Nejběžnější plemena ovcí

Druhy ovcí jsou velmi rozmanité a mnoho plemen lze chovat pro různé účely, jako je maso a vlna nebo vlna a mléko. Takováto všestranná plemena jsou vysoce ceněna nejen majiteli farem, ale také chovateli ovcí, kteří chovají zvířata pro soukromé účely. Aby chov ovcí v domácnosti přinášel užitek, je nutné správně rozhodnout o výběru plemene. K tomu musí mít začínající chovatel ovcí jasnou představu o tom, co přesně chce od ovcí získat – vlnu, maso, mléko nebo vše najednou.

Nejběžnější plemena ovcí v Rusku

Dnes je na světě více než 600 plemen ovcí, z nichž každé lze úspěšně chovat a chovat doma. Podle účelu a vlastností jsou všechna plemena ovcí rozdělena do několika typů:

1. Maso. Jedná se o plemena, která se používají k produkci masa. Vyznačují se velkou stavbou těla, snadnou péčí a rychlým růstem, díky čemuž je chov těchto zvířat velmi výnosný. Nejběžnější masná plemena ovcí u nás jsou Romanovská, Dorper, Kuibyshevskaya, Romney-Marsh a Gorky.
2. Masové vlasy. Tato plemena ovcí mohou produkovat maso i vlnu, ale jejich rouno je obvykle hrubší než u těch plemen, která jsou určena pouze na vlnu. Populární masná a vlněná plemena v Rusku zahrnují druhy, jako jsou severokavkazské, altajské a askanské ovce.
3. Mléko. Tyto ovce jsou chovány výhradně pro mléko. Zvláštností plemen dojných ovcí jsou takové vlastnosti, jako je rychlý růst, bohatá dojivost a náročnost na krmení. Nejoblíbenějšími plemeny dojných ovcí jsou východofríské a lakajunské ovce.
4. Jemný fleece. Jedná se především o vlněná plemena ovcí, která jsou vyšlechtěna k produkci nejjemnějšího a nejjemnějšího rouna, které lze později použít k výrobě látek. Pečlivý výběr vedl ke vzniku masných plemen jemnovlných plemen, která umožňují získat z ovcí nejen kvalitní vlnu, ale také dostatečné množství masa. Nejznámější jemnovlnná plemena ovcí u nás jsou Altaj, Krasnojarsk a Merino.
5. Univerzální plemena ovcí, která se dokonale používají jak pro maso a mléko, tak pro produkci vlny. Taková zvířata mají hrubou vlnu s velkým množstvím chmýří, výbornou produkci mléka a výživné, chutné maso. Na ruských farmách nejčastěji najdete taková univerzální plemena domácích ovcí jako Tushino, Lezgin, Mazekh a Balbas.
6. Plemena ovcí tlustoocasá nebo tučná. Vyznačují se nejen vysokou masovou hmotou, ale také přítomností tuku ve speciální oblasti poblíž ocasu, která se nazývá tukový ocas. Taková plemena se vyznačují svou vytrvalostí, snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám a mají dobré zdraví. V Rusku jsou nejznámější plemena ovcí pro produkci masa Gissar a Jaidara.

Chcete-li mít ovce v domácnosti, stačí se rozhodnout pro požadovaná plemena a pořídit si chovaná jehňata. Pro chov těchto zvířat se doporučuje vybudovat na místě prostorný ovčín a také se předem postarat o uspořádání pastviny. V zimním období je velmi důležité, aby bylo vždy k dispozici seno pro krmení ovcí.

Jaké masné plemeno ovcí byste si měli vybrat do vaší domácnosti?

Nejčastějšími plemeny ovcí v ruském zemědělství a soukromých chovech hospodářských zvířat jsou masné a výkrmové ovce. Chov těchto druhů drobných hospodářských zvířat je velmi výnosná činnost, která při správném přístupu dokáže během pár měsíců přinést od 30 do 80 i více kilogramů masa. U některých masných plemen ovcí nabírají jehňata již ve čtvrtém měsíci života tělesnou hmotnost přesahující 20 kg a po roce dosahují 90 % hmotnosti dospělého berana.

