Proč se brambory kazí? co mám dělat?

Sazenice brambor jsou náchylné k různým houbovým a bakteriálním chorobám. Výsledkem expozice patogenním organismům je prudký pokles množství a kvality úrody. Jednou z nejčastějších chorob je strupovitost brambor, která postihuje hlízy a činí je nevhodnými k jídlu. Vyléčit zeleninu během procesu růstu je nemožné, takže potřeba vysoce kvalitní prevence stoupá.

Druhy strupovitosti bramborové

Strupovitost je onemocnění brambor způsobené sporami plísní. Nacházejí se v zemi a po zasazení plodiny začnou infikovat hlízy, kořenový systém a občas stoupají ke stonku. Toto onemocnění je rozděleno do několika typů, z nichž každý má své vlastní příznaky a způsoby léčby.

Běžný

Tento typ strupovitosti se vyvíjí v suché alkalické půdě, když teplota vzduchu dosáhne 25-30°C. Spory plísní žijí v půdě, organických zbytcích a hlízách, zatímco jsou umístěny v horních vrstvách půdy. Houba infikuje sazenice malými prasklinami v kůži. Když pronikne dovnitř, začne se reprodukovat, když nastanou příznivé podmínky. V opačném případě výtrusy jednoduše zůstanou spící v půdě nebo hlízách.

Společná strupovitost nejčastěji postihuje odrůdy brambor, které mají růžovou nebo tenkou světlou slupku. Na hlízách se časem objevují tvrdé vředy, na plodech vytvářejí souvislou kůru, kterou protínají praskliny. Díky strupovitosti se vytváří příznivé prostředí pro růst a rozvoj škodlivých bakterií v kořenovém systému zeleniny a brambory se časem pokrývají šedou hnilobou.

Stříbřitě

Tento druh houby je běžný na písčitých, tvrdých a jílovitých půdách. Příznivé podmínky pro jeho růst a vývoj jsou teplota vzduchu +18-32°C a vysoká vlhkost 85-100%. Spory plísní žijí v půdě, pronikají drobným poškozením do hlízy a ovlivňují celý kořenový systém sazenic. Charakteristickým znakem tohoto houbového onemocnění je stříbřitý odstín, který postižená místa získávají.

Odrůdy brambor s bílou a červenou slupkou jsou obzvláště náchylné k této chorobě. Léze vypadají jako šedohnědé skvrny, které jsou mírně stlačeného tvaru a nejsou odstraněny z povrchu. V této době se na rostlinné dužině objevují černé skvrny, které nakonec pokrývají celou hlízu. Slupka se stává velmi vrásčitou.

Brambory postižené stříbrnou strupovitostí nejen hnijí během skladování, ale také ztrácejí veškerou vlhkost a rychle vysychají. Postižená zelenina se stává vynikající platformou pro množení bakterií a může být rychle postižena mokrou nebo šedou hnilobou.

tuberkulovat

Tento typ onemocnění přenáší houba Oospora pustulans Owen. Hlízy jsou postiženy očima nebo jakýmkoli poškozením kůže (praskliny, třísky, řezy). V místech průniku patogenního organismu se tvoří hnědé hrbolky, které se postupem času mění ve skutečné výrůstky. V tomto případě mohou být některé pustuly naopak vtlačeny do dřeně. Pod kůží nejsou žádné černé skvrny ani jiné léze.

Optimálními podmínkami pro rozvoj spór hub jsou bažinaté a sodno-podzolové půdy, jejichž teplota dosahuje +4-11˚C a při 100% vlhkosti. Infekce hlíz nastává při vstupu do půdy a při růstu, po vykopání však nejsou žádné charakteristické známky infekce – objevují se po 2-3 měsících skladování.

Černá

Tento typ strupovitosti se nazývá rhizoctonia – vzniká v chladném vlhkém počasí při teplotě +17°C. Houba je běžná v hlinitých půdách neutrální kyselosti. Tento druh je nejnebezpečnější ze všech, protože vede k úplné smrti keřů.

K infekci dochází ihned po vstupu sazenic do půdy, po které se houba okamžitě začne rozvíjet a ovlivňuje kořenový systém plodiny. To má vliv na sazenice – asi 20 % hlíz neraší a zbytek raší nerovnoměrně. Ihned po bramboru se výtrusy přesunou na vyvíjející se stonek, který jej téměř úplně zničí.

