nachlazením, jako jsou akutní respirační infekce, rýma atd.
Zralé mango se používá i při hubnutí, plody totiž obsahují mnoho vitamínů a sacharidů – tzv. mango-mléčná dieta.
nutriční hodnota manga
100 g manga obsahuje přibližně:
- Energetická hodnota: 270 kJ / 70 kcal
- Protein: 0,51 g
- Tuky: 0,27 g
- Sacharidy
- Cukr: 14,8 g
- Vlákno: 1,8 g
Vitamíny a mikroprvky (% doporučené denní dávky):
- Thiamin (B1): 0,058 mg (4 %)
- Riboflavin (B2): 0,057 mg (4 %)
- Niacin (B3): 0,584 mg (4 %)
- Kyselina pantothenová (B5): 0,160 mg (3 %)
- Vitamín B6: 0,134 mg (10 %)
- Kyselina listová ((B9): 14 mcg (4 %)
- Vitamín C: 27,7 mg (46 %)
- Vápník: 10 mg (1 %)
- Železo: 0,13 mg (1 %)
- Hořčík: 9 mg (2 %)
- Fosfor: 11 mg (2 %)
- Draslík: 156 mg (3 %)
- Zinek: 0,04 mg (0 %)
Pěstování manga ze semen
Pokud se chystáte pěstovat mango, mějte na paměti, že se jedná o velký, rychle rostoucí tropický strom, kterému je třeba zajistit vhodné podmínky.
Chcete-li vypěstovat mango, musíte vzít nejzralejší (nejlépe i přezrálé, někdy v něm můžete najít již prasklé semínko s vycházejícím klíčkem) ovoce.
Plody se podélně rozříznou a poté se poloviny obrátí v opačných směrech, čímž se uvolní pecka z dužiny. Semínko manga důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a ihned zasadíme do malého 9centimetrového květináče se směsí drnu a humózní zeminy. Nahoře můžete uspořádat skleník.
Semena manga nelze dlouho skladovat, protože jeho klíčivost se rychle ztrácí.
Při +22..+24 °C se za 2-4 týdny objevují klíčky manga. Květináč se sazenicemi manga udržujeme teplý při stejné (+22..+24 °C) teplotě. Keř se každý rok přesazuje do větší nádoby se stejným složením půdy jako při výsadbě semene. Když s vámi mangovník žije pět let, můžete ho po třech letech znovu zasadit, přičemž nezapomeňte na dno nádoby nasypat směs hrubého říčního písku a malých oblázků.
Mango dobře poroste a zdobí místnost, pokud jej umístíte na slunné místo. Sazenice manga v zimě neuhyne horkým suchým vzduchem u radiátorů, pokud ji nezapomenete pravidelně rosit usazenou vodou pokojové teploty.
Na jaře a v létě jsou rostliny krmeny organickými a minerálními hnojivy, která se používají pro pokojové palmy a oleandry. Po celý rok má mango rád hojné zalévání v zimě, vlhkost pro zavlažování by měla být teplá.
Mango rychle roste a dobře snáší tvarovací řez. Keř lze tvarovat do koule, krychle nebo pyramidy. Kvetení bude muset počkat několik let. Trpělivého milovníka exotiky čeká odměna v nejchmurnější a nejtemnější době – manga kvetou v listopadu či prosinci.