Při výběru masných ovcí pro vaši farmu se doporučuje řídit se nejen žádoucími vlastnostmi plemene, ale také takovými kritérii, jako jsou:

• Oblast chovu ovcí. Pro začínající chovatele ovcí je lepší nakupovat jehňata a ovce chované v oblasti, kde plánují chovat hospodářská zvířata. Vyhnete se tak riziku ztráty části hospodářských zvířat v důsledku aklimatizace zvířat.
• Podmínky zadržení. Některá masná plemena ovcí jsou náročnější na krmení a údržbu, jiná zase překvapivě nenáročná.
• Rozměry. Pokud plánujete chovat ovce na malém prostoru, pak jsou zakrslé ovce pro tyto účely ideální, protože se vyznačují svou miniaturní velikostí a slušnou výtěžností masa, která činí nejméně 50% jejich tělesné hmotnosti. Pokud prostor umožňuje chov velkých zvířat, pak výběr plemene závisí pouze na preferencích budoucího chovatele ovcí.

Romanovské ovce

Nejrozšířenějším a nejznámějším masným plemenem u nás je romanovské plemeno ovcí. Zástupci tohoto druhu se vyznačují takovými charakteristickými rysy a vlastnostmi, jako jsou:

1. Vysoká produktivita masa. Pohlavně zralá samice může porodit více než pět potomků najednou.
2. Rychlé přibírání na váze. Mladé samice, které dosáhly věku 8 měsíců, mohou vážit více než 30 kg a hmotnost dospělých beranů dosahuje 90 kg. Maximální hmotnost dospělých samic plemene Romanov je 45-50 kg a jejich výtěžnost masa se pohybuje od 60 do 70%.
3. Vysoký obsah mléka. Plemeno ovcí Romanov může produkovat bohaté mléčné výnosy, a proto je velmi výhodné chovat tento skot pro ty, kteří preferují univerzální zvířata.
4. Hrubá vlna. Kůže a vlna romanovských ovcí se používají k výrobě plstěných bot, plášťů, klobouků a dalších svrchních oděvů.

Romanovské ovce lze chovat se stejným úspěchem jak na náhorní plošině, tak v kopcovitých oblastech nebo v horách. Tento skot se dokonale přizpůsobuje klimatickým podmínkám, vyznačuje se vysokou vytrvalostí a nenáročností.

Ovce plemene Gorky

Gorkovskaya je další plemeno masných ovcí běžné v Rusku. Tato zvířata byla chována v minulém století a vyznačují se velkou stavbou těla. Charakteristickým rysem ovcí plemene Gorky je jejich výrazné svaly v kombinaci se silnými kostmi. Charakteristické rysy plemene:

1. Velká velikost jehňat. Každé novorozené zdravé jehně tohoto plemene váží od tří do pěti kg a do čtyř měsíců jeho hmotnost dosahuje 25-30 kg, to znamená, že se zvyšuje přibližně pětkrát.
2. Skromnost. Ovce Gorky jsou poměrně tolerantní k životním podmínkám, a proto je mohou chovat i nezkušení chovatelé ovcí. Toto plemeno se nejlépe cítí na rovném terénu.
3. Velká výtěžnost masa. Z dospělé ovce Gorky můžete získat až 60 % masa z jejich tělesné hmotnosti.

Výška dospělých beranů tohoto plemene je 70–76 cm v kohoutku a samice mohou dorůst až 65–72 cm Maximální hmotnost, kterou dospělý beran plemene Gorky dosahuje, je 130 kg a u ovcí se tato hodnota liší mezi 55 a 80 kilogramy.