Infikované hlízy jsou pokryty černými skvrnami, které vypadají jako půda, ale nejsou oloupané. Pod kůží nejsou žádné léze, ale infikované keře začínají pomalu chřadnout, jejich listy se kroutí a stonky se pokrývají bílými skvrnami.

Prášek

Nejběžnější strupovitost brambor, která se přenáší a vyvíjí kvůli původci houby. Zároveň je poměrně velký a je schopen se samostatně pohybovat. Žije v půdě, leží ladem ve sklizených plodinách a nachází se v hnoji – životní cyklus parazita je 5 let a může přežít i průchod trávicím systémem zvířat.

Ideální podmínky pro jeho rozmnožování jsou: těžké hlinité půdy, vysoká vlhkost a teplota vzduchu +12-18°C. Při poškození bramboru se na jeho keřích začnou objevovat nevzhledné bílé výrůstky, které následně změní barvu na hnědou. Hlízy jsou porostlé pustuly, které se liší tvarem, barvou a reliéfem. Časem praskají a mění se ve vředy, které obsahují prašné zbytky výtrusů a rostlinné dřeně.

Jak identifikovat lézi

Příznaky onemocnění strupovitosti brambor nelze vidět v raných fázích růstu. Nejprve se na slupce objeví malé, téměř neznatelné tečky hnědé, tmavě červené a fialové barvy. Povrch kořenové plodiny získává drsný povrch. Jak nemoc postupuje, na slupce se objevují malé hrbolky, které se brzy zvětší a prasknou. V poslední fázi vývoje houby začnou kořenové plodiny hnít.

Když je strupovitost černá, kořeny a stonky rostliny hnijí a jsou postiženy a někdy jsou poškozeny listy. Pokud dojde k infekci horní části keře, není možné jej zachránit. Je nutné zničit infekční hlízu.

Stříbrná strupovitost je nejhouževnatější ze všech a má schopnost infikovat okopaniny i během skladování.

Příčiny nemoci

Hlavní příčiny poškození strupovitosti brambor jsou:

• špatně vyčištěná, infikovaná půda;
• nemocné hlízy, které se používají k výsadbě;
• příliš mnoho dusíku v půdě;
• nedodržování střídání plodin;
• zvýšená teplota půdy;
• vysoká kyselost půdy;
• hnojení záhonů čerstvým kravským hnojem;
• vysoká vlhkost půdy.

Spory plísní mohou žít v bramborách nebo půdě až 5 let, zatímco jsou v klidu, ale jakmile se okolní podmínky stanou příznivými (zvýší se vlhkost a teplota), začne se vyvíjet patogen, který infikuje všechny sazenice.

Preventivní opatření

Úplně se zbavit strupu je nemožné. Je nutné přijmout veškerá opatření k vytvoření podmínek, za kterých se tyto viry nebudou šířit. Dodržování střídání plodin vykazuje dobré výsledky. Podle pravidel v místech, kde rostly brambory, lze další výsadbu provést za 3-4 roky.

Toto pravidlo však neplatí pro malá města. V tomto případě se doporučuje po sklizni na toto místo vysadit rostliny na zelené hnojení: oves, ředkvičky, hořčice, sója nebo jetel. Uvedené rostliny mají specifické látky, které strupovitost negativně ovlivňují.

Úrodu brambor můžete chránit před strupovitostí pomocí integrovaného přístupu. Pouze kombinace několika metod může poskytnout pozitivní výsledek.

Známky vzhledu

K infekci nových sazenic dochází v okamžiku, kdy jsou zasazeny do země, ale to je okem neviditelné – výtrusy zpočátku zachycují pouze hlízy. V průběhu času mohou zemědělci odhalit onemocnění podle charakteristických znaků:

1. Bramborové klíčky klíčí nerovnoměrně, 20-30 % semene neklíčí vůbec.
2. Hlízy se pokryjí pustuly (jejich barva a tvar závisí na typu onemocnění), které se časem rozrůstají po celé zelenině.
3. Vykopané brambory jsou pokryty bílým myceliem.
4. Listy na keřích začínají růst malé a svinují se do trubice.
5. Na stoncích a listech se objevují bílé skvrny.
6. Po 2 měsících se brambory v suterénu začnou smršťovat a hnít.

