Rajčata s lahodným sladkým nálevem

Chutné okurky mají vždy své místo na stole. No, nakládaná rajčata by rozhodně měla být umístěna uprostřed. Shromáždili jsme pro vás 20 nejchutnějších receptů, na jejichž výsledky budete rozhodně hrdí!

1. Rajčata naložená v octě

Snad nejběžnější recept na nakládaná rajčata na zimu.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 2 deštníky koprové, 1 list křenu, 3 listy rybízu, 2 stroužky česneku, 5 hrášek z nového koření, 1 bobkový list, 40 g cukru, 25 g soli, 40 ml octa, 1 litr vody.

Příprava: Opláchněte rajčata, kopr a bylinky. Do sklenic dejte nakrájený česnek, křen, kopr, koření, listy rybízu a rajčata. Zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou. Po 30 minutách nalijte tekutinu do pánve, přidejte cukr a sůl. Vařte 3 minuty, přidejte ocet, naplňte sklenice až po vrch a srolujte.

2. Pikantní rajčata marinovaná v korejském stylu

Těmto nakládaným rajčatům se prostě nedá odolat.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 500 g papriky, 1 feferonka, půl svazku koriandru, 1 hlava česneku, 2 polévkové lžíce. sůl, 50 ml rostlinného oleje, 60 ml vinného octa, 80 g cukru.

Příprava: Česnek, koriandr, zvonek a feferonky rozemelte v mixéru. Přidejte sůl, olej, ocet a cukr. Marinádu smícháme s nakrájenými rajčaty a dáme do připravené nádoby. Přikryjeme pokličkou a dáme na den do lednice.

3. Nakládaná zelená rajčata

Vhodná jsou malá mléčně zralá rajčata.

Budete potřebovat: 1 kg zelených rajčat, 1 chilli paprička, 1 cibule, půl hlavy česneku, 1 lžička. fazole koriandru, půl svazku petrželky, 100 ml rostlinného oleje, 50 ml octa, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 2 lžíce cukru, 25 g soli.

Příprava: Nakrájejte rajčata, chilli papričky, cibuli a petrželku. Vše promícháme v hluboké míse, přidáme koření, ocet, sůl a cukr. Zalijeme rozpáleným olejem, prolisujeme česnek a promícháme. Rajčata zakryjte gázou a dejte na 2 dny do lednice.

4. Sladká nakládaná rajčata

Při sterilizaci umístěte sklenice do pánve tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, půl svazku kopru, 1 list křenu, 4 hrášky černého a nového koření, 3 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 2 polévkové lžíce. sůl, 120 g cukru, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 2 litry vody.

Příprava: Připravená rajčata, kopr, křen, koření a česnek dejte do sklenic. Svařte vodu se solí a cukrem, přidejte ocet a naplňte sklenice až po vrch. Sterilizujte 10 minut a srolujte.

Nakládaná cherry rajčata na zimu: 15 nejlepších receptů

5. Rajčata marinovaná s mrkví a sladkou paprikou

Mrkev nakrájejte kudrnatým nožem, aby příprava vypadala ještě krásněji.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 2 papriky, 2 mrkve, 5 stroužků česneku, 1 cibule, 5 kuliček černého pepře, 1 bobkový list, 25 g soli, 40 g cukru, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 litr vody.

Příprava: Oloupejte a nakrájejte mrkev, cibuli, papriku a česnek. Do sklenic vložte koření, připravenou zeleninu a rajčata. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Slijte tekutinu, přidejte cukr, sůl a vařte 5 minut. Nalijte ocet a vařící marinádu do sklenic a srolujte.

6. Rajčata marinovaná s hořčicí

Při sterilaci se část octa odpaří, takže nakládaná rajčata nebudou kyselá.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 2 koprové deštníky, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 2 bobkové listy, 3 hrášky z nového koření, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl, 100 ml octa, 1 litr vody.

Příprava: Vložte hořčici, kopr, bobkový list, nové koření a rajčata do sklenice. Vařte vodu, přidejte sůl, cukr a ocet. Marinádu nalijeme do sklenic a sterilujeme 20 minut ve vroucí vodě.