Ovce Dorper

Ze zahraničních masných plemen si zvláštní pozornost zaslouží ovce Dorper, které byly vyšlechtěny v Jižní Africe. Chov těchto zvířat je pro majitele malé soukromé farmy velmi výnosný, protože ovce Dorper se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• Velké velikosti. Maximální hmotnost dobře krmeného berana tohoto plemene může dosáhnout 140 kg a hmotnost ovcí se pohybuje v průměru od 60 do 95 kilogramů.
• Rychlý růst. Jehňata tohoto plemene přibývají na váze velmi rychle, přidávají více než půl kilogramu denně. Ve věku čtyř měsíců může hmotnost dorperských jehňat přesáhnout 40-50 kg.
• Nenáročnost na krmení. Pro ovce Dorper jsou vhodné i neplodné pastviny s nekvalitní trávou.
• Rychlá puberta. Na rozdíl od mnoha jiných plemen lze tyto ovce pářit po dosažení 7-10 měsíců věku.

Jedná se o nejoblíbenější masná plemena v Rusku, jejichž pěstování přinese zisk a užitek i nezkušenému chovateli ovcí.

Jaká vlněná plemena ovcí jsou nejlepší pro domácí chov?

Nejčastěji se ovce z vlny a jemné vlny chovají ve venkovských oblastech pro komerční účely, ale mohou být užitečné i při chovu na malé soukromé farmě. Vlnu z takových ovcí lze využít k prodeji do speciálních továren a výrob nebo k jiným účelům, například na domácí výrobu vysoce kvalitních látek.

Nejběžnější vlněná plemena ovcí v Rusku jsou Groznyj, Toskán, Karaul a také sovětské merino. Pojďme se na ně podívat blíže.

plemeno Groznyj

Byl vyšlechtěn v polovině minulého století v jedné z oblastí Dagestánu. Ovce tohoto plemene jsou střední velikosti a mají hustou bílou vlnu velmi dobré kvality. Jsou vysoce ceněni pro vysokou produkci mléka a vlny a také pro svou plodnost.

Toto plemeno bylo vytvořeno pomocí ovcí Merino z Austrálie, které jsou známé svou dokonalou vlnou.

Sovětské merino

Jedná se o poměrně velké plemeno ovcí, které se vyznačuje proporční stavbou a silnými kostmi. Ovce tohoto plemene mají dlouhou bílou vlnu vysoké kvality, která se používá k výrobě nejjemnějších tkanin.

Jedná se o nejběžnější odrůdu ovcí s jemnou vlnou v postsovětském prostoru, která se často používá ke křížení s druhy s hrubou vlnou a polojemným rounem, aby se zlepšil jejich vzhled.

Toskánské plemeno

Italská toskánská ovce je zvíře, které je díky své mimořádné vlně známé po celém světě. Kožešina toskánských ovcí je hojně využívána k výrobě drahých ovčích kabátů a kožichů a je na trhu vysoce ceněna, ale jejich údržba bude vyžadovat od chovatele ovcí mnoho úsilí, času a peněz. Jedinci toskánského plemene jsou střední velikosti, mají vynikající bílou nebo světle béžovou srst a jsou vysoce plodní. Spolu s tím jsou takové ovce velmi vybíravé, pokud jde o klimatické podmínky, a v Rusku mají potíže zakořenit. Z těchto důvodů se pouze zkušení chovatelé ovcí rozhodnou chovat toskánské ovce ve svých domácnostech.

Doplňkovým produktem, který lze získat od jedinců tohoto plemene, je vysoce kvalitní maso, které má dobrou chuť a jemnou, jemnou strukturu.

plemeno karakul

Jedná se o druh hrubovlnné ovce chované ve střední Asii. Jedinci tohoto plemene se vyznačují kudrnatou vlnou, která je drsná na dotek, vysokou plodností a snadnou péčí. Dají se použít na mléko a maso, ale jejich hlavními produkty jsou kůže a vlna, ze kterých se vyrábí kvalitní koberce a oděvy. Aby mohlo být plemeno ovcí karakul použito k produkci mléka, odebírají se novorozená jehňata z dělohy.

Z mladých potomků ovcí Karakul se vyrábí smushka – vysoce kvalitní jemná kůže s malými kadeřemi.

Ruské domácnosti nejčastěji chovají plemeno ovcí Merino, které se vyznačuje nenáročnými životními podmínkami a vysokou produktivitou.