Protože většina druhů strupovitosti postihuje pouze kořenový systém a hlízy, je její šíření nepozorovatelné. Pokud však existuje podezření, že jsou sazenice infikovány, je nejlepší vykopat pár keřů a zkontrolovat hlízy na houby.

Metody kontroly rhizoctonia na bramborách

Univerzálními metodami boje proti strupovitosti je použití fungicidů, dodržování pravidel zemědělské techniky a použití vysoce kvalitního osivového materiálu.

Agrotechnická opatření

S plísní na bramborách je obtížné bojovat, proto je nejlepší dodržovat agrotechnická pravidla, která výrazně snižují riziko infekce.

• Výběr zdravého výsadbového materiálu.
• Zachování střídání plodin – brambory je nejlepší sázet po luštěninách, cibuli a obilninách.
• Okyselení půdy.
• Pěstování brambor v jedné oblasti ne více než jednou za 5 let.
• Včasné hnojení sazenic.
• Sklizeň vrcholů 10 dní před sklizní.

Nejlepší je nesázet brambory příliš brzy a zalévat umírněně, aby se půda nezamočila.

Chemické a biologické přípravky

Chcete-li se zbavit spor plísní, můžete použít moderní chemické fungicidy. Mezi nimi zemědělci doporučují:

• Maxim je kontaktní fungicid, který zabíjí pouze houbu a neovlivňuje půdní mikroflóru;
• Agata25K – hlízy se před výsadbou ošetří drogou;
• Fitosporin M – keře se stříkají přípravkem 3x za sezónu;
• Kuprosat – keře se jím ošetřují při zálivce 2x za sezónu, nejpozději však 20 dní před sklizní.

Biologické léky jsou neméně účinné. Patří mezi ně Circo a FitoPlus, které se používají k postřiku všech sazenic bez poškození úrody.

Zahradník se 17 letou praxí a náš odborník

Důležité! Řešení pro postřik keřů musí být vyrobeno přísně podle pokynů a dodržení specifikovaných proporcí.

Lidové metody

I když není vždy možné postřikovat sazenice chemikáliemi, léčba lidovými prostředky je kdykoli dostupná a bezpečná. Nejlepší způsoby jsou:

1. Ošetření otvorů pro výsadbu roztokem kuřecího hnoje (1 litr na 15 ml hnoje).
2. Opakované ošetření roztokem hnoje, když sazenice dosáhnou 10 cm.
3. Zalévejte sazenice během aktivního růstu kopřivovým nálevem (1:10).
4. Polévání keřů během tvorby pupenů roztokem dřevěného popela (10 litrů vody a 3 polévkové lžíce popela).

Hnůj používaný v roztocích by měl být starý 1-2 roky, protože čerstvý hnůj může obsahovat spóry plísní.

Použití drog

Rozvoji této choroby lze zabránit ošetřením hlíz speciálními fungicidními prostředky. Léky Maxim a Fitosporin se osvědčily.

Navíc se tato možnost používá nejen při výsadbě, ale také jako postřikovač během vegetačního období. K přípravě kompozice budete muset smíchat obsah balení se 3 litry vody.

Léčba hlíz silnými léky: Fenoram nebo Colfugo pomohou zvýšit imunitu proti černé strupovitosti. U jiných typů tohoto onemocnění lze použít méně závažné léky. Pro tento účel jsou vhodné jakékoli regulátory růstu (například Zircon).

Důležité! Použití chemikálií rychle normalizuje stav půdy, ale má krátkodobý účinek.

Preventivní opatření

Hlavní metodou prevence strupovitosti je výběr kvalitního osivového materiálu a jeho předúprava fungicidy. Kvalitní úrodu mohou přinést pouze brambory bez výtrusů, pokud je také půda pro výsadbu předem ošetřena léky proti houbovým infekcím. Kromě toho lze přijmout následující opatření:

1. Pěstujte mezi řadami zeleného hnojení – hořčice, lupina a hrách chrání půdu před spórami plísní.
2. Plodinu skladujte pouze na chladném a větraném místě.
3. Pěstujte odrůdy odolné proti strupovitosti.
4. Dodržujte střídání plodin.