7. Marinovaná rajčata s citronovou šťávou

Nejchutnější přípravky jsou z podzimních rajčat.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 2 koprové deštníky, 4 stroužky česneku, 5 kuliček černého pepře, 1 bobkový list, 1 polévková lžíce. sůl, 40 g cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 litr vody.

Příprava: Kopr spaříme vroucí vodou, rajčata opláchneme, česnek oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Vše vložte do sklenic, přidejte koření a zalijte vroucí vodou. Po půl hodině nalijte tekutinu do hrnce, přidejte sůl, cukr a vařte 3 minuty. Citronovou šťávu a marinádu nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.

8. Rajčata marinovaná bez octa

Kyselina citronová funguje dobře jako konzervant.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, půl svazku bylinek, 3 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 2 poupata hřebíčku, 3 hrášky z nového koření, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 20 g soli, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 litr vody.

Příprava: Do sklenic dejte koření, bylinky, nasekaný česnek a rajčata. Zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou na půl hodiny. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr, sůl a kyselinu citronovou. Marinádu vařte 5 minut, naplňte sklenice až po vrch a uzavřete.

20 originálních receptů na rajčatová jídla

9. Marinovaná rajčata s překvapením

Velký česnek lze nakrájet na plátky.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 2 hlavy česneku, 3 listy třešní a rybízu, půl svazku kopru, 1 lžička. fazole koriandru, 2 bobkové listy, 5 hrášek z nového koření, 50 g soli, 150 g cukru, 80 ml jablečného octa, 2 litry vody.

Příprava: Česnek oloupeme, zelí spaříme vroucí vodou. Udělejte hluboký řez do rajčat a naplňte je česnekem. Vložte koření, kopr, listy a rajčata do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut. Nalijte tekutinu do pánve, znovu vařte a opakujte kroky. Potřetí přidáme cukr, sůl a vaříme 5 minut. Odstraňte z ohně, promíchejte s octem, naplňte sklenice až po vrch a srolujte.

10. Marinovaná rajčata s celerem

Marinovaná rajčata podle tohoto receptu se perfektně skladují i ​​v bytě!

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 150 g řapíkatého celeru, 3 listy rybízu, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 3 zrnka černého pepře, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. ocet, 1 litr vody.

Příprava: Celer nakrájíme na kostičky, rybíz spaříme vroucí vodou, každé rajče propíchneme párátkem. Vše dejte do zavařovací sklenice, přidejte koření a zalijte vroucí vodou. Po půl hodině nalijte vodu do pánve, přidejte cukr, sůl a vařte 5 minut. Nalijte ocet a vařící marinádu do sklenic a srolujte.

11. Rajčata marinovaná s aspirinem na zimu

S aspirinem je zelenina pružnější než s octem.

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 5 stroužků česneku, 3 koprové deštníky, 6 hrášek z nového koření, 2 pupeny hřebíčku, 2 tablety aspirinu, špetka kyseliny citronové, 2 polévkové lžíce. sůl, 4 polévkové lžíce. cukr, 2 litry vody.

Příprava: Rajčata omyjeme, česnek oloupeme a nasekáme nahrubo, kopr spaříme vroucí vodou. Vše vložte do sterilizovaných sklenic, přidejte koření a zalijte vroucí vodou. Po půl hodině nalijte tekutinu do hrnce, přidejte cukr, sůl, kyselinu citronovou a vařte 3 minuty. Do marinády přidejte drcený aspirin, naplňte sklenice a srolujte.

12. Recept na marinovaná rajčata za studena

Mnoho lidí považuje tento způsob vaření za nejsprávnější!

Budete potřebovat: 2 kg rajčat, 3 koprové deštníky, 2 listy křenu, 3 listy rybízu a třešně, 5 stroužků česneku, 5 hrášek z nového koření, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 3 polévkové lžíce. ocet, 50 g cukru, 150 g soli, 2 litry vody.

Příprava: Rajčata omyjeme a na několika místech je propíchneme párátkem. Na dno připravené nádoby dejte kopr, rybíz a třešňové listy, nové koření a nahrubo nasekaný česnek. Dále rajčata pevně zabalte, přidejte cukr, sůl, hořčici a navrch zakryjte listy křenu. Zalijte studenou vodou, octem a zatlačte. Rajčata dejte na 5 dní na chladné místo.