Jaký druh ovcí mám chovat na mléko?

Ovčí mléko je velmi zdravý produkt, který lze konzumovat v čisté formě nebo použít k výrobě tvarohu, sýrů a dalších kysaných mléčných výrobků.

V Rusku je obtížné najít čistá mléčná plemena ovcí, protože většina druhů chovaných na farmách naší země je všestranná a produkuje mléko i vlnu s masem.

Východofríské plemeno

Pro získání velkého množství mléka se chovají ovce východofríského plemene, které se vyznačují takovými vlastnostmi, jako jsou:

• Vysoká produkce mléka. Průměrná doba laktace u východofríských ovcí je 220–240 dní v roce, během nichž zdravá samice dokáže vyprodukovat až 600 litrů mléka.
• Dobrá adaptabilita na klimatické podmínky regionu. Ovce tohoto plemene mají hustou vlnu, která je chrání před chladem. Tato zvířata jsou také odolná vůči horku a suchu.
• Nízká kvalita masa. Nedoporučuje se chovat východofríské ovce pro výrobu masných výrobků, protože maso těchto zvířat má nepříjemnou chuť a houževnatost.

Dnes je to snad jediné plnohodnotné plemeno mléčné ovce v Rusku, které láká chovatele ovcí svou vysokou užitkovostí.

Tsigai ovce

Plemeno ovcí Tsigai je univerzální odrůda, která vedle kvalitního masa a vlny produkuje i velké množství mléka. Průměrná doba laktace u ovcí tohoto plemene trvá 80-190 dní, během kterých se dojivost může pohybovat od 50 do 180 litrů mléka s obsahem tuku 5-8%.

Obsah tuku ve výrobku závisí na kvalitě krmiva ovcí, jeho stáří a řadě dalších kritérií.

Plemeno ovcí karakul může být také použito k produkci mléka, zejména pokud jsou jehňata odebrána z jejich matek na produkci smoshki. Samici ponechanou bez jehňat lze podojit po celou dobu laktace, která trvá tři až čtyři měsíce.

Aby ovce produkovaly více mléka, doporučuje se po narození jehňat ponechat novorozence několik dní na sání a poté je přemístit do náhražky ovčího mléka.

V tomto případě je možné získat velké mléčné výnosy od matek až do samého konce období laktace.

Pravidla nákupu ovcí pro nezkušené chovatele ovcí

Aby nakoupená jehňata na místě zakořenila a začala přinášet zisk, musí chovatel ovcí dodržovat základní pravidla pro nákup hospodářských zvířat. Při výběru a nákupu ovcí se doporučuje:

1. Nakupujte hospodářská zvířata z místních ovčích farem spíše než od soukromého vlastníka na trhu. To umožní začínajícímu chovateli ovcí získat nejen záruku vynikajících vlastností zvířat, ale také možnost kontaktovat zaměstnance farmy v případě dotazů souvisejících s chovem hospodářských zvířat.
2. Ovcím předem připravte ovčín nebo ohradu, zásobte se dostatkem sena a krmiva a hlídejte pastvu.
3. Protože si ovce velmi špatně pamatují své dvory, bude je muset na pastvě pást sám majitel nebo najatý pastýř. Také se doporučuje postarat se o to předem.
4. Před nákupem jehňat určitého plemene byste se měli pečlivě seznámit s exteriérovými standardy a nekupovat jedince, kteří mají jakékoli odchylky od norem, bez ohledu na to, co říkají prodejci.

Produktivita a výhody chovu ovcí v domácnosti do značné míry závisí na správné volbě plemene. Před výběrem ve prospěch konkrétního plemene byste se měli pečlivě seznámit s jeho vlastnostmi a doporučenými podmínkami ustájení.