Tyto metody zachovají sklizeň a ochrání půdu a sazenice před poškozením spórami hub.

Vysoce odolné odrůdy

Pokud veškeré snahy o prevenci strupovitosti nevedou k očekávanému výsledku, nemusíte ztrácet čas a měnit odrůdu brambor. Žádná ze stávajících odrůd není vůči této infekční chorobě zcela odolná, existují však odolnější. Patří sem:

• Bryansk novinka;
• Prasna;
• Jaro;
• Vesník;
• Aspia a další.

Ze zahraničních podobných odrůd si můžete vybrat: Mentor, Prokura, Patrones, Krostotr a další.

Poraďte! I při výběru odolných odrůd je důležité pamatovat na prevenci.

Oblasti náchylné ke strupovitosti

Ve skutečnosti neexistuje jediná oblast, která by byla bez strupovitosti, protože tato choroba je závislá na počasí a klimatu. Významnou roli hraje i úrodnost, na slabých půdách se rychle šíří virové a houbové choroby. Ke vzniku strupu může vést kombinace několika nepříznivých faktorů.

Podezřelé vybouleniny na hlízách svědčí o napadení brambor zářivými houbami. Nenechte se mýlit, že malé sněti nepoškozují okopaniny. Nebezpečí je, že existuje 5 druhů strupovitosti plus neustále mutující kmeny. Pokud se nemoc neřeší, může dojít k poškození plodin velkého rozsahu. V tomto článku vám řekneme, proč se na bramborách objevuje strupovitost a jak s ní bojovat pomocí lidových a chemických metod.

Druhy strupovitosti: 1 – černá; 2 – obyčejný; 3 – pletivo; 4 – práškový; 5 – stříbro.

Příčiny strupovitosti na bramborách

1. Nejčastěji se původce strupovitosti dostane na brambory z půdy.
2. Zdrojem onemocnění může být infikovaný rostlinný materiál.
3. Nedodržení střídání plodin, sázení brambor na jednom místě několik let v řadě.
4. Aplikace dusíkatých hnojiv ve formě příznivé pro rozvoj sálavých hub – původců onemocnění. Nejedná se o shnilý hnůj a kompot, ve kterém se aktivně vyvíjejí patogeny.
5. Optimální teplota půdy pro houby je + 20 0, ačkoli škodlivé patogeny jsou aktivovány během teplého období od +6 0 do + 30 0.
6. Škodlivé mikroorganismy se intenzivně množí v alkalických půdách. Okyselení půdy je jednou ze složek boje proti strupovitosti. .

Prevence onemocnění, způsoby kontroly a léčby

Je nemožné zcela se zbavit škodlivých patogenů. Musíme vytvořit podmínky, za kterých se nebudou šířit. Výsledek je dosažen dodržováním agronomických, biologických a chemických kontrolních metod. Jednou z účinných metod prevence je střídání plodin.. Brambory lze sázet na místo, kde vyrostly, nejdříve o tři roky později. Na malých plochách není možné toto pravidlo dodržet. Pak přijdou na pomoc zelená hnojiva – zelené hnojení.

Po sklizni můžete zasít:

• ozimé plodiny – žito nebo oves;
• brukvovitá zelenina – hořčice, řepka, ředkev;
• luštěniny – jetel, vikev, sója.

Zelené hnojení vylučuje specifické látky, které ničí strupovitost.

Úrodnost půdy je velmi důležitá pro prevenci nemocí. Neustálá kombinace organických hnojiv a zeleného hnojení zvyšuje obsah humusu v půdě. Rostliny díky němu dostávají maximálně vyváženou výživu a ochranu před chorobami. Dalším důležitým pravidlem je zpracování sadebního materiálu. I když není zjištěno žádné poškození, je třeba hlízy postříkat fungicidy. K tomuto účelu se používají následující léky:

• „Fitoplus“
• „Maxim 025 FS“,
• Fungazil 100 SL,
• Aquaflo,
• Rovral a další.

Tip #1. Pokud se objeví strupovitost, je to signál z půdy, že se nedokáže vyrovnat se škodlivou flórou a potřebuje další výživu.