20 výborných salátů z rajčat a okurek na zimu

13. Rychlý recept na nakládaná rajčata

Čím menší rajčata nakrájíte, tím rychleji budou marinovat.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 3 stroužky česneku, půl svazku kopru, 0,5 lžičky. mletý bobkový list, 0,5 lžičky. fazole koriandru, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 100 ml olivového oleje, 80 ml octa.

Příprava: Rajčata rozpůlíme, kopr nasekáme. Vše vložte do připravené nádoby. Zvlášť smícháme olej, ocet, koření, nasekaný česnek, sůl a cukr. Nalijte marinádu do rajčat a promíchejte. Přikryjeme pokličkou a dáme na hodinu do lednice.

14. Marinovaná rajčata s cibulí za půl hodiny

Expresní recept, pokud nemáte čas dlouho čekat!

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 2 cibule, 4 stroužky česneku, svazek petrželky s koprem, 1 polévková lžíce. Dijonská hořčice, 50 ml rostlinného oleje, 50 ml jablečného octa, 20 g soli, 40 g cukru.

Příprava: Nakrájejte rajčata, cibuli a bylinky. Vše promícháme, přidáme hořčici, cukr, sůl, ocet a olej. Česnek prolisujeme lisem, přikryjeme pokličkou a dáme na půl hodiny do lednice.

15. Rajčata marinovaná s bylinkami v sáčku

Další velmi rychlý způsob přípravy nakládaných rajčat.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 3 stroužky česneku, svazek kopru, 3 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. sůl, 50 g cukru, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 1 lžička. fazole koriandru, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.

Příprava: Připravte rajčata a vložte je do sáčku. Přidáme olej, koření, sůl, cukr, citronovou šťávu, nadrobno nasekaný kopr a česnek. Sáček pevně zavažte a několikrát protřepejte. Rajčata dejte na hodinu do lednice.

16. Marinovaná rajčata v rajčatové šťávě

Z čerstvých rajčat můžete vyrobit rajčatovou šťávu.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 1 litr rajčatové šťávy, 5 kuliček černého pepře, 2 bobkové listy, 2 polévkové lžíce. cukr, 50 ml octa, 25 g soli.

Příprava: Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a dáme do sklenic. Šťávu svaříme, přidáme sůl, cukr a koření. Vařte 10 minut, naplňte sklenice a vložte do hrnce s vroucí vodou, abyste sterilizovali. Po 15 minutách vyndejte, zalijte octem a srolujte.

20 lahodných rajčatových přípravků na zimu

17. Nakládaná rajčata na maďarský způsob

Určitě si vyzkoušejte připravit tato lahodná nakládaná rajčata na zimu!

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 1 litr rajčatové šťávy, 2 papriky, 2 cibule, 5 stroužků česneku, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 0,5 lžičky. kmín, 0,5 lžičky. mletý fenykl, 50 ml octa, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 sklenici vody.

Příprava: Nakrájejte rajčata, papriku, cibuli a česnek. Vše vložte do připravené nádoby. Šťávu svaříme s vodou, přidáme cukr, sůl, koření a hořčici. Marinádu povařte 7 minut, nalijte do sklenic a sterilujte. Po 10 minutách přidejte ocet a srolujte.

18. Rajčata naložená na plátky ve vinném octě

Použijte hustá rajčata s pevnou slupkou.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 3 stroužky česneku, 5 hrášku nového koření a černého pepře, 1 bobkový list, 40 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl, 40 ml octa, 1 litr vody.

Příprava: Rajčata nakrájíme na plátky, oloupeme a nasekáme česnek. Vše dejte do sklenice. Vařte vodu, přidejte sůl, cukr a koření. Marinádu povaříme 3 minuty, vlijeme do zeleniny a sterilujeme ve vroucí vodě. Po 7 minutách nalijte ocet, srolujte a zabalte do teplé utěrky.

19. Marinovaná rajčata s angreštem

S angreštem jsou nakládaná rajčata ještě chutnější.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 300 g angreštu, půl svazku petržele, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 4 zrnka černého pepře, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 50 ml octa, 1 litr vody.

