Pepino: pěstování doma ze semínek, péče, množení řízkováním. Pepino Ramses a Consuelo

Pepino je pro ruského letničkáře výzvou, protože ho může pěstovat jen opravdový nadšenec. Pepino neboli melounová hruška je příbuzná rajčat a má sladké plody, které se barvou a vůní podobají melounu, okurce a dýni. V současné době je v prodeji mnoho semen různých exotických rostlin, takže nákup semínek pepino není složitý. Pěstování pepina není o nic větší problém než pěstování rajčat. A jeho sladké plody s neobvyklou chutí vás potěší. Získat bohatou úrodu hned napoprvé je však nad síly i zkušených letních obyvatel. Pro úspěch je třeba dodržovat zemědělskou techniku ​​a pečlivě rostlinu sledovat, zejména na začátku vegetačního období, protože pepino potřebuje dlouhou dobu, než se vyvine a přinese ovoce.

Pepino: Co je to za rostlinu?

První, kdo pěstoval divoké pepino (melounová hruška), byli Indiáni žijící v oblasti sousedící s Andami (dnes Ekvádor, Bolívie, Kolumbie, Peru a Chile). Jedná se o poměrně odolnou rostlinu, kterou najdete v nadmořské výšce 3000 m. Přestože je toto ovoce ve své domovině velmi oblíbené, rostlina je mimo její hranice málo známá.

ovoce pepino

1. Zralá dužina plodu pepino, která má zlatožlutou nebo meruňkovooranžovou barvu, je velmi šťavnatá a sladká, s příjemnou vůní.
2. Chuť ovoce připomíná směs banánu, hrušky a melounu s jemnou hořkostí, podtrhující jedinečnost tohoto exotického ovoce.
3. Uvnitř ovoce, podobně jako u melounu, je malý úzký prostor vyplněný měkkými, jedlými semeny.
4. Stonky keře jsou dřevnaté, na výhonech se vyvíjejí jednoduché i složité listy a pak květy – od bílé nebo světle fialové až po jasně modré, které jsou uspořádány ve skupinách.
5. Plody obsahují značné množství vitaminu C – asi 35 mg na 100 g. Kromě toho poměrně velké množství vitaminu A a pouze 7 % sacharidů.

Hruška melounová je sice příbuzná rajčeti a pěstuje se stejným způsobem, nicméně je mnohem méně známá a její různé podoby nejsou v současnosti dobře pochopeny.

Jak vařit pepino

• Obyvatelé Jižní Ameriky a Japonska jedí ovoce pepino výhradně čerstvé jako dezert.
• Novozélanďané je používají do polévek, omáček, mořských plodů, masa, ryb, ovocných salátů a různých dezertů.
• Ovoce lze skladovat pro budoucí použití: zmrazené, sušené, konzervované.

Pepino ovoce průřez Foto

Pěstování pepina ze semen

Pepino je pozdně dozrávající plodina a doba od vyklíčení po dozrání plodů je 160–180 dní v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Pěstování a péče o pepino jsou stejné jako u běžných rajčat. Pepino lze pěstovat i ve skleníku.

Rostlina se množí snadno zakořeněnými řízky a semeny, která klíčí přibližně 3 týdny po výsevu. Musíte vědět, že pepino pěstované ze semen si nezachová své rodičovské vlastnosti a nejčastěji dopadne hůř než jejich rodiče.

Sazenice pěstujte v dobře odvodněné půdě smíchané s kompostem a rašelinou

• Pepino semena je třeba zasít velmi brzy: leden, s povinným přídavným osvětlením.

Příprava osiva k setí

1. Semena se položí na vlhkou utěrku a vloží do plastového sáčku nebo nádoby, která se umístí na teplé místo, například blízko radiátoru.
2. Je důležité, aby teplota nebyla vyšší než +26–28°C.
3. Každý den se semena větrají a látka se kontroluje, zda je vlhká.

• Jakmile se začnou líhnout první semena (asi po 7–10 dnech), nádobu nebo sáček s nimi umístíme na dobře osvětlené, teplé místo (+25°C).
• Zpočátku sazenice rostou velmi pomalu. Pokud kotyledony obtížně shazují semenný obal, je třeba jim opatrně pomoci, jinak může semenáček uhynout.
• Po otevření kotyledonových listů je třeba je vybrat do kelímků s volnou půdou.