Hnojiva a přípravky pro kořenovou výživu, hodnocení jejich užitkovosti

Šíření strupovitosti překonáte komplexem minerálních hnojiv. Posloupnost aplikace a zvláštnost působení živin a ochranných látek:

1. Optimalizace půd s pH > 6,5 metodou acidifikace. Používají se sírany draselné, hořečnaté a amonné.
2. Před výsadbou – směs draselného hořečnatého, superfosfátu a síranu amonného, ​​každý 30 g/m2.
3. Po výsadbě ošetřete vzdálenost řádků 1% roztokem kyseliny borité v množství 4 litry na 1 m2.

ХChemické látky rychle přemění půdu do požadovaného stavu. Negativní stránkou je na rozdíl od organických látek krátkodobý účinek léků. Kromě toho minerální soli inhibují růst nejen patogenů, ale také prospěšné flóry, která syntetizuje humus. .

Aplikace minerálních hnojiv do brázdy pro výsadbu brambor

Tip #2 Věnovat pozornost! Přílišné okyselení půdy, ke kterému dochází v důsledku rozkladu solí, zpomaluje růst brambor a zhoršuje chuť.

Lidové metody a prostředky, srovnávací analýza účinnosti

Kromě chemie můžete použít dostupné bylinné přípravky a organická hnojiva, která zvyšují imunitu brambor proti strupovitosti.

vegetační období	Náprava	Aplikované množství
Při přistání	Roztok ptačího trusu 1:15	1 litr na otvor
Opětovný růst stonků	½ litru tekutého divizna nebo ptačího trusu na 10 litrů vody.	0,5 l na jeden keř
Tvorba keřů	Nechte týden 10 kg kopřivy na 100 litrů vody.	1l na keř
Pučící	3 polévkové lžíce popela na 10 litrů vody	1l na keř
Začátek kvetení	2 šálky divizna na 10 litrů vody	½ l na keř

Plán léčby strupu ve dnech

Organická hnojiva nepoškozují půdu a životní prostředí, na rozdíl od chemikálií, jejichž soli se mohou hromadit v okopaninách. Nejlepších výsledků se dosahuje kombinovaným použitím organických a minerálních látek.

Druh práce	Název fondů	Období aplikace	Výsledek
Příprava půdy pro výsadbu. Aplikace komplexních minerálních hnojiv	„bramborová fertika“

„Fertika na brambory“ je vyvážené minerální hnojivo, snadno použitelné

Tip #3. Věnovat pozornost! Konkrétní načasování aplikace hnojiva závisí na době zrání odrůdy brambor a souvisí s vegetačním obdobím.

Rozbor postřikovačů na zpracování brambor

Moderní postřikovače se používají k ošetření půdy a krmení listů. . Mezi obrovským sortimentem si zahradníci vybírají následující modely:

1. Forte OG-16 (40661) manuální – pumpa-action design. Objem nádrže – 16 l. Model je vybaven teleskopickým rybářským prutem a třemi tryskami pro různé stupně postřiku. Zahradníci si všimli křehkosti těla, během provozu neodolává nárazům.
2. Sadko SPR-8 (8010079) manuál. Objem nádrže – 8l. Zvláštností modelu je, že pumpa zabudovaná ve víku se aktivuje několika lehkými stisky. Jako nevýhodu zahradníci zaznamenali malý poloměr postřiku až 50 cm.
3. Lemira OP-202-01 pneumatický. Desetilitrový kapalinový válec je vybaven hadicí a teleskopickým rybářským prutem. 4 trysky rozstřikují kapalinu z proudu do mlhy. Slabým místem jsou těsnění pístu čerpadla, která při intenzivním používání rychle selhávají.
4. Solo 451-02 benzín, batoh. Objem – 20 l. Dosah nástřiku 11 m Určeno pro ošetření velkých ploch. Doplňkové vybavení – 4 trysky pro různé stupně postřiku. Někteří zahrádkáři si stěžují, že když je nádrž plná, řežou se jim ramenní popruhy do rukou a musí pracovat, když je nádrž z poloviny plná.
5. Komfortní (Umnitsa) baterie OE-10-N – s plnicím filtrem Postřik se nastavuje pomocí čtyř trysek a dosahuje na velkou vzdálenost. Model se snadno používá, stačí nalít kapalinu do desetilitrové nádrže a otočit páčkovým přepínačem. Nevýhodou je vysoká cena.