Příprava: Do sklenic dejte koření, petržel, rajčata a angrešt. Zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou na 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr, sůl a vařte 3 minuty. Sundejte z ohně, přidejte ocet, naplňte sklenice až po vrch a uzavřete.

20. Rajčata marinovaná se švestkami

Velké švestky je lepší rozpůlit.

Budete potřebovat: 1 kg rajčat, 300 g angreštu, půl svazku petržele, 1 polévková lžíce. suchá hořčičná semínka, 4 zrnka černého pepře, 1 bobkový list, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, 50 ml octa, 1 litr vody.

Příprava: Připravené švestky, bylinky, koření a rajčata dejte do sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny. Tekutinu nalijte do hrnce, přidejte cukr, sůl a 5 minut vařte. Marinádu smíchejte s octem, naplňte sklenice a uzavřete.

Sladká rajčata na zimu jsou speciální, příjemnou přípravou. A sladký a aromatický solný roztok se bezpochyby pije beze zbytku. Nejčastěji se rajčata připravují v 1 litrových a 3 litrových sklenicích.

Uvedeno v telegramu: Sladká rajčata na zimu – 6 receptů. Podívejte!

Doma si z rajčat můžete vyrobit nejrůznější přípravky. Můžete je například nakládat nebo marinovat, připravit je na zimu se zeleným ovocem, připravit různé okurky a mnoho různých salátů.

Je třeba pamatovat na to, že aby rajčata neztratila svůj příjemný vzhled a zachovala si hustotu dužniny, je třeba je u stopky napíchnout špičatým dřívkem.

Sladká rajčata na zimu ve 3 litrových sklenicích bez sterilizace octem

Je důležité říci, že přítomnost cukru ve slaném nálevu by měla být ve velkém množství. Solanka si zachovává sladkou chuť.

Vaření sladkých rajčat s octem

1. K plnění rajčat použijte sterilní sklenice. Připravené ovoce spustíme do poloviny sklenice. Poté do každé sklenice vložíme: kopr, nakrájené plátky sladké papriky, listy černého rybízu, feferonkový lusk, 2 stroužky česneku.

2. Poté pokračujeme v plnění zbývající poloviny sklenice rajčaty až po hrdlo. Snažíme se ovoce umístit těsně k sobě.

3. Do sklenice přidejte kuličky černého pepře a přidejte 2 bobkové listy.

4. Nalijte vroucí vodu do sklenice a nechte ji 10 minut s víčky.

5. Dále na hrdlo zavařovací sklenice nasaďte víko s otvory a nalijte lák (tekutý) do misky.

6. Umístěte misku na oheň a přiveďte lák (tekutý) k varu.

6. Mezitím dejte do sklenice: 3 polévkové lžíce. lžíce soli, 6 polévkových lžic. lžíce cukru a 3 lžičky octa.

7. Nalijte vroucí solanku (tekutou) z pánve do sladkých rajčat až po hrdlo sklenice.

8. Okamžitě srolujte víčka pomocí klíče. Zabalte do vychladnutí.

Sladká nakládaná rajčata s cibulí ve sklenicích

Plody nebudou jako obvykle, ale budou sladké. Připravujeme recept na zimu bez sterilizace obrobku. Současně aplikujeme recept na 1 a 1,5litrové sklenice.

Potřebné pro 3litrovou nádobu:

• rajčata
• cibule
• sůl – 2 lžíce. lžíce
• cukr – 5 polévkových lžic. lžíce
• esence kyseliny octové 70% – 1 polévková lžíce. lžíce
• hřebíček – 5 ks. za sklenici

Způsob přípravy sladkých rajčat na zimu s cibulí

1. Rajčata nezapomeňte propíchnout tyčinkou až do samotné stopky, aby slupka na plodu nepraskla. Pro krásnou kombinaci vezměte ovoce různých barev – červené a oranžové.

2. Cibuli nakrájíme na kolečka, ale ne moc tenká, jinak bude její chuť při úpravě špatná. Začneme plnit sterilizované sklenice: 5 hřebíčků pro každou sklenici, vrstva cibulových kroužků, rajčata. Střídavě cibuli s rajčaty naplňte sklenice až po vrch.