Péče o sazenice

1. Je třeba je osvětlovat 16–18 hodin denně až do konce února.
2. Teplotu je vhodné udržovat na +23–25°C přes den a +20°C v noci.
3. Můžete jej 2krát krmit slabým roztokem kompletního minerálního hnojiva.

Sazenice pepina rostou v úhledných keřích: nevytahují se a nepřerůstají.

Vylodění sazenic

1. Výsadba ve vytápěných sklenících by měla být provedena co nejdříve, v duben.
2. V nevytápěných sklenících, v teplých postelích – nejprve-střední Květen, protože od poloviny května do poloviny srpna plody téměř nenasazují kvůli dlouhému dennímu světlu.
3. Brzy červen Rostliny jsou vysazeny ve volné půdě na slunném místě a pravidelně zalévány.

Pepino je vcelku nenáročné – dobře se přizpůsobuje různé nadmořské výšce a zeměpisné šířce a je nenáročné i na typ půdy. Stejně jako ostatní nočníky miluje pepino teplo, ale snese krátkodobé mrazíky do -2-3 °C.

Péče o pepino

V mladém věku je nutné odplevelení, zálivka a kypření, žádoucí je mulčování. Také po vysazení sazenic je nutné odstranit plevel, později však hrušeň melounová utopí případné nízko rostoucí konkurenční rostliny.

• Pepino miluje vysokou vlhkost vzduchu a kořenového systému, takže nejlepší možností zálivky je kapková závlaha.
• Dospělé rostliny vydrží mírné sucho a rychle obnoví vegetativní hmotu, i když výnos může být menší.

1. Melounová hruška velmi dobře reaguje na hnojení jednou týdně komplexními hnojivy.
2. Od rozkvětu je potřeba přihnojovat organickými hnojivy s přídavkem železa, což se provádí jednou za 1 týdny.

• Škůdci a choroby pepino jsou stejné jako u rajčat, paprik a lilku. Pokud jsou identifikovány včas, nezpůsobují pepino velkou škodu.

Tvarování a podvazek

1. Obvykle jsou formovány do jednoho nebo dvou stonků. Vybrané hlavní stonky se svážou na mřížovinu a vylamují se všechny boční výhony.
2. Můžete vytvořit pepino nízkého růstu ve formě keře. Rostlina se tvoří do 2–5 stonků s povinným vylamováním postranních výhonů.

Pepino rychle roste a stává se silným, vzpřímeným keřem vysokým 60-90 cm, při pěstování ve skleníku může dosáhnout výšky 2 metrů a vyžaduje vysazení k opoře.

Sklizňové zrání

• Plody na keři dozrávají v různých časech. Když dosáhnou velikosti husího vejce a zbarví se do krémové nebo světle žluté barvy, odstraní se.
• Přezrálé ovoce ztrácí chuť. Protože dozrávají na keři v různých časech, je třeba je během sezóny několikrát odstranit.

Barva slupky může být krémová, nažloutlá nebo žlutooranžová s fialovými, hnědými, šedými nebo zelenými pruhy, které kulatému plodu dodávají charakteristický vzhled.

• Problémem výnosu pepina je špatná násada plodů v důsledku tzv. Longostylia. Pestík v květu se vlivem dlouhého dne a dalších faktorů prodlužuje a samosprašování se stává nemožným.
• Můžete ručně sbírat pyl z květin a aplikovat jej na stigma pestíku, ale jedná se o velmi specifický úkol, který vyžaduje připravenost a přesnost.

Reprodukce pomocí řízků

1. Pepino se snadno množí řízkováním, které zakoření během několika dní přímo ve vodě.
2. Kromě toho zakořeněné řízky odebrané z neplodících rostlin na konci sezóny a úspěšně přezimované uvnitř mají větší pravděpodobnost sklizně při výsadbě ve skleníku v květnu.