Reakce chovatelů dobytka DF k otázce: „Potřebujeme radu od těch, kteří to vědí. Rádi bychom koupili malé hejno jehňat na maso. Nemůžeme rozhodnout o plemeni. Nejprve jsme chtěli mít rodinu Romanovců. Může mi někdo říct co? Žijeme v Krasnodarském kraji. Rád bych o plemeni slyšel z první ruky. Kdo kterou drží a proč.“

Existuje velké množství plemen ovcí speciálně vyšlechtěných pro produkci masa. Všechna běžná plemena ovcí jsou popsána na naší platformě, můžete se podrobně seznámit s charakteristikami každého kliknutím na odkaz >> a vybrat si to nejvhodnější pro vaše podmínky.

Tento materiál obsahuje názory našich uživatelů – zkušených chovatelů hospodářských zvířat – na to, jaké plemeno ovcí by měli začátečníci chovat na maso a v jakém pořadí postupovat.

Obecná doporučení

Výběr plemene ovcí k ​​chovu závisí na několika faktorech, včetně vašich specifických zemědělských cílů, místního prostředí a klimatu, dostupných zdrojů a požadavků trhu. Zde jsou kroky, které vám pomohou vybrat plemeno ovcí, které vyhovuje vašim chovatelským cílům:

• Pokud je cílem začínajícího chovatele získat maso, pak by plemeno mělo mít masový směr produktivity. Například podle veterinář, konzultant-technolog Elvira Fadeeva , jedno z oblíbených masných plemen ovcí, které nevyžadují velké veterinární náklady:

Suffolk – patří mezi zajímavá plemena výrobců masa. Ovce suffolk dosahují živé hmotnosti 80 až 110 kg, berani mohou dosáhnout 150 kg. Jehně dosáhne živé hmotnosti 50 kg do 12 týdnů. Pokud uvážíte, že výtěžnost masa je 35-40%, můžete získat jatečně upravené tělo 17,5-20 kg masa. Obvykle dobrý poměr masa a tuku. Chuť masa je jemná, ale je přítomna nasládlá chuť charakteristická pro jehněčí maso. Jehněčí je sezónní, s tím je třeba počítat ve vaší technologii chovu. Možná přijmete sezónního pracovníka na období bahnění nebo se předem dohodnete s veterinární službou na období bahnění. Sezónní chov umožňuje také včasnou kontrolu berana otce a přípravu plemeníků na připuštění. Typickým obdobím páření je podzim a zima. Ovce plemene Suffolk mají vynikající míru bahnění 180 %. Tyto ovce dobře snášejí teplo. Je důležité, aby vlna těchto ovcí neustále rostla, takže se budou muset stříhat.

Dorper. Ovce dosahují živé tělesné hmotnosti 75 až 100 kg. Berani 100-110 kg. Jehňata dosahují porážkových podmínek přibližně ve 4-5 měsících. Ovce Orpera se mohou množit po celý rok. To znamená, že teoreticky by ovce d’orpera mohla produkovat jehňata každých 8 měsíců. Ovcím se daří v teplém a suchém podnebí. Dorpers přirozeně opadávají, což znamená, že není nutné žádné zastřihování, ale chlupy budou všude. Veterinární ošetření by mělo být naplánováno s ohledem na tuto vlastnost.

Dorsetská anketa. Ovce mají živou hmotnost přibližně 65-90 kg, berani – v průměru 110-120 kg. Jehňata přibývají na porážkové hmotnosti o 3,5–5 měsíců. Bahnice jsou schopné chovu po celý rok, s vrhem 2-3 jehňat. Potřebujete ostříhat. Vynikající poměr masa a tuku. Maso má specifickou jehněčí chuť.

• Berte v úvahu životní prostředí: Zhodnoťte místní klima, dostupné krmivo a další zdroje na vaší farmě. Vyberte si plemeno, které se dobře hodí pro klima a terén vašeho regionu.

• Zhodnoťte tržní poptávku po ovčích produktech ve vašem regionu, jako je maso, vlna. Zvažte preference spotřebitelů, tržní trendy a potenciální specializované trhy pro konkrétní plemena ovcí nebo produkty.

• Zvažte produkční systém – určete typ produkčního systému, který plánujete zavést, zda se jedná o extenzivní pastvu, intenzivní chov nebo smíšený systém. Vyberte plemeno, které se dobře hodí pro vámi zvolený produkční systém a metody řízení. Výše navržená plemena jsou vhodná pro smíšený systém ustájení.