3. Ihned naplňte všechny sklenice vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte 15-20 minut odstát. Poté nalijte lák (tekutý) ze sklenic do vroucí pánve.

4. Do 1.5 litrových sklenic bez solanky (tekuté) dáme: 1 polévkovou lžíci. vrchovatou lžíci soli a 3 polévkové lžíce. lžíce cukru. Do 1litrových sklenic nalijte: 1 vrchovatou dezertní lžičku soli a 3 dezertní lžíce cukru. Sklenicemi je třeba zatřást, aby se sůl a cukr rozlily do hloubky.

5. Naplňte všechny sklenice vařenou solankou (tekutou) až po ramena.

6. Posledním krokem je nalít esenci: do 1.5 litrových sklenic – téměř celá 1 polévková lžíce. lžíce, v 1litrových sklenicích – o něco méně než plná dezertní lžíce.

7. Vezměte pánev se solankou (tekutou) a naplňte sklenice až po vrch. Nechte vytéct lák (marinádu) ze sklenice, nevadí, je tam ručník, který ji absorbuje.

8. Našroubujte víčka na sklenice, otočte je a zabalte „pod kožich“.

9. Ukázalo se, že 3 plechovky – 1.5 litru a 3 plechovky – 1 litr.

Video o tom, jak vařit rajčata s jablky bez octa a sterilizace

Podívejte se na tento recept, díky kterému jsou jablka a sladká rajčata vhodná pro děti. Solanka (tekutá) v kombinaci jablek a rajčat je neuvěřitelně chutná.

Antonovka dodává kyselý efekt a slouží jako konzervační látka.

Lahodná sladká rajčata s kyselinou citronovou

Zjistěte recept na sladká rajčata s jemnou chutí bez sterilizace na zimu.

Složení:

• rajčata
• bazalka, česnek 2 stroužky na 1 sklenici
• paprika pro krásu a chuť

Pro marinádu na 1 litr vody:

• 2 polévkové lžíce. zarovnané lžíce soli
• 100 g cukru
• hořčičné fazole – 1 lžička
• směs kuliček pepře na sklenici – 10-12 ks.
• kyselina citronová na 1.5l. sklenice – 0.5 lžičky
• to samé na 1 litr. sklenice – 1/ lžička
• pokud je nádoba 3 litry – 1 lžička
• (1.5 litrová nádoba pojme 500-700 ml solanky)

Recept na sladká rajčata s kyselinou citronovou

1. Můžete si vzít fialovou nebo zelenou bazalku, naložit ji na dno sklenice. Sklenice se musí sterilizovat a víčka vyvařit.

2. Dále přidejte směs paprik a nasekaných stroužků česneku.

3. Poté naskládejte rajčata se stopkami propíchnutými párátkem. Ovoce střídáme s lístky bazalky a nakrájenou paprikou. Naplněná nádoba o objemu 1.5 litru. Takto naplníme zavařovací sklenici o objemu 1 litr.

4. Ovoce ve sklenicích zalijte vroucí vodou, vršek zakryjte víčky a nechte 15–20 minut odležet.

5. Marinádu připravíme ze scezeného láku (tekutého) z obou sklenic. Marinádu připravujeme na 1 litr, pamatujte si to. Pánev se solankou (tekutou) postavte na oheň a přidejte sůl, cukr a hořčičná semínka. Marinádu (tekutou) necháme 2-3 minuty povařit a zalijeme sladkými rajčaty.

6. Zatímco se marináda (tekutá) vaří, nalijte do každé sklenice s ovocem kyselinu citronovou.

7. Sklenice naplňte vařící marinádou (tekutou) a ihned utáhněte víčka.

8. Otočte sklenice dnem vzhůru a zkontrolujte, zda nedochází k úniku.

9. Posledním krokem je zabalit plechovky do teplé látky, dokud nevychladnou.

Jak vařit přírodní rajčata s cukrem bez octa

Tento způsob přípravy zná málokdo, ale mezi znalci vzácných přířezů je rozšířený. Recept na sterilizaci sklenic.