• Zralé a nezralé plody pepina skladujeme nejlépe při teplotě +7.5–10°C asi 1 měsíc.
• Plně vyzrálé plody lze skladovat při +5°C.
• Je třeba si uvědomit, že při +4 °C se nezralé plody hrušek melounu začnou kazit po 2 týdnech.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Exotické ovoce z Jižní Ameriky zvané Pepino si získává stále větší oblibu mezi ruskými spotřebiteli. Neobvyklý vzhled ovoce a smíšená chuť několika plodin (sladký meloun, dýně, ananas) vzbuzují zájem a touhu je pěstovat. Pro svůj podlouhlý tvar a bohatou chuť se tomuto ovoci lidově říká melounová hruška.

Při dodržení určitých podmínek výsadby a péče lze Pepino pěstovat doma.

Co je to za rostlinu

Peru je pro naši zemi považováno za místo zrodu exotické kultury. Byl pěstován v palácových sklenících a pravidelně vystavován na zemědělských výstavách. Na počátku 80. let dvacátého století se Pepino rozšířilo do oblastí milovníků farmaření a zahradničení.

Pepino je stálezelený keř, jehož listy svým vzhledem připomínají listy brambor. Růst kultury v počáteční fázi je pomalý. Kvetoucí stonky květů se prakticky neliší od květů brambor. Agrotechnické požadavky a péče o rostliny jsou podobné jako u rajčat.

Jedinečné jsou pouze plody, které mají v závislosti na odrůdě nejrozmanitější tvary:

• protáhlý,
• kolo,
• ovál,
• ve tvaru srdce
• válcové.

Všechny plody mají charakteristické melounové aroma, ale chuť každého druhu se od sebe liší. Může to být dýně, tykve, okurka nebo dezert a sladké. Pepino dužina velmi připomíná hrušku a čím je ovoce zralejší, tím je měkčí a šťavnatější.

Uvnitř melounové hrušky je malá semena obklopená 4-5 cm dužiny. Je v ní velmi málo semen nebo žádná.

V této fázi šlechtění vědci vyšlechtili asi 25 odrůd exotických rostlin.

Melounová hruška je jeden a půl metrový keř s velkými listy dosahujícími délky 15 cm Mají kulatý nebo oválný tvar. Nejbližšími příbuznými tohoto ovoce jsou brambory, lilky a rajčata.

Hlavní pěstitelské oblasti Pepino jsou:

V těchto zemích je hruška melounová považována za obyčejné ovoce a často se používá k přípravě všech druhů omáček a dezertů. Aktivně se používá jako koření pro teplé pokrmy.

V závislosti na zemědělské technologii a vybrané odrůdě se může hmotnost plodů pohybovat od 50 do 750 g. Plody jsou kulaté nebo mírně protáhlé, s velmi šťavnatou, sytě žlutou nebo hnědou dužninou. Barva slupky je světle žlutá s fialovými skvrnami nebo pruhy. Četná semena obsažená v plodech umožňují množení rostliny.

Existují 2 odrůdy určené pro domácí pěstování v Ruské federaci:

Oba druhy jsou schopné nést ovoce, když se pěstují uvnitř, ale stále jsou loajálnější k požadavkům na péči, Ramsesi. Jeho rostlinou jsou melounové stromy s hruškovitými plody žlutohnědé barvy a šťavnatou, sladkokyselou dužinou. Jejich hmotnost se pohybuje od 200 do 700 g.

Odrůda je atraktivní svou ranou tvorbou, zráním bobulí (110 dní) a vysokou odolností vůči nepříznivým podmínkám prostředí.

Méně hojně plodí doma odrůda Consuelo. Je to rozložitý keř, dosahující výšky 1,5 m bez útvaru. I při přísném dodržování všech nezbytných požadavků zemědělské techniky je poměrně obtížné dosáhnout kvalitní tvorby vaječníků a plodů.

Ale pokud k tomu dojde, pak zralé bobule potěší majitele svou velkou velikostí a jasně žlutou barvou s četnými lilami po 120 dnech. Zástupci této odrůdy se vyznačují vysokým stupněm odolnosti vůči změnám vlhkosti a teploty vzduchu. Na rozdíl od odrůdy Ramses mají plody Consuelo intenzivnější aroma.

Plody Pepino jsou zdravé, protože obsahují vitamíny a minerály potřebné pro tělo.