Postřikovač na zpracování brambor

Další ochranná opatření

Agronomové tvrdí, že účinnou metodou boje proti strupovitosti je výběr odrůd, které odolávají houbovým chorobám. Výběr odrůd brambor odolných proti strupovitosti, výhody a nevýhody:

Název odrůdy	Pozitivní vlastnosti	Omezení
Alena	Předčasné zrání. Hlízy jsou hladké, pravidelného oválného tvaru. Odrůda je odolná vůči suchu.	Náchylné k plísni
Sněhurka	Odrůda střední sezóny, se nažloutlou slupkou. Odolný proti plísni. Dobře udržovaný.	Je postižena cystotvorným háďátkem bramborovým.
Lasunak	Vysoce výnosná odrůda. Odolává mandelince bramborové.	Během skladování netoleruje změny teplot.
prostředky	Jedna z odrůd nejvíce odolných vůči suchu, která rychle eliminuje mechanické poškození.
Tempo	Má vysokou udržovací kvalitu.	Středně odolná proti strupovitosti.

Kromě uvedených odrůd strupovitosti odolávají:

• Bryansk novinka,
• Ramenský,
• Aspia,
• Varmas,
• Bezhitsky,
• Ohlašovat,
• Rychle se pohybující,
• Vilnya,
• Jaro,
• Vjatka,
• Rezervovat,
• Žukovskij brzy,
• prasna,
• Oblíbený,
• Posvit.

Bylo zjištěno, že odrůdy s bílou slupkou jsou odolnější vůči strupovitosti než růžové.

Užitečné okolí: rostliny, které chrání brambory před strupovitostí

Amatérští zahradníci experimentálně zjistili, že zelené hnojení lze využít nejen po sklizni brambor, ale i při jejich pěstování. Monokultura se vysévá mezi řádky. Když rostliny dosáhnou 15–20 cm, jsou seříznuty a ošetřeny EM přípravky. Dobrých výsledků se dosahuje použitím různých druhů rostlin, kdy je řada luštěnin nahrazena brukvovitými.

Rozložení zeleného hnojení:

vikev → hořčice → lupina → vojtěška → ředkev olejná → hrách.

Oblasti ohrožené strupovitostí bramborovou

Žádná agronomická zóna není vůči této nemoci imunní. Aktivita patogena závisí na počasí a mikroklimatických podmínkách. Důležitou roli hraje to, jak pečlivě je udržována úrodnost půdy. Šíření houby je nepřímo ovlivněno přítomností dalších patogenů a škůdců. Velké množství nepříznivých faktorů bramboru oslabuje, snadno ji pak postihne strupovitost. Podobné podmínky mohou nastat v jakékoli oblasti.

Rubrika: „Otázky a odpovědi“

Otázka číslo 1. Jak dlouho trvá zbavit se strupovitosti na bramborách?

Eliminovat patogen je nemožné, ale je možné výrazně snížit jeho počet. K tomu je třeba neustále uplatňovat preventivní a terapeutická opatření.

Otázka číslo 2. Jak strupovitost ovlivňuje vývoj brambor?

Růst výhonků se zpomaluje, stonky se stávají tenkými a křehkými a brambory jsou malé a mají vředy. V postižených hlízách je obsah škrobu snížen o 40 %. Během skladování se houba dále šíří a ovlivňuje hlízu. Čím déle brambory sedí, tím méně jedlá část zůstane.

Otázka číslo 3. Jaké nebezpečí představuje strupovitost pro člověka?

Plísňový původce strupovitosti se na člověka jako nemoc nepřenáší. Negativní stránkou je snížení živin brambor.

Chyby při řešení strupovitosti na bramborách

1. Zahrádkáři při sklizni brambor často nevěnují pozornost malým vyvýšeným bolákům. Pokud se nepodnikne žádná akce, strup se natolik zaktivizuje, že se nerovnosti změní v hluboké praskliny s natrženými okraji.
2. Zahradníci často aplikují čerstvá, vysoce koncentrovaná organická hnojiva. To je příznivé prostředí pro rozvoj strupovitosti. Organické látky lze použít pouze v roztoku 1:15.
3. Na malých plochách se brambory sázejí na jedno místo rok co rok. Pokud není možné střídání plodin, je lepší použít ke zlepšení půdy zelené hnojení.