Akční taktika

1. Rajčatům vyřízneme stopku a důlek vyplníme krystalovým cukrem.

2. Ovoce opatrně naskládejte do sklenic stopkou nahoru.

3. Roztokem opatrně zalijeme rajčata (na 1 litr vody dáme 1 lžíci soli a 0.5 lžíce cukru).

4. Sterilizujte ve vroucí vodě: půllitrové sklenice – 5-7 minut, litrové – 10-15 minut.

Sladká rajčata na zimu v litrových sklenicích

Recept používá velmi málo koření, ale produkuje lahodná rajčata.

Bude požadováno:

• Rajčata – 1.6-1.8 kg
• Plechovky na 1 litr – 3 ks.

Na marinádu pro 3 sklenice o objemu 1 litr:

• Voda – 1.5 litru
• Sůl – 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou
• Cukr – 200 g
• Bobkový list – 3 ks.
• černý pepř – 6 ks.
• Hrášek z nového koření – 6 ks.
• Karafiát – 3 pupeny
• Semena kopru – 0.5 lžičky.
• Stolní ocet 9% – 100 ml

Jak připravit sladká rajčata na zimu v litrových sklenicích bez sterilizace

1. Pro recept připravte plody malé velikosti a pevné na dotek. Umýt.

2. Banky není nutné sterilizovat. Musí být suché a čisté. Víčka spaříme vroucí vodou tak, aby v ní ležela 5 minut.

3. Aby rajčata nepraskla, udělejte 3-4 vpichy na stopce. Všechny 3 1litrové sklenice pevně naplňte rajčaty.

4. Opatrně po malých dávkách nalévejte do sklenic vroucí vodu, jednu po druhé.

5. Poté sklenice uzavřete víčkem na 15 minut, aby se rajčata prohřála.

6. Poté nalijte vodu ze sklenic do pánve. Pomocí této vody připravte marinádu na 1.5 litru vody. Pokud se ukáže, že scezené vody je méně, přidejte vodu.

7. Umístěte pánev s vypuštěnou vodou na oheň. Přidejte sůl, cukr, bobkový list, hrášek z černého a nového koření, hřebíček a semena kopru. Marinádu přiveďte k varu a vařte 2 minuty, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí. Vypněte oheň a nalijte 100 ml 9% octa. Rozruch.

8. Vroucí marinádu nalijte do sklenic s rajčaty tak, aby trochu marinády přeteklo.

9. Sklenice pevně uzavřete víčky. Otočte dnem vzhůru a zabalte do úplného vychladnutí.

Recept na sladká rajčata na zimu bez koření a bylinek

Originální a neuvěřitelně chutný recept na aromatická nakládaná rajčata v růžové náplni. Všechno v přípravě je velmi chutné: jablka, rajčata a cibule. Během zimy uvidíte každodenní jídla proměněná v luxusní občerstvení.

Na 1 litrovou sklenici budete potřebovat:

• Rajčata – 500 g
• Apple – 1 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Červená řepa – 5-6 kusů

Marináda na 2 1litrové sklenice:

• Voda – 1 litru
• Sůl – 30 g
• Cukr – 150 g
• Ocet 9% – 50 g

Sladká rajčata na zimu – nejchutnější recept

1. Vezměte malá rajčata ve tvaru švestky. Rajčata dobře omyjte. Cibuli nakrájíme na kolečka. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Objem výrobků odeberte podle počtu 1litrových sklenic připravených k plnění.

2. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na plátky nebo použijeme tvarovaný vykrajovátka na zeleninu. Díky červené řepě získá marináda nesrovnatelně krásnou růžovou barvu.

3. Z nakrájené řepy vykrajujeme tvary květů nebo listů.

4. Naplňte čisté sklenice připravenými rajčaty, jablky, cibulí a červenou řepou.

5. Opatrně a jednu po druhé zalijte vroucí vodou všechny sklenice najednou. Sklenice zakryté čistými víčky nechte 1 hodinu stát, dokud nevychladnou.

6. Vypusťte růžovou vodu z pánve. Marinádu uvaříme pomocí scezené vody. Na 1 litr růžové vody přidejte sůl, cukr a ocet. Rozruch.