• Poraďte se s farmáři: Požádejte o radu zkušené chovatele ovcí, kteří mohou poskytnout cenné informace a doporučení na základě místních podmínek.

• Navštivte farmy a výměnné akce: Navštěvujte výstavy ovcí, zemědělské veletrhy a farmy, abyste mohli osobně pozorovat různá plemena ovcí a komunikovat s chovateli. Tato praktická zkušenost vám pomůže vyhodnotit vlastnosti plemene a učinit informovaná rozhodnutí.

• Chovatelé dobytka DF si všímají budoucnosti chovu ovcí. V Rusku je stále málo masných ovcí. Po rozvinutém chovu ovcí můžete prodávat chovná zvířata – to je další příjem. Je důležité vzít v úvahu, že krmení a chov zvířat jsou různé technologie.

• Plán pro dlouhodobou udržitelnost: Vyberte plemeno, které splňuje vaše dlouhodobé cíle udržitelnosti, včetně porážky, péče o životní prostředí, dobrých životních podmínek zvířat a ekonomické životaschopnosti. Vzhledem k tomu, že výroba a prodej masa je regulována, doporučuje se zorganizovat buď spolupráci v okolí porážky, nebo rovnou sestavit finanční plán s ohledem na vlastní porážku.
• Prozkoumejte ve svém regionu epizootické choroby. To lze provést prostřednictvím webové stránky Rosselkhoznadzor, sekce Regionalizace. Pokud je region nepříznivý pro některé choroby ovcí, vaše rizika se zvyšují. Rizikem mohou být buď drahé technologie včetně veterinárních nákladů, nebo nemožnost prodat zvířata do jiných regionů a další rizika. Podívejte se, jak dostupná je veterinární péče a pojištění výzkumu.

Více o romanovských ovcích a zase něco málo o zahraničních plemenech

Všeobecně se uznává, že romanovské ovce jsou nenáročné na krmení a údržbu, mají vícečetné porody, mají dobrou produkci mléka a zřídka se u nich vyskytují patologie během porodu. Ale je tu také nevýhoda – tato zvířata nejsou velká. Při prodeji masa jsou jatečně upravená těla malá. Zisk bude pravděpodobně nižší než u větších plemen.

Doporučení od zkušené chovatelky ovcí Diany Edzaeva: „Nakupte jehňata jakéhokoli velkého plemene (Edilbai, Gissars, Kuibyshev atd.) a přikryjte je berany plemene Romanov. V první generaci získáte vajíčka s dobrou produkcí mléka a vícečetnými porody, ale větší. Tato jehňata mohou být pokryta beranem jakéhokoli masného plemene: Suffolk, Dorper, Texel, cokoli najdete. Taková jehňata rychle porostou a přiberou na váze a navíc se jich narodí více než z čistokrevných masných ovcí.“

Diana také nedoporučuje kupovat drahé ovce importovaných plemen. Například se věří, že Texelové vyžadují porodnickou péči, zatímco Suffolkové jsou neplodní a také často potřebují porodnickou péči. Merinoland je zahraniční masné plemeno ovcí, které je dostupné v Rusku a podle chovatelů ovcí odpouští chyby začátečníkům. Možná stojí za to se na tato zvířata blíže podívat, ale měli byste vzít v úvahu jejich vysokou cenu.

Pokud byl na chov ovcí přidělen malý rozpočet, pak je pro začátečníky lepší pracovat s místními, zónovými plemeny. Kromě toho nezapomeňte pro své ovce správně uspořádat podmínky ustájení a krmení.

Přečtením všech faktorů a důkladným průzkumem si můžete vybrat správné plemeno ovcí, které vyhovuje vašim chovatelským cílům a maximalizuje úspěch a ziskovost vašeho chovu ovcí.

Pište komentáře, lajkujte a předplatit na Chovatel hospodářských zvířat Direct.Farmne k chybí zábava!