Mezi ně patří:

Osazení osiva

Pepino se stejně jako jiné plodiny rozmnožuje semeny. Jedná se o poměrně pracnou a ne vždy efektivní metodu. Neexistuje žádná záruka, že rostlina pěstovaná tímto způsobem bude přesně kopírovat své rodičovské vlastnosti. Ze semene jednoho ovoce se mohou dobře tvořit keře s plody různých tvarů a barev.

Také obtížnost pěstování Pepina ze semínek spočívá v nemožnosti jejich naklíčení přímo v půdě. Před výsadbou je nutné semeno naklíčit.

To se provádí následovně:

• Semena se na 24 hodin namočí do jakéhokoli růstového stimulantu;
• po uplynutí stanovené doby se přenesou na látku a navlhčí;
• nechat klíčit na tmavém a teplém místě při teplotě ne nižší než 25 ° C;
• při prvních známkách klování se tkáň se semeny umístí do hluboké nádoby, přikryje se průhledným sklem nebo potravinářskou fólií a umístí se pod zářivku;
• Poté, co se objeví listy děložních listů a slupka se zbaví, klíčky se přenesou do připravené půdy.

Vzhledem k velmi pomalému vývoji mladých sazenic začínají semena klíčit již od začátku prosince. Po předchozím ošetření půdy horkým roztokem manganistanu draselného se balí do květináčů s klíčky a prohlubuje je až k listům děložních listů. Po 3-4 dnech adaptace se sazenice umístí na sluneční světlo.

Reprodukce pomocí řízků

Tento způsob množení melounových hrušek je považován za nejúčinnější a nejrychlejší. Mladé řízky, stejně jako nevlastní děti, dobře zakořeňují, dobře se vyvíjejí a zachovávají rodičovské vlastnosti mateřského keře. Takové rostliny začnou přinášet ovoce mnohem dříve než ty vypěstované ze semen.

Abychom na jaře získali kvalitní mladé řízky, je nutné na podzim připravit celý matečný keř. Před odesláním ke skladování se rozřeže na 1/3 délky a nechá se v místnosti s teplotou do 8°C. Zalévání se snižuje na jednou za měsíc.

Pepino je poměrně náročná rostlina a pro získání kvalitní plodonosné rostliny budete muset přísně dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky. Kromě neustálého sledování vlhkosti půdy a vzduchu je nutné provádět formativní řez a hnojení, aby se stimuloval proces plodování.

Podmínky vysazování

Jak bylo uvedeno výše, výsadba a pěstování melounových hrušek na otevřeném prostranství (skleník) se provádí pouze metodou sazenic, jinak rostlina ze semene jednoduše nebude mít čas dozrát v době stanovené přírodou.

Vzhledem k horší a pomalé klíčivosti semen, která je u Ramsese poloviční a u Consuela až 70 %, by se mělo vysévat více semen. Výsev semen pro klíčení sazenic se provádí koncem listopadu – začátkem prosince. Do 30 dnů se objeví první výhonky.

Požadavky na web

Pepino, vysazené po vyklíčení ve volné půdě, vyžaduje zvýšenou pozornost a péči. Obrovskou roli v efektivním růstu a životě hraje půda, její vlhkost a vzduch a také osvětlení.

Při výběru místa pro výsadbu je třeba věnovat zvláštní pozornost osvětlení místa. Na Sibiři a ve středním Rusku je lepší pěstovat tuto plodinu ve skleníku nebo v nejslunnější oblasti. V jižních oblastech, kde letní teploty často přesahují 30 stupňů, je vhodné umístit rostlinu do světlého stínu jiných stromů.

Optimální teplotní rozsah pro pohodlný růst a plodování Pepina je od +18°C do +27°C. Překročení této hodnoty, stejně jako její nižší hodnota, negativně ovlivňuje růst a plodnost plodiny. Buď shodí listy a květy, nebo zemře.

Právě ve stanovených klimatických podmínkách, konstantní úrovni vzdušné a půdní vlhkosti se mohou na keřích tvořit vaječníky. Tento proces probíhá ve vlnách. První fáze nastává na konci jara – začátkem léta a druhá – na začátku podzimu.

Nedostatek slunečního světla a pohodlná teplota výrazně ovlivňuje chuť ovoce. Stávají se mdnější a připomínají cuketu nebo okurku.