7. Marinádu přivedeme k varu a nalijeme do litrových zavařovacích sklenic naplněných jídlem. Srolujte víčka. Sklenice otočte dnem vzhůru, dokud nevychladnou.

Jak nakládat rajčata na zimu ve sklenicích se sladkým octem – recept doma

Nejlepší recept na nakládaná rajčata na zimu ve sklenicích. Recept s bylinkami, které dodají marinádě a rajčatům neuvěřitelné aroma.

Potřebné pro 3litrové sklenice:

• Rajčata – 2.5 kg
• Cukr – 1 sklenice
• Sůl – 50 g
• Ocet 9% – 75 g
• Listy rybízu a třešně – 3 ks. za sklenici
• Kopr – 2 snítky na sklenici
• Bobkové listy – 2 na sklenici
• Hrášek z nového koření – 4 ks. za sklenici
• Zrnka černého pepře – 6 na sklenici
• Česnek – 1 stroužek na sklenici

Recept na sladká nakládaná rajčata na zimu

1. Sklenice a víčka předem sterilizujte. Do každé sklenice vložte listy rybízu doporučené v receptu, kopr, bobkový list, kuličky pepře a stroužek česneku nakrájený na 2 části. Omytá a nakrájená rajčata položte na stopku těsně nahoru.

2. Rajčata ve sklenicích zalijte 2x vroucí vodou. Nechte vařící vodu ve sklenici 10 minut s víčky.

3. Do scezené vody přidejte 2 sklenici cukru a 1 g soli. Umístěte pánev na oheň.

4. Zatímco se vaří voda s cukrem a solí, nalijte do každé sklenice 25 g 9% octa a přikryjte víčkem.

5. Nalijte vroucí solanku do sklenic s rajčaty. Ihned srolujte víčka. Pro další sterilizaci zakryjte sklenice přikrývkou, dokud nevychladnou.

Recept na nakládaná cherry rajčata na zimu je velmi chutný a sladký

Podívejte se na recept na sladká cherry rajčata s příchutí česneku.

Potřebné pro 1litrovou nádobu:

• Cherry rajčata – 500-600 g
• Česnek – 1 lžička. se skluzavkou
• Hrášek z nového koření – 2 ks.
• Hořčičná semínka – 0.5 lžička.
• Ocet 70% – 0.5 lžičky

Pro marinádu na 1 litr vody:

• Cukr – 3 lžíce. l.
• Sůl – 1 lžíce. l.

Recept na zimní cherry rajčata s česnekem a octem

1. Víčka předem vyvařte a sklenice sterilizujte. Nať třešně propíchněte, aby slupka nepraskla. Umístěte rajčata do připravených sklenic nahoru. Přidejte nové koření a kuličky pepře. Na 1 litrovou sklenici je potřeba 500-600 g cherry rajčat.

2. Naplněné sklenice naplňte vroucí vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut prohřát.

3. Připravte si marinádu. Na 1 litrovou sklenici je 400-500 ml marinády. Podle doporučeného výpočtu nalijte do pánve vodu a přidejte sůl a cukr. Promícháme a vše přivedeme k varu. Vařte půl minuty.

4. Oloupejte a opláchněte stroužky česneku. Vložte hřebíček do mísy mixéru a nasekejte nožem.

5. Vodu ze sklenic slijte a již není potřeba. Na rajčata položte nakrájený česnek a hořčičná semínka. Cherry rajčata ve sklenicích ihned zalijte vroucím nálevem. Poté zalijte 70% octem a sklenici srolujte. Pokud si vezmete 9% ocet, budete potřebovat 1 lžičky na 4 litrovou sklenici.

6. Opatrně otočte uzavřené sklenice a otočte je dnem vzhůru, abyste zkontrolovali, zda nedochází k úniku. Zabalte do vychladnutí. Poté bude marináda mírně zakalená, takže by to mělo být kvůli prolisovanému česneku v mixéru.

Video o tom, jak vařit sladká rajčata s okurkami a lahodným nálevem

Zjistěte recept, který připravují moji přátelé zahradnictví, a řekněte: je to již historie naší rodiny – každý to má rád.

Doufám, že tyto recepty budou zařazeny do vaší rodinné sbírky přípravků. Hodně štěstí!