Algoritmus přistání

Doporučuje se zasadit meloun hrušku paralelně s rajčaty, protože mají mnoho společného. Rostliny jsou umístěny půl metru od sebe. V počáteční fázi vývoje jsou mladé sazenice docela nenáročné, rostou pomalu a nejsou náchylné k prodlužování. Dále se zvyšuje jejich potřeba neustálé a kvalitní péče.

Při výsadbě plodiny do půdy se nejprve připraví. Na podzim se do ní při kopání dodávají všechny potřebné živiny.

Mladé rostliny z řízků s malým kořenovým systémem a velikostí nejméně 10 cm se umístí do připravené volné, výživné půdy podle určeného schématu. Sazenice není vhodné zahrabávat příliš hluboko, ovlivní to rychlost jejich dalšího růstu.

Místo výsadby se hojně zalévá, aby byla půda pevně spojena s kořeny rostlin. Humát draselný lze přidat do vody, aby se zlepšila adaptace a míra přežití mladých výhonků. Po usazení půdy kolem sazenice je hustě zamulčována pilinami. V prvních týdnech adaptace jsou rostliny mírně zastíněné před přímým slunečním zářením.

Pěstování

Pepino, stejně jako ostatní ovocné plodiny, vyžaduje během procesu pěstování soubor standardních opatření, která zahrnují zálivku, hnojení, formativní řez a ochranu před chorobami a škodlivými mikroorganismy. U melounových hrušek se všechny tyto postupy provádějí ve speciálním režimu.

zalévání

V závislosti na místě, kde je melounová hruška vysazena a pěstována, se zalévání provádí pravidelně, když horní vrstva půdy vyschne. Půda v květináči by se neměla nechat úplně vyschnout, protože to může způsobit, že rostlina opustí květy a vaječníky.

Nepřijatelné je také přemokření půdy. Abyste předešli takové situaci, při výsadbě nezapomeňte na dno nádoby na výsadbu položit vrstvu keramzitu nebo jiného podobného materiálu.

V zimě a při nízkých teplotách by měla být půda v květináčích méně vlhká než po zbytek času. Tím se odstraní přebytečná vlhkost v půdě, což bude mít příznivý vliv na stav rostlin.

Aby kořeny měly přístup nejen k vlhkosti, ale také ke vzduchu, je půda pod rostlinou po každém zalévání uvolněna. Pro ochranu kořenového systému před poškozením během takového postupu je půda v blízkosti kmene mulčována vrstvou pilin.

Další hnojení

Před zasazením naklíčených semen do země se neprovádí žádné hnojení. Dále se pro aktivní růst mladých sazenic a růst zelené hmoty používají univerzální minerální hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Užitečné bude i přihnojování divizí v poměru 1 díl hnojiva a 10 dílů vody.

Frekvence hnojení je každé 2 týdny. Provádějí se v počátečním období zakořeňování sazenic, růstu nadzemních částí rostlin a při tvorbě plodových vaječníků.

Tvorba keřů

Pepino pro vysoce kvalitní a plné zrání ovoce vyžaduje povinné opatření – odstranění nevlastních synů. Tvoří se ve velkém množství na každém keři a zpomalují tento proces tím, že berou živiny z vyvíjejících se plodů. Měli byste vědět, že mladé výhonky jsou poměrně silné, proto se doporučuje použít k jejich odříznutí nůžky nebo nůžky.

Aby nedošlo k poškození hlavního stonku plodiny a aby se zabránilo opětovnému vytvoření klíčku, musí být nevlastní syn odstraněn ve vzdálenosti 1 cm od bodu růstu. Výhonky o délce 3 až 5 cm se musí odřezávat pravidelně, jednou za 1 týdny.

V jižních oblastech pěstování melounových hrušek, stejně jako ve skleníkových podmínkách, se tvorba keřů provádí ve dvou stoncích. Tím se prodlouží doba plodování a množství sklizně.

K vytvoření druhého stonku není nevlastní syn, který vyrostl na základně prvního listu, odstraněn, ale je mu dána příležitost vyvíjet se spolu s hlavním. Když se Pepino pěstuje v těžších podmínkách, vytvoří se jediná stonková rostlina.

Kvůli tvorbě velkých plodů, pod jejichž hmotností se mohou větve keře odlomit, se jejich podvazek provádí paralelně s tvorbou rostlin. Výhony, na kterých se vytvořily shluky květů, jsou volně svázány na podpěru umístěnou přímo u hlavního kmene.

Škůdci a nemoci

Bez ohledu na místo pěstování, ať už se jedná o byt, skleník nebo volné prostranství, při nedodržení pravidel zemědělské techniky může být hrušeň melounová napadena škůdci nebo chorobami.

Hlavní z nich, příznaky a metody prevence a léčby jsou uvedeny v tabulce:

nemoc, škůdce	Příznaky	Metody eliminace a prevence
Plísňové onemocnění	Tvorba skvrn podél okrajů listů, odumírání pletiva listových čepelí.	Postřik rostlin roztokem jódu v poměru 1 ml x 1 l. Aplikace univerzálních insekticidů.
Černá noha	Hnijící kořenový systém.	Úprava režimu zavlažování.
Bakteriální hniloba	Vzhled hnědých, černých nebo šedých skvrn na listech, které se zvětšují, následované poškozením stopek a stonků.	Kompletní přesazení rostliny do obnovené a dezinfikované půdy s předběžným odstraněním všech poškozených částí. Léčba roztokem Glyocladinu.
Bronzování listů	Zkadeření a zčernání listů, pomalý růst, absence vaječníků.	Postižené keře nelze ošetřit a musí být zničeny.
Phytophthora	Tvorba hnědých skvrn na stonku, listech a plodech. Vzhled bělavého povlaku na zadní straně listových čepelí.	Ošetření rostlin roztoky obsahujícími měď: směs Bordeaux, Oksikhom, Khom.
Vůně	Hromadění hmyzu na zadní straně listů, jejich svinování, změna tvaru listových čepelí.	Postřik keřů insekticidy: Aktellik, Aktara, Fufanon.
Spider roztoč	Tvorba tenké pavučiny na rostlině.	Ošetření rostlin roztoky výše uvedených insekticidů.
Whitefly	Přítomnost lepkavého povlaku na přední straně listů. Zadní strana je pokryta drobnými šupinami a okřídleným hmyzem.	Použití pastí na dospělý hmyz. Postřik insekticidními přípravky podobnými těm, které se používají k boji proti mšicím.

Rostliny, na kterých dozrávají plody, by se neměly ošetřovat chemikáliemi. Jsou nahrazeny lidovými prostředky.

Mezi nimi jsou infuze:

• řebříček,
• tabák,
• česnek
• cibulová slupka.

Keře se ošetřují uvedenými přípravky každých 7-10 dní.

Tipy a triky pro pěstování

Melounová hruška je samosprašná rostlina, ale pro lepší křížové opylení odborníci doporučují pravidelně keře během procesu kvetení dobře protřepávat.

K identifikaci ovocných vaječníků a neplodných květů se odborníci zaměřují na stopky. Tvorbu plodů v podstatě usnadňují květy, které mají lila pruhy. Naproti tomu téměř bílé květy jsou květy neplodné. Musí být odstraněny z rostliny.

Nechybí ani tipy na sklizeň plodů zralých melounových hrušek. Měly by být včas odstraněny z křoví. Plnou zralost ovoce lze určit podle jasně žluté barvy, jasných barevných pruhů bez přítomnosti zeleného nádechu jakékoli sytosti. O tom, že je ovoce připraveno ke konzumaci, svědčí i výrazné melounové aroma. Při předčasné sklizni se výrazná vůně vytrácí a chuť se mění na šmrncovnější.

Plody sbírané v plné zralosti si při skladování v lednici dlouho uchovávají chuť.

Donedávna poměrně vzácná kultura Pepino si každoročně získává na oblibě domácích spotřebitelů. Touha pěstovat exotické ovoce doma je způsobena nejen zvědavostí, ale také získáváním neobvyklých dekorativních a zároveň zdravých plodů.

Při dodržování všech doporučení odborníků uvedených v tomto článku může tento proces provést i nezkušený začátečník.

Video o rostlině

Pepino: jak pěstovat v obyčejné zahradě ve střední